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市場調査レポート
商品コード
1325315

ドーナツの世界市場-2023年～2030年

Global Donuts Market - 2023-2030
出版日: | 発行: DataM Intelligence | ページ情報: 英文 99 Pages | 納期: 約2営業日

● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報（例：国別セグメント）の追加などの対応が可能です。　 詳細はお問い合わせください。

価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=156.76円
ドーナツの世界市場-2023年～2030年
出版日: 2023年08月04日
発行: DataM Intelligence
ページ情報: 英文 99 Pages
納期: 約2営業日
ご注意事項 :
本レポートは最新情報反映のため適宜更新し、内容構成変更を行う場合があります。ご検討の際はお問い合わせください。
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  • 概要
  • 目次
概要

市場概要

世界のドーナツ市場は2022年に71億米ドルに達し、2030年には132億米ドルに達し、有利な成長が予測されています。予測期間2023-2030年のCAGRは8.1%です。

ドーナツは持ち運びに便利なスナックであるため、外出先での消費に適しています。多忙なライフスタイルと都市化の進展に伴い、消費者は通勤中や休憩中に食べられる便利な食品オプションを求めるようになっています。持ち運びが容易で、さまざまな持ち帰り用フォーマットで入手できることが、ドーナツ市場の需要を後押ししています。

市場各社は、消費者を魅了し、進化する嗜好に対応するため、革新的な味、形状、フィリングを継続的に導入しています。これには、ユニークな材料や独創的なトッピングを使ったグルメドーナツやアルチザンドーナツの開発も含まれます。市場における絶え間ない製品の革新と多様性は、新しくエキサイティングな商品で消費者を魅了することで市場の成長に寄与しています。

市場力学

多種多様なドーナツを提供するベーカリーチェーンやカフェの拡大が市場成長を牽引

ベーカリーチェーンやカフェの拡大は、ドーナツへの幅広いアクセスを提供しています。店舗数やロケーションの増加により、消費者はドーナツを楽しむ機会が増えています。こうした店舗では焼きたてのドーナツを専用に陳列していることが多く、顧客を惹きつけ、ドーナツ市場の需要を高めています。

ベーカリー・チェーンやカフェが提供する多種多様なドーナツは、市場を牽引する重要な役割を果たしています。これらの店舗は、革新的なフレーバー、ユニークなフィリング、独創的なトッピングを導入し、多様な選択肢で顧客を魅了しています。さまざまなフレーバーやカスタマイズの選択肢があることがドーナツの魅力を高め、リピート購入を促し、市場の成長に寄与しています。

消費者の関心を引く独創的で革新的なフレーバーの組み合わせとトッピングが市場成長を牽引

独創的なフレーバーの組み合わせやトッピングは、消費者の間に興奮と斬新さを生み出しています。ドーナツメーカーや小売業者は常に新しくユニークなフレーバーを探求し、従来の商品の限界を押し広げています。こうした革新的な創作は消費者の注目を集め、好奇心を生み出し、ドーナツ市場に対する消費者の関心と需要の高まりにつながっています。

革新的なフレーバーやトッピングのイントロダクションは、リピート購入と顧客ロイヤリティを高めます。消費者は、魅力的で記憶に残る味の組み合わせを発見すると、次回も同じ店で購入する可能性が高くなります。こうしたロイヤルティがドーナツ需要の持続に寄与し、市場の成長を促しています。

代替朝食・スナック・オプションとの競合激化が市場成長を妨げる

健康とウェルネスへの世界の注目は、消費者の選択と食習慣に影響を与えています。栄養価の高いバランスの取れた食事が重視されるようになり、消費者はより優れた栄養プロファイルを提供する選択肢を模索しています。フルーツボウル、プロテインバー、全粒粉製品といった朝食やスナックの代替オプションは、こうした健康とウェルネスの動向に合致しており、市場においてドーナツとの競合をもたらし、市場の成長をさらに抑制しています。

市場では、ドーナツと競合する、より健康的な代替スナックの利用可能性が増加しています。ナッツ＆シード・バー、野菜チップス、エアポップ・ポップコーン、その他の健康的なスナックが健康志向の消費者の間で人気を集めています。こうした代替品は便利で満足感のあるスナックの選択肢を提供し、ドーナツの需要を減らす可能性があります。

COVID-19影響分析

世界のドーナツ市場はCOVID-19の大流行により大きな混乱と消費者行動の変化を経験しました。封鎖措置や規制の結果、多くのドーナツ・ショップやベーカリーが一時閉店や営業時間の短縮を余儀なくされ、売上減少につながっています。外出先での間食の機会が減り、健康と安全が重視されるようになったことが消費者の嗜好に影響し、より健康的で手作りの選択肢が重視されるようになっています。

しかし、戸締まり対策が実施されるにつれ、多くの消費者がホームベーカリーやホームクッキングに目を向けるようになっています。このため、ドーナツを含む手作り焼き菓子が急増し、消費者はお気に入りのお菓子を自宅で再現しようとしました。この動向は市場に影響を与え、消費者は市販の店舗でドーナツを購入する代わりに手作りの選択肢を選びました。

人工知能の影響分析

人工知能（AI）は、消費者の嗜好や行動に基づいてパーソナライズされたマーケティング・キャンペーンやターゲット広告を可能にします。顧客データを分析することで、AIはカスタマイズされたレコメンデーション、オファー、プロモーションを提供し、顧客エンゲージメントを高め、売上を促進することができます。また、AIを搭載したチャットボットは、パーソナライズされた顧客サポートや支援を提供し、シームレスで効率的な顧客体験を実現します。

顔認識やスマートキオスクなどのAI搭載テクノロジーは、ドーナツショップやベーカリーにおける顧客体験を強化することができます。顔認識により、顧客の過去の購入履歴や嗜好に基づいて、パーソナライズされた挨拶やカスタマイズされた推奨を行うことができます。AIを搭載したスマートキオスクは注文プロセスを合理化し、顧客がドーナツの選択をカスタマイズしたり、インタラクティブなメニュー表示を提供したりすることができます。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 定義と概要

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場力学

  • 影響要因
    • 促進要因
      • 多種多様なドーナツを提供するベーカリーチェーンやカフェの拡大が市場成長を牽引
      • 消費者の興味を引く独創的で革新的なフレーバーの組み合わせとトッピングが市場成長を牽引
    • 抑制要因
      • 代替朝食・軽食オプションとの競合激化が市場成長の足かせとなる
    • 機会
    • 影響分析

第5章 産業分析

  • ポーターのファイブフォース分析
  • サプライチェーン分析
  • 価格分析
  • 規制分析

第6章 COVID-19分析

第7章 タイプ別

  • ケーキスタイル
  • イーストスタイル

第8章 エンドユーザー別

  • フードサービスセンター
  • 小売店
  • その他

第9章 地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • その他欧州
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他南米
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • その他アジア太平洋
  • 中東・アフリカ

第10章 競合情勢

  • 競合シナリオ
  • 市況/シェア分析
  • M&A分析

第11章 企業プロファイル

  • Dunkin'Brands
    • 企業概要
    • 製品ポートフォリオと説明
    • 財務概要
    • 主な動向
  • Daylight Donuts
  • Mister Donut
  • Honey Dew Donuts
  • Krispy Kreme
  • Tim Horton's
  • Robin's Donuts
  • Donut King
  • Mad Over Donuts
  • J.CO Donuts

第12章 付録

目次
Product Code: FB5925

Market Overview

Global Donuts Market reached US$ 7.1 billion in 2022 and is projected to witness lucrative growth by reaching up to US$ 13.2 billion by 2030. The market is growing at a CAGR of 8.1% during the forecast period 2023-2030.

Donuts are a convenient and portable snack option, making them suitable for on-the-go consumption. With busy lifestyles and increasing urbanization, consumers are seeking convenient food options that can be consumed while commuting and during breaks. The portability and availability of donuts in various grab-and-go formats are fueling its market demand.

Market players are continually introducing innovative flavors, shapes, and fillings to attract consumers and keep up with evolving preferences. This includes the development of gourmet and artisanal donuts with unique ingredients and creative toppings. The constant product innovation and variety in the market are contributing to its growth by captivating consumers with new and exciting offerings.

Market Dynamics

Expansion of Bakery Chains and Cafes Offering a Wide Variety of Donuts Drive the Market Growth

The expansion of bakery chains and cafes is providing wide accessibility to donuts. With an increasing number of outlets and locations, consumers have more opportunities to indulge in donuts. These establishments often are a dedicated display of freshly baked donuts, attracting customers and creating a heightened demand for the donut market.

The wide variety of donuts offered by bakery chains and cafes is playing a crucial role in driving the market. These establishments are introducing innovative flavors, unique fillings, and creative toppings, enticing customers with a diverse range of options. The availability of different flavors and customization choices are enhancing the appeal of donuts and encourages repeat purchases, contributing to market growth.

Creative and Innovative Flavor Combinations and Toppings Attracting Consumer Interest Drives Market Growth

Creative flavor combinations and toppings are creating a sense of excitement and novelty among consumers. Donut manufacturers and retailers are constantly exploring new and unique flavors, pushing the boundaries of traditional offerings. These innovative creations are capturing consumer attention and generate curiosity, leading to increased consumer interest and demand for the donuts market.

The introduction of innovative flavors and toppings drives repeat purchases and customer loyalty. When consumers discover an appealing and memorable flavor combination, they are more likely to return to the same establishment for future purchases. This loyalty is contributing to sustained demand for donuts and promotes market growth.

Increasing Competition from Alternative Breakfast and Snack Options Hamper the Market Growth

The global focus on health and wellness is influencing consumer choices and eating habits. With an increasing emphasis on nutritious and balanced diets, consumers are exploring options that offer better nutritional profiles. Alternative breakfast and snack options, such as fruit bowls, protein bars, and whole grain products, align with these health and wellness trends, provide competition to donuts in the market, and further restrain the market growth.

The market is witnessing an increase in the availability of healthier snack alternatives that compete with donuts. Nut and seed bars, vegetable chips, air-popped popcorn, and other wholesome snacks are gaining popularity among health-conscious consumers. These alternatives provide convenient and satisfying snack options, potentially reducing the demand for donuts.

COVID-19 Impact Analysis

The global donuts market experienced significant disruptions and shifts in consumer behavior due to the COVID-19 pandemic. Lockdown measures and restrictions resulted in temporary closures and reduced operating hours for many donut shops and bakeries, which has led to a decline in sales. The decrease in on-the-go snacking occasions and the emphasis on health and safety influenced consumer preferences, with a greater focus on healthier and homemade options.

However, as lockdown measures were implemented, many consumers turned to home baking and cooking. This led to a surge in homemade baked goods, including donuts, as consumers sought to replicate the experience of their favorite treats at home. This trend impacted the market, as consumers opted for homemade options instead of purchasing donuts from commercial outlets.

Artificial Intelligence Impact Analysis

Artificial intelligence (AI) enables personalized marketing campaigns and targeted advertising based on consumer preferences and behavior. By analyzing customer data, AI can deliver customized recommendations, offers, and promotions, enhancing customer engagement and driving sales. AI-powered chatbots can also provide personalized customer support and assistance, creating a seamless and efficient customer experience.

AI-powered technologies like facial recognition and smart kiosks can enhance the customer experience in donut shops and bakeries. Facial recognition can enable personalized greetings and customized recommendations based on a customer's previous purchases or preferences. Smart kiosks equipped with AI can streamline the ordering process, enabling customers to customize their donut selections and providing interactive menu displays.

Segment Analysis

The global donuts market is segmented based on type, end user, and region.

Increasing Demand for Donuts with a Wide Expansion of Food Service Centers

The food service centers segment has emerged as a dominant player in the global donuts market, holding the largest share. Food service centers have an extensive network of outlets, often operating in prime locations such as malls, shopping centers, and busy urban areas. This strategic presence is enabling them to cater to a large customer base, including locals, tourists, office-goers, and students. The widespread market reach of food service centers is contributing to their dominance in the global donuts market.

For instance, on February 4, 2023, in East Brisbane, a new pop-up called OMG Decadent Donuts has been introduced by a couple from Wynnum West, aiming to delight locals with their delectable treats.

Geographical Analysis

Growing Demand for Donuts with a Wide Consumption in North America

North America asserts its dominance in the global donuts market through its strong market presence and consumer demand. The region boasts a well-established market for donuts, with a rich history of donut consumption deeply ingrained in its culture. Iconic donut chains and independent shops thrive across North America, offering a wide variety of flavors, fillings, and toppings to cater to diverse consumer preferences.

The market penetration of donuts in North America is widespread, with donut shops present in urban and suburban areas, providing convenient access to consumers. For instance, in June 2020, Tim Hortons, a brand under Restaurant Brands International, Inc. introduced Dream Donuts, a brand new line of meticulously handcrafted doughnuts in the U.S. This launch aims to expand their product portfolio and offer consumers a premium donut experience with specialty ingredients. With Dream Donuts, Tim Hortons is dedicated to providing its customers with a delectable selection of top-tier donuts, elevating their indulgence to new heights.

Competitive Landscape

The major global donuts market players include Dunkin' Brands, Daylight Donuts, Mister Donuts, Honey Dew Donuts, Krispy Kreme, Tim Horton's, Robin's Donuts, Donut King, Mad Over Donuts, and J.CO Donuts.

Why Purchase the Report?

  • To visualize the global donuts market segmentation based on type, end user, and region, as well as understand key commercial assets and players.
  • Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development.
  • Excel data sheet with numerous data points of the donuts market level with all segments.
  • PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study.
  • Product mapping available as Excel consisting of key products of all the major players.

The global donuts market report would provide approximately 53 tables, 46 figures, and 99 Pages.

Target Audience 2023

  • Manufacturers/ Buyers
  • Industry Investors/Investment Bankers
  • Research Professionals
  • Emerging Companies

Table of Contents

1. Methodology and Scope

  • 1.1. Research Methodology
  • 1.2. Research Objective and Scope of the Report

2. Definition and Overview

3. Executive Summary

  • 3.1. Snippet by Type
  • 3.2. Snippet by End User
  • 3.3. Snippet by Region

4. Dynamics

  • 4.1. Impacting Factors
    • 4.1.1. Drivers
      • 4.1.1.1. Expansion of Bakery Chains and Cafes Offering a Wide Variety of Donuts Drive the Market Growth
      • 4.1.1.2. Creative and Innovative Flavor Combinations and Toppings Attracting Consumer Interest Drives Market Growth
    • 4.1.2. Restraints
      • 4.1.2.1. Increasing Competition from Alternative Breakfast and Snack Options Hamper the Market Growth
    • 4.1.3. Opportunity
    • 4.1.4. Impact Analysis

5. Industry Analysis

  • 5.1. Porters Five Force Analysis
  • 5.2. Supply Chain Analysis
  • 5.3. Pricing Analysis
  • 5.4. Regulatory Analysis

6. COVID-19 Analysis

  • 6.1. Analysis of COVID-19
    • 6.1.1. Scenario Before COVID-19
    • 6.1.2. Scenario During COVID-19
    • 6.1.3. Scenario Post COVID-19
  • 6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
  • 6.3. Demand-Supply Spectrum
  • 6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
  • 6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
  • 6.6. Conclusion

7. By Type

  • 7.1. Introduction
    • 7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
  • 7.2. Cake Style*
    • 7.2.1. Introduction
    • 7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
  • 7.3. Yeast Style

8. By End User

  • 8.1. Introduction
    • 8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User
    • 8.1.2. Market Attractiveness Index, By End User
  • 8.2. Food Service Centers*
    • 8.2.1. Introduction
    • 8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
  • 8.3. Retail Stores
  • 8.4. Others

9. By Region

  • 9.1. Introduction
    • 9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
    • 9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
  • 9.2. North America
    • 9.2.1. Introduction
    • 9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User
    • 9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 9.2.5.1. The U.S.
      • 9.2.5.2. Canada
      • 9.2.5.3. Mexico
  • 9.3. Europe
    • 9.3.1. Introduction
    • 9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User
    • 9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 9.3.5.1. Germany
      • 9.3.5.2. The UK
      • 9.3.5.3. France
      • 9.3.5.4. Italy
      • 9.3.5.5. Spain
      • 9.3.5.6. Rest of Europe
  • 9.4. South America
    • 9.4.1. Introduction
    • 9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User
    • 9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 9.4.5.1. Brazil
      • 9.4.5.2. Argentina
      • 9.4.5.3. Rest of South America
  • 9.5. Asia-Pacific
    • 9.5.1. Introduction
    • 9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 9.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 9.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User
    • 9.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 9.5.5.1. China
      • 9.5.5.2. India
      • 9.5.5.3. Japan
      • 9.5.5.4. Australia
      • 9.5.5.5. Rest of Asia-Pacific
  • 9.6. Middle East and Africa
    • 9.6.1. Introduction
    • 9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 9.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 9.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User

10. Competitive Landscape

  • 10.1. Competitive Scenario
  • 10.2. Market Positioning/Share Analysis
  • 10.3. Mergers and Acquisitions Analysis

11. Company Profiles

  • 11.1. Dunkin' Brands*
    • 11.1.1. Company Overview
    • 11.1.2. Product Portfolio and Description
    • 11.1.3. Financial Overview
    • 11.1.4. Key Developments
  • 11.2. Daylight Donuts
  • 11.3. Mister Donut
  • 11.4. Honey Dew Donuts
  • 11.5. Krispy Kreme
  • 11.6. Tim Horton's
  • 11.7. Robin's Donuts
  • 11.8. Donut King
  • 11.9. Mad Over Donuts
  • 11.10. J.CO Donuts

LIST NOT EXHAUSTIVE

12. Appendix

  • 12.1. About Us and Services
  • 12.2. Contact Us