魚タンパク質分離物の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年予測

世界の魚タンパク質分離物市場は著しい成長を遂げており、2024年の評価額は7億6,550万米ドルです。

市場は2025年から2034年にかけてCAGR7％で拡大すると予測されています。この成長の原動力となっているのは、魚由来のタンパク質の健康効果に対する意識の高まり、高タンパク質食の普及、持続可能なタンパク源に対する需要の高まりなど、いくつかの要因です。

消費者の健康志向の高まりに伴い、魚由来のタンパク質はその高い栄養価と豊富なアミノ酸プロファイルにより人気を博しており、フィットネス愛好家や健康志向の個人にとって有力な選択肢となっています。さらに、植物性食やフレキシタリアン食の急増により、代替タンパク質源のニーズが高まっています。こうした開発が市場の拡大をさらに促進し、今後数年間は力強い成長が見込まれています。

2024年は粉末市場が6億5,690万米ドルを占め、市場の大半を占めました。2034年までCAGR7.3％で成長し、上昇基調を続けると予想されます。さまざまな魚種に由来する魚タンパク質分離物は、必須アミノ酸とオメガ3脂肪酸で高く評価されています。粉末の形態は汎用性に優れ、タンパク質が豊富な食品や飲料製品に欠かせない成分となっています。その適応性により、スムージーからスナックまで、幅広い用途に簡単に組み込むことができ、市場での確固たる地位を確保しています。この利便性と優れた栄養プロファイルが相まって、この分野の成長を牽引し続けています。

食品産業も2024年の市場成長において極めて重要な役割を果たし、3億2,920万米ドルを生み出しました。この分野は2025年から2034年にかけてCAGR7.8％で成長すると予測されています。クリーンラベル、栄養価が高く持続可能な食生活を求める動向の高まりが、食品における魚タンパク質分離物の需要を促進しています。消費者がますます健康志向の食材を優先するようになるにつれて、代替肉、プロテインバー、その他の機能性食品を含むタンパク質強化製品に魚タンパク質分離物が組み込まれるようになっています。こうした魚タンパク質分離物は優れた栄養価を提供するだけでなく、幅広い消費者の食事ニーズを満たし、食品分野での地位を確固たるものにしています。

米国では、魚タンパク質分離物市場は2024年に2億5,860万米ドルに達し、2034年までCAGR7.3％で成長すると見られています。この成長の原動力は、機能性食品や飲食品におけるクリーンラベルでアレルゲンフリーの原料に対する消費者の選好の高まりです。持続可能な蛋白源に対する意識の高まりは、メーカーが魚の製品別を利用する動機付けとなっており、廃棄物の削減と資源の効率化に貢献しています。抽出技術の進歩によりこれらの分離物の純度が向上し、スポーツ栄養、栄養補助食品、乳児栄養などの分野での幅広い応用が可能になり、これらすべてが市場の可能性を高める一助となっています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

• 市場範囲と定義
• 基本推定と計算
• 予測計算
• データソース
  • 一次
  • 二次
    • 有料ソース
    • 公的ソース

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• 業界エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • 変革
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• サプライヤーの状況
• 利益率分析
• 主要ニュース
• 規制状況
• 影響要因
  • 成長促進要因
    • タンパク質が豊富な食品に対する需要の高まり
    • 魚タンパク質の健康効果に対する意識の高まり
    • スポーツ栄養における需要の増加
  • 業界の潜在的リスク・課題
    • 代替蛋白源との競合
    • 高い生産コスト
• 成長可能性分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業市場シェア分析
• 競合のポジショニングマトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：形態別、2021年～2034年

• 主要動向
• 粉末
• 液体
• その他

第6章 市場推計・予測：用途別、2021-2034年

• 主要動向
• 食品
  • 水産加工品
  • スナック菓子
  • 栄養補助食品
• 飲料
  • 機能性飲料
  • フィッシュ・プロテイン飲料
  • スポーツ・パフォーマンス飲料
• 動物飼料
• 化粧品・パーソナルケア
• 医薬品
• その他

第7章 市場推計・予測：流通チャネル別、2021年～2034年

• 主要動向
• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• 専門店
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• その他

第8章 市場推計・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第9章 企業プロファイル

• Aroma
• Alaska Protein Recovery
• Bio-marine Ingredients Ireland
• Bio-Oregon Protein
• Copalis Sea Solutions
• Colpex International
• Diana Aqua（Symrise）
• Hofseth BioCare
• Janatha Fish Meal &Oil Products
• Nutrifish
• Omega Protein Corporation
• Scanbio Marine Group
• Siam Industries International
• Titan Biotech
• TripleNine Group

The Global Fish Protein Isolates Market is experiencing significant growth, with a valuation of USD 765.5 million in 2024. The market is projected to expand at a CAGR of 7% from 2025 to 2034. This growth is being driven by several factors, including a growing awareness of the health benefits of fish-based proteins, increasing adoption of high-protein diets, and a rising demand for sustainable protein sources.

As consumers become more health-conscious, fish protein isolates have gained popularity due to their high nutritional value and rich amino acid profile, making them a go-to choice for fitness enthusiasts and health-focused individuals. Furthermore, the surge in plant-based and flexitarian diets is driving the need for alternative protein sources, which is positioning fish protein isolates as a highly adaptable and sought-after ingredient. These developments are further catalyzing the expansion of the market, which is anticipated to experience robust growth in the coming years.

The powdered segment of the market dominated in 2024, accounting for USD 656.9 million. It is expected to continue its upward trajectory, growing at a CAGR of 7.3% through 2034. Fish protein isolates derived from different fish species are highly valued for their essential amino acids and omega-3 fatty acids. The powder form offers excellent versatility, making it an essential ingredient in protein-rich food and beverage products. Its adaptability allows easy integration into a wide range of applications, from smoothies to snacks, ensuring its strong market position. This convenience, combined with its superior nutritional profile, continues to drive the growth of this segment.

The food industry also played a pivotal role in the market's growth in 2024, generating USD 329.2 million. This segment is projected to grow at a CAGR of 7.8% from 2025 to 2034. The growing trend toward clean-label, nutritious, and sustainable diets has fueled the demand for fish protein isolates in food products. As consumers increasingly prioritize health-conscious ingredients, fish protein isolates are being incorporated into protein-enhanced products, including meat alternatives, protein bars, and other functional foods. These isolates offer not only superior nutritional benefits but also meet the dietary needs of a broad range of consumers, solidifying their place in the food sector.

In the United States, the fish protein isolates market reached USD 258.6 million in 2024 and is set to grow at a CAGR of 7.3% through 2034. This growth is driven by the rising consumer preference for clean-label, allergen-free ingredients in functional foods and beverages. The increasing awareness of sustainable protein sources is motivating manufacturers to make use of fish by-products, contributing to waste reduction and resource efficiency. Advances in extraction technologies are improving the purity of these isolates, allowing for broader applications in areas such as sports nutrition, dietary supplements, and infant nutrition, all of which are helping to increase market potential.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definitions
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculations
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Supplier landscape
• 3.3 Profit margin analysis
• 3.4 Key news & initiatives
• 3.5 Regulatory landscape
• 3.6 Impact forces
  • 3.6.1 Growth drivers
    • 3.6.1.1 Rising demand for protein-rich food products
    • 3.6.1.2 Growing awareness of the health benefits of fish protein
    • 3.6.1.3 Increasing demand in sports nutrition
  • 3.6.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.6.2.1 Competition from alternative protein sources
    • 3.6.2.2 High production costs
• 3.7 Growth potential analysis
• 3.8 Porter’s analysis
• 3.9 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Form, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Powder
• 5.3 Liquid
• 5.4 Others

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Food
  • 6.2.1 Processed seafood products
  • 6.2.2 Snack foods
  • 6.2.3 Dietary supplements
• 6.3 Beverages
  • 6.3.1 Functional beverages
  • 6.3.2 Fish protein drinks
  • 6.3.3 Sports & performance drinks
• 6.4 Animal feed
• 6.5 Cosmetic & personal care
• 6.6 Pharmaceuticals
• 6.7 Others

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Hypermarkets/Supermarkets
• 7.3 Specialty stores
• 7.4 Convenience stores
• 7.5 Online retail
• 7.6 Others

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 UK
  • 8.3.2 Germany
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Italy
  • 8.3.5 Spain
  • 8.3.6 Russia
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 South Korea
  • 8.4.5 Australia
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
• 8.6 MEA
  • 8.6.1 South Africa
  • 8.6.2 Saudi Arabia
  • 8.6.3 UAE

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Aroma
• 9.2 Alaska Protein Recovery
• 9.3 Bio-marine Ingredients Ireland
• 9.4 Bio-Oregon Protein
• 9.5 Copalis Sea Solutions
• 9.6 Colpex International
• 9.7 Diana Aqua (Symrise)
• 9.8 Hofseth BioCare
• 9.9 Janatha Fish Meal & Oil Products
• 9.10 Nutrifish
• 9.11 Omega Protein Corporation
• 9.12 Scanbio Marine Group
• 9.13 Siam Industries International
• 9.14 Titan Biotech
• 9.15 TripleNine Group