サンプル依頼リスト カート
  • English
  • Korean
  • Traditional Chinese
  • Simplified Chinese
デフォルト表紙
市場調査レポート
商品コード
1481304

カラメル成分の市場規模：タイプ別、形態別、用途別、地域別、展望・予測、2024年～2032年

Caramel Ingredients Market Size - By Type (Colors, Flavors, Fillings, Toppings) By Form (Liquid, Solid, Powder) By Application (Beverages, Confectionery, Desserts, Bakery, Others), Regional Outlook & Forecast, 2024 - 2032

出版日
ページ情報
英文 350 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=144.76円
カラメル成分の市場規模：タイプ別、形態別、用途別、地域別、展望・予測、2024年～2032年
出版日: 2024年03月04日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 350 Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット
  • 全表示
  • 概要
  • 目次
概要

カラメル成分の世界市場規模は2024年から2032年にかけてCAGR 7.4%以上で成長します。

消費者が贅沢で風味豊かな体験を求める中、カラメルの豊かな味わいと汎用性により、幅広い製品への採用が進んでいます。さらに、高級で職人的な食品の動向は、高品質のカラメル成分の需要をさらに押し上げると思われます。菓子類やベーカリーからソースや飲料に至るまで、カラメルは高級感と洗練さを加え、現代の消費者の嗜好にさらに合致しています。例えば、2022年1月、Oterra社はカラメル製品群の拡充を発表し、天然原料を使用したすでに印象的な色彩のラインナップを強化しました。

カラメル成分産業は、タイプ、形態、用途、地域によって細分化されます。

タイプ別では、フィリングセグメントの市場シェアが2032年までCAGR 7％を記録すると予想されます。フィリングは汎用性が高く、菓子類やベーカリー製品で人気が高いためです。カラメルフィリングは、チョコレート、キャンディー、ペストリーなど様々なお菓子の味と食感を向上させます。濃厚で贅沢な風味の製品を好む消費者の増加に伴い、カラメル入り菓子の需要は増加傾向にあります。デザート用途にカラメルフィリングが採用される動向も、同セグメントの成長の重要な推進力となります。

用途別では、ベーカリーセグメントのカラメル成分産業は2024年から2032年にかけて7.9%の成長を遂げると思われます。カラメルはケーキ、クッキー、ペストリー、パンなど幅広い焼き菓子にフレーバー、着色、食感を加えます。高級で職人的なベーカリー製品への需要の高まりが、高品質のカラメル成分へのニーズをさらに高めています。嗜好性が高く風味豊かなベーカリー製品を求める消費者の関心が高まっていることも、製品用途の展望に拍車をかけています。

アジア太平洋地域のカラメル成分市場は、2024年から2032年にかけてCAGR 6.8%を確保します。同地域では、人口の増加、可処分所得の増加、甘くて贅沢な製品に対する消費者の嗜好の変化が、カラメル成分の需要を牽引しています。さらに、中国、インド、日本などの国々には多数の菓子類・ベーカリーメーカーが存在します。多様な食品セクターと消費者基盤の拡大を背景に、アジア太平洋地域は市場開拓の主要な貢献者として台頭してくると思われます。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

  • エコシステム分析
  • テクノロジーとイノベーションの情勢
  • 規制状況
  • 業界への影響要因
    • 促進要因
    • 業界の潜在的リスク＆課題
  • 潜在成長力分析
  • ポーター分析
  • PESTEL分析

第4章 競合情勢

  • 企業シェア分析
  • 競合のポジショニングマトリックス
  • 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：タイプ別、2018年～2032年

  • 主要動向
  • カラー
  • フレーバー
  • フィリング
  • トッピング

第6章 市場規模・予測：形態別、2018年～2032年

  • 主要動向
  • 液体
  • 固形
  • 粉末

第7章 市場規模・予測：用途別、2018年～2032年

  • 主要動向
  • 飲料
  • 菓子類
  • デザート
  • ベーカリー
  • その他

第8章 市場規模・予測：地域別、2018年～2032年

  • 主要動向
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
    • その他アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • アルゼンチン
    • その他ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ
    • その他中東・アフリカ

第9章 企業プロファイル

  • ADM（Archer Daniels Midland Company）
  • Cargill Incorporated
  • Chr. Hansen Holding A/S
  • DuPont de Nemours, Inc.
  • Firmenich SA
  • Ingredion Incorporated
  • Kerry Group plc
  • Koninklijke DSM N.V.
  • Roquette Frères
  • Sensient Technologies Corporation
  • Südzucker AG
  • Tate & Lyle PLC
目次
Product Code: 8384

Global Caramel Ingredients Market size will grow at over 7.4% CAGR between 2024 and 2032, owing to the increasing adoption of caramel in various food and beverage applications. As consumers seek indulgent and flavorful experiences, the rich taste and versatility of caramel is making it a popular choice for a wide range of products. Additionally, the trend of premium and artisanal food items will further drive the demand for high-quality caramel ingredients. From confectionery and bakery to sauces and beverages, caramel adds a touch of luxury and sophistication, further aligning with the preferences of modern consumers. For instance, in January 2022, Oterra unveiled its expanded caramel range, to strengthen its already impressive array of colors sourced from natural ingredients.

The caramel ingredients industry is fragmented on the basis of type, form, application, and region.

Based on type, the market share from the fillings segment will accrue 7% CAGR up to 2032, attributed to their versatility and popularity in confectionery and bakery products. Caramel fillings enhance the taste and texture of various treats, such as chocolates, candies, and pastries. With the growing consumer preference for products with rich and indulgent flavors, the demand for caramel-filled confections is on the rise. The trend of adoption of caramel fillings in dessert applications will also act as a significant driver of the segment growth.

With respect to application, the caramel ingredients industry from the bakery segment will garner 7.9% gains from 2024 to 2032. Caramel adds flavor, color, and texture to a wide range of baked goods, such as cakes, cookies, pastries, and bread. The growing demand for premium and artisanal bakery items is further driving the need for high-quality caramel ingredients. The growing focus of consumers on increasingly seeking indulgent and flavorful bakery products will add to the product application outlook.

Asia Pacific caramel ingredients market will secure a 6.8% CAGR between 2024 and 2032. The growing population, increasing disposable incomes, along with changing consumer preferences for sweet and indulgent products in the region are driving the demand for caramel ingredients. Furthermore, there is strong presence of a large number of confectionery and bakery manufacturers in countries like China, India, and Japan. With diverse food sector and expanding consumer base, Asia Pacific will emerge as a major contributor to the market development.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

  • 1.1 Market scope & definition
  • 1.2 Base estimates & calculations
  • 1.3 Forecast calculation
  • 1.4 Data sources
    • 1.4.1 Primary sources
    • 1.4.2 Data mining sources
      • 1.4.2.1 Paid sources
      • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

  • 2.1 Industry 360 degree synopsis
  • 2.2 Type trends
  • 2.3 Form trends
  • 2.4 Application trends
  • 2.5 Regional trends

Chapter 3 Industry Insights

  • 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.2 Technology & innovation landscape
  • 3.3 Regulatory landscape
  • 3.4 Industry impact forces
    • 3.4.1 Growth drivers
    • 3.4.2 Industry pitfalls & challenges
  • 3.5 Growth potential analysis
  • 3.6 Porter's analysis
    • 3.6.1 Supplier power
    • 3.6.2 Buyer power
    • 3.6.3 Threat of new entrants
    • 3.6.4 Threat of substitutes
    • 3.6.5 Industry rivalry
  • 3.7 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

  • 4.1 Company market share analysis
  • 4.2 Competitive positioning matrix
  • 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Type, 2018-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 5.1 Key trends
  • 5.2 Colour
  • 5.3 Flavour
  • 5.4 Fillings
  • 5.5 Toppings

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Form, 2018-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 6.1 Key trends
  • 6.2 Liquid
  • 6.3 Solid
  • 6.4 Powder

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Application, 2018-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 7.1 Key trends
  • 7.2 Beverages
  • 7.3 Confectionery
  • 7.4 Desserts
  • 7.5 Bakery
  • 7.6 Others

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Region, 2018-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

  • 8.1 Key trends
  • 8.2 North America
    • 8.2.1 U.S.
    • 8.2.2 Canada
  • 8.3 Europe
    • 8.3.1 Germany
    • 8.3.2 UK
    • 8.3.3 France
    • 8.3.4 Italy
    • 8.3.5 Spain
    • 8.3.6 Rest of Europe
  • 8.4 Asia Pacific
    • 8.4.1 China
    • 8.4.2 India
    • 8.4.3 Japan
    • 8.4.4 South Korea
    • 8.4.5 Australia
    • 8.4.6 Rest of Asia Pacific
  • 8.5 Latin America
    • 8.5.1 Brazil
    • 8.5.2 Mexico
    • 8.5.3 Argentina
    • 8.5.4 Rest of Latin America
  • 8.6 MEA
    • 8.6.1 Saudi Arabia
    • 8.6.2 UAE
    • 8.6.3 South Africa
    • 8.6.4 Rest of MEA

Chapter 9 Company Profiles

  • 9.1 ADM (Archer Daniels Midland Company)
  • 9.2 Cargill Incorporated
  • 9.3 Chr. Hansen Holding A/S
  • 9.4 DuPont de Nemours, Inc.
  • 9.5 Firmenich SA
  • 9.6 Ingredion Incorporated
  • 9.7 Kerry Group plc
  • 9.8 Koninklijke DSM N.V.
  • 9.9 Roquette Frères
  • 9.10 Sensient Technologies Corporation
  • 9.11 Südzucker AG
  • 9.12 Tate & Lyle PLC