オーブンバッグとポーチの世界市場

オーブンバッグとポーチの世界市場は2030年までに49億米ドルに到達

2023年に31億米ドルと推定されるオーブンバッグとポーチの世界市場は、分析期間2023-2030年にCAGR 6.8%で成長し、2030年には49億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるナイロン材料は、CAGR 7.6%を記録し、分析期間終了までに19億米ドルに達すると予想されます。PET素材セグメントの成長率は、分析期間でCAGR 7.7％と推定されます。

米国市場は8億510万米ドルと推定、中国はCAGR10.3％で成長予測

米国のオーブンバッグとポーチ市場は、2023年に8億510万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに12億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023-2030年のCAGRは10.3%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.5％と6.2％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.2%で成長すると予測されています。

世界のオーブンバッグとポーチ市場- 主要動向と促進要因のまとめ

なぜオーブンバッグとポーチは調理・包装用途で人気が高まっているのか？

オーブンバッグとポーチは、利便性と使いやすさを提供する一方で、高温に耐え、水分を保持し、食品の風味を高める能力があるため、調理および包装用途で人気が高まっています。これらの特殊な袋やパウチは、従来のオーブンや電子レンジで、食品を直接熱にさらすことなく均一かつ十分に調理できるように設計されており、食品の焦げや乾燥を防ぐのに役立っています。オーブン・バッグは通常、ポリエステルやナイロンなどの耐熱素材で作られており、最高204°C（400°F）以上の温度に耐えることができます。そのため、肉、鶏肉、魚介類、野菜をローストするのに理想的で、食材をしっとりと柔らかく、風味豊かに仕上げることができます。

オーブンバッグとポーチは、調理時間を短縮し、食事の準備を簡素化できる点でも支持されています。自然の肉汁と風味を閉じ込めることで、調理を加速させるスチーム環境を作り出し、下味をつけたり、油脂を追加したりする必要がなくなります。これにより、料理の味や食感が向上するだけでなく、油脂を加える必要がなくなるため、よりヘルシーになります。さらに、オーブンバッグは食材がフライパンにこびりつくのを防ぐため、後片付けが素早く簡単になります。このような特性から、消費者や外食産業は、安定した結果をもたらし、調理後の後片付けを最小限に抑える便利な調理ソリューションを求めており、家庭用、業務用ともにオーブンバッグとポーチの採用が進んでいます。

さらに、オーブンバッグとポーチは、食品業界において、調理済みや食べかけのパッケージングソリューションの一部としてますます使用されるようになってきています。コンビニエンスフードの台頭や消費者のライフスタイルの変化に伴い、パッケージの中で直接調理できる調理済み食品への需要が高まっています。オーブンバッグとポーチは、有害な化学物質を溶出したり分解したりすることなく高温に耐えるように設計されているため、このような用途に安全で効果的な媒体を提供します。この多用途性により、便利で高品質な食事の選択肢を消費者に提供しようとする食品メーカーにとって、オーブンバッグとポーチは人気のある選択肢となっています。便利で健康的な調理ソリューションへの需要が高まり続ける中、オーブンバッグとポーチの市場は大きく拡大すると予想されます。

技術の進歩はオーブンバッグとポーチ市場をどのように変えているか？

技術の進歩は、調理性能を向上させ、進化する消費者の嗜好に対応する、より耐久性があり、汎用性があり、環境に優しい製品の開拓を可能にすることで、オーブンバッグとポーチ市場を変革しています。この分野における最も重要な技術革新のひとつは、優れた強度、透明性、高温下での破れにくさを提供する高性能耐熱素材の使用です。最新のオーブンバッグとポーチは、ポリエステル、ナイロン、ポリプロピレンといった異なるポリマーの利点を組み合わせ、最適なバリア特性、耐熱性、機械的安定性を実現する高度な多層フィルムを使用して製造されています。これらの素材は、調理中に必要な栄養素が失われるのを防ぎながら、袋やパウチが水分や香りを保持することを可能にします。

もうひとつの革新的な動向は、高温調理中のオーブンバッグとポーチの構造的完全性を確保する高度なシール技術の統合です。内圧を調整し、破裂や漏れのリスクを防ぐために、セルフベント機構やスチーム・バルブといった革新的な技術がオーブン・バッグの設計に取り入れられています。例えば、セルフベントオーブンバッグは、所定の圧力レベルで自動的に蒸気を放出するため、手作業で穴を開ける必要がなく、安全で均一な調理を保証します。この機能は利便性を向上させるだけでなく、蒸気による火傷や汚染のリスクを軽減し、食品の安全性を向上させる。

持続可能で環境に優しいパッケージング・ソリューションへのシフトも、オーブンバッグとポーチ市場のイノベーションを促進しています。メーカー各社は、環境への影響を抑えながら従来のポリマーと同様の性能特性を提供する、バイオベースや堆肥化可能な素材の使用を模索しています。ポリ乳酸（PLA）や堆肥化可能なポリエステルなど、再生可能な資源から作られたバイオベースのオーブンバッグは、従来のプラスチックバッグに代わるより環境に優しい選択肢を提供するものとして人気を集めています。さらに、既存のリサイクルの流れで安全に処理できるリサイクル可能なオーブン・バッグの開発は、プラスチック廃棄物の削減と持続可能性の促進という業界の努力を支えています。これらの技術が進化を続けるにつれ、オーブンバッグとポーチはより耐久性があり、機能的で、持続可能なパッケージング・ソリューションに対する需要の高まりに沿ったものとなっています。

消費者のライフスタイルや食の嗜好の変化は、オーブンバッグとポーチの採用を促進する上で、どのような役割を果たしていますか？

消費者のライフスタイルや食の嗜好の変化は、オーブンバッグとポーチの採用を促進する上で極めて重要な役割を果たしています。多忙なスケジュールや共働き世帯の増加により、多くの消費者は品質や味に妥協することなく、手早く簡単な食事の準備ソリューションを求めています。オーブンバッグとポーチは、手間をかけずにおいしい食事を作ることができるため、時間に追われる消費者にとって魅力的な選択肢となります。食材をパッケージの中で直接調理できるようにすることで、これらの製品は複数の調理工程を必要とせず、後片付けに費やす時間を減らし、便利で効率的な調理体験を提供します。

ヘルシーで栄養価の高い食事への嗜好の高まりも、オーブンバッグとポーチの採用に影響を与えています。これらの製品は、袋によって密閉された環境が自然の肉汁や風味を保持するため、油脂を加える必要がなく、低脂肪調理を可能にします。この調理法は、食品の栄養成分を保持するのに役立ち、従来のフライやローストに比べて健康的な選択肢となります。さらに、オーブン・バッグは二次汚染を防ぎ、従来の調理過程で起こりうるビタミンやミネラルの損失を減らすため、健康志向の消費者に好まれる選択肢となっています。風味と水分を閉じ込めるオーブン・バッグの能力は、より風味豊かでグルメ・スタイルの家庭料理を求める動向も支えています。

コンビニエンス・フードや調理済みミールキットの台頭は、食品業界におけるオーブンバッグとポーチの需要をさらに押し上げています。消費者は、調理が簡単でレストラン並みの仕上がりを家庭で実現できる、包装済みのミールソリューションをますます求めるようになっています。オーブンバッグとポーチは、このようなミールキットの一部として使用されており、食材を均等に調理したり、マリネや調味料をパッケージ内で直接注入することができます。この動向は、マリネ肉、シーフード、冷凍野菜などのカテゴリーで特に顕著であり、オーブンバッグは安全で効果的な調理媒体を提供します。オーブンバッグとポーチの利便性、安全性、多用途性により、オーブン・バッグは調理済み食品ソリューションの不可欠な要素となっており、小売市場と外食市場の両方での採用を支えています。

オーブンバッグとポーチ世界市場の成長を促進する要因は？

オーブンバッグとポーチの世界市場の成長は、便利な調理ソリューションに対する需要の増加、すぐに食べられる調理済み食品の台頭、包装材料やデザインにおける継続的な技術革新など、いくつかの要因によって牽引されています。主な成長要因の一つは、調理を簡素化し、後片付けの時間を短縮する便利な食事準備方法に対する消費者の嗜好の高まりです。オーブンバッグとポーチにより、消費者は最小限の準備と労力で様々な食事を作ることができ、忙しい家庭にとって魅力的な選択肢となります。また、パッケージの中で直接調理できるため、複数の調理器具が不要になり、後片付けが軽減され、調理プロセスが効率化されます。

すぐに食べられ、すぐに調理できるミール・ソリューションの台頭も、市場成長に寄与するもう一つの重要な要因です。ミールキット、冷凍惣菜、マリネ肉製品などの人気が高まるにつれ、食品の品質と安全性を保ちながら厳しい調理に耐える包装へのニーズが高まっています。オーブンバッグとポーチは、吹きこぼれを防ぎ、均一な調理を保証する堅牢で耐熱性のある調理媒体を提供することで、これらの要件を満たします。また、調理済み食品にオーブンバッグを使用することで、食材を均一に調理し、味を染み込ませることができるため、食事全体の味と魅力を高めることができます。消費者が食事の選択肢に利便性と多様性を求め続ける中、こうした動向をサポートするオーブンバッグとポーチの需要は増加すると予想されます。

包装材料とデザインにおける継続的な技術革新が、オーブンバッグとポーチ市場の成長をさらに後押ししています。メーカー各社は、耐熱性、耐久性、バリア性を強化した先進的な多層フィルムを開発しており、高温調理中でも袋の完全性を維持できるようにしています。また、透明で印刷可能なフィルムの使用は、消費者が袋の中身を確認でき、ブランド表示や調理説明のためのスペースを提供することで、ブランディングや製品の差別化をサポートしています。さらに、自動開閉機能やイージーオープン機能の開発により、オーブン・バッグの使いやすさと安全性が向上し、より幅広い消費者が使いやすく、利用しやすくなっています。

さらに、持続可能性への関心の高まりと環境に優しい包装ソリューションへの需要が市場に影響を与えています。メーカー各社は、オーブンバッグとポーチの生産において、バイオベース、堆肥化可能、リサイクル可能な素材の使用をますます模索しています。既存のリサイクルの流れで処理できるリサイクル可能なオーブンバッグの開発は、これらの製品が環境に与える影響を軽減し、業界の持続可能性の目標をサポートするのに役立っています。消費者の環境問題への意識が高まるにつれ、持続可能なオーブンバッグとポーチへの需要が高まり、市場に新たな成長機会が生まれると予想されます。

さらに、外食産業の拡大と、業務用厨房やケータリングサービスでのオーブンバッグとポーチ採用の増加が市場成長に寄与しています。外食事業者は、調理工程の合理化、食品の品質維持、大規模な調理における一貫性の確保を目的として、これらの製品を使用しています。調理中の水分や風味を保持するオーブンバッグの機能は、大量調理の準備、食材の無駄の削減、フードサービス業務の効率化に理想的です。商業施設や施設でのオーブンバッグとポーチの使用拡大が、市場の拡大をさらに後押ししています。

さらに、COVID-19の大流行の影響により、家庭での調理に目を向ける消費者が増えたため、便利で簡単に調理できる食事ソリューションの需要が加速しています。食品の安全性と衛生への関心の高まりも、衛生的で汚染のない調理媒体を提供するオーブンバッグとポーチの採用を後押ししています。消費者が安全で便利な調理法を好む傾向は今後も続くと予想されます。このような要因が重なり、オーブンバッグとポーチの世界市場は、技術の進歩、消費者の嗜好の進化、様々な分野における便利で持続可能な高品質の調理・包装ソリューションへの需要の高まりに支えられ、力強い成長を遂げようとしています。

調査対象企業の例（全41件）

• Berry Global Group, Inc.
• DuPont Teijin Films U.S. Limited Partnership
• Mondi Ltd.
• Reynolds Group Holdings Limited
• S. C. Johnson & Son, Inc.
• Sealed Air Corporation
• The Clorox Company

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合