バイオ強化市場、市場機会、成長促進要因、産業動向分析と予測、2024年～2032年

世界のバイオ強化市場は2024年から2032年にかけてCAGR 7.7%を記録します。

2024年から2032年までのCAGRは高いという予測もあり、市場は今後10年間にわたって力強い成長を遂げる構えです。この予想される拡大には、栄養密度の高い食品の利点に対する意識の高まり、消費者の健康意識の高まり、バイオフォート化のイニシアチブを推進する政府の支援政策が後押ししています。

穀物作物の種類別セグメントは、1億290万米ドルを獲得し、2032年まで7.世界的に穀物が主食として広く消費されているため、多くの人口に必須栄養素を供給する理想的な手段となっていること、バイオフォーティフィケーション穀物品種の栄養素含有量と農学的性能の両方を向上させる研究開発が進んでいることなどがその理由である；栄養および食糧安全保障戦略の一環としてのバイオフォート化穀類作物に対する国際機関および政府からの支援の増加、栄養強化食品の健康上の利点に関する消費者の意識の高まり、他の作物タイプと比較したバイオフォート化主食穀類の相対的な費用対効果と拡張性。

亜鉛栄養素セグメントは、2024年から2032年にかけてCAGR 7.9%を記録します。この成長軌道は、人間の健康における亜鉛の重要な役割に対する認識の高まりと、亜鉛バイオ強化作物に対する需要の高まりを裏付けています。亜鉛欠乏症は世界の健康問題であり、特に発展途上国の人々に広く影響を及ぼしています。バイオ強化はこの栄養ギャップに対処する持続可能な解決策を提供します。亜鉛分野の拡大は、亜鉛を強化した作物品種、特に主食用作物の開発に対する研究者や農業科学者の継続的な取り組みを反映しています。この成長を支えているのは、免疫機能、子どもの成長、健康における亜鉛の重要性に対する消費者の意識の高まりと、栄養不良と闘うための費用対効果の高い戦略として亜鉛のバイオフォート化を推進する政府や非政府の取り組みです。

アジア太平洋のバイオ強化市場は、2024年から2032年にかけてCAGR 7.9%を記録します。この成長は、この地域における微量栄養素欠乏症の有病率の高さ、インドや中国のような国の人口基盤の大きさ、栄養不良と闘うための政府の取り組みの増加、栄養豊富な食品の重要性に関する意識の高まりなど、複合的な要因によって促進されます。この地域の成長は、農業セクターの拡大、近代的農業技術の採用、作物科学における研究開発の増加、より健康的な食品オプションに対する需要の高まりにつながる可処分所得の上昇によってさらに支えられています。さらに、国際機関と地元機関とのパートナーシップ、気候変動に強い作物の必要性、バイオフォート化された成分を組み込んだ食品加工産業の拡大も、すべてこの前向きな見通しに寄与しています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • 主要メーカー
  • 流通業者
  • 業界全体の利益率
• 業界への影響要因
  • 促進要因
  • 市場の課題
  • 市場機会
    • 新たな機会
    • 成長可能性分析
• 原材料情勢
  • 製造動向
  • 技術の進化
    • 持続可能な製造
      • グリーン・プラクティス
      • 脱炭素化
  • 原材料の持続可能性
  • 価格動向（米ドル／トン）、2021年～2032年
• 規制と市場への影響
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：作物タイプ別、2021年～2032年

• 主要動向
• 穀類
• 豆類
• 根菜類
• 果物・野菜
• その他（油糧種子、ナッツ類、種実類）

第6章 市場規模・予測：栄養素別、2021年～2032年

• 主要動向
• 亜鉛
• 鉄
• ビタミン（A、Eなど）
• その他（タンパク質、アミノ酸）

第7章 市場規模・予測：技術別、2021年～2032年

• 主要動向
• 従来の植物育種
• 遺伝子組み換え
• 農作物バイオフォーティフィケーション

第8章 市場規模・予測：最終用途別、2021年～2032年

• 主要動向
• 食品産業
• 飼料産業
• ヘルスケアと栄養補助食品
• その他（バイオ燃料、化粧品、繊維）

第9章 市場規模・予測：地域別、2021年～2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • UAE
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第10章 企業プロファイル

• ArborGen Inc.
• Arcadia Biosciences
• BASF SE
• Bayer AG
• Charles River Laboratories
• Corteva
• DuPont
• HarvestPlus
• Intertek Group plc
• LemnaTec GmbH
• Mahyco
• Nestle S.A.
• Okanagan Specialty Fruits Inc.
• Syngenta

The Global Biofortification Market will experience a 7.7% CAGR from 2024 to 2032. The market is poised for robust growth over the next decade, with projections indicating a strong compound annual growth rate from 2024 to 2032. This anticipated expansion is fueled by increasing awareness of the benefits of nutrient-dense foods, rising health consciousness among consumers, and supportive government policies promoting biofortification initiatives.

The overall Biofortification Market is grouped based on Crop Type, Nutrient, Technology, End-use, and Region.

The cereals crop type segment will capture USD 102.9 million and demonstrate a 7.9% CAGR through 2032 due to the widespread consumption of cereals as staple foods globally, making them an ideal vehicle for delivering essential nutrients to large populations; ongoing advancements in research and development that are improving both the nutrient content and agronomic performance of biofortified cereal varieties; increasing support from international organizations and governments for biofortified cereal crops as part of nutritional and food security strategies; rising consumer awareness about the health benefits of nutrient-enhanced foods; and the relative cost-effectiveness and scalability of biofortifying staple cereals compared to other crop types.

The zinc nutrients segment will record a 7.9% CAGR from 2024 to 2032. This growth trajectory underscores the increasing recognition of zinc's crucial role in human health and the rising demand for zinc-biofortified crops. Zinc deficiency is a widespread global health issue, particularly affecting populations in developing countries, and biofortification offers a sustainable solution to address this nutritional gap. The expansion of the zinc segment reflects ongoing efforts by researchers and agricultural scientists to develop zinc-enriched crop varieties, particularly in staple foods. This growth is supported by rising consumer awareness of zinc's importance in immune function, child growth, and health, as well as governmental and non-governmental initiatives promoting zinc biofortification as a cost-effective strategy to combat malnutrition.

Asia Pacific biofortification market will record a 7.9% CAGR between 2024 and 2032. This growth is fueled by a combination of factors, including the high prevalence of micronutrient deficiencies in the region, a large population base in countries like India and China, increasing government initiatives to combat malnutrition, and rising awareness about the importance of nutrient-rich foods. The growth is further supported by the region's expanding agricultural sector, adoption of modern farming techniques, increased research and development in crop sciences, and rising disposable incomes leading to greater demand for healthier food options. Additionally, partnerships between international organizations and local institutions, the need for climate-resilient crops, and an expanding food processing industry incorporating biofortified ingredients all contribute to this positive outlook.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Base estimates and calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Key manufacturers
  • 3.1.2 Distributors
  • 3.1.3 Profit margins across the industry
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
  • 3.2.2 Market challenges
  • 3.2.3 Market opportunity
    • 3.2.3.1 New opportunities
    • 3.2.3.2 Growth potential analysis
• 3.3 Raw material landscape
  • 3.3.1 Manufacturing trends
  • 3.3.2 Technology evolution
    • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
      • 3.3.2.1.1 Green practices
      • 3.3.2.1.2 Decarbonization
  • 3.3.3 Sustainability in raw materials
  • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
    • 3.3.4.1 North America
    • 3.3.4.2 Europe
    • 3.3.4.3 Asia Pacific
    • 3.3.4.4 Latin America
    • 3.3.4.5 Middle East and Africa
• 3.4 Regulations and market impact
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Crop Type, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Cereals
• 5.3 Legumes
• 5.4 Roots and tubers
• 5.5 Fruits and vegetables
• 5.6 Others (oilseeds, nuts, species)

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Nutrients, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Zinc
• 6.3 Iron
• 6.4 Vitamins (A, E, etc.)
• 6.5 Others (protein, amino acids)

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Technology, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Conventional plant breeding
• 7.3 Genetic modification
• 7.4 Agronomic biofortification

Chapter 8 Market Size and Forecast, By End Use, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Food industry
• 8.3 Feed industry
• 8.4 Healthcare and nutraceuticals
• 8.5 Others (biofuel, cosmetics, textile)

Chapter 9 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 Germany
  • 9.3.2 UK
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Italy
  • 9.3.5 Spain
  • 9.3.6 Rest of Europe
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 India
  • 9.4.3 Japan
  • 9.4.4 South Korea
  • 9.4.5 Australia
  • 9.4.6 Rest of Asia Pacific
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
  • 9.5.3 Argentina
  • 9.5.4 Rest of Latin America
• 9.6 MEA
  • 9.6.1 Saudi Arabia
  • 9.6.2 UAE
  • 9.6.3 South Africa
  • 9.6.4 Rest of MEA

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 ArborGen Inc.
• 10.2 Arcadia Biosciences
• 10.3 BASF SE
• 10.4 Bayer AG
• 10.5 Charles River Laboratories
• 10.6 Corteva
• 10.7 DuPont
• 10.8 HarvestPlus
• 10.9 Intertek Group plc
• 10.10 LemnaTec GmbH
• 10.11 Mahyco
• 10.12 Nestle S.A.
• 10.13 Okanagan Specialty Fruits Inc.
• 10.14 Syngenta