調理器具の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年予測

世界の調理器具市場は、2024年に321億米ドルと評価され、CAGR3.8％で成長し、2034年までには466億米ドルに達すると推定されています。

健康志向とクリーンな食生活を優先する個人が増えるにつれ、家庭で食事を準備する方向へのシフトが強くなっています。消費者は調理頻度を増やすだけでなく、使用する道具にも細心の注意を払うようになっており、低油分や油を使わない調理法など、より健康的な調理法を促進する調理器具が支持されています。

フライパン部門は、あらゆる料理や技量レベルにおいて日常的な調理に不可欠な役割を担っていることから、2024年に大きなシェアを占めました。ノンスティックフライパンから鋳鉄製スキレット、ステンレス製ソテーパンまで、消費者は性能、耐久性、安全性をますます重視するようになっています。家庭での手早く健康的な食事作りの人気の高まりは、均等な熱分布、人間工学に基づいたデザイン、最新のコンロとの互換性を提供するフライパンへの需要を促進しています。

家庭用セグメントは、家庭料理、キッチンの模様替え、料理趣味への関心の高まりに後押しされ、2024年に大きな収益を上げました。消費者が家庭でレストランのような料理を再現しようとするため、機能と美的魅力を兼ね備えた基本的なものと特殊な調理器具の両方に対する需要が明らかに増加しています。また、都市化とアパート暮らしが製品デザインを形成し、ブランドは省スペースで多機能な製品の開発を後押ししています。調理器具企業は、幅広い家庭料理人にアピールするために、ライフスタイルのブランディング、影響力のあるパートナーシップ、価値主導の製品ラインに注力しています。

オフライン・セグメントは2025年から2034年にかけて、プレミアムで手触りのよい購入品に牽引され、まずまずのCAGRで成長すると思われます。消費者は、購入前に店頭で調理器具の重さ、手触り、素材の品質を評価することを好むことが多いです。小売チェーン、百貨店、キッチン専門店は、初めて購入する消費者にとっても、ブランドの愛用者にとっても、重要なタッチポイントであり続けます。

アジア太平洋の調理器具市場は、可処分所得の増加、急速な都市化、家庭料理を重視する強い文化に牽引され、2024年にはかなりのシェアを占めるようになりました。中国、インド、日本、東南アジアなどの市場では、消費者が現地の調理習慣と世界的な動向を融合させているため、伝統的な調理器具と現代的な調理器具の両方の需要が急増しています。

調理器具市場の主要企業は、Cuisinart、BERNDES Kuchen、GreenPan、Coleman、Meyer Corporation、Heritage Steel、All-Clad、Tramontina、NuWave、Zwilling、GoodCook、Calphalon、TTK Prestige、Hawkins Cookers、Groupe SEBなどがあります。

市場ポジションを強化するため、調理器具企業はイノベーション、ブランド差別化、グローバル展開に重点を置いた多層的戦略を展開しています。多くの企業が研究開発に投資し、無害で持続可能な素材や、現代の性能や健康基準を満たす製品を開発しています。有名シェフ、インフルエンサー、食品コンテンツ制作者との戦略的コラボレーションは、ブランドの知名度と顧客の信頼を高めるのに役立っています。同時に、企業は販売チャネルを多様化し、D2Cモデルと従来の小売を組み合わせて市場へのリーチを最大化しています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• 業界エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階での付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 成長促進要因
    • 家庭料理への関心の高まり
    • 可処分所得の増加
    • 都市化の進展
    • 住宅改修プロジェクトへの支出の増加
  • 業界の潜在的リスク・課題
    • プレミアム調理器具素材の高コスト
    • 低コスト、低品質の代替品との競合
  • 機会
    • 環境に優しく持続可能なものへの需要の高まり調理器具
    • スマートな調理器具の人気が高まっています
• 成長可能性分析
• 将来の市場動向
• テクノロジーとイノベーションの情勢
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 価格動向
  • 地域別
  • 製品別
• 規制の枠組み
  • 規格と認証
  • 環境規制
  • 輸出入規制
• 貿易統計（HSコード：76151021）
  • 主要輸入国
  • 主要輸出国
• ポーターのファイブフォース分析
• PESTEL分析
• 消費者行動分析
  • 購入パターン
  • 選好分析
  • 消費者行動の地域差
  • eコマースが購買決定に与える影響

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併と買収
  • パートナーシップとコラボレーション
  • 新製品の発売
  • 拡張計画

第5章 市場推計・予測：製品別、2021年～2034年

• 主要動向
• パン
  • フライパン
  • ソテーパン
  • 鍋
  • ローストパン
  • その他（調理ラック、調理器具、ベーキングウェア、圧力鍋）
• ポット
  • 火鉢
  • ソースポット
  • フライヤーポット
  • ダッチオーブン/ココット鍋
  • その他
• ベーキングウェア
  • パンとローフパン
  • シートパン
  • ケーキ型
  • マフィン型
  • その他
• その他

第6章 市場推計・予測：材料別、2021年～2034年

• 主要動向
• ステンレス鋼
• 鋳鉄・ホーロー鋳鉄
• アルミニウム・アルマイト加工アルミニウム
• 炭素鋼
• ノンスティック
• その他

第7章 市場推計・予測：コーティングタイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• ノンスティック（PTFE）
• セラミックコーティング
• 硬質アルマイト処理アルミニウム
• 未塗装/ナチュラル仕上げ

第8章 市場推計・予測：価格別、2021年～2034年

• 主要動向
• 低
• 中
• 高

第9章 市場推計・予測：最終用途別、2021年～2034年

• 主要動向
• 住宅用
• 商業用
  • HoReCa
  • ベーカリー
  • ケータリングサービス
  • その他

第10章 市場推計・予測：流通チャネル別、2021年～2034年

• 主要動向
• オンライン
  • eコマースサイト
  • 企業のウェブサイト
• オフライン
  • 専門店
  • 大型小売店
  • その他

第11章 市場推計・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第12章 企業プロファイル

• All-Clad
• BERNDES Kuchen
• Calphalon
• Coleman
• Cuisinart
• GoodCook
• GreenPan
• Groupe SEB
• Hawkins Cookers
• Heritage Steel
• Meyer Corporation
• NuWave
• Tramontina
• TTK Prestige
• Zwilling