ココナッツミルクパウダー市場規模、シェア、成長および世界産業分析：種類別・用途別、地域別洞察と2024～2032年予測

ココナッツミルクパウダー市場の成長要因

世界のココナッツミルクパウダー市場は、健康意識の高まり、植物性食品への世界の移行、アジア料理の人気の増加を背景に、堅調な成長を遂げています。最新の市場調査によれば、2024年の世界のココナッツミルクパウダー市場規模は10億6,546万米ドルに達し、ココナッツ生産量の増加と食品・非食品セグメントにおける用途拡大がこれを支えています。2025年には、家庭、フードサービス産業、パーソナルケア産業における消費拡大を反映し、市場規模は11億5,299万米ドルに達すると予測されています。2032年までに、世界市場規模は25億9,931万米ドルへと大幅に拡大し、2025～2032年のCAGRは12.31％で推移すると見込まれています。

2024年、アジア太平洋は52.83%という最大の市場シェアを占めました。これは、タイ、インド、フィリピンなどの国々における活発なココナッツ栽培、深く根付いた食文化、急速に増加するヴィーガン人口に牽引されたものです。

市場促進要因

アジア料理の人気上昇が世界の普及を促進

世界のココナッツミルクパウダー市場の最も強力な促進要因の一つは、世界中で高まるアジア料理への需要です。タイ、インド、インドネシア、フィリピンなどの料理が主流の人気を獲得し、カレー、スープ、飲料、デザート、ソースにおけるココナッツミルクパウダーの使用が増加しています。粉末ココナッツミルクの利便性と長い保存期間は、フードサービス産業関係者だけでなく家庭料理人にとっても好まれる選択肢となっています。消費者が世界各国の味を積極的に試すようになるにつれ、ココナッツベース食材の採用は引き続き急増しています。

乳製品不使用・ヴィーガン食への移行拡大

世界のヴィーガニズムの拡大と乳糖不耐症の増加が、ココナッツミルクパウダーの消費を大きく後押ししています。この原料は、ヨーグルト、アイスクリーム、スムージー、ベーカリー製品などの乳製品代替品として活用されています。インドや欧州のなどの市場では、乳製品不使用製品やクリーンラベル製品の増加が、ココナッツ由来のパウダーの使用拡大を直接的に支えています。

市場抑制要因

気候変動と植物病害がココナッツ生産に影響

アジア太平洋のココナッツ農園では、カブトムシやココナッツダニなどの害虫、致死性黄化病などの病害による課題が増大しています。さらに、降雨パターンの不規則化、極端な気温、自然災害といった気候変動の影響が、世界のココナッツ供給に脅威をもたらしています。これらの要因により生産不足や原料コストの変動が生じ、市場の安定性を阻害する可能性があります。

市場機会

美容・パーソナルケア製品における用途拡大

ココナッツミルクパウダーは、天然の保湿性、抗炎症性、抗菌性を有するため、スキンケアやヘアケア製品への使用が増加しています。ローションや石鹸からコンディショナー、フェイスマスクに至るまで、乾燥肌や敏感肌に対して多様な効果をもたらします。豊富なラウリン酸含有量は、湿疹、皮膚炎、頭皮トラブルの改善に役立ち、世界の美容産業における成長機会を拡大しています。パーソナルケアブランドが天然由来・植物ベース配合を推進する中、ココナッツミルクパウダーの採用は加速すると予想されます。

セグメント概要

カテゴリー別

2024年は従来型セグメントが主流であり、入手容易性と手頃な価格が支持の背景にあります。優れた保存性とコスト効率により、大衆市場向け製品において好まれる原料となっています。

一方、化学品不使用・クリーンラベル・サステイナブル食品への消費者嗜好の高まりを受け、有機セグメントが最も急速な成長を見せています。

用途別

2024年には飲食品セグメントが最大のシェアを占めました。ココナッツミルクパウダーはカレー、焼き菓子、スムージー、飲料、乳製品代替品などに幅広く使用されているためです。

天然ビューティーの動向の強化に伴い、パーソナルケア・化粧品セグメントが最も高い成長率を記録すると予測されています。

流通チャネル別

2024年はフードサービス産業が主導的役割を果たしました。これは、ファストフード店の増加、アジア料理の動向、ココナッツ風味の料理への需要拡大が背景にあります。

家庭部門は、家庭料理の動向と、スーパーマーケットやオンラインチャネルでのココナッツミルクパウダーの入手可能性に支えられ、最も急速に成長しています。

地域別洞察

アジア太平洋

この地域は、豊富なココナッツ生産量と高い料理需要に支えられ、2024年には5億6,959万米ドルで世界市場をリードしました。タイは、ココナッツを基調とした豊かな料理文化と強力な輸出能力により、この地域で主導的な地位を占めています。

欧州

欧州は植物性食品やクリーンラベル原料の需要増加により、最も成長が著しい地域です。強力なパーソナルケア産業がココナッツミルクパウダーの使用をさらに促進しています。

北米

北米は2024年に第3位となり、長期保存可能製品への需要、持続可能性への関心、有機ココナッツ原料の採用拡大が牽引しました。米国が地域消費をリードしています。

その他

従来型ココナッツパウダーの入手可能性の向上と、植物由来の食事への関心の高まりが、今後の市場拡大を支えています。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• 市場動向

第4章 主要な知見

• 関連市場/親市場の市場概要
• サプライチェーンの状況
• 規制分析
• 産業のSWOT分析
• 最近の産業動向-施策、合併・買収、新製品発売

第5章 世界のココナッツミルクパウダー市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 主要調査結果/概要
• 市場推定・予測
  • カテゴリー別
    • 有機
    • 従来型
  • 用途別
    • 飲食品
    • パーソナルケア・化粧品
    • その他
  • 流通チャネル別
    • 家庭部門
    • フードサービス産業
    • 産業部門
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • その他

第6章 北米のココナッツミルクパウダー市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州のココナッツミルクパウダー市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 国別
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他の欧州

第8章 アジア太平洋のココナッツミルクパウダー市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 国別
  • 中国
  • マレーシア
  • インドネシア
  • タイ
  • フィリピン
  • ベトナム
  • インド
  • スリランカ
  • 日本
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋

第9章 その他のココナッツミルクパウダー市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 国別
  • ブラジル
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 西アフリカ
  • ジャマイカ
  • その他の国々

第10章 競争マトリックス

• 主要企業による事業戦略
• 主要メーカーによる世界のココナッツミルクパウダー市場ランキング分析（2024年）

第11章 企業プロファイル

• Nestle S.A.
• Axelum Resources Corp.
• KAIRA ORGANIC WORLD
• THE COCONUT COMPANY
• Tirumala Food Industries
• Renuka Holdings PLC
• Emma
• S & P Industries Sdn Bhd
• Unilever Food Solutions
• Simabru Jaya Sdn Bhd

第12章 戦略的提言