オメガ3 PUFAの世界市場

世界のオメガ3多価不飽和脂肪酸（PUFA）市場は2030年までに182億米ドルに達する見込み

2024年に93億米ドルと推定される世界のオメガ3多価不飽和脂肪酸（PUFA）市場は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR11.9％で成長し、2030年までに182億米ドルに達すると予測されています。本レポートで分析対象となったセグメントの一つであるドコサヘキサエン酸（DHA）は、9.8%のCAGRを記録し、分析期間終了時には87億米ドルに達すると予測されています。エイコサペンタエン酸（EPA）セグメントの成長率は、分析期間において14.6%のCAGRと推定されています。

米国市場は24億米ドルと推定される一方、中国は15.3%のCAGRで成長すると予測されています

米国におけるオメガ3多価不飽和脂肪酸（PUFA）市場は、2024年に24億米ドルと推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間において15.3％のCAGRで推移し、2030年までに42億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域市場としては、日本とカナダが挙げられ、分析期間中にそれぞれ8.2％、9.6％のCAGRで成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約9.1％のCAGRで成長すると見込まれています。

世界のオメガ3 PUFA市場- 主な市場動向と促進要因の概要

オメガ3 PUFAとは何か、そしてなぜ重要なのか？

オメガ3多価不飽和脂肪酸（PUFA）は、特に心血管機能、脳機能、免疫システムにおいて重要な役割を果たす必須脂肪酸です。魚油、亜麻仁、藻類に豊富に含まれ、最も重要な種類はエイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）、αーリノレン酸（ALA）です。これらの脂肪酸は体内で合成されないため、食事からの摂取またはサプリメントによる補給が不可欠です。オメガ3 PUFAは抗炎症作用で広く認知されており、心臓病リスクの低減、認知機能の健康維持、全身の健康増進に有益です。オメガ3の健康効果に対する認識が高まるにつれ、オメガ3サプリメント、強化食品、その他の機能性製品への需要も増加しています。

技術進歩はオメガ3 PUFA市場をどのように形成しているのでしょうか？

オメガ3の抽出・精製プロセスにおける技術革新は、オメガ3多価不飽和脂肪酸製品の品質と持続可能性を大幅に向上させています。超臨界流体抽出法などの新たな抽出技術により、環境負荷を最小限に抑えながら高純度のオメガ3オイルを効率的に生産することが可能となりました。さらに、植物由来や藻類由来のオメガ3多価不飽和脂肪酸の台頭が市場を拡大させており、従来の魚油ベースのサプリメントに代わる持続可能でビーガン対応の選択肢を提供しています。これらの進歩は、乱獲や海洋由来オメガ3生産の環境影響に関する懸念に対応するものです。さらに、マイクロカプセル化技術の革新により、オメガ3 PUFAを味や安定性を損なうことなく多様な機能性飲食品に配合できるようになり、消費者が日常の食事にオメガ3を取り入れやすくなりました。

オメガ3 PUFAに対する消費者の需要が世界的に高まっている理由とは？

オメガ3 PUFAの健康効果に対する認識の高まりが、世界的な需要拡大の主要な要因となっております。特に高齢化が進む中で健康意識が高まる中、心臓の健康、認知機能、関節の健康を促進するサプリメントや機能性食品を求める消費者が増加しております。また、高コレステロール、高血圧、炎症などの症状管理において、医療専門家からも広く推奨されております。オメガ3多価不飽和脂肪酸への需要はサプリメントに留まりません。飲食品メーカーは牛乳、ヨーグルト、乳児用調製粉乳などの日常製品にこれらの必須脂肪酸を強化しています。この動向は、予防医療や長期的な健康維持のための栄養ソリューションを求める消費者の広範なシフトと一致しています。さらに、運動による炎症の軽減や回復促進効果から、アスリートやフィットネス愛好家もオメガ3需要を牽引しています。

オメガ3 PUFA市場の成長を牽引する要因は何でしょうか？

オメガ3 PUFA市場の成長は、健康効果に対する消費者意識の高まり、飲食品への応用拡大、持続可能な調達技術の進歩など、複数の要因によって牽引されています。世界的な高齢化も主要な推進力であり、心血管系や認知機能の健康維持のためにオメガ3サプリメントが推奨されるケースが増加しています。特に藻類由来の抽出技術における進歩は、持続可能性への懸念に対応し、ビーガンやベジタリアン消費者の関心を集めています。強化食品・飲料へのオメガ3 PUFAの採用拡大は、サプリメントを超えた市場浸透を促進しており、製品革新により消費者が食事にオメガ3を取り入れやすくなっています。さらに、予防医療の普及と健康志向の高まりが、オメガ3製品需要の増加に寄与しています。

セグメント：

タイプ（ドコサヘキサエン酸（DHA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、αーリノレン酸（ALA））;原料源（海洋性、植物性）;用途（栄養補助食品・機能性食品、乳児用調製粉乳、医薬品、ペット・動物飼料、その他の用途）

調査対象企業の例

• Arista Industries Inc.
• Cargill, Inc.
• Croda International PLC
• FMC Corporation
• Gc Rieber Oil
• Omega Protein Corporation
• Pharma Marine AS
• Polaris
• Royal DSM NV

AI統合

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合