オート麦タンパク質市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年予測

2024年に6,590万米ドルと評価された世界のオート麦タンパク質市場は、2025年から2034年までのCAGRが4.9％と予測され、力強い成長を遂げると予測されています。

この市場拡大の背景には、植物由来のタンパク質源に対する需要の急増、健康とウェルネスに対する意識の高まり、菜食主義者やベジタリアン人口の世界の増加などがあります。持続可能性と栄養を優先する消費者が増えるにつれ、植物性タンパク質代替品へのシフトが加速しています。必須アミノ酸を豊富に含むオート麦タンパク質は、動物性タンパク質に代わる栄養価が高く環境に優しい代替タンパク質を提供できる可能性が評価されつつあります。

食物アレルギーに対する懸念が高まる中、オート麦タンパク質はその低アレルギー性特性によって際立っており、健康志向の食品・飲料セクターにおいて特に魅力的なものとなっています。オーツ麦ミルクやオーツ麦ヨーグルトのようなオーツ麦ベースの乳製品の継続的な人気は、オート麦タンパク質を植物性タンパク質革命の主要プレーヤーとして確固たるものにし、市場をさらに後押ししています。さらに、オート麦タンパク質の抽出技術の革新は、その応用範囲を拡大し、製品の品質を向上させ、消費者にオート麦タンパク質を強化した幅広い選択肢を提供しています。

市場範囲
開始年	2024
予測年	2025-2034
開始金額	6,590万米ドル
予測金額	1億630万米ドル
CAGR	4.9%

タイプ別では、市場はタンパク質濃縮物、タンパク質分離物、タンパク質加水分解物に分けられます。2024年には、タンパク質濃縮物セグメントが市場を独占し、4,230万米ドルを占めました。このセグメントは、バランスの取れた栄養プロファイルと最小限の加工により、飲料、ベーカリー製品、スナックなどの様々な用途に理想的な選択肢となっているため、2034年までに6,690万米ドルに達すると予想されています。タンパク質含有量が高く、脂肪や炭水化物が少ないことで知られる分離タンパク質も、需要が増加しています。これらは、その栄養上の利点から、スポーツ栄養や栄養補助食品に特に求められています。

オート麦タンパク質市場はまた、ドライタイプとリキッドタイプの形態によってセグメント化されます。2024年には、乾燥形態が79%の市場シェアを占めています。このセグメントは保存期間が長く、保管や輸送が容易なため人気があります。さらに、乾燥技術の進歩により乾燥オート麦タンパク質の品質が向上し、植物由来の肉、栄養バー、焼き菓子など様々な製品での利用が拡大しています。

米国のオート麦タンパク質市場は2024年に2,010万米ドルを創出したが、これは植物ベースで持続可能な食品選択に対する消費者の強い関心を反映しています。より多くの消費者が植物ベースの食生活を採用する中、アレルゲンに優しくグルテンフリーのオート麦タンパク質に対する需要は今後も高まり続けると予想されます。この成長は、オート麦をベースとした乳製品の代替品の入手可能性の増加や、機能性・スポーツ栄養製品へのオート麦タンパク質の配合によってさらに促進されます。米国市場では革新的なオート麦ベースの製品が増加しており、消費者の採用率の上昇と市場全体の拡大に寄与しています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

• 市場範囲と定義
• 基本推定と計算
• 予測計算
• データソース
  • 1次データ
  • 2次データ
    • 有料情報源
    • 公的情報源

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • 破壊
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• サプライヤーの状況
• 利益率分析
• 主要ニュース
• 規制状況
• 影響要因
  • 促進要因
    • 植物性タンパク質源に対する需要の高まり
    • 健康上の利点に対する消費者の意識の高まり
    • ビーガン・ベジタリアン人口の拡大
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 動物性タンパク質と比較して機能性に限界がある可能性
    • 一貫した品質の維持とサプライチェーンの課題
• 成長可能性分析
• ポーターの分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：タイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• プロテイン濃縮物
• タンパク質単離物
• タンパク質加水分解物

第6章 市場規模・予測：形態別、2021年～2034年

• 主要動向
• ドライタイプ
• 液状

第7章 市場規模・予測：用途別、2021年～2034年

• 主要動向
• 飲食品
• 医薬品
• 化粧品・パーソナルケア
• 動物飼料
• その他

第8章 市場規模・予測：流通チャネル別、2021年～2034年

• 主要動向
• オフライン小売
• オンライン小売

第9章 市場規模・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第10章 企業プロファイル

• Archer Daniels Midland Company
• Avena Foods
• Axiom Foods
• Avebe
• BENEO
• Cargill
• Crop Energies
• Emsland Group
• Givaudan
• Glanbia
• Kerry Group
• Oterra
• Pure Oats
• Roquette Frères
• Tate &Lyle

The Global Oat Proteins Market, valued at USD 65.9 million in 2024, is projected to experience robust growth, with an anticipated CAGR of 4.9% from 2025 to 2034. This expansion is driven by the surging demand for plant-based protein sources, a growing awareness of health and wellness, and an increasingly larger vegan and vegetarian population globally. As more consumers prioritize sustainability and nutrition, the shift towards plant-based protein alternatives is accelerating. Oat proteins, which are rich in essential amino acids, are gaining recognition for their potential to offer a nutritious, eco-friendly substitute for animal-based proteins.

With rising concerns over food allergies, oat proteins stand out due to their hypoallergenic properties, making them particularly appealing in the health-conscious food and beverage sector. The continued popularity of oat-based dairy products, such as oat milk and oat yogurt, further propels the market, cementing oat proteins as a key player in the plant-based protein revolution. Furthermore, the innovation in oat protein extraction technologies is expanding its application scope, enhancing product quality, and providing consumers with a broader range of oat protein-enriched options.

Market Scope
Start Year	2024
Forecast Year	2025-2034
Start Value	$65.9 Million
Forecast Value	$106.3 Million
CAGR	4.9%

By type, the market is divided into protein concentrates, protein isolates, and protein hydrolysates. In 2024, the protein concentrates segment dominated the market, accounting for USD 42.3 million. This segment is expected to reach USD 66.9 million by 2034, owing to its balanced nutritional profile and minimal processing, making it an ideal choice for various applications like beverages, bakery products, and snacks. Protein isolates, known for their higher protein content and reduced fats or carbohydrates, are also experiencing a rise in demand. These are particularly sought after in sports nutrition and dietary supplements due to their nutritional benefits.

The oat proteins market is also segmented based on form, with dry and liquid formats. In 2024, the dry form held a dominant 79% market share. This segment is popular due to its extended shelf life, ease of storage, and transportation. Additionally, advancements in drying technologies are enhancing the quality of dry oat proteins, expanding their usage across a range of products such as plant-based meats, nutrition bars, and baked goods.

The U.S. oat proteins market generated USD 20.1 million in 2024, reflecting strong consumer interest in plant-based and sustainable food choices. With more consumers adopting plant-based diets, the demand for allergen-friendly, gluten-free oat proteins is expected to continue rising. This growth is further fueled by the increased availability of oat-based dairy alternatives and the inclusion of oat proteins in functional and sports nutrition products. The U.S. market is seeing an uptick in innovative oat-based products, contributing to rising consumer adoption and the overall expansion of the market.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Supplier landscape
• 3.3 Profit margin analysis
• 3.4 Key news & initiatives
• 3.5 Regulatory landscape
• 3.6 Impact forces
  • 3.6.1 Growth drivers
    • 3.6.1.1 Growing demand for plant-based protein sources
    • 3.6.1.2 Increased consumer awareness about health benefits
    • 3.6.1.3 Expansion of vegan and vegetarian populations
  • 3.6.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.6.2.1 Potential limitations in functionality compared to animal-based proteins
    • 3.6.2.2 Challenges in maintaining consistent quality and supply chain issues
• 3.7 Growth potential analysis
• 3.8 Porter’s analysis
• 3.9 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Type, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Protein concentrates
• 5.3 Protein isolates
• 5.4 Protein hydrolysates

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Form, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Dry form
• 6.3 Liquid form

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Food & beverages
• 7.3 Pharmaceuticals
• 7.4 Cosmetics & personal care
• 7.5 Animal feed
• 7.6 Others

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Offline retail
• 8.3 Online retail

Chapter 9 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 UK
  • 9.3.2 Germany
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Italy
  • 9.3.5 Spain
  • 9.3.6 Russia
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 India
  • 9.4.3 Japan
  • 9.4.4 South Korea
  • 9.4.5 Australia
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
• 9.6 MEA
  • 9.6.1 South Africa
  • 9.6.2 Saudi Arabia
  • 9.6.3 UAE

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 Archer Daniels Midland Company
• 10.2 Avena Foods
• 10.3 Axiom Foods
• 10.4 Avebe
• 10.5 BENEO
• 10.6 Cargill
• 10.7 Crop Energies
• 10.8 Emsland Group
• 10.9 Givaudan
• 10.10 Glanbia
• 10.11 Kerry Group
• 10.12 Oterra
• 10.13 Pure Oats
• 10.14 Roquette Frères
• 10.15 Tate & Lyle