クッキングヒーターの世界市場

クッキングヒーターの世界市場は2030年までに1,564億米ドルに達する見込み

2024年に1,073億米ドルと推定されるクッキングヒーターの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 6.5%で成長し、2030年には1,564億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるガスクッキングヒーターは、CAGR 7.7％を記録し、分析期間終了時には744億米ドルに達すると予測されています。電気クッキングヒーターセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 6.0％と推定されます。

米国市場は292億米ドル、中国はCAGR 10.4％で成長予測

米国のクッキングヒーター市場は2024年に292億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに326億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは10.4%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.1%と6.4%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.3%で成長すると予測されています。

世界のクッキングヒーター市場- 主要動向と促進要因のまとめ

技術革新はどのようにクッキングヒーター市場を形成しているか？

クッキングヒーター市場は、調理効率、安全性、利便性の向上を目指した技術革新により、大きな変革期を迎えています。IH技術は、従来のガスや電気式のクッキングヒーターと比較して、加熱時間の短縮、正確な温度制御、エネルギー効率の向上を実現し、ゲームチェンジャーとして登場しました。IoT接続、タッチ操作、AIによる調理支援を備えたスマートクッキングヒーターは、ハイテクに精通した消費者の間で人気を集めています。これらの家電は、スマートフォンによる遠隔操作、バーチャルアシスタントによる音声操作への対応、最適な仕上がりのための調理設定の自動調整などを可能にします。さらに、自動シャットオフ、チャイルドロック、鍋検知センサーなどの高度な安全機能の統合により、キッチンの危険に関する消費者の懸念に対応しています。もう一つの特筆すべき技術革新は、ユーザーが調理ニーズに基づいてバーナーの配置をカスタマイズできるようにすることで、柔軟性を提供するモジュール式およびマルチバーナーのクッキングヒーターです。サステイナビリティ（持続可能性）は引き続き重要な焦点であり、メーカー各社はエネルギー効率の高い発熱体や環境に優しい素材を取り入れ、二酸化炭素排出量を削減しています。スマートホームの普及に伴い、クッキングヒーター業界は、コネクテッド・キッチン・ソリューションに対する需要の高まりと歩調を合わせ続けています。

市場需要を牽引する消費者の嗜好とは？

クッキングヒーター市場の形成には、消費者の嗜好の変化が重要な役割を果たしており、高性能で美観に優れ、省スペースなデザインへの需要が高まっています。現代の消費者は、現代的なキッチンスペースにシームレスに溶け込む、洗練されたミニマルなクッキングヒーターを優先し、ビルトイン型やフラッシュマウント型のクッキングヒーターの台頭につながっています。モジュラーキッチンやオープンコンセプトレイアウトの人気の高まりは、シームレスなデザインで視覚に訴える家電製品への需要をさらに加速させています。さらに、消費者はグリル、煮込み、中華鍋など様々な調理法をサポートする多機能なクッキングヒーターに惹かれています。健康志向の動向は、IHクッキングヒーターへの関心を高めています。IHクッキングヒーターの精密調理機能は、栄養素の保存に役立ち、過剰な油の必要性を減らすからです。さらに、持続可能性が注目されるにつれて、購入者は最適な調理性能を発揮しながら消費電力を最小限に抑えたエネルギー効率の高いモデルを選ぶようになっています。また、オンライン・レビュー、インフルエンサー・マーケティング、eコマース・プラットフォームの影響力の増大により、消費者は自分のニーズに合ったハイテククッキングヒーターを容易に調査・購入できるようになっています。

クックトップ市場の成長を促進するセクターは？

クッキングヒーターの需要は住宅用途にとどまらず、商業・施設分野でも力強い成長が見られます。ホテル、レストラン、ケータリングなどのホスピタリティ業界では、過酷な使用にも耐えうる大容量、高耐久性、高性能なクッキングヒーターの需要が引き続き大きく伸びています。クラウドキッチンやフードデリバリーサービスの台頭により、迅速で安定した調理を実現する高度なクッキングヒーターへのニーズがさらに高まっています。産業分野では、大規模な食品加工施設で大量生産するために、正確な温度制御が可能な専用のクッキングヒーターが必要とされています。また、教育機関、企業食堂、ヘルスケア施設では、安全衛生基準に適合したエネルギー効率の高いクッキングヒーターが求められています。アウトドアやレクリエーション調理への関心の高まりも、特にキャンプ、バーベキュー、フードトラック用の、ポータブルでハイパワーなクッキングヒーターの需要に貢献しています。都市化や不動産開発が急ピッチで進む中、新築の住宅や商業施設に高級クッキングヒーターを含む近代的なキッチン用品が設置されることで、市場の拡大がさらに促進されると予想されます。

クッキングヒーター市場の成長を促進している要因は？

クッキングヒーター市場の成長は、調理技術の進歩、消費者の嗜好の変化、様々な産業における用途の増加など、いくつかの要因によって牽引されています。IHおよびスマートクッキングヒーターの普及は、そのエネルギー効率、精密制御、接続機能によって後押しされ、主要な促進要因となっています。コンパクト、ビルトイン、美観に優れたキッチン家電へのシフトは、都市部の家庭における省スペース型クッキングヒーターの販売増加につながっています。消費者の可処分所得が増加し、高級キッチン家電への志向が高まっていることも、市場の需要をさらに押し上げています。さらに、厳しいエネルギー規制や持続可能性への懸念から、メーカー各社は消費電力が少なく、排出ガスを削減する環境に優しいクッキングヒーターの開発を促しています。外食産業、特にクイックサービスレストランやクラウドキッチンの拡大が、高性能な業務用クッキングヒーターの需要を促進しています。さらに、eコマースプラットフォームの浸透が進み、競争力のある価格設定、融資オプション、戸口配送など、幅広いクッキングヒーターを提供していることも、市場の成長に大きく寄与しています。スマートホームの普及が世界的に進む中、クッキングヒーターにAI、IoT、自動化が統合されることで、技術革新と市場拡大が引き続き促進されるであろう。

セグメント

製品タイプ（ガスクッキングヒーター、電気クッキングヒーター、IHクッキングヒーター）、設置タイプ（ビルトイン設置、独立設置）、用途（住宅用途、商業用途）

調査対象企業の例

• Bertazzoni
• Bora Luftungstechnik
• Bosch
• Dacor
• Fisher & Paykel
• Frigidaire
• Fulgor Milano
• Gaggenau
• GE Appliances
• JennAir
• KitchenAid
• LG Electronics
• Maytag
• Miele
• Monogram
• Samsung
• Smeg
• Thermador
• Viking Range
• Whirlpool

AIインテグレーション

Global Industry Analystsは、有効な専門家コンテンツとAIツールによって、市場情報と競合情報を変革します。

Global Industry Analystsは、LLMや業界固有のSLMを照会する一般的な規範に従う代わりに、ビデオ記録、ブログ、検索エンジン調査、膨大な量の企業、製品/サービス、市場データなど、世界中の専門家から収集したコンテンツのリポジトリを構築しました。

関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合