調理用コンロの世界市場

調理用コンロの世界市場は2030年までに634億米ドルに達する見込み

2024年に487億米ドルと推定される調理用コンロの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 4.5%で成長し、2030年には634億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである電気コンロは、CAGR 4.2%を記録し、分析期間終了時には371億米ドルに達すると予測されます。ガスコンロセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 5.1%と推定されます。

米国市場は推定133億米ドル、中国はCAGR 8.1％で成長予測

米国の調理用コンロ市場は、2024年に133億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに131億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは8.1%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.9%と3.5%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 2.6%で成長すると予測されています。

世界の調理用コンロ市場- 主要動向と促進要因のまとめ

調理用コンロが都市部やプレミアムキッチンで従来のコンロに取って代わる理由とは？

調理用コンロは、特に都会的で高級感があり、スペースが重視される環境において、モダンなキッチンの目玉として登場しました。従来の独立型コンロとは異なり、調理用コンロはカウンタートップに組み込まれ、シームレスな美しさ、スペースの最適化、調理効率の向上を実現します。消費者がキッチンのデザイン、人間工学、多機能性を重視するようになり、コンロは料理の実用性と見た目の洗練性の両方において好まれる器具になりつつあります。

このシフトは、ビルトインコンロが全体的な価値提案を強化する大都市住宅、モジュラーキッチン、高級住宅プロジェクトにおいて特に顕著です。住宅所有者と建設業者は、キャビネットに溶け込み、オープンプランのレイアウトをサポートする家電製品を優先しており、ミニマリストのプロファイル、洗練された仕上げ、スマートなコントロールを備えたコンロへの需要が高まっています。この嗜好はまた、調理習慣の変化によっても形成されており、従来のクックトップよりも最新のガスコンロ、電気コンロ、IHコンロの方が、素早く均一でエネルギー効率の高い加熱を好むようになっています。

調理用コンロセグメントの機能と魅力を高めるイノベーションとは？

テクノロジーは、調理用コンロをインテリジェントキッチンプラットフォームへと変化させています。IHコンロは、自動鍋検知、調節可能なパワーゾーン、余熱インジケーター、リアルタイム温度調節などの機能で、この進化をリードしています。従来のガスコンロとは異なり、IHコンロは磁気誘導を利用して調理器具に直接熱を伝え、エネルギーの浪費と表面熱を最小限に抑えます。これらのコンロには、タッチスクリーン、アプリ接続、音声アシスタントが付属していることが多く、ユーザーは温度設定、タイマー、レシピガイド付きの調理まで自動化できます。

ガスコンロも進化しています。新しいモデルは、正確な炎制御、炎が消えない安全装置、自動点火、業務用レベルの安定性を実現する鋳鉄製の鍋受けを備えています。ガスとIHバーナーを一体化したハイブリッド型もあり、伝統的な調理法とモダンな調理法を交互に使い分けるユーザーに柔軟性を提供しています。メーカー各社は現在、安全第一のエンジニアリングに注力しており、チャイルドロック、吹きこぼれセンサー、スマート・シャットオフ機構を備え、操作上の安全性を高めています。

美的カスタマイズも動向のひとつです。ガラスセラミック仕上げ、ステンレス仕上げ、強化ガラス仕上げのコンロがあり、複数のバーナー構成が可能で、さまざまな料理文化やキッチンのサイズに対応しています。複数皿の同時調理に対応するマルチゾーン・コンロも発売され、大家族やグルメ愛好家にアピールしています。これらの技術革新は、調理の成果を向上させるだけでなく、個性的で機能的、統合されたキッチン環境へと向かう、より広範なライフスタイルのシフトを反映しています。

市場情勢を形成している主な消費者と地域的嗜好は？

都市部の世帯、核家族、ミレニアル世代の住宅所有者が調理用コンロの中心的な消費者層を構成しています。これらのユーザーは、効率性、デザイン、安全性を優先し、特にキッチンスペースが限られ、多機能な使い方が不可欠な地域ではその傾向が強いです。欧州と北米では、IHコンロとセラミックコンロが、そのエネルギー効率、安全性、ハイエンドキッチンシステムとのデザイン適合性から圧倒的なシェアを占めています。これらの地域の家電ブランドは、低騒音運転、精密加熱、スマートホームシステムとのシームレスな統合を重視しています。

アジア太平洋では、ガスコンロが依然として普及しているが、中国、インド、日本、韓国などの都市市場ではIHコンロが伸びています。炒め物、揚げ物、煮込み料理といった文化的な調理嗜好は、バーナーの選択やデザインの好みに影響を与え続けています。例えば、中華鍋スタンド付きの高BTUガスバーナーは東アジアで需要があり、広々としたレイアウトのマルチリングバーナーはインドの調理パターンにアピールしています。

ラテンアメリカと中東では、高級住宅開発やホスピタリティ分野で電気コンロやIHコンロの採用が増加しています。アフリカでは、普及はまだ限定的であるが、都市化、電化、中間所得層の消費者層の増加により増加しています。どの地域でも、エネルギー効率、火災安全性、製品寿命に対する意識の高まりが、消費者の選択と住宅調理インフラの近代化を目指す政府の奨励金の両方に影響を与えています。

調理用コンロ世界市場の成長を促進する要因とは？

調理用コンロ市場の成長は、マクロおよびミクロの動向、特に都市化、可処分所得の増加、消費者のライフスタイルのアップグレードによって牽引されています。新興国の住宅市場は、縦型建築やモジュラーリビングに移行しており、調理用コンロは、進化するキッチン建築にマッチした、実用的で視覚的にまとまりのあるソリューションを提供しています。同時に、ソーシャルメディアやオンラインプラットフォームを通じて世界の料理動向に接する消費者は、精度と柔軟性を兼ね備えた家電製品に対する需要を高めています。

エネルギー効率の義務化と環境意識は、特に持続可能性を強く主張する地域において、従来のガスコンロからIHコンロやセラミックコンロへの移行を加速させています。電化調理に対する政府の優遇措置に加え、ガス器具から排出される室内空気の質や二酸化炭素への懸念が、開発業者と住宅所有者の双方に最新のコンロ・ソリューションを選択するよう促しています。

さらに、IoT、AI、スマートホームの統合による技術的収束は、調理用コンロをより広範なホームオートメーションエコシステムに貢献するコネクテッドデバイスに変えつつあります。製品ライフサイクルが延び、消費者の期待が高まる中、耐久性があり、使い勝手が良く、美観に優れたコンロを提供するブランドが競争優位性を獲得しています。技術革新、都市化、ライフスタイルの融合が世界の需要を牽引する中、調理用コンロ市場は、先進国市場と新興国市場の両方で、堅調かつ多様な成長を遂げる位置にあります。

セグメント

製品タイプ（電気コンロ、ガスコンロ、ハイブリッドコンロ）、素材（ガラス、セラミック、金属）、設置タイプ（ビルトイン、カウンタートップ）、カテゴリー（スマート、従来型）、最終用途（住宅、商業施設）

調査対象企業の例（合計 32注目）

• Arcelik A.S.
• Bosch（Robert Bosch GmbH）
• BSH Hausgerate GmbH
• Dacor Inc.
• Electrolux AB
• Elica S.p.A.
• Gaggenau（BSH Group）
• Gorenje d.d.
• Haier Electronics Group Co., Ltd.
• Hitachi Appliances, Inc.
• Midea Group
• Morphy Richards
• Panasonic Corporation
• Philips（Koninklijke Philips N.V.）
• Samsung Electronics
• Siemens AG
• Smeg S.p.A.
• TTK Prestige Ltd.
• Viking Range
• Whirlpool Corporation

関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、人為的な売上原価の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

Global Industry Analystsは、世界の主要なチーフ・エコノミスト（1万4,949人）、シンクタンク（62団体）、貿易・産業団体（171団体）の専門家の意見に熱心に従いながら、エコシステムへの影響を評価し、新たな市場の現実に対処しています。あらゆる主要国の専門家やエコノミストが、関税とそれが自国に与える影響についての意見を追跡調査しています。

Global Industry Analystsは、この混乱が今後2-3ヶ月で収束し、新しい世界秩序がより明確に確立されると予想しています。Global Industry Analystsは、これらの開発をリアルタイムで追跡しています。

2025年4月：交渉フェーズ

4月のリリースでは、世界市場全体に対する関税の影響を取り上げ、地域別の市場調整について紹介します。当社の予測は、過去のデータと進化する市場影響要因に基づいています。

2025年7月：最終関税リセット

無料アップデート弊社のお客様には、各国間で最終リセットが発表された後、7月に無料アップデート版をお届けします。最終アップデート版には、明確に定義された関税影響分析が組み込まれています。

相互および二国間貿易と関税の影響分析：

アメリカ <>中国<>メキシコ <>カナダ <>EU <>日本<>インド <>その他176カ国

業界をリードするエコノミスト：Global Industry Analystsの知識ベースは、国家、シンクタンク、貿易・業界団体、大企業、そして世界の計量経済状況におけるこの前例のないパラダイムシフトの影響を共有する領域の専門家など、最も影響力のあるチーフエコノミストを含む1万4,949人のエコノミストを追跡しています。当社の16,491を超えるレポートのほとんどは、マイルストーンに基づくこの2段階のリリーススケジュールを取り入れています。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合