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市場調査レポート
商品コード
1296950
飲食料品業界のデジタル化の現状State of Digitalization of the Food and Beverage Industry |
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| 飲食料品業界のデジタル化の現状 |
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出版日: 2023年06月12日
発行: Frost & Sullivan
ページ情報: 英文 94 Pages
納期: 即日から翌営業日
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- 全表示
- 概要
- 目次
ロボティクスとトレーサビリティ技術によるROIと利益率の向上
飲食品（F&B）製造業は、IIoT、AI、MES、ERPなどのツールを導入し、生産と品質の向上を図っています。リアルタイムのデータ処理と予測分析の進歩は、効果的な意思決定のための洞察を生み出すデータ活用の新しい方法の導入にさらに役立っています。成功しているF&B企業は、エッジコンピューティング、ビッグデータ、予測分析、クラウド、その他のアプリケーションなど、IIoTの要素を使用して技術インフラを常に革新し、アップグレードしています。F&Bの自動化は、プロセスと製品の効率を改善します。ビジネスチャンスが拡大し続け、新たなビジネスモデルが開発される中、企業はデジタル技術を導入して食品製造の品質を向上させ、進化する消費者の需要により体系的に対応する方法を模索しています。
この成長機会分析では、飲食料品製造への自動化ツールの採用によって得られる利益について論じ、業界を形成している主要な技術動向を調査し、この業界における主な競合企業をハイライトしています。
目次
戦略的課題
- なぜ成長が難しくなっているのか？
- The Strategic Imperative 8（TM）
- 飲食料品業界の自動化に対する戦略的重要課題トップ3のインパクト
- 成長機会がGrowth Pipeline Engine（TM）を促進する
成長機会分析
- 分析範囲
- 概要
- F&Bバリューチェーン全体におけるデジタル化の影響
- F&Bの未来
- デジタル化の必要性
- F&Bにおけるデジタル化のメリット
- オートメーションはF&Bをどう変えるか？
- F&B業界の動向
- F&B市場における新たなテクノロジー
- F&Bの各セグメントにおける変革領域
- F&B業界におけるプロセス-テクノロジーと参加者の採用レベル
- F&B業界におけるトレーサビリティの将来
- F&B業界におけるデジタル化
- 自動化技術別区分
- オートメーション製品ラインの定義
- 業界別セグメンテーション
- アプリケーション別セグメンテーション
- F&Bバリューチェーンにおける自動化製品ラインの用途-2022年
- 主な競合企業
- 成長促進要因
- 成長抑制要因
- 技術導入
- F&B業界におけるデジタル化を加速させる戦略
- 主要成長指標
- 予測の前提条件
- 収益予測
- 地域別収益予測
- 商品別収益予測
- 価格動向と収益予測分析
- 地域別収益予測分析
- 製品別収益と予測分析
- 競合環境
- 収益シェア
- 収益シェア分析
- 競合情勢
- デジタル化への取り組み
サステナビリティとF&Bオートメーション
- F&Bにおける持続可能性
- なぜサステナビリティがF&Bオートメーションに変革をもたらすのか？
- F&B工場別持続可能性への取り組み
- 国連の持続可能な開発目標
- 主要SDG：気候変動対策
- 主要SDG：責任ある消費と生産
- 主要SDG：産業、イノベーション、インフラストラクチャー
成長機会分析-APAC
- 成長指標
- 収益と予測
- 国別収益予測
- 予測分析
成長機会分析-NALA
- 成長指標
- 収益予測
- 国別収益予測
- 地域別予測分析
成長機会分析-欧州
- 成長指標
- 収益予測
- 国別収益予測
- 地域別予測分析
成長機会分析-MEA
- 成長指標
- 収益予測
- 特定国別収益予測
- 地域別予測分析
成長機会ユニバース
- 成長機会1：トレーサビリティ
- 成長機会2：精度と品質管理のためのロボット工学と自動化
- 成長機会3：安全性
次のステップ
- 次のステップ
- なぜフロストなのか、なぜ今なのか？
- 別紙リスト
- 免責事項
Robotics and Traceability Technologies to Ensure Greater ROI & Margin
Food & Beverage (F&B) manufacturing has embraced IIoT, AI, MES, ERP, and more such tools to move up production and quality. Advancements in real-time data processing and predictive analytics further help introduce new ways of utilizing data to generate insights for effective decision-making. Successful F&B companies are constantly innovating and upgrading their technological infrastructure using elements of IIoT, such as edge computing, Big Data, predictive analytics, cloud, and other applications. F&B automation will improve process and product efficiency. Amidst ever-expanding opportunities and the development of new business models, companies are looking at exploring ways to adopt digital technologies to improve the quality of food production and be more systematic about meeting evolving consumer demands.
This growth opportunity analytics discusses the benefits gained through the adoption of automation tools for F&B production, investigates some of the top technology trends that are shaping the industry, and highlights some key competitive participants in this industry.
Table of Contents
Strategic Imperatives
- Why is it Increasingly Difficult to Grow?
- The Strategic Imperative 8™
- The Impact of the Top 3 Strategic Imperatives on the Automation of the Food and Beverage Industry
- Growth Opportunities Fuel the Growth Pipeline Engine™
Growth Opportunity Analysis
- Scope of Analysis
- Overview
- Impact of Digitalization Across the F&B Value Chain
- The Future of F&B
- The Need for Digitalization
- Advantage of Digitalization in F&B
- How will Automation Change F&B?
- Trends in the F&B Industry
- Emerging Technologies Across F&B Market
- Transformed Areas within Each Segment of the F&B
- Adoption Levels of Processes-Technologies and Across Participants in the F&B Industry
- Future of Traceability in the F&B Industry
- Digitalization in the F&B Industry
- Segmentation by Automation Technology
- Automation Product Line Definitions
- Industry Segmentation
- Segmentation by Application
- Automation Product Line Applications in the F&B Value Chain-2022
- Key Competitors
- Growth Drivers
- Growth Restraints
- Technology Adoption
- Strategies to Quicken Digitalization Adoption in F&B Industry
- Key Growth Metrics
- Forecast Assumptions
- Revenue Forecast
- Revenue Forecast by Region
- Revenue Forecast by Product
- Price Trend and Revenue Forecast Analysis
- Revenue Forecast Analysis by Region
- Revenue Forecast Analysis by Product
- Competitive Environment
- Revenue Share
- Revenue Share Analysis
- Competitive Landscape
- Digitalization Initiatives
Sustainability and F&B Automation
- Sustainability in F&B
- Why will Sustainability Drive Transformational Changes in the F&B Automation?
- Sustainability Initiatives by F&B Plants
- United Nation's Sustainable Development Goals
- Key SDG: Climate Action
- Key SDG: Responsible Consumption and Production
- Key SDG: Industry, Innovation and Infrastructure
Growth Opportunity Analysis-APAC
- Growth Metrics
- Revenue Forecast
- Revenue Forecast by Country
- Forecast Analysis
Growth Opportunity Analysis-NALA
- Growth Metrics
- Revenue Forecast
- Revenue Forecast by Select Countries
- Forecast Analysis by Region
Growth Opportunity Analysis-Europe
- Growth Metrics
- Revenue Forecast
- Revenue Forecast by Country
- Forecast Analysis by Region
Growth Opportunity Analysis-MEA
- Growth Metrics
- Revenue Forecast
- Revenue Forecast by Selected Countries
- Forecast Analysis by Region
Growth Opportunity Universe
- Growth Opportunity 1: Traceability
- Growth Opportunity 2: Robotics and Automation for Accuracy and Quality Control
- Growth Opportunity 3: Safety
Next Steps
- Your Next Steps
- Why Frost, Why Now?
- List of Exhibits
- Legal Disclaimer
