コンポスタブル食器市場、市場動向と成長促進要因、産業動向分析と予測、2024年～2032年

コンポスタブル食器の世界市場は、2023年には105億米ドルと評価され、2024年から2032年までのCAGRは4.6%以上で成長すると予測されています。

環境問題に対する消費者の意識の高まりが、コンポスタブル食器の需要を大幅に増加させています。一般消費者がプラスチック廃棄物の有害性を認識するようになるにつれ、持続可能な生活を支える環境に優しい代替品へのシフトが進んでいます。このような消費者行動の変化により、企業はこうした期待に応える製品を提供する必要に迫られています。

使い捨てプラスチックの禁止を含む規制措置は、市場の成長を促進する上で極めて重要です。世界各国の政府は、カトラリー、皿、ストローのような使い捨てアイテムの全面禁止を含め、プラスチック廃棄物と闘うための厳しい措置を制定しています。例えば、2021年に施行された欧州連合（EU）の「使い捨てプラスチック指令」は、加盟国全体でプラスチック廃棄物を30％削減しました。同様に、カリフォルニア州のプラスチック汚染防止および包装生産者責任法は、2030年までにプラスチック包装廃棄物を25％削減することを目指しています。これらのイニシアチブは、汚染の削減と持続可能性の促進を目的とした、より広範な環境政策と一致しています。

2023年には、サーブウェア部門が39億米ドルの収益で市場をリードし、2032年には59億米ドルに成長すると予測されています。その優位性は、汎用性が高く、レストラン、ケータリングサービス、家庭で広く使用されていることに起因します。使い捨てプラスチックに対する規制が強化されたことで、適合ソリューションとして堆肥化可能な食器へのシフトがさらに加速しています。デザインと素材の進歩は、サーブウェアの耐久性と視覚的魅力を強化し、市場の魅力を高めています。実用的で環境に優しい製品を求める消費者の嗜好と相まって、サーブウェアは商業用と住宅用の両方で存在感を示しており、サーブウェア市場の主導的地位を確固たるものにしています。

2023年、サトウキビバガス分野は31%の市場シェアを占め、予測期間中のCAGRは5%と予測されています。天然繊維固有の強度と耐久性により、皿、ボウル、トレーなど多様な食器に理想的な選択肢となっています。熱や湿気に強いため、熱い食べ物も冷たい食べ物もシームレスに扱うことができます。さらに、堆肥化条件下での効率的な分解は、その持続可能性を強調しています。農業製品別を利用することで、サトウキビバガスは環境に優しい製品に対する消費者の需要の高まりに応えるだけでなく、廃棄物の削減にも貢献します。その優れた性能、持続可能性、費用対効果により、サトウキビバガスが好まれています。

北米はコンポスタブル食器市場をリードしており、39億米ドルの収益を上げています。この優位性を支えている主な要因はいくつかあります。環境意識と環境に優しいライフスタイルへのシフトに後押しされた、持続可能な製品に対する消費者の高い需要が中心的な役割を果たしています。使い捨てプラスチックの禁止や持続可能な包装の義務化などの規制枠組みが、堆肥化可能製品の採用をさらに後押ししています。北米の高度な堆肥化インフラは、堆肥化可能な食器の効率的な廃棄と処理を保証します。大手市場プレーヤーや革新的企業の存在が、材料技術や製品設計の進歩を通じて成長を後押ししています。研究開発への多額の投資と、商業用と家庭用の両方のニーズに対応する堅調な市場が、コンポスタブル食器市場における北米のリーダーシップをさらに強化しています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場洞察

• エコシステム分析
• 主要ニュースと取り組み
  • パートナーシップ/提携
  • 合併/買収
  • 投資
  • 製品上市とイノベーション
• 規制状況
• 影響要因
• 消費者の購買行動分析
  • 人口動向
  • 購買決定に影響を与える要因
  • 消費者の製品採用
  • 好みの流通チャネル
  • 好みの価格帯
• 促進要因
  • プラスチック汚染と廃棄物管理に対する世界の関心の高まり。
  • 厳しい政府規制
  • 持続可能な製品に対する消費者の嗜好の高まり
• 業界の潜在的リスク＆課題
  • 耐久性の限界
• 成長可能性分析
• 原材料分析
• 貿易分析
  • 輸出データ
  • 輸入データ
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 各社の市場シェア
• 主要市場プレーヤーの競合分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：タイプ別、2018年～2032年

• 主要動向
• サーブウェア
  • サービングプラッター
  • サービングボウル
  • サービング器具
  • チェーフィングディッシュ
  • その他（サービングトレイなど）
• フラットウェア
  • カトラリーセット
  • その他（ナプキンホルダー、カトラリーホルダーなど）
• ディナーウェア
  • 皿
  • ボウル
  • 大皿セット
  • サービングセット
• グラス
  • グラス
  • マグカップ
  • 特殊グラス
• その他（ストロー、爪楊枝、ナプキンなど）

第6章 市場推計・予測：カテゴリー別、2018年～2032年

• 主要動向
• 再利用可能
• 使い捨て

第7章 市場推計・予測：素材別、2018年～2032年

• 主要動向
• サトウキビバガス
• コーンスターチ
• 竹
• 麦わら
• 板紙
• その他（小麦ふすま、もみ殻、再生プラスチック）

第8章 市場推計・予測：最終用途別、2018年～2032年

• 主要動向
• 家庭用
• レストラン
• カフェ
• ファーストフードチェーン
• パーティー
• フェスティバル
• その他（企業イベントなど）

第9章 市場推計・予測：流通チャネル別、2018年～2032年

• 主要動向
• オンライン
  • 自社サイト
  • eコマースサイト
• オフライン
  • ハイパーマーケット・スーパーマーケット
  • 専門店
  • その他小売店

第10章 市場推計・予測：地域別、2018年～2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • マレーシア
  • インドネシア
  • その他アジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • UAE
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第11章 企業プロファイル

• BioPak
• Biotrem
• Dart Container Corporation
• Din earth
• Eco Guardian Inc.
• Eco products
• Good start packaging
• Hot pack Packaging Industries LLC
• Pactiv Evergreen Inc
• PAPSTAR GmbH
• Smurfit kappa
• Stalk Market
• Tetra Pak
• Vegware
• World Centric

The Global Compostable Tableware Market was valued at USD 10.5 billion in 2023 and is projected to grow at a CAGR of over 4.6% from 2024 to 2032. Rising consumer awareness regarding environmental issues has significantly increased the demand for compostable tableware. As the public becomes more aware of the harmful effects of plastic waste, there's a shift towards eco-friendly alternatives that support sustainable living. This change in consumer behavior is pushing companies to offer products that meet these expectations.

Regulatory measures, including bans on single-use plastics, are crucial in driving market growth. Governments worldwide are enacting stringent measures to combat plastic waste, including outright bans on single-use items like cutlery, plates, and straws. For example, the European Union's Single-Use Plastics Directive, implemented in 2021, has reduced plastic waste by 30% across its member nations. Similarly, California's Plastic Pollution Prevention and Packaging Producer Responsibility Act aims to cut plastic packaging waste by 25% by 2030. These initiatives align with broader environmental policies aimed at reducing pollution and promoting sustainability.

The overall market is classified based on product type, category, material, end use, distribution channel, and region.

In 2023, the serve ware segment led the market with a revenue of USD 3.9 billion, projected to grow to USD 6 billion by 2032. Its dominance stems from its versatility and prevalent use in restaurants, catering services, and households. Stricter regulations on single-use plastics have further accelerated the shift towards compostable serve ware as a compliant solution. Advancements in design and materials have bolstered the durability and visual appeal of serve ware, enhancing its market allure. Its prominent presence in both commercial and residential settings, coupled with consumer preference for practical and eco-friendly products, solidifies serve ware's leading market position.

In 2023, sugarcane bagasse segment held a leading market share of 31%, with projections of a 5% CAGR during the forecast period, attributed to its eco-friendly nature, being both readily available and renewable. The inherent strength and durability of its natural fibers make it an ideal choice for diverse tableware items, including plates, bowls, and trays. Its resistance to heat and moisture allows it to handle both hot and cold foods seamlessly. Furthermore, its efficient degradation in composting conditions underscores its sustainability. By utilizing agricultural by-products, sugarcane bagasse not only meets the rising consumer demand for eco-friendly products but also supports waste reduction. Its commendable performance, sustainability credentials, and cost-effectiveness drive the preference for sugarcane bagasse.

North America leads the compostable tableware market, generating a revenue of USD 3.9 billion, with projections to hit USD 5.9 billion by 2032. Several key factors underpin this dominance. High consumer demand for sustainable products, driven by environmental awareness and a shift towards greener lifestyles, plays a central role. Regulatory frameworks, including bans on single-use plastics and mandates for sustainable packaging, further bolster the adoption of compostable products. North America's advanced composting infrastructure ensures efficient disposal and processing of compostable tableware. The presence of major market players and innovative companies drives growth through advancements in material technology and product design. Significant investments in research and development and a robust market catering to both commercial and residential needs further strengthen North America's leadership in the compostable tableware market.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Base estimates and calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Market 360° synopsis, 2018 - 2032
• 2.2 Business trends
• 2.3 Regional trends
• 2.4 Product type trends
• 2.5 End use trends
• 2.6 Distribution channel trends

Chapter 3 Market Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
• 3.2 Key news and initiatives
  • 3.2.1 Partnership/Collaboration
  • 3.2.2 Merger/Acquisition
  • 3.2.3 Investment
  • 3.2.4 Product launch and innovation
• 3.3 Regulatory landscape
• 3.4 Impact forces
• 3.5 Consumer buying behavior analysis
  • 3.5.1 Demographic trends
  • 3.5.2 Factors affecting buying decision
  • 3.5.3 Consumer product adoption
  • 3.5.4 Preferred distribution channel
  • 3.5.5 Preferred price range
• 3.6 Growth drivers
  • 3.6.1 Growing global concern over plastic pollution and waste management.
  • 3.6.2 Stringent government regulations
  • 3.6.3 Rising consumer preference for sustainable products
• 3.7 Industry pitfalls and challenges
  • 3.7.1 Durability limitations
• 3.8 Growth potential analysis
• 3.9 Raw material analysis
• 3.10 Trade analysis
  • 3.10.1 Export data
  • 3.10.2 Import data
• 3.11 Porter's analysis
• 3.12 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share, 2023
• 4.3 Competitive analysis of major market players, 2023
• 4.4 Competitive positioning matrix, 2023
• 4.5 Strategic outlook matrix, 2023

Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Type 2018 - 2032, (USD Million) (Million units)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Serve ware
  • 5.2.2 Serving platters
  • 5.2.3 Serving bowls
  • 5.2.4 Serving utensils
  • 5.2.5 Chafing dishes
  • 5.2.6 Others (Serving Trays, Etc.)
• 5.3 Flatware
  • 5.3.1 Cutlery sets
  • 5.3.2 Others (Napkin Holders, Cutlery Holders, Etc.)
• 5.4 Dinnerware
  • 5.4.1 Plates
  • 5.4.2 Bowls
  • 5.4.3 Platter sets
  • 5.4.4 Serving sets
• 5.5 Glassware
  • 5.5.1 Drinking glasses
  • 5.5.2 Mugs
  • 5.5.3 Specialty glasses
• 5.6 Others (Straws, Toothpicks, napkins, Etc.)

Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Category 2018 - 2032, (USD Million) (Million units)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Reusable
• 6.3 Disposable

Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Material 2018 - 2032, (USD Million) (Million units)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Sugarcane bagasse
• 7.3 Cornstarch
• 7.4 Bamboo
• 7.5 Wheat straw
• 7.6 Paperboard
• 7.7 Others (wheat bran, rice husk, recycled plastic)

Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By End use 2018 - 2032, (USD Million) (Million units)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Household
• 8.3 Restaurants
• 8.4 Cafes
• 8.5 Fast food chains
• 8.6 Parties
• 8.7 Festivals
• 8.8 Others (Corporate Events, Etc.)

Chapter 9 Market Estimates and Forecast, By Distribution channel 2018 - 2032, (USD Million) (Million units)

• 9.1 Key trends
• 9.2 Online
  • 9.2.1 Company owned websites
  • 9.2.2 E-commerce websites
• 9.3 Offline
  • 9.3.1 Hypermarkets/Supermarkets
  • 9.3.2 Specialty stores
  • 9.3.3 Other retail stores

Chapter 10 Market Estimates and Forecast, By Region 2018 - 2032, (USD Million) (Million units)

• 10.1 Key trends
• 10.2 North America
  • 10.2.1 U.S.
  • 10.2.2 Canada
• 10.3 Europe
  • 10.3.1 UK
  • 10.3.2 Germany
  • 10.3.3 France
  • 10.3.4 Italy
  • 10.3.5 Spain
  • 10.3.6 Rest of Europe
• 10.4 Asia Pacific
  • 10.4.1 China
  • 10.4.2 India
  • 10.4.3 Japan
  • 10.4.4 South Korea
  • 10.4.5 Australia
  • 10.4.6 Malaysia
  • 10.4.7 Indonesia
  • 10.4.8 Rest of Asia Pacific
• 10.5 Latin America
  • 10.5.1 Brazil
  • 10.5.2 Mexico
  • 10.5.3 Rest of Latin America
• 10.6 MEA
  • 10.6.1 Saudi Arabia
  • 10.6.2 UAE
  • 10.6.3 South Africa
  • 10.6.4 Rest of MEA

Chapter 11 Company Profiles

• 11.1 BioPak
• 11.2 Biotrem
• 11.3 Dart Container Corporation
• 11.4 Din earth
• 11.5 Eco Guardian Inc.
• 11.6 Eco products
• 11.7 Good start packaging
• 11.8 Hot pack Packaging Industries LLC
• 11.9 Pactiv Evergreen Inc
• 11.10 PAPSTAR GmbH
• 11.11 Smurfit kappa
• 11.12 Stalk Market
• 11.13 Tetra Pak
• 11.14 Vegware
• 11.15 World Centric