寒天市場：形状別、用途別、地域別

寒天の市場規模は2026年に218億米ドルと推定されており、2033年までに383億米ドルに達すると予想されています。2026年から2033年にかけては、CAGR 9.3％で成長すると見込まれています。

寒天（アガー）は、グラシラリア属およびパウデリディウム属の藻類から抽出される天然物です。顆粒、ストリップ、粉末など、さまざまな形態で入手可能です。寒天は、食品・飲料、細菌学、化粧品や医療を含む技術分野などで利用されています。食品・飲料分野では、ベーカリー、菓子類、乳製品、ダイエット食品、鶏肉製品、ソース、クリーム・ドレッシングなどに使用されています。

市場力学

用途別では、2021年に食品・飲料用途が売上高ベースで最大の市場シェアを占め、84.0%を占めました。このセグメントの成長は、食品需要の増加に加え、食品への寒天使用拡大が主な要因となっています。一方、技術用途セグメントは、予測期間（2021年から2030年）において、売上高ベースで最も急速な成長を記録すると予測されています。

地域別では、2021年に欧州が最大の売上高シェアを占め、42.0%を占めました。これにアジア太平洋、北米が続きました。さらに、アジア太平洋は2021年から2030年にかけて最も急速な成長を記録すると予想されており、これは同地域における製薬、菓子類、乳製品、歯科産業の成長に加え、これらの産業における寒天の用途拡大によるものです。

当レポートの主な特徴

• 当レポートは、各セグメントの潜在的な収益機会を明らかにし、この市場の魅力的な投資提案のマトリックスについて説明しています。
• また、市場の促進要因・抑制要因や機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域別の展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。
• 世界の寒天市場における主要企業プロファイルを、各種パラメーター（企業概要、財務実績、製品ポートフォリオ、事業展開地域、流通戦略、主な動向・戦略、将来計画など）に基づいて掲載しています。
• 当レポートの洞察を用いて、マーケティング担当者や企業の経営陣が、将来の製品発売・技術更新・市場拡大・マーケティング戦術に関する、十分な情報に基づいた意思決定を下すことができます。
• 「世界の寒天市場」レポートは、投資家、サプライヤー、寒天メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界のさまざまな利害関係者に対応しています。
• 利害関係者は、世界の寒天市場の分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定を容易にすることができます。

目次

第1章 分析目的と前提条件

• 分析目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場の展望

• レポートの説明
  • 市場の定義と範囲
• エグゼクティブサマリー
• Coherent Opportunity Map（COM）

第3章 市場力学・規制・動向分析

• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • PEST分析
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 市場機会
  • 規制動向
  • 主な発展
  • 業界動向

第4章 世界の寒天市場：形状別（2021～2033年）

• ストリップ
• 粉末

第5章 世界の寒天市場：用途別（2021～2033年）

• 食品・飲料
• 細菌学
• 技術用途
• その他

第6章 世界の寒天市場：地域別（2021～2033年）

• 北米
  • 米国
• カナダ
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
• ブラジル
• アルゼンチン
• その他のラテンアメリカ諸国
• 欧州
  • ドイツ
• 英国
• スペイン
• ロシア
• フランス
• イタリア
• その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国
• ASEAN
• その他のアジア太平洋諸国
• 中東
• イスラエル
• GCC諸国
• その他の中東諸国
• アフリカ
• 南アフリカ
• 北アフリカ
• 中央アフリカ

第7章 競合情勢

• ヒートマップ分析
• 市場シェア分析（3×3マトリックス）
• 企業プロファイル
  • New Zealand Manuka Group
  • Hispanagar
  • Acroyali Holdings Qingdao Co., Ltd.
  • Industrias Roko, S.A.
  • Neogen
  • Merck Group
  • Agarindo Bogatama
  • Setexam
  • Norevo GmbH

第8章 セクション

• 参考文献
• 分析手法