ビタミン原料の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年予測

ビタミン原料世界市場は、2024年に92億米ドルと評価され、CAGR 6.6%で成長し、2034年には176億米ドルに達すると予測されています。この成長の主因は、健康、栄養、福祉に対する消費者の関心の高まりです。人々が予防ヘルスケアと食生活の強化に積極的に取り組むようになり、ビタミン強化製品の需要を煽るという大きな変化が世界中で起きています。微量栄養素の欠乏や生活習慣に関連した健康問題の有病率の上昇により、サプリメントや機能性パーソナルケアアイテムとともに、強化食品や飲食品が勢いを増しています。

ビタミンはシリアル、スナック、乳製品、飲食品などの食品にますます配合されるようになっており、パーソナルケアブランドはアンチエイジング、保湿、環境保護などの需要に応えるため、スキンケアやヘアケアの配合にビタミンを配合しています。このようにセグメントを超えた二重の応用が、市場の普及を加速させています。パーソナルケアセグメントでは、ビタミンは特に美容液、ローション、シャンプーにおいて、抗炎症作用、美白作用、修復作用をもたらす有効成分としての役割を果たしています。クリーンラベル、植物由来成分、機能的健康効果に対する消費者の嗜好の高まりは、摂取型製剤と外用製剤の両方で、ビタミン原料の普及をさらに加速させています。

ビタミンB群セグメントは2024年に29億米ドルを占め、2034年までCAGR 6.4％で成長すると予想されています。代謝、エネルギー生産、神経機能、妊産婦ケアに不可欠な役割を果たすことで知られるこのカテゴリーには、B1、B2、B3、B6、B9、B12のような様々な形態が含まれます。これらの成分は、栄養補助食品、エナジードリンク、強化食品に広く配合されています。パーソナルケアでは、B3やB5といった誘導体が、肌の保湿をサポートし、赤みを抑え、肌全体のトーンを高める能力で人気があります。ビタミンB群は、その適用範囲の広さと費用対効果の高さから、依然としてメーカーに好まれる成分です。その汎用性と有効性により、栄養学的用途と化粧品用途の両方に理想的であり、ビタミン原料セグメントでの足跡を強化しています。

天然セグメントは2024年に35億米ドルと評価され、2025～2034年にかけてCAGR 6.5％で成長し、38.2％の市場シェアを占めると予測されています。クリーンラベル、天然由来成分、植物由来成分に対する消費者の嗜好の高まりが、ブランド各社の製品配合における天然ビタミン源の使用を後押ししています。植物、果物、野菜から抽出されたこれらのビタミンは、より安全で、より効果的で、よりよく吸収されると広く認識されています。特に、透明性と持続可能性が最優先事項である食品と美容のプレミアムカテゴリーで需要が高まっています。ビタミンCのアセロラやビタミンEのヒマワリ油のような天然由来成分は、オーガニックや最小限の加工しか施されていない製剤との適合性から広く採用されており、倫理的で透明性の高い製品開発への後押しを支えています。

米国の食品・パーソナルケア用途のビタミン原料市場は、2024年に21億米ドルと評価され、2034年までCAGR 6.4％で成長すると予測されています。米国では、予防衛生に対する消費者の関心の高まりとクリーンラベル製品に対する意識の高まりが相まって、引き続き需要を促進しています。先進的な食品産業と美容産業は、強力な規制支援と製品配合の革新と相まって、市場拡大を促す重要な要因となっています。研究開発能力によって企業は生物学的利用能と効能を向上させることができ、また当局が発行する栄養強化ガイドラインが消費者の信頼を高めています。ビタミンを配合したスキンケアや機能性食品の利用も市場牽引に寄与しています。

この食品・パーソナルケア用途の競合市場には、BASF、Glanbia、Bluestar Adisseo、Lonza Group、DSM N.V.などが含まれます。これらの企業は競合を維持するため、技術革新、製品開拓、天然成分ポートフォリオの拡充に注力しています。食品とパーソナルケアのビタミン原料市場におけるプレゼンスを強化するため、主要企業は多面的な戦略を採用しています。これには、天然成分やクリーンラベル成分を使用した製品ラインの拡大、食品・美容セグメントにわたる戦略的パートナーシップの形成、成分の生物学的利用能と安定性を高めるための研究開発投資などが含まれます。企業はまた、トレイサブルな調達や持続可能性認証を提供することで、透明性に対する消費者の需要を活用しています。さらに企業は、妊産婦ケア、肌の老化、菜食といったニッチな健康セグメントを対象にすることで、提供する商品を多様化し、成長率の高いカテゴリーを開拓する動きを強めています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

• TAM分析、2025～2034年
• CXOの視点：戦略的必須事項
• 経営上の意思決定ポイント
• 重要な成功要因
• 将来の展望と戦略的提言

第3章 産業考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階での付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 産業への影響要因
  • 促進要因
    • 強化食品や機能性食品に対する消費者の需要が高まっている
    • 個人の健康とウェルネスに対する意識の高まり
    • スキンケアと化粧品配合におけるビタミンの応用拡大
    • 栄養強化を促進する政府の取り組み
  • 産業の潜在的リスク・課題
    • 地域間の規制の複雑さ
    • 特定のビタミン製剤における安定性と保存期間の問題
  • 市場機会
• 成長可能性分析
• 規制情勢
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• ポーター分析
• PESTEL分析
• 価格動向
  • 地域別
  • ビタミン別
• 将来の市場動向
• 技術とイノベーションの情勢
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 特許情勢
• 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
  • 主要輸入国
  • 主要輸出国
• 持続可能性と環境側面
  • サステイナブルプラクティス
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • エコフレンドリー取り組み

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • ラテンアメリカ航空
    • 中東・アフリカ
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
  • 合併と買収
  • パートナーシップとコラボレーション
  • 新製品の発売
  • 拡大計画

第5章 市場推定・予測：ビタミンタイプ別、2021～2034年

• 主要動向
• ビタミンA
• ビタミンB複合体
  • ビタミンB1（チアミン）
  • ビタミンB2（リボフラビン）
  • ビタミンB3（ナイアシン）
  • ビタミンB5（パントテン酸）
  • ビタミンB6（ピリドキシン）
  • ビタミンB7（ビオチン）
  • ビタミンB9（葉酸）
  • ビタミンB12（コバラミン）
• ビタミンC（アスコルビン酸）
• ビタミンD
  • ビタミンD2（エルゴカルシフェロール）
  • ビタミンD3（コレカルシフェロール）
• ビタミンE
• ビタミンK

第6章 市場推定・予測：供給源別、2021～2034年

• 主要動向
• 天然
  • 植物由来
  • 動物由来
  • 微生物
• 合成
• 半合成

第7章 市場推定・予測：形態別、2021～2034年

• 主要動向
• 粉末
• 液体
• ビーズレット
• カプセル
• 顆粒
• その他

第8章 市場推定・予測：用途別、2021～2034年

• 主要動向
• 飲食品用途
  • 機能性食品
  • 強化食品
    • 乳製品
    • ベーカリー＆菓子類
    • 朝食用シリアル
    • 乳児用調製粉乳
    • その他
  • 飲料
    • 機能性飲料
    • ジュースとスムージー
    • エナジードリンク
    • その他
  • 栄養補助食品
  • 動物飼料
• パーソナルケア用途
  • スキンケア
    • アンチエイジング製品
    • 保湿剤とクリーム
    • 日焼け止め製品
    • フェイシャルセラム
    • その他
  • ヘアケア
    • シャンプー＆コンディショナー
    • ヘアオイル＆美容液
    • 育毛剤
    • その他
  • カラー化粧品
  • 口腔ケア
  • ボディケア
  • ニュートリコスメティクス
  • その他

第9章 市場推定・予測：地域別、2021～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第10章 企業プロファイル

• Adisseo（Bluestar Adisseo Company）
• Archer Daniels Midland Company（ADM）
• BASF SE
• DSM-Firmenich AG
• Eastman Chemical Company
• Fenchem BIoTek Ltd.
• Foodchem International Corporation
• Glanbia plc
• Kappa Bioscience AS
• Koninklijke DSM N.V.
• Lonza Group
• Lycored
• Nutraceutical Corporation
• Prinova Group LLC
• Sternchemie GmbH & Co. KG
• The Lubrizol Corporation
• Vertellus Holdings LLC
• Vitablend Nederland B.V.
• Vitalife Biosciences
• Zhejiang NHU Co., Ltd

The Global Vitamin Ingredients Market for Food and Personal Care Applications was valued at USD 9.2 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 6.6% to reach USD 17.6 billion by 2034. This growth is primarily driven by increasing consumer attention toward health, nutrition, and well-being. A significant shift is occurring worldwide as people become more proactive about preventive healthcare and dietary enhancement, fueling the demand for vitamin-enriched products. Fortified foods and beverages, along with supplements and functional personal care items, are gaining momentum due to the rising prevalence of micronutrient deficiencies and lifestyle-related health issues.

Vitamins are increasingly being integrated into food products like cereals, snacks, dairy, and beverages, while personal care brands are embedding them in skincare and haircare formulations to cater to demands for anti-aging, hydration, and environmental protection benefits. This dual application across sectors is accelerating market adoption. In personal care, vitamins serve as active ingredients offering anti-inflammatory, brightening, and restorative properties, particularly in serums, lotions, and shampoos. Evolving consumer preferences toward clean labels, plant-derived ingredients, and functional health benefits further amplify the uptake of vitamin ingredients, both in ingestible and topical formulations.

The vitamin B complex segment accounted for USD 2.9 billion in 2024 and is expected to grow at a CAGR of 6.4% through 2034. Known for its essential role in metabolism, energy production, neurological function, and prenatal care, this category includes various forms like B1, B2, B3, B6, B9, and B12. These ingredients are widely formulated in dietary supplements, energy drinks, and fortified foods. In personal care, derivatives such as B3 and B5 are popular for their ability to support skin hydration, reduce redness, and enhance overall skin tone. Due to their wide applicability and cost-effectiveness, B complex vitamins remain a preferred ingredient for manufacturers. Their versatility and efficacy make them ideal for a range of both nutritional and cosmetic applications, strengthening their footprint in the vitamin ingredients space.

The natural source segment was valued at USD 3.5 billion in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 6.5% between 2025 and 2034, holding a 38.2% market share. A growing consumer preference for clean-label, naturally derived, and plant-based ingredients is pushing brands to use natural vitamin sources in product formulations. These vitamins, extracted from botanicals, fruits, and vegetables, are widely perceived as safer, more effective, and better absorbed. Demand is especially high in premium categories across food and beauty, where transparency and sustainability are top priorities. Natural sources such as acerola for vitamin C or sunflower oil for vitamin E are widely adopted for their compatibility with organic and minimally processed formulations, supporting the push toward ethical and transparent product development.

U.S. Vitamin Ingredients Market for Food & Personal Care Applications was valued at USD 2.1 billion in 2024 and is anticipated to grow at a 6.4% CAGR through 2034. In the U.S., increasing consumer focus on preventive health, coupled with rising awareness of clean-label products, continues to fuel demand. The advanced food and beauty industries, combined with strong regulatory support and innovation in product formulation, are key factors driving market expansion. R&D capabilities allow companies to improve bioavailability and efficacy, while nutrient fortification guidelines issued by authorities foster consumer trust. The use of vitamin-infused skincare and functional foods also contributes to market traction.

Key companies operating in this Vitamin Ingredients Market for Food & Personal Care Applications include BASF, Glanbia, Bluestar Adisseo, Lonza Group, and DSM N.V. These players are focusing on innovation, product development, and expanding their natural ingredient portfolios to stay competitive. To strengthen their presence in the vitamin ingredients market for food and personal care, leading companies are adopting multi-pronged strategies. These include expanding product lines with natural and clean-label ingredients, forming strategic partnerships across food and beauty sectors, and investing in R&D to enhance ingredient bioavailability and stability. Firms are also leveraging consumer demand for transparency by offering traceable sourcing and sustainability certifications. In addition, companies are increasingly targeting niche health segments like prenatal care, aging skin, and vegan diets to diversify their offerings and tap into high-growth categories.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Research design
  • 1.2.1 Research approach
  • 1.2.2 Data collection methods
• 1.3 Data mining sources
  • 1.3.1 Global
  • 1.3.2 Regional/Country
• 1.4 Base estimates and calculations
  • 1.4.1 Base year calculation
  • 1.4.2 Key trends for market estimation
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
• 1.6 Forecast model
• 1.7 Research assumptions and limitations

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis
• 2.2 Key market trends
  • 2.2.1.1 Regional
  • 2.2.1.2 Vitamin type
  • 2.2.1.3 Source
  • 2.2.1.4 Form
  • 2.2.1.5 Application
• 2.3 TAM analysis, 2025-2034
• 2.4 CXO perspectives: strategic imperatives
• 2.5 Executive decision points
• 2.6 Critical success factors
• 2.7 Future outlook and strategic recommendations

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Supplier landscape
  • 3.1.2 Profit margin
  • 3.1.3 Value addition at each stage
  • 3.1.4 Factor affecting the value chain
  • 3.1.5 Disruptions
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
    • 3.2.1.1 Rising consumer demand for fortified and functional food products.
    • 3.2.1.2 Increasing awareness of personal health and wellness.
    • 3.2.1.3 Expanding application of vitamins in skincare and cosmetic formulations.
    • 3.2.1.4 Government initiatives promoting nutrient fortification.
  • 3.2.2 Industry pitfalls and challenges
    • 3.2.2.1 Regulatory complexities across regions
    • 3.2.2.2 Stability and shelf-life issues in certain vitamin formulations
  • 3.2.3 Market opportunities
• 3.3 Growth potential analysis
• 3.4 Regulatory landscape
  • 3.4.1 North America
  • 3.4.2 Europe
  • 3.4.3 Asia pacific
  • 3.4.4 Latin America
  • 3.4.5 Middle east & Africa
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 Pestel analysis
  • 3.6.1 Technology and innovation landscape
  • 3.6.2 Current technological trends
  • 3.6.3 Emerging technologies
• 3.7 Price trends
  • 3.7.1 By region
  • 3.7.2 By vitamin
• 3.8 Future market trends
• 3.9 Technology and innovation landscape
  • 3.9.1 Current technological trends
  • 3.9.2 Emerging technologies
• 3.10 Patent landscape
• 3.11 Trade statistics (HS code) (Note: the trade statistics will be provided for key countries only)
  • 3.11.1 Major importing countries
  • 3.11.2 Major exporting countries
• 3.12 Sustainability and environmental aspects
  • 3.12.1 Sustainable practices
  • 3.12.2 Waste reduction strategies
  • 3.12.3 Energy efficiency in production
  • 3.12.4 Eco-friendly initiatives

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
  • 4.2.1 By region
    • 4.2.1.1 North America
    • 4.2.1.2 Europe
    • 4.2.1.3 Asia Pacific
    • 4.2.1.4 LATAM
    • 4.2.1.5 MEA
• 4.3 Company matrix analysis
• 4.4 Competitive analysis of major market players
• 4.5 Competitive positioning matrix
• 4.6 Key developments
  • 4.6.1 Mergers & acquisitions
  • 4.6.2 Partnerships & collaborations
  • 4.6.3 New Product Launches
  • 4.6.4 Expansion plans

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Vitamin Type, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Vitamin A
• 5.3 Vitamin B Complex
  • 5.3.1 Vitamin B1 (Thiamine)
  • 5.3.2 Vitamin B2 (Riboflavin)
  • 5.3.3 Vitamin B3 (Niacin)
  • 5.3.4 Vitamin B5 (Pantothenic Acid)
  • 5.3.5 Vitamin B6 (Pyridoxine)
  • 5.3.6 Vitamin B7 (Biotin)
  • 5.3.7 Vitamin B9 (Folic Acid)
  • 5.3.8 Vitamin B12 (Cobalamin)
• 5.4 Vitamin C (Ascorbic Acid)
• 5.5 Vitamin D
  • 5.5.1 Vitamin D2 (Ergocalciferol)
  • 5.5.2 Vitamin D3 (Cholecalciferol)
• 5.6 Vitamin E
• 5.7 Vitamin K

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Source, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Natural
  • 6.2.1 Plant-based
  • 6.2.2 Animal-based
  • 6.2.3 Microbial
• 6.3 Synthetic
• 6.4 Semi-synthetic

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Form, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Powder
• 7.3 Liquid
• 7.4 Beadlets
• 7.5 Encapsulated
• 7.6 Granules
• 7.7 Others

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Food & beverage applications
  • 8.2.1 Functional foods
  • 8.2.2 Fortified foods
    • 8.2.2.1 Dairy products
    • 8.2.2.2 Bakery & confectionery
    • 8.2.2.3 Breakfast cereals
    • 8.2.2.4 Infant formula
    • 8.2.2.5 Others
  • 8.2.3 Beverages
    • 8.2.3.1 Functional drinks
    • 8.2.3.2 Juices & smoothies
    • 8.2.3.3 Energy drinks
    • 8.2.3.4 Others
  • 8.2.4 Dietary supplements
  • 8.2.5 Animal feed
• 8.3 Personal care applications
  • 8.3.1 Skincare
    • 8.3.1.1 Anti-aging products
    • 8.3.1.2 Moisturizers & creams
    • 8.3.1.3 Sun care products
    • 8.3.1.4 Facial serums
    • 8.3.1.5 Others
  • 8.3.2 Haircare
    • 8.3.2.1 Shampoos & conditioners
    • 8.3.2.2 Hair oils & serums
    • 8.3.2.3 Hair growth products
    • 8.3.2.4 Others
  • 8.3.3 Color cosmetics
  • 8.3.4 Oral care
  • 8.3.5 Body care
  • 8.3.6 Nutricosmetics
  • 8.3.7 Others

Chapter 9 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 UK
  • 9.3.2 Germany
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Italy
  • 9.3.5 Spain
  • 9.3.6 Netherlands
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 India
  • 9.4.3 Japan
  • 9.4.4 South Korea
  • 9.4.5 Australia
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
  • 9.5.3 Argentina
• 9.6 Middle East and Africa
  • 9.6.1 South Africa
  • 9.6.2 Saudi Arabia
  • 9.6.3 UAE

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 Adisseo (Bluestar Adisseo Company)
• 10.2 Archer Daniels Midland Company (ADM)
• 10.3 BASF SE
• 10.4 DSM-Firmenich AG
• 10.5 Eastman Chemical Company
• 10.6 Fenchem Biotek Ltd.
• 10.7 Foodchem International Corporation
• 10.8 Glanbia plc
• 10.9 Kappa Bioscience AS
• 10.10 Koninklijke DSM N.V.
• 10.11 Lonza Group
• 10.12 Lycored
• 10.13 Nutraceutical Corporation
• 10.14 Prinova Group LLC
• 10.15 Sternchemie GmbH & Co. KG
• 10.16 The Lubrizol Corporation
• 10.17 Vertellus Holdings LLC
• 10.18 Vitablend Nederland B.V.
• 10.19 Vitalife Biosciences
• 10.20 Zhejiang NHU Co., Ltd