セイボリースナックの市場機会と促進要因、業界動向分析、2025年～2034年予測

世界のセイボリースナック市場は、2024年に2億6,770万米ドルと評価され、CAGR 5.7%で成長し、2034年には4億7,270万米ドルに達すると推定されています。

この力強い成長の主な要因は、消費者のライフスタイルの進化、食生活の嗜好の変化、便利ですぐに食べられる食品オプションの人気の高まりです。多忙なスケジュールと可処分所得の増加に伴い、世界中の消費者は時間を節約しながら食欲を満たすオン・ザ・ゴー・スナック製品を選ぶようになっています。セイボリースナックの需要は、味と利便性の完璧なバランスを提供することから、個人消費者にも家族連れにも好まれる選択肢となっており、顕著な伸びを示しています。

同市場はまた、急速な都市化と食品消費パターンの変化、特に味の多様性とスナックの携帯性を優先する若年層の間でも恩恵を受けています。間食が日常的な食習慣の不可欠な一部と見なされるようになったことで、メーカー各社は、嗜好品と健康的な処方を融合させた革新的な製品を提供することで、この動向を活用しています。その結果、スナック菓子業界は大きな変化を遂げ、ポテトチップスやポップコーンのような伝統的なスナック菓子は、栄養価を高め、成分表示をより明確にすることで、新たな味へと生まれ変わろうとしています。

セイボリースナック、特にポテトチップスやポップコーンは、その手軽さ、消費しやすさから消費者の支持を集め続けています。健康とウェルネスに対する意識の高まりに伴い、ベイクドタイプやキヌア、ひよこ豆、レンズ豆、その他の植物由来の原料を使用したオプションなど、よりヘルシーと認識されるスナックへのシフトが顕著になっています。このシフトにより、メーカー各社は低脂肪、低ナトリウム、栄養素添加の製品を投入し、体に良い代替品への需要の高まりと歩調を合わせています。その結果、各ブランドは、より幅広い健康志向の消費者層にアピールするため、ポートフォリオの多様化を積極的に進めています。

製品タイプ別では、ポテトチップス、トルティーヤチップス、プレッツェル、ポップコーン、各種ナッツ・種子など、さまざまな製品で構成されています。このうち、ポテトチップスは2024年も主要カテゴリーであり続け、1億2,130万米ドルを売り上げています。ポテトチップスの優位性は、手頃な価格、製造の容易さ、幅広い入手のしやすさにあります。これらのスナック菓子は、一人で食べる消費者にもグループで食べる消費者にも対応できるよう、さまざまなサイズに包装されていることが多いため、あらゆる所得層で利便性を求める消費者に選ばれています。

トルティーヤ・チップスは2024年に2,630万米ドルの売上を記録し、2034年には4,870万米ドルに達すると予想されています。その人気は、ハラペーニョ、チリライム、シラチャのようなスパイシーでピリッとした種類を含む、ユニークな風味の組み合わせに対する消費者の嗜好によって後押しされています。このカテゴリーは、グルテンフリー、植物由来、オーガニックのスナックに対する需要の高まりから恩恵を受け、セイボリースナック市場の健康志向のセグメントで存在感を強めています。

北米は2024年のセイボリースナック世界市場で64.2%のシェアを占め、予算に見合った便利なスナッキング・ソリューションへの高い需要により安定した成長を維持しています。この地域のダイナミックな市場環境は、継続的な製品イノベーションと、オーガニック、植物由来、グルテンフリーの代替品の増加によって形成されています。メーカー各社は、進化する嗜好にアピールするため、大胆なフレーバーとクリーンラベルの原材料を活用した斬新な商品で対応しています。

世界のセイボリースナック市場で事業を展開している主要企業には、カルビー、コナグラ・ブランズ、ゼネラル・ミルズ、インターナック・グループ、ケロッグ、モンデリーズ・インターナショナル、ネスレ、ペプシコ、スナイダーズ・ランス、キャンベル・スープ・カンパニー、ヘイン・セレスティアル・グループ、ハーシー・カンパニー、クラフト・ハインツ・カンパニー、ワンダフル・カンパニー、ウッツ・ブランズなどがあります。これらの企業は、競争力を維持するために、製品の多様化、高度な生産技術の採用、風味の革新といった戦略的イニシアチブを追求しています。現代の食生活のニーズを満たすことに重点を置き、各ブランドはオーガニック認証、クリーンな成分リスト、機能的な利点を備えたスナックを発売し、世界中の健康意識の高い消費者を惹きつけています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • ディスラプション
  • 将来の展望
  • 製造業者
  • 販売代理店
• サプライヤーの情勢
• 利益率分析
• 主なニュースと取り組み
• 規制情勢
• 影響要因
  • 促進要因
    • より健康的で低脂肪、低カロリーのスナック代替品への人気が高まっています
    • 風味豊かなスナックにおける新しい味、食感、より健康的な材料の成長
    • 高ナトリウム、高脂肪のスナックが健康に与える影響についての消費者の意識が高まっています
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 高ナトリウム、高脂肪のスナックが健康に与える影響についての消費者の意識が高まっています
• 成長可能性分析
• ポーターの分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 戦略的展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：製品タイプ別、2021-2034

• 主要動向
• ポテトチップス
• トルティーヤチップス
• プレッツェル
• ポップコーン
• ナッツと種子
• 肉スナック
• 押し出しスナック
• クラッカー

第6章 市場推計・予測：ヘルス＆ウェルネス別、2021-2034

• 主要動向
• レギュラーセイボリースナック
• 低カロリースナック
• オーガニックでナチュラルなスナック
• グルテンフリースナック
• 植物由来のスナック

第7章 市場推計・予測：流通チャネル別、2021-2034

• 主要動向
• スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• 専門店
• 食品サービスとレストラン

第8章 市場推計・予測：地域別、2021-2034

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • ロシア
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦

第9章 企業プロファイル

• Calbee
• Conagra Brands
• General Mills
• Intersnack
• Kellogg
• Mondelez International
• Nestle
• PepsiCo
• Snyder's-Lance
• The Campbell Soup
• The Hain Celestial Group
• The Hershey
• The Kraft Heinz
• The Wonderful
• Utz Brands

The Global Savory Snacks Market was valued at USD 267.7 million in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 5.7% to reach USD 472.7 million by 2034. This robust growth is primarily fueled by evolving consumer lifestyles, shifting dietary preferences, and the increasing popularity of convenient, ready-to-eat food options. With busier schedules and rising disposable incomes, consumers across the globe are increasingly opting for on-the-go snack products that satisfy cravings while saving time. The demand for savory snacks has witnessed a notable rise as they offer a perfect balance between taste and convenience, making them a preferred choice for both individual consumers and families.

The market is also benefiting from rapid urbanization and changing food consumption patterns, especially among younger demographics who often prioritize flavor variety and snack portability. With snacking now considered an integral part of daily eating habits, manufacturers are leveraging this trend by offering innovative products that blend indulgence with healthier formulations. This has led to a significant transformation in the snack industry, where traditional favorites like chips and popcorn are being reimagined with added nutritional value and cleaner ingredient labels.

Savory snacks, particularly potato chips and popcorn, continue to gain traction among consumers due to their quick, easy-to-consume nature. With increasing awareness of health and wellness, there's been a marked shift toward snacks perceived as healthier, such as baked variants and options made with ingredients like quinoa, chickpeas, lentils, and other plant-based sources. This shift has prompted manufacturers to introduce products with reduced fat, lower sodium content, and added nutrients, aligning with the growing demand for better-for-you alternatives. As a result, brands are actively diversifying their portfolios to appeal to a broader, health-conscious consumer base.

In terms of product type, the market is composed of various offerings including potato chips, tortilla chips, pretzels, popcorn, and a wide range of nuts and seeds. Among these, potato chips remained the leading category in 2024, generating USD 121.3 million. Their dominance is driven by affordability, ease of production, and wide accessibility. These snacks are often packaged in a range of sizes catering to solo consumers and group settings alike, making them a go-to choice for convenience-seeking customers across all income groups.

Tortilla chips recorded a revenue of USD 26.3 million in 2024 and are anticipated to reach USD 48.7 million by 2034. Their popularity is fueled by consumer preference for unique flavor combinations, including spicy and tangy varieties such as jalapeno, chili lime, and sriracha. The category benefits from the rising demand for gluten-free, plant-based, and organic snack options, reinforcing its presence in health-forward segments of the savory snacks market.

North America captured a 64.2% share of the global savory snacks market in 2024, maintaining steady growth due to high demand for budget-friendly and convenient snacking solutions. The region's dynamic market landscape is shaped by ongoing product innovation and the increasing availability of organic, plant-based, and gluten-free alternatives. Manufacturers are responding with fresh launches, leveraging bold flavors and clean-label ingredients to appeal to evolving tastes.

Leading companies operating in the Global Savory Snacks Market include Calbee, Conagra Brands, General Mills, Intersnack Group, Kellogg, Mondelez International, Nestle, PepsiCo, Snyder's-Lance, The Campbell Soup Company, The Hain Celestial Group, The Hershey Company, The Kraft Heinz Company, The Wonderful Company, and Utz Brands. These players are pursuing strategic initiatives such as product diversification, the adoption of advanced production technologies, and innovations in flavor to stay competitive. With an emphasis on meeting modern dietary needs, brands are launching snacks with organic certifications, clean ingredient lists, and functional benefits to attract health-aware consumers globally.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Base estimates and calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
  • 1.5.2 Data mining sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Supplier landscape
• 3.3 Profit margin analysis
• 3.4 Key news and initiatives
• 3.5 Regulatory landscape
• 3.6 Impact forces
  • 3.6.1 Growth drivers
    • 3.6.1.1 Rising preference for healthier, low-fat, and low-calorie snack alternatives.
    • 3.6.1.2 Growth in new flavors, textures, and healthier ingredients in savory snacks.
    • 3.6.1.3 Growing consumer awareness about the impact of high-sodium and high-fat snacks on health.
  • 3.6.2 Industry pitfalls and challenges
    • 3.6.2.1 Growing consumer awareness about the impact of high-sodium and high-fat snacks on health.
• 3.7 Growth potential analysis
• 3.8 Porter’s analysis
• 3.9 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Product type, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Potato chips/crisps
• 5.3 Tortilla chips
• 5.4 Pretzels
• 5.5 Popcorn
• 5.6 Nuts and seeds
• 5.7 Meat snacks
• 5.8 Extruded snacks
• 5.9 Crackers

Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Health & Wellness, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Regular savory snacks
• 6.3 Low-calorie snacks
• 6.4 Organic and natural snacks
• 6.5 Gluten-free snacks
• 6.6 Plant-based snacks

Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Distribution Channel, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Supermarkets
• 7.3 Convenience stores
• 7.4 Online retail
• 7.5 Specialty stores
• 7.6 Foodservice and restaurants

Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Region, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Spain
  • 8.3.5 Italy
  • 8.3.6 Russia
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 Australia
  • 8.4.5 South Korea
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
• 8.6 Middle East and Africa
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 South Africa
  • 8.6.3 UAE

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Calbee
• 9.2 Conagra Brands
• 9.3 General Mills
• 9.4 Intersnack
• 9.5 Kellogg
• 9.6 Mondelez International
• 9.7 Nestle
• 9.8 PepsiCo
• 9.9 Snyder's-Lance
• 9.10 The Campbell Soup
• 9.11 The Hain Celestial Group
• 9.12 The Hershey
• 9.13 The Kraft Heinz
• 9.14 The Wonderful
• 9.15 Utz Brands