乳児用調製乳原料および製品の市場規模、シェア、成長、および世界産業分析：タイプ別・用途別、地域別洞察と予測（2024年～2032年）

乳児用調製乳原料および製品市場の成長要因

世界の乳児用調製乳原料および製品市場は、乳児栄養への意識の高まり、女性の労働参加率の増加、および調製粉乳組成における技術進歩に牽引され、着実に成長を続けております。フォーチュン・ビジネス・インサイト社によれば、2024年の市場規模は749億4,000万米ドルと評価され、2025年には776億4,000万米ドルに達すると予測されています。さらに2032年までに1,097億米ドルへ拡大し、予測期間（2025-2032年）におけるCAGRは5.06%と推計されています。2024年にはアジア太平洋が世界市場を主導し、496億1,000万米ドルの評価額で市場シェアの66.2%を占めました。これは同地域の強力な消費者基盤と、乳幼児の健康・ウェルネスへの関心の高まりを裏付けるものです。

乳児用調製乳製品は、母乳の代替品として設計されており、タンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルなどの主要成分を通じて、バランスの取れた栄養を供給します。これらの調製粉乳は、多くの場合、牛乳を原料としていますが、大豆、山羊乳、その他の植物性原料を原料とすることもできます。この市場は、ネスレ、アボット、ダノン、レキットベンキーザー・グループなどのグローバル企業が牽引しており、多様な食事や医療ニーズを持つ乳児に対応した先進的な製品を次々と発表しています。

市場力学

市場促進要因- 親御様の意識の高まりと特殊粉ミルクの需要の増加

乳児栄養の重要性に対する親の意識の高まりは、母乳に非常に近い、科学的に配合された製品への需要を大幅に押し上げています。アジア、中東、北米では、健康意識の高まる親たちが、免疫力と消化器の健康をサポートするHMO（ヒト乳オリゴ糖）、プレバイオティクス、ラクトフェリンを豊富に含む粉ミルクを求めています。

特殊乳児用調製乳への需要も、もう一つの主要な成長要因です。乳児における乳糖不耐症や食物アレルギーの有病率が高まる中、メーカーは革新的な乳糖フリー、低アレルギー性、植物由来の製品を発売しています。例えば、2024年9月にはペリゴ社がドクターブラウンズ社およびグッドスタート社と提携し、ウォルマート、クローガー、アマゾンなどの米国主要小売店で販売される100%植物由来・乳糖フリーの乳児用調製乳を発表しました。こうした専門的なソリューションはアレルギーや過敏症を持つ乳児を支援し、世界の市場拡大を後押ししています。

市場抑制要因- 高い製造コストと原料価格の変動性

需要は堅調であるもの、高品質な粉乳、植物油、ビタミンなどの乳児用調製乳原料調達に伴う製造コストの高さが大きな課題となっています。特に有機原料や特殊成分の価格変動に加え、サプライチェーンの混乱やエネルギーコストの上昇が生産マージンに影響を及ぼしています。

市場の機会- 粉ミルク開発における技術革新

技術進歩により市場拡大の新たな道が開かれております。精密ろ過、超臨界流体抽出、発酵ベースの合成といった先端生産技術により、これまで以上に母乳の特性を模倣した原料の創出が可能となっております。例えば2020年4月には、Conagen Inc.が発酵技術を用いて乳児免疫の鍵となるタンパク質「ラクトフェリン」を開発し、従来の乳製品原料への依存度を低減するとともに生産コストの削減を実現いたしました。

市場動向

母乳を模倣した成分への新たな嗜好

消費者からは、母乳の栄養構造を再現した成分を強化した乳児用調製乳への支持が高まっています。特に中国、インド、東南アジアでは、OPO（構造化脂質）、HMO、A2 B-カゼインタンパク質などの成分が注目を集めています。2023年10月、インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス（IFF）、DSM-フィルメニック、蒙牛（Mengniu）は、中国における乳児用調製乳製造へのHMOおよびプロバイオティクスの使用について規制当局の承認を取得しました。これは、高品質で生物学的に先進的な配合への移行を示すものです。

セグメンテーションに関する洞察

原料タイプ別：

2024年、炭水化物は乳児の主要なエネルギー源として、世界の乳児用調製乳原料市場で最大のシェアを占めました。乳糖は脳の発達と栄養素の吸収をサポートするため、ほとんどの調製粉乳に必須の成分です。脂質は乳児のカロリー摂取量の40～45％を占め、神経系の発達を促進するため、2番目に大きなシェアを占めました。組織の成長と修復に不可欠なタンパク質は、3番目に大きなシェアを占めました。プレバイオティクスおよびプロバイオティクス分野は、腸内環境と免疫健康をターゲットとした継続的なイノベーションに支えられ、2032年まで最も急速な成長が見込まれています。

製品タイプ別では：

2024年には、アレルギー、代謝障害、早産児栄養など特定の栄養ニーズに対応する特殊調製粉乳セグメントが市場をリードしました。HMO強化粉ミルクセグメントは、天然母乳組成への類似性と乳児の免疫・消化器系強化効果により、最も成長が速いカテゴリーとなっています。2023年3月、ダノンは米国で牛乳アレルギーを持つ乳児向けに、低アレルギー性の加水分解粉ミルク「ペプティケート」を発売しました。

地域別展望

アジア太平洋-2024年の主要市場

アジア太平洋は、女性の労働力参加率の向上、急速な都市化、中産階級人口の拡大を背景に、2024年には496億1,000万米ドルの市場規模で圧倒的なシェアを占めました。中国、インド、インドネシアなどの国々では、高品質で専門的な乳児用栄養製品に対する強い需要が見られます。中国政府の二人っ子政策改革も出生率を刺激し、製品消費量の増加につながっています。世界銀行によれば、女性の労働力参加率の向上は、この地域のGDPを51%押し上げ、間接的に乳児用調製乳市場を活性化させる可能性があります。

北米：

2022年に米国で発生した乳児用調製乳不足を受けて、メーカー各社は製品の安定供給を確保するため、現地サプライチェーンの強化と安全規制の整備を進めております。国内生産と政府の介入が、同地域の回復と供給の安定性を引き続き支えております。

欧州：

欧州の消費者は有機・無添加調製粉乳を強く志向しており、ヒト乳オリゴ糖（HMO）やA2タンパク質を主成分とする製品の採用が拡大しています。乳糖不耐症やアレルギー管理をターゲットとしたプレミアム製品が、同地域の着実な成長を牽引しています。

南米：

同地域の安定した出生率と可処分所得の増加が、機能性を持つ植物由来の大豆粉ミルクへの需要を後押ししています。ブラジルやアルゼンチンのメーカーは、「骨の健康をサポート」「胃にやさしい」といった効能表示で製品を位置付け、健康志向の親層の獲得に注力しています。

中東・アフリカ地域：

特にアラブ首長国連邦やサウジアラビアにおいて、増加する外国人居住者層と高級輸入乳児用調製乳への需要が市場拡大に寄与しております。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• 市場動向

第4章 主要な知見

• 親市場／関連市場の概要
• 業界のSWOT分析
• サプライチェーンおよび規制分析
• 最近の業界動向―政策、提携、新製品発売、合併・買収
• 関税が市場に与える影響

第5章 世界の乳児用調製乳原料および製品市場分析、洞察および予測（2019年～2032年）

• 主な調査結果／サマリー
• 市場規模の推定・予測
  • 原料タイプ別
    • 炭水化物
    • 脂質
    • タンパク質
    • プレバイオティクスおよびプロバイオティクス
    • ビタミンとミネラル
    • その他
  • 製品タイプ別
    • オーガニック調製乳
    • ヤギ乳ベース調製乳
    • OPO強化製品
    • 大豆ベース調製乳
    • 特殊調製粉乳
    • HMO強化調製乳
    • A2プロテイン配合調製乳
    • ラクトフェリン強化調製乳
    • その他
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア
    • 南米
    • 中東・アフリカ

第6章 北米の乳児用調製乳原料および製品市場分析、洞察、および予測（2019年～2032年）

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州の乳児用調製乳原料および製品市場分析、洞察および予測（2019年～2032年）

• 国別
  • ドイツ
  • K.
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州

第8章 アジアの乳児用調製乳原料および製品市場分析、洞察および予測（2019年～2032年）

• 国別
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • 東南アジア
  • その他のアジア諸国

第9章 南米の乳児用調製乳原料および製品市場分析、洞察、および予測（2019年～2032年）

• 国別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他南米諸国

第10章 中東・アフリカの乳児用調製乳原料および製品市場分析、洞察、および予測（2019年～2032年）

• 国別
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • イラン
  • バーレーン
  • その他中東とアフリカ

第11章 競合分析

• 主要企業が採用しているビジネス戦略
• 世界の乳児用調製乳原料および製品市場：主要メーカー別収益シェア／ランキング分析

第12章 企業プロファイル

• ARLA FOODS AMBA

第13章 企業情報

• Fonterra Co-operative Group Limited
• Abbott
• Nestle S.A.
• Ingredion Incorporated
• DSM-Firmenich
• Almarai Company
• Cargill, Incorporated
• Danone S.A.
• Novonesis
• AAK
• Friesland Campina
• Reckitt Benckiser Group plc
• Junlebao Dairy Group
• Hero Group