微細藻類の市場規模、シェア、成長および世界産業分析：タイプ別・用途別、地域別洞察と予測（2024年～2032年）

微細藻類市場の成長要因

持続可能で高タンパク質、かつ機能性を持つ原料への需要増加を背景に、世界の微細藻類市場は、食品、飼料、栄養補助食品、バイオテクノロジー産業全体において、高い潜在性を秘めた分野として台頭してまいりました。2024年、世界の微細藻類市場規模は7億8,259万米ドルと評価されました。複数の産業用途における強力な採用を反映し、市場は2025年に8億4,130万米ドルへ拡大し、さらに2032年までに13億7,642万米ドルに達すると予測されています。

微細藻類とは、淡水または海洋環境で培養される微小な光合成生物であり、その卓越した栄養プロファイルで広く認知されております。スピルリナ、クロレラ、ナノクロロプシス、ヘマトコッカス、イソクリシス、クラミドモナスなどの種は、タンパク質、必須アミノ酸、ビタミン、色素、抗酸化物質、脂質、オメガ3脂肪酸の豊富な供給源です。これらの特性により、微細藻類は食品、飼料、栄養補助食品の配合において非常に価値が高いものとなっています。

近年、研究開発の増加、培養システムの技術進歩、食品・飼料産業における応用拡大により、市場は著しい成長を遂げております。さらに、世界人口の増加、食習慣の変化、タンパク質需要の拡大が、市場のさらなる拡大を支えております。

市場規模の分析と予測

• 2024年市場規模：7億8,259万米ドル
• 2025年市場規模：8億4,130万米ドル
• 2032年市場規模：13億7,642万米ドル

2024年から2032年にかけての着実な成長は、微細藻類ベース製品の商業化の進展、持続可能なタンパク質代替品への投資拡大、動物栄養および機能性食品分野での採用増加を反映しています。

COVID-19が微細藻類市場に与えた影響

COVID-19パンデミックは、世界の微細藻類市場に複雑な影響をもたらしました。初期段階では、貿易制限やロックダウン措置により、サプライチェーンの混乱、労働力不足、操業遅延が発生しました。生産施設は稼働能力の低下に直面し、供給と物流のボトルネックが生じました。

しかしながら、パンデミックは健康・ウェルネス製品、特に機能性食品や栄養補助食品の需要を加速させました。免疫サポート効果や栄養価の高さで知られる微細藻類は、消費者や製造業者からの注目度を高めました。この消費行動の変化が需要の安定化に寄与し、パンデミック後の市場回復を支えました。

微細藻類市場の動向

植物性タンパク質への需要増加

世界の微細藻類市場を形作る最も顕著な動向の一つは、植物性タンパク源への需要の高まりです。持続可能性、倫理的な食品生産、畜産が環境に与える影響に対する認識の高まりが、植物由来の原料を好む消費者の傾向を後押ししています。

スピルリナやクロレラなどの微細藻類は、必須アミノ酸をすべて含む完全なタンパク質プロファイルを有しており、植物由来の食品配合やサプリメントに理想的です。高い消化性と栄養密度が、人間と動物の両方の栄養分野における魅力をさらに高めています。

微細藻類市場の成長要因

飼料におけるタンパク質代替源としての微細藻類の利用拡大

世界の畜産・養鶏産業は、肉・乳・卵の需要増加に対応するため急速に拡大しています。この成長に伴い、高品質で持続可能かつコスト効率に優れた飼料原料の必要性が高まっています。

微細藻類は、タンパク質、炭水化物、脂質、生物活性化合物などの必須栄養素を提供する、高タンパク質飼料サプリメントとしてますます活用されています。また、合成飼料添加物の代替品としても機能し、よりクリーンで持続可能な動物栄養システムを支えています。

水産養殖分野では、微細藻類は魚類や貝類の稚魚用飼料として重要な役割を果たし、生存率と成長性能を向上させると同時に、魚粉への依存度を低減します。

食品産業における微細藻類の応用拡大

食品産業は、微細藻類市場の主要な成長エンジンです。微細藻類は高いバイオマス生産性を提供し、最小限の土地と水資源しか必要とせず、持続可能性の目標にも合致するため、将来の食品生産に適しています。

微細藻類由来の原料は、以下の分野でますます活用されています：

• パン製品
• ソース・調味料
• 麺類・パスタ
• 機能性食品
• 栄養補助食品
• 天然食品着色料

食品原料メーカーによる継続的な革新と製品開発は、主流の食品カテゴリーと特殊食品カテゴリーにおける採用を加速させています。

抑制要因

複雑な生産プロセスと厳格な規制

高い成長見通しがあるにもかかわらず、微細藻類市場は複雑な栽培プロセスと厳しい食品規制に関連する課題に直面しています。生産には温度、光強度、水質、栄養管理などの制御された条件が必要です。異なる種は特定の栽培環境を必要とするため、運用上の複雑さとコストが増加します。

さらに、特に欧州における規制枠組みは、新規食品原料に対して厳格な食品安全基準と承認要件を課しており、生産者、特に欧州域外から微細藻類を調達する企業にとって障壁となっています。

微細藻類市場の市場セグメンテーション分析

品種別

市場はスピルリナ、クロレラ、ナノクロロプシス、ヘマトコッカス、イソクリシス、クラミドモナス、その他に区分されます。

• スピルリナは、入手可能性の高さ、広範な栽培、養殖飼料、栄養補助食品、機能性食品など幅広い用途により、市場で圧倒的なシェアを占めています。
• ナノクロロプシスは、オメガ3脂肪酸含有量と迅速な栽培サイクルにより、大幅な成長が見込まれています。
• その他の種は、生産量が限られており、栽培コストが高いため、シェアは小さくなっています。

用途別

世界の市場は、食品と飼料に区分されます。

• 食品セグメントは顕著なシェアを占めており、機能性食品やサプリメントの消費増加を背景に、最も高い成長率を記録すると予想されます。
• 飼料分野、特に水産養殖用飼料は、従来の飼料原料に代わる持続可能な代替品が普及しつつあることから、引き続き拡大を続けています。

地域別分析

北米

2024年、北米は世界の微細藻類市場を37.2%のシェアで支配し、その市場規模は2億9,109万米ドルと評価されました。この地域は、植物由来食品への強い需要、先進的なバイオテクノロジーインフラ、研究とイノベーションに対する政府の支援的な資金提供の恩恵を受けています。

米国における微細藻類市場は、食品、飼料、栄養補助食品への応用を牽引役として、2032年までに3億7,307万米ドルに達すると予測されています。

欧州

欧州は、豊富な調査、持続可能性への取り組み、代替タンパク質に対する規制面の支援に支えられ、力強い成長を見せています。微細藻類ベースの食品に関する世界の科学出版物の大部分は、欧州で発表されています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋は、インド、中国、日本などの国々における大規模な家畜飼育頭数、飼料需要の増加、および微細藻類サプリメントの普及拡大により、大きな成長機会を提示しています。

南米

南米は、好ましい気候条件と拡大するバイオテクノロジー投資の恩恵を受け、微細藻類の栽培と商業化が促進されています。

中東・アフリカ

この地域は、政府主導の取り組み、食料安全保障への懸念、持続可能な栄養への意識の高まりを背景に、未開拓の可能性を秘めた新興市場であり続けております。

これらの企業は、市場での地位を強化するため、発酵技術、先進的な栽培システム、新製品の投入に投資を進めております。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• 市場動向

第4章 主要な知見

• 世界の海藻市場の概要
• 規制の枠組み
• 業界のSWOT分析
• 最近の業界動向：政策、提携、新製品発売、合併・買収
• COVID-19が市場に与える影響

第5章 世界の微細藻類市場分析、洞察および予測（2019-2032年）

• 主な調査結果／サマリー
• 市場規模の推定・予測
  • 品種別
    • スピルリナ
    • クロレラ
    • ナノクロロプシス
    • ヘマトコッカス
    • イソクリシス
    • クラミドモナス
    • その他
  • 用途別
    • 食品
    • 飼料
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • 南米
    • 中東・アフリカ

第6章 北米の微細藻類の市場分析、洞察および予測（2019-2032年）

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州の微細藻類の市場分析、洞察および予測（2019-2032年）

• 国別
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • 英国
  • オランダ
  • ルーマニア
  • ロシア
  • その他欧州

第8章 アジア太平洋地域の微細藻類の市場分析、洞察および予測（2019-2032年）

• 国別
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • マレーシア
  • シンガポール
  • 台湾
  • インドネシア
  • ニュージーランド
  • その他アジア太平洋地域

第9章 南米の微細藻類の市場分析、洞察および予測（2019-2032年）

• 国別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他南米諸国

第10章 中東・アフリカの微細藻類の市場分析、洞察および予測（2019-2032年）

• 国別
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第11章 競争マトリックス

• 主要企業が採用する事業戦略
• 主要メーカー別世界の微細藻類市場収益シェア／ランキング分析（2024年）

第12章 企業プロファイル

• BASF SE
• Cyanotech Corporation
• Corbion N.V.
• Koninklijke DSM N.V.
• Solabia Group
• The Archer-Daniels-Midland
• Fuji Chemical Industries Co., Ltd.（AstaReal Co., Ltd.）
• Phycom
• Kuehnle AgroSystems Inc.
• Valensa International

第13章 戦略的提言