食品グレード塩化カルシウム市場：タイプ別、形態別、用途別、地域別

食品グレード塩化カルシウムの世界市場は、2025年には10億5,170万米ドルと推定され、2032年には16億1,410万米ドルに達すると予測され、2025～2032年までの年間平均成長率（CAGR）は6.3％で成長すると予測されています。

図.食品グレード塩化カルシウム市場シェア（%）、2025年地域別

食品グレード塩化カルシウムは無機塩であり、食品産業で固化剤として広く使用されています。食感を高め、腐敗を防ぐために加工食品、焼き菓子、野菜の缶などに添加されることが多いです。塩化カルシウムは、植物の細胞壁の強度と完全性を向上させるカルシウムイオンを供給します。塩化カルシウムは塩化ナトリウムよりも強固に水分を結合するため、食品メーカーは食感や保存性を損なうことなくナトリウム含有量を減らすことができます。消費者の健康志向が高まり、減塩食品の需要が高まるにつれて、機能性食品添加物としての塩化カルシウムの需要が将来的に高まると考えられます。

市場力学

食品グレード塩化カルシウム市場の成長は、主に加工食品産業からの需要拡大によってもたらされます。食品加工企業は塩化カルシウムを安定剤、増粘剤、固化剤として広く使用しています。塩化カルシウムの使用は、ナトリウムを添加することなく保存期間を延長するのに役立ちます。また、世界的に調理済み食品、包装スナック菓子、コンビニエンスフードの消費が増加していることも、塩化カルシウム市場にビジネス機会をもたらしています。塩化カルシウムは、野菜、果物、肉製品、焼き菓子の缶の食感と安定性を向上させています。しかし、食品へのミネラルの使用に関する厳しい規制が市場の成長を妨げる可能性があります。代替食品保存料の入手可能性が塩化カルシウムの需要を制限しています。

本調査の主要特徴

本レポートでは、世界の食品グレード塩化カルシウム市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025～2032年）の市場規模（100万米ドル）と複合年間成長率（CAGR%）を掲載しています。

さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を解明し、この市場の魅力的な投資提案のマトリックスについて説明しています。

また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の発売や承認、市場動向、地域による展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。

企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界の食品グレード塩化カルシウム市場の主要企業をプロファイルしています。

この調査の一部としてカバーされている主要企業は、Solvay S.A.、Tokuyama Corporation、Occidental Petroleum Corporation、Ward Chemical Ltd.、Tata Chemicals Ltd.、TETRA Technologies, Inc.、Zirax Limited、Weifang Yuze Chemical Co.Ltd.、Mey Chern Chemicals Sdn Bhd.、Anmol Chemicals Group、TCI Sanmar Chemicals S.A.E.、Weifang Haibin Chemical Co.です。

このレポートから洞察は、マーケティング担当者や企業の経営陣が、将来の製品の発売、タイプのアップグレード、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことができます。

世界の食品グレード塩化カルシウム市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この産業の様々な利害関係者に対応しています。

利害関係者は、世界の食品グレード塩化カルシウム市場を分析する際に使用される様々な戦略マトリックスを通じて意思決定を容易にすることができます。

目次

第1章 調査の目的と前提条件

• 調査目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場展望

• レポートの説明
  • 市場の定義と範囲
• エグゼクティブサマリー
• 一貫型機会マップ（COM）

第3章 市場力学、規制、動向分析

• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • PEST分析
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 市場機会
  • 規制シナリオ
  • 産業動向

第4章 世界の食品グレード塩化カルシウム市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

• イントロダクション
• 世界の食品グレード塩化カルシウム市場に影響を与える要因-COVID-19
• 影響分析

第5章 世界の食品グレード塩化カルシウム市場、タイプ別、2020～2032年

• イントロダクション
• 塩化カルシウム二水和物
• 無水塩化カルシウム

第6章 世界の食品グレード塩化カルシウム市場、形態別、2020～2032年

• イントロダクション
• 粉末
• フレーク
• ペレット
• 粒状
• 液体

第7章 世界の食品グレード塩化カルシウム市場、用途別、2020～2032年

• イントロダクション
• 飲料（アルコール、ノンアルコール）
• 乳製品
• 食肉
• ベーカリー＆菓子類
• 果物と野菜
• その他（食品添加物等）

第8章 世界の食品グレード塩化カルシウム市場、地域別、2020～2032年

• イントロダクション
• 北米
• ラテンアメリカ
• 欧州
• アジア太平洋
• 中東
• アフリカ

第9章 競合情勢

• ヒートマップ分析
• 市場シェア分析（3x3マトリックス）
• 企業プロファイル
  • Solvay SA
  • Tokuyama Corporation
  • Occidental Petroleum Corporation
  • Ward Chemical Ltd.
  • Tata Chemicals Ltd.
  • TETRA Technologies, Inc.
  • Zirax Limited
  • Weifang Yuze Chemical Co., Ltd.
  • Mey Chern Chemicals Sdn Bhd.
  • Anmol Chemicals Group
  • TCI Sanmar Chemicals SAE
  • Weifang Haibin Chemical Co., Ltd.

第10章 アナリストの推奨事項

• 隆盛と衰退
• 一貫型機会マップ

第11章 セクション

• 参考文献
• 調査手法

Global Food Grade Calcium Chloride Market is estimated to be valued at USD 1,051.7 Mn in 2025 and is expected to reach USD 1,614.1 Mn by 2032, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 6.3% from 2025 to 2032.

Figure. Food Grade Calcium Chloride Market Share (%), By Region 2025

Food grade calcium chloride is an inorganic salt that is widely used as a firming agent in the food industry. It is often added to processed foods, baked goods and canned vegetables to enhance texture and prevent spoilage. Calcium chloride contributes calcium ions that help improve the strength and integrity of cell walls in plants. It binds water more tightly than sodium chloride, allowing food producers to reduce the sodium content without compromising texture and shelf life. As consumers become increasingly health conscious and demand for low-sodium food options rises, there will be demand for calcium chloride as a functional food additive in the future.

Market Dynamics

Food grade calcium chloride market growth is primarily driven by growing demand from the processed food industry. Food processing companies extensively use calcium chloride as a stabilizer, thickener and firming agent. Its usage helps extend shelf life without adding sodium. The market has also witnessed opportunities, owing to increasing consumption of ready-to-eat meals, packaged snacks and convenience foods globally. Calcium chloride improved texture and stability in canned vegetables, fruits, meat products and baked goods. However, stringent regulations regarding the usage of minerals in food products can hamper the market growth. Availability of alternative food preservatives limits the demand for calcium chloride.

Key features of the study

This report provides in-depth analysis of the global food grade calcium chloride market, and provides market size (USD Mn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year

It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market

This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approval, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players

It profiles key players in the global food grade calcium chloride market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies

Key companies covered as a part of this study include Solvay S.A., Tokuyama Corporation, Occidental Petroleum Corporation, Ward Chemical Ltd., Tata Chemicals Ltd., TETRA Technologies, Inc., Zirax Limited, Weifang Yuze Chemical Co., Ltd., Mey Chern Chemicals Sdn Bhd., Anmol Chemicals Group, TCI Sanmar Chemicals S.A.E., Weifang Haibin Chemical Co., Ltd.

Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics

Global food grade calcium chloride market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts

Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global food grade calcium chloride market

Market Segmentation

• By Type Insights (Revenue, USD Mn, 2020 - 2032)
  • Calcium Chloride Dihydrate
  • Calcium Chloride Anhydrous
• By Form Insights (Revenue, USD Mn, 2020 - 2032)
  • Powder
  • Flakes
  • Pellets
  • Granular
  • Liquid
• By Application Insights (Revenue, USD Mn, 2020 - 2032)
  • Beverage (Alcoholic, Non-alcoholic)
  • Dairy
  • Meat
  • Bakery & Confectionery
  • Fruits & Vegetables
  • Others (Food Additives, etc.)
• Regional Insights (Revenue, USD Mn, 2020 - 2032)
  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Latin America
  • Brazil
  • Argentina
  • Mexico
  • Rest of Latin America
  • Europe
  • Germany
  • U.K.
  • Spain
  • France
  • Italy
  • Russia
  • Rest of Europe
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • Australia
  • South Korea
  • ASEAN
  • Rest of Asia Pacific
  • Middle East
  • GCC Countries
  • Israel
  • Rest of Middle East
  • Africa
  • South Africa
  • North Africa
  • Central Africa
• Key Players Insights
  • Solvay S.A.
  • Tokuyama Corporation
  • Occidental Petroleum Corporation
  • Ward Chemical Ltd.
  • Tata Chemicals Ltd.
  • TETRA Technologies, Inc.
  • Zirax Limited
  • Weifang Yuze Chemical Co., Ltd.
  • Mey Chern Chemicals Sdn Bhd.
  • Anmol Chemicals Group
  • TCI Sanmar Chemicals S.A.E.
  • Weifang Haibin Chemical Co., Ltd.

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

• Research Objectives
• Assumptions
• Abbreviations

2. Market Purview

• Report Description
  • Market Definition and Scope
• Executive Summary
  • Market Snippet, By Type
  • Market Snippet, By Form
  • Market Snippet, By Application
  • Market Snippet, By Region
• Coherent Opportunity Map (COM)

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

• Market Dynamics
  • Drivers
  • Restraints
  • PEST Analysis
  • PORTER's Five Forces Analysis
  • Market Opportunities
  • Regulatory Scenario
  • Key Developments
  • Industry Trend

4. Global Food Grade Calcium Chloride Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

• Overview
• Factors Affecting the Global Food Grade Calcium Chloride Market - COVID-19
• Impact Analysis

5. Global Food Grade Calcium Chloride Market, By Type, 2020-2032, (USD Mn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Calcium Chloride Dihydrate
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Calcium Chloride Anhydrous
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends

6. Global Food Grade Calcium Chloride Market, By Form, 2020-2032, (USD Mn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Powder
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Flakes
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Pellets
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Granular
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Liquid
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends

7. Global Food Grade Calcium Chloride Market, By Application, 2020-2032, (USD Mn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Beverage (Alcoholic, Non-alcoholic)
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Dairy
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Meat
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Bakery & Confectionery
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Fruits & Vegetables
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Others (Food Additives, etc.)
  • Market Share Analysis, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends

8. Global Food Grade Calcium Chloride Market, By Region, 2020-2032, (USD Mn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, By Region, 2025, 2028, and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, For Region, 2021 - 2032
• North America
  • Market Share Analysis, By Country, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, For Country, 2021 - 2032
  • Market Size and Forecast, By Type, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Form, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020- 2032, (USD Mn)
    • U.S.
    • Canada
• Latin America
  • Market Share Analysis, By Country, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, For Country, 2021 - 2032
  • Market Size and Forecast, By Type, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Form, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020- 2032, (USD Mn)
    • Brazil
    • Argentina
    • Mexico
    • Rest of Latin America
• Europe
  • Market Share Analysis, By Country, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, For Country, 2021 - 2032
  • Market Size and Forecast, By Type, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Form, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020- 2032, (USD Mn)
    • U.K.
    • Germany
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Russia
    • Rest of Europe
• Asia Pacific
  • Market Share Analysis, By Country, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, For Country, 2021 - 2032
  • Market Size and Forecast, By Type, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Form, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020- 2032, (USD Mn)
    • China
    • India
    • Japan
    • ASEAN
    • Australia
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
• Middle East
  • Market Share Analysis, By Country, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, For Country, 2021 - 2032
  • Market Size and Forecast, By Type, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Form, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020- 2032, (USD Mn)
    • GCC Countries
    • Israel
    • Rest of Middle East
• Africa
  • Market Share Analysis, By Country/Region, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, For Country/Region, 2021 - 2032
  • Market Size and Forecast, By Type, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Form, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020- 2032, (USD Mn)
  • Market Size and Forecast, By Country/Region, 2020- 2032, (USD Mn)
    • South Africa
    • North Africa
    • Central Africa

9. Competitive Landscape

• Heat Map Analysis
• Market Share Analysis (3x3 Matrix)
• Company Profiles
  • Solvay S.A.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Tokuyama Corporation
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Occidental Petroleum Corporation
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Ward Chemical Ltd.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Tata Chemicals Ltd.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • TETRA Technologies, Inc.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Zirax Limited
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Weifang Yuze Chemical Co., Ltd.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Mey Chern Chemicals Sdn Bhd.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Anmol Chemicals Group
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • TCI Sanmar Chemicals S.A.E.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Weifang Haibin Chemical Co., Ltd.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates

10. Analyst Recommendation

• Wheel of Fortune
• Analyst View
• Coherent Opportunity Map

11. Section

• References
• Research Methodology
• About Us and Sales Contact