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表紙：アーティチョークの世界市場- 2023-2030年
市場調査レポート
商品コード
1279691

アーティチョークの世界市場- 2023-2030年

Global Artichokes Market - 2023-2030

出版日
ページ情報
英文 195 Pages
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即日から翌営業日
カスタマイズ可能
適宜更新あり
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=145.28円
アーティチョークの世界市場- 2023-2030年
出版日: 2023年05月26日
発行: DataM Intelligence
ページ情報: 英文 195 Pages
納期: 即日から翌営業日
GIIご利用のメリット
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  • 概要
  • 目次
概要

市場の概要

世界のアーティチョーク市場は、2022年に30億7,050万米ドルに達し、2030年には43億3,320万米ドルにまで達して有利な成長を遂げると予測されています。同市場は、予測期間中（2023年～2030年）にCAGR 4.4%で成長しています。

食糧農業機関（FAO）によると、世界のアーティチョーク生産量は過去10年間、着実に増加しています。2021年のアーティチョークの世界生産量は14億7,033万2,210トン、収穫面積は116350.0ヘクタールです。大量栽培の背景には、アーティチョークの健康効果の高まりがあります。植物性食品への需要の高まり、ここ数年、植物性食生活への傾向が強まっており、アーティチョークはその栄養価やレシピの汎用性から、ビーガンやベジタリアンに人気があり、アーティチョークの市場価値を牽引しています。

市場力学

アーティチョークの消費に伴う健康効果に関する意識の高まり。

アーティチョークには食物繊維が豊富に含まれており、便通を整え便秘を予防することで消化器系の健康を促進することができます。また、有益な腸内細菌の増殖を促進し、腸の健康を改善する化合物も含まれています。アーティチョークは、血圧を下げ、心臓病のリスクを軽減するカリウムの良い供給源です。また、心臓病のリスクを減らすのに役立つ抗酸化物質や抗炎症化合物も含まれています。アーティチョークには、脂肪の消化吸収を助ける胆汁の生成を促進し、肝機能を改善するのに役立つ化合物が含まれています。これは、肝臓疾患のある方や高脂肪食を摂取している方にとって有益です。

例えば、2020年3月12日、イタリア産ベルガモットの柑橘類であるCitrus bergamiaとイタリア産アーティチョークアザミの葉であるCynara cardunculus sylvestrisは心臓と肝臓の健康のための植物抽出物で、ドルカスバイオテックはBergacynとして米国市場に投入しました。この新製剤は、米国農務省およびEUから有機認証を取得しています。

COVID-19の影響分析

COVID-19の分析には、Pre-COVIDシナリオ、COVIDシナリオ、Post-COVIDシナリオがあり、価格ダイナミクス（パンデミック時およびパンデミック後の価格変動とCOVID前のシナリオとの比較）、需給スペクトル（取引制限、ロックダウンおよびその後の問題による需要と供給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業の活性化に関する取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（メーカーはCOVID問題の軽減のために何を行ったのか）についても解説しています。

人工知能の分析

人工知能（AI）は、作物のモニタリングや管理から収穫量の最適化、サプライチェーン管理まで、アーティチョーク生産のさまざまな側面の改善に大きな役割を果たす可能性があります。AIベースのツールを使って、センサー、ドローン、衛星画像からのデータを分析し、作物の健康状態を監視し、病気や害虫の初期兆候を検出することができます。これにより、農家は作物を保護し、収量を最適化するための積極的な対策を講じることができます。AIアルゴリズムは、土壌組成、天候パターン、その他の環境要因に関するデータを分析し、アーティチョークの最適な植え付けと収穫の時期を決定するために使用することができます。これにより、農家は無駄を最小限に抑えながら、収穫量を最大化することができます。AIは、消費者の嗜好を分析し、特定の栄養や風味のプロファイルを満たす新しいアーティチョーク製品を開発するために使用することができます。例えば、アーティチョークに加えるスパイスや調味料の理想的な組み合わせをAIアルゴリズムで特定することで、人気のある新しい味を作り出すことができます。

目次

第1章 調査手法と範囲

  • 調査手法
  • 調査目的および調査範囲

第2章 定義と概要

第3章 エグゼクティブサマリー

  • オリジンタイプ別スニペット
  • 製品別スニペット
  • スニペット：エンドユーザー別
  • 地域別スニペット

第4章 市場力学

  • 影響要因
    • 促進要因
    • 抑制要因
    • 機会
    • 影響分析

第5章 産業分析

  • ポーターのファイブフォース分析
  • サプライチェーン分析
  • 価格分析
  • 法規制の分析

第6章 COVID-19の分析

  • COVID-19の分析
    • COVID-19の前のシナリオ
    • COVID-19期間中のシナリオ
    • COVID-19後のシナリオ、または将来のシナリオ
  • COVID-19の中での価格・ダイナミクス
  • 需給スペクトル
  • パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
  • メーカーの戦略的な取り組み
  • サマリー

第7章 原産地タイプ別

  • オーガニックアーティチョーク
  • 在来種アーティチョーク

第8章 製品別

  • グローブアーティチョーク
  • 細長いアーティチョーク
  • その他

第9章 エンドユーザー別

  • 飲食品
  • 医薬品
  • パーソナルケア＆コスメティック

第10章 地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • その他欧州
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他南米地域
  • アジア太平洋地域
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • その他アジア太平洋地域
  • 中東・アフリカ地域

第11章 競合情勢

  • 競合シナリオ
  • 市況ポジショニング/シェア分析
  • M&A（合併・買収）分析

第12章 企業プロファイル

  • Caprichos del Paladar S.L.U.
    • 会社概要
    • グレードのポートフォリオと説明
    • 財務概要
    • 主な発展状況
  • Agro T18 Italia
  • Gaia Herbs inc.
  • Master Fruit Srl
  • The Sa Marigosa Op
  • Ocean Mist Farms
  • Herrawi Group
  • King Herbs Ltd.
  • Societa Semplice Agricola F.lli Piras
  • Campo de Lorca

第13章 付録

目次
Product Code: FB5898

Market Overview

The global artichokes market reached US$ 3,070.5 million in 2022 and is projected to witness lucrative growth by reaching up to US$ 4,333.2 million by 2030. The market is growing at a CAGR of 4.4% during the forecast period (2023-2030).

According to the Food and Agriculture Organization (FAO), global artichoke production has been increasing steadily over the past decade. In 2021 the global production for artichokes is 1470332.21 thousand metric tons and the area harvested is 116350.0 hectares. The reason behind the mass cultivation is the rising health benefits of artichokes. Increasing demand for plant-based foods, Over the past few years, there has been a growing trend towards plant-based diets, and artichokes are a popular choice for vegans and vegetarians due to their nutritional value and versatility in recipes which drives the artichokes market value.

Market Dynamics

Increasing Awareness About Health Benefits Associated With Consumption Of Artichokes.

Artichokes are high in fiber, which can help promote digestive health by regulating bowel movements and preventing constipation. They also contain compounds that can improve gut health by promoting the growth of beneficial gut bacteria. Artichokes are a good source of potassium, which can help lower blood pressure and reduce the risk of heart disease. They also contain antioxidants and anti-inflammatory compounds that can help reduce the risk of heart disease. Artichokes contain compounds that can help improve liver function by promoting the production of bile, which aids in the digestion and absorption of fats. This can be beneficial for individuals with liver disease or those who consume a high-fat diet.

For instance, on March 12, 2020, Citrus bergamia, an Italian bergamot citrus fruit, and Cynara cardunculus sylvestris, an Italian artichoke thistle leaf, are botanical extracts for heart and liver health that DolCas Biotech introduced to the US market as Bergacyn. The new formulation has received organic certification from the USDA and EU.

COVID-19 Impact Analysis

The COVID-19 analysis includes Pre-COVID Scenario, COVID Scenario, and Post-COVID Scenario along with pricing dynamics (including pricing change during and post-pandemic comparing it to pre-COVID scenarios), demand-supply spectrum (shift in demand and supply owing to trading restrictions, lockdown, and subsequent issues), government initiatives (initiatives to revive market, sector or industry by government bodies) and manufacturers strategic initiatives (what manufacturers did to mitigate the COVID issues will be covered here).

Artificial Intelligence Analysis

Artificial intelligence (AI) has the potential to play a significant role in improving various aspects of artichoke production, from crop monitoring and management to yield optimization and supply chain management. AI-based tools can be used to analyze data from sensors, drones, and satellite imagery to monitor crop health and detect early signs of disease or pests. This can help farmers take proactive measures to protect their crops and optimize their yield. AI algorithms can be used to analyze data on soil composition, weather patterns, and other environmental factors to determine the optimal planting and harvesting times for artichokes. This can help farmers maximize their yield while minimizing waste. AI can be used to analyze consumer preferences and develop new artichoke products that meet specific nutritional or flavor profiles. For instance, AI algorithms can be used to identify the ideal mix of spices or seasoning to add to artichokes to create a popular new flavor.

Segment Analysis

The global artichokes market is segmented based on origin type, product, end user and region.

Food and Beverages Segment Accounts Sizable Share In The Global Artichokes Market

Due to the product's rising application demand across the food industry, the food & beverages segment is likely to hold a larger market share. It is frequently used to make a variety of foods, such as salads, pasta, dips, tarts, and pizza toppings. Various dishes are made with it by boiling, steaming, grilling, roasting it, and adding sauces and seasonings, especially in the Middle East, Turkey, North Africa, and Armenia. The segment's expansion and performance are also influenced by the rising demand for frozen and canned artichokes.

For instance, on January 27, 2022, Cutting Vedge, a line of protein-rich frozen food items made from artichokes, has been launched by World Finer Foods. The Bloomfield, New Jersey-based company is putting its new "veggie-forward culinary spin" on a variety of foods, including crumbles and meatballs as well as plant-based burgers and sweet Italian sliced sausage further drives the segment in the forecast period.

Geographical Analysis

Europe Holds The Largest Share In The Global Artichokes Market

By region, the global artichokes market is segmented into North America, South America, Europe, Asia-Pacific, Middle-east and America.

As the primary producing nations are situated in Europe and there is a rise in the consumption of organic foods, Europe is predicted to hold the largest market share for artichokes globally. Only Murcia province produces more artichokes than 7,000 ha annually in Spain, according to the International Society for Horticultural Science. Artichokes are selling better in the area due to the significant rise in demand in Italy, France, Spain, and the U.K. Additionally, producers are funding R&D initiatives to investigate and expand the applications for this vegetable, which is anticipated to increase its local sales.

Competitive Landscape

The major global players include: Caprichos del Paladar S.L.U., Agro T18 Italia, Gaia Herbs inc., Master Fruit Srl, The Sa Marigosa Op, Ocean Mist Farms, Herrawi Group, King Herbs Ltd., Societa Semplice Agricola F.lli Piras and Campo de Lorca.

Why Purchase the Report?

  • To visualize the global artichokes market segmentation based on origin type, product, end user, and region, as well as understand key commercial assets and players.
  • Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development.
  • Excel data sheet with numerous data points of artichokes market-level with all segments.
  • PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study.
  • Product mapping available as Excel consisting of key products of all the major players.

The global artichokes market report would provide approximately 53 tables, 46 figures and 195 Pages.

Target Audience 2023

  • Manufacturers/ Buyers
  • Industry Investors/Investment Bankers
  • Research Professionals
  • Emerging Companies

Table of Contents

1. Methodology and Scope

  • 1.1. Research Methodology
  • 1.2. Research Objective and Scope of the Report

2. Definition and Overview

3. Executive Summary

  • 3.1. Snippet by Origin Type
  • 3.2. Snippet by Product
  • 3.3. Snippet by End User
  • 3.4. Snippet by Region

4. Dynamics

  • 4.1. Impacting Factors
    • 4.1.1. Drivers
    • 4.1.2. Restraints
    • 4.1.3. Opportunity
    • 4.1.4. Impact Analysis

5. Industry Analysis

  • 5.1. Porter's Five Forces Analysis
  • 5.2. Supply Chain Analysis
  • 5.3. Pricing Analysis
  • 5.4. Regulatory Analysis

6. COVID-19 Analysis

  • 6.1. Analysis of COVID-19
    • 6.1.1. Scenario Before COVID-19
    • 6.1.2. Scenario During COVID-19
    • 6.1.3. Post COVID-19 or Future Scenario
  • 6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
  • 6.3. Demand-Supply Spectrum
  • 6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
  • 6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
  • 6.6. Conclusion

7. By Origin Type

  • 7.1. Introduction
    • 7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Origin Type
    • 7.1.2. Market Attractiveness Index, By Origin Type
  • 7.2. Organic Artichokes *
    • 7.2.1. Introduction
    • 7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
  • 7.3. Conventional Artichokes

8. By Product

  • 8.1. Introduction
    • 8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
    • 8.1.2. Market Attractiveness Index, By Product
  • 8.2. Globe Artichokes *
    • 8.2.1. Introduction
    • 8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
  • 8.3. Elongated Artichokes
  • 8.4. Others

9. By End User

  • 9.1. Introduction
    • 9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User
    • 9.1.2. Market Attractiveness Index, By End User
  • 9.2. Food & Beverages *
    • 9.2.1. Introduction
    • 9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
  • 9.3. Pharmaceuticals
  • 9.4. Personal Care & Cosmetic

10. By Region

  • 10.1. Introduction
    • 10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
    • 10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
  • 10.2. North America
    • 10.2.1. Introduction
    • 10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Origin Type
    • 10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
    • 10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User
    • 10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 10.2.6.1. The U.S.
      • 10.2.6.2. Canada
      • 10.2.6.3. Mexico
  • 10.3. Europe
    • 10.3.1. Introduction
    • 10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Origin Type
    • 10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
    • 10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User
    • 10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 10.3.6.1. Germany
      • 10.3.6.2. The U.K.
      • 10.3.6.3. France
      • 10.3.6.4. Italy
      • 10.3.6.5. Spain
      • 10.3.6.6. Rest of Europe
  • 10.4. South America
    • 10.4.1. Introduction
    • 10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Origin Type
    • 10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
    • 10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User
    • 10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 10.4.6.1. Brazil
      • 10.4.6.2. Argentina
      • 10.4.6.3. Rest of South America
  • 10.5. Asia-Pacific
  • 10.6. Introduction
  • 10.7. Key Region-Specific Dynamics
    • 10.7.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Origin Type
    • 10.7.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
    • 10.7.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User
    • 10.7.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 10.7.4.1. China
      • 10.7.4.2. India
      • 10.7.4.3. Japan
      • 10.7.4.4. Australia
      • 10.7.4.5. Rest of Asia-Pacific
  • 10.8. Middle East and Africa
    • 10.8.1. Introduction
    • 10.8.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 10.8.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Origin Type
    • 10.8.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
    • 10.8.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End User

11. Competitive Landscape

  • 11.1. Competitive Scenario
  • 11.2. Market Positioning/Share Analysis
  • 11.3. Mergers and Acquisitions Analysis

12. Company Profiles

  • 12.1. Caprichos del Paladar S.L.U. *
    • 12.1.1. Company Overview
    • 12.1.2. Grade Portfolio and Description
    • 12.1.3. Financial Overview
    • 12.1.4. Key Developments
  • 12.2. Agro T18 Italia
  • 12.3. Gaia Herbs inc.
  • 12.4. Master Fruit Srl
  • 12.5. The Sa Marigosa Op
  • 12.6. Ocean Mist Farms
  • 12.7. Herrawi Group
  • 12.8. King Herbs Ltd.
  • 12.9. Societa Semplice Agricola F.lli Piras
  • 12.10. Campo de Lorca

LIST NOT EXHAUSTIVE

13. Appendix

  • 13.1. About Us and Services
  • 13.2. Contact Us