市場調査レポート

商品コード

1483146

ラクトースフリー食品市場：供給源別、製品タイプ別、流通チャネル別、地域別

Lactose Free Food Market, By Source, By Product Type, By Distribution Channel, By Geography

出版日: 2024年03月28日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 137 Pages
納期: 2～3営業日

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概要
目次

概要

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ラクトースフリー食品市場は、2024年には187億3,000万米ドルと推定され、2024～2031年にかけてCAGR10.1％で成長し、2031年には366億8,000万米ドルに達すると予測されます。

レポート範囲		レポート詳細
基準年	2023年	2024年の市場規模	187億3,000万米ドル
実績データ	2019～2023年	予測期間	2024～2031年
予測期間2024～2031年のCAGR	10.10%	2031年の金額予測	366億8,000万米ドル

図1.ラクトースフリー食品市場シェア（%）、地域別、2024年

世界のラクトースフリー食品市場は、ラクトース不耐症の有病率の上昇により、過去数年にわたって着実な成長を遂げています。ラクトース不耐症とは、ラクターゼ酵素の欠乏により、牛乳や乳製品に含まれる天然の糖分であるラクトースを体内で消化できない状態を指します。ラクトース不耐症に伴う顕著な症状には、腹痛、腹部膨満感、ガス、下痢などがあります。この消化器系の問題について多くの人が認識するようになり、通常の乳製品に代わるラクトースフリーの代替食品への需要が急激に高まっています。食品メーカーは、ラクトースフリーの牛乳、ヨーグルト、チーズ、焼き菓子を幅広く発売することで、この需要に応えています。ラクトース不耐症が一般的になるにつれ、市場は今後さらに加速度的に成長すると予想されます。

市場力学：

世界のラクトースフリー食品市場は、消化器系の健康問題に対する消費者の意識の高まりと相まって、世界のラクトース不耐症の罹患率の上昇によって牽引されています。統計によると、世界人口の約65％がラクトース不耐症に苦しんでいます。人々の健康意識の高まりと、消化を容易にする食品への嗜好が、無ラクトース製品の販売に弾みをつけています。しかし、こうした特殊食品は通常の乳製品に比べて製造コストが高いため、広く受け入れられるには大きな課題となっています。プラス面では、菜食主義者の動向と代替乳製品への需要の高まりが、ラクトースフリー食品メーカーに有利な機会をもたらしています。さらに、新製品開発を可能にする技術の進歩が市場拡大の可能性を広げています。

本調査の主要特徴：

本レポートは、世界のラクトースフリー食品市場を詳細に分析し、2023年を基準年とした予測期間（2024～2031年）の市場規模と複合年間成長率（CAGR%）を記載しています。
また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益成長機会を明らかにし、この市場に対する魅力的な投資提案のマトリックスについて解説しています。
また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域別の展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する主要考察も提供しています。
企業のハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界のラクトースフリー食品市場の主要企業をプロファイルしています。
本レポートから洞察により、マーケティング担当者や企業の経営陣は、将来の製品発売、タイプアップ、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことができます。
世界のラクトースフリー食品市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界の様々な利害関係者に対応しています。
利害関係者は、世界のラクトースフリー食品市場の分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて意思決定を容易にすることができます。

ヒートマップ分析
市場シェア分析（3x3マトリックス）
企業プロファイル
- Cargill, Inc.
- Galaxy Nutritional Foods, Inc.
- Green Valley Organics
- Edlong Dairy Technologies
- Parmalat SpA
- Valio Ltd.
- Alpro
- OMIRA Oberland-Milchverwertung
- Crowley Foods
- Arla Foods.
- Danone SA
- General Mills Inc.
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Kerry Group PLC
- Emmi AG
- WhiteWave Foods
- Barry Callebaut AG
- HP Hood LLC
- Valio Ltd
- Daiya Foods Inc

第10章アナリストの推奨事項

隆盛と衰退
一貫型機会マップ

第11章セクション

参考文献
調査手法
- 「ラクトースフリー食品市場」～2031年までの予測に関する50の市場データ表*と40の図*を参照してください。

Product Code: CMI6813

The lactose free food market is estimated to be valued at USD 18.73 Bn in 2024 and is expected to reach USD 36.68 Bn by 2031, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 10.1% from 2024 to 2031.

Report Coverage		Report Details
Base Year:	2023	Market Size in 2024:	US$ 18.73 Bn
Historical Data for:	2019 To 2023	Forecast Period:	2024 To 2031
Forecast Period 2024 to 2031 CAGR:	10.10%	2031 Value Projection:	US$ 36.68 Bn

Figure 1.Lactose Free Food Market Share (%), By Region, 2024

The global lactose free food market has been witnessing steady growth over the past few years due to the rising prevalence of lactose intolerance. Lactose intolerance refers to a condition where the body is unable to digest lactose, the natural sugar present in milk and milk products, due to the deficiency of the lactase enzyme. Some of the prominent symptoms associated with lactose intolerance include abdominal pain, bloating, gas, and diarrhea. With more people becoming aware about this digestive issue, the demand for lactose-free alternatives to regular dairy products has surged exponentially. Food manufacturers are responding to this demand by introducing an extensive range of lactose-free milk, yogurt, cheese, and baked goods. The market is expected to further grow at an accelerated pace going forward as the intolerance to lactose becomes more common.

Market Dynamics:

The global lactose free food market is driven by the rising incidence of lactose intolerance worldwide coupled with increasing consumer awareness about digestive health issues. As per statistics, around 65% of the world's population suffers from lactose intolerance. Growing health consciousness among people and preference for foods that ease digestion are providing a fillip to the sales of lactose-free variants. However, the high production costs associated with these specialty food items compared to regular dairy is a major challenge for wide acceptance. On the positive side, growing vegan trends and demand for dairy alternatives open lucrative opportunities for lactose-free food manufacturers. Moreover, technological advancements enabling new product development widen the scope for market expansion.

Key Features of the Study:

This report provides an in-depth analysis of the global lactose free food market, and provides market size (US$ Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2024-2031), considering 2023 as the base year
It elucidates potential revenue growth opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market
This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approvals, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players
It profiles key players in the global lactose free food market based on the following parameters company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies
Key companies covered as a part of this study include Cargill, Inc., Galaxy Nutritional Foods, Inc., Green Valley Organics, Edlong Dairy Technologies, Parmalat SpA, Valio Ltd., Alpro, OMIRA Oberland-Milchverwertung, Crowley Foods, Arla Foods., Danone SA, General Mills Inc., Fonterra Co-operative Group Limited, Kerry Group PLC, Emmi AG, WhiteWave Foods, Barry Callebaut AG, HP Hood LLC, Valio Ltd, and Daiya Foods Inc
Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics
The global lactose free food market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts
Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global lactose free food market

Market Segmentation

Source:
- Coconut
- Soy
- Almond
- Others (Oats, Hemp)
Product Type:
- Lactose-free Dairy
- Lactose-free Bakery
- Lactose-free Confectionery
- Lactose-free Infant Formula
Distribution Channel:
- Supermarkets/Hypermarkets
- Convenience Stores
- Online Retail
Regional:
- North America
- Europe
- Asia Pacific
- Latin America
- Middle East & Africa
Company Profiles:
- Cargill, Inc.
- Galaxy Nutritional Foods, Inc.
- Green Valley Organics
- Edlong Dairy Technologies
- Parmalat SpA
- Valio Ltd.
- Alpro
- OMIRA Oberland-Milchverwertung
- Crowley Foods
- Arla Foods.
- Danone SA
- General Mills Inc.
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Kerry Group PLC
- Emmi AG
- WhiteWave Foods
- Barry Callebaut AG
- HP Hood LLC
- Valio Ltd
- Daiya Foods Inc

1. Research Objectives and Assumptions

Research Objectives
Assumptions
Abbreviations

2. Market Purview

Report Description
- Market Definition and Scope
Executive Summary
- Market Snippet, By Source
- Market Snippet, By Product Type
- Market Snippet, By Distribution Channel
- Market Snippet, By Region
Coherent Opportunity Map (COM)

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

Market Dynamics
- Drivers
- Restraints
- PEST Analysis
- PORTER's Five Forces Analysis
- Market Opportunities
- Regulatory Scenario
- Key Developments
- Industry Trend

4. Lactose Free Food Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

Overview
Factors Affecting the Lactose Free Food Market - COVID-19
Impact Analysis

5. Lactose Free Food Market, By Source, 2019-2031 (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2031
- Segment Trends
Coconut
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Soy
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Almond
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Others (Oats, Hemp)
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends

6. Lactose Free Food Market, By Product Type, 2019-2031 (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2031
- Segment Trends
Lactose-free Dairy
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Lactose-free Bakery
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Lactose-free Confectionery
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Lactose-free Infant Formula
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends

7. Lactose Free Food Market, By Distribution Channel, 2019-2031 (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2031
- Segment Trends
Supermarkets/Hypermarkets
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Convenience Stores
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Online Retail
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends

8. Lactose Free Food Market, By Region, 2019-2031 (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, By Region, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, For Region, 2020 - 2031
North America
- Market Share Analysis, By Country, 2024, 2027 and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2020 - 2031
- Market Size and Forecast, By Source, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Countries
  - U.S.
  - Canada
  - Latin America
- Market Share Analysis, By Country, 2024, 2027 and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2020 - 2031
- Market Size and Forecast, By Source, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Countries
  - Brazil
  - Argentina
  - Mexico
  - Rest of Latin America
  - Europe
- Market Share Analysis, By Country, 2024, 2027 and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2020 - 2031
- Market Size and Forecast, By Source, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Countries
  - U.K.
  - Germany
  - Italy
  - France
  - Spain
  - Russia
  - Rest of Europe
  - Asia Pacific
- Market Share Analysis, By Country, 2024, 2027 and 2031 (%)
- Market Size and Forecast, By Source, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2020 - 2031
- Countries
  - China
  - India
  - Japan
  - ASEAN
  - Australia
  - South Korea
  - Rest of Asia Pacific
  - Middle East & Africa
- Market Share Analysis, By Country, 2024, 2027 and 2031 (%)
- Market Size and Forecast, By Source, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Product Type, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2019 - 2031
- Countries
  - GCC Countries
  - Israel
  - Rest of Middle East & Africa

9. Competitive Landscape

Heat Map Analysis
Market Share Analysis (3x3 Matrix)
Company Profiles
- Cargill, Inc.
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Galaxy Nutritional Foods, Inc.
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Green Valley Organics
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Edlong Dairy Technologies
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Parmalat SpA
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Valio Ltd.
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Alpro
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- OMIRA Oberland-Milchverwertung
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Crowley Foods
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Arla Foods.
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Danone SA
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- General Mills Inc.
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Fonterra Co-operative Group Limited
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Kerry Group PLC
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Emmi AG
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- WhiteWave Foods
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Barry Callebaut AG
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- HP Hood LLC
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Valio Ltd
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Daiya Foods Inc
  - Company Overview
  - Product Portfolio
  - Recent Developments/Updates

10. Analyst Recommendation

Wheel of Fortune
Analyst View
Coherent Opportunity Map

11. Section

References
Research Methodology
About Us and Sales Contact
- Browse 50 market data tables* and 40 figures* on "Lactose Free Food Market" - forecast to 2031.

ラクトースフリー食品市場：供給源別、製品タイプ別、流通チャネル別、地域別

Lactose Free Food Market, By Source, By Product Type, By Distribution Channel, By Geography

目次

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章ラクトースフリー食品市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章ラクトースフリー食品市場、供給源別、2019～2031年

第6章ラクトースフリー食品市場、製品タイプ別、2019～2031年

第7章ラクトースフリー食品市場、流通チャネル別、2019～2031年

第8章ラクトースフリー食品市場、地域別、2019～2031年

第9章競合情勢

第10章アナリストの推奨事項

第11章セクション

Market Segmentation

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Lactose Free Food Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Lactose Free Food Market, By Source, 2019-2031 (US$ Bn)

6. Lactose Free Food Market, By Product Type, 2019-2031 (US$ Bn)

7. Lactose Free Food Market, By Distribution Channel, 2019-2031 (US$ Bn)

8. Lactose Free Food Market, By Region, 2019-2031 (US$ Bn)

9. Competitive Landscape

10. Analyst Recommendation

11. Section

ラクトースフリー食品市場：供給源別、製品タイプ別、流通チャネル別、地域別

Lactose Free Food Market, By Source, By Product Type, By Distribution Channel, By Geography

目次

第1章 調査の目的と前提条件

第2章 市場展望

第3章 市場力学、規制、動向分析

第4章 ラクトースフリー食品市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章 ラクトースフリー食品市場、供給源別、2019～2031年

第6章 ラクトースフリー食品市場、製品タイプ別、2019～2031年

第7章 ラクトースフリー食品市場、流通チャネル別、2019～2031年

第8章 ラクトースフリー食品市場、地域別、2019～2031年

第9章 競合情勢

第10章 アナリストの推奨事項

第11章 セクション

Market Segmentation

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Lactose Free Food Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Lactose Free Food Market, By Source, 2019-2031 (US$ Bn)

6. Lactose Free Food Market, By Product Type, 2019-2031 (US$ Bn)

7. Lactose Free Food Market, By Distribution Channel, 2019-2031 (US$ Bn)

8. Lactose Free Food Market, By Region, 2019-2031 (US$ Bn)

9. Competitive Landscape

10. Analyst Recommendation

11. Section

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章ラクトースフリー食品市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章ラクトースフリー食品市場、供給源別、2019～2031年

第6章ラクトースフリー食品市場、製品タイプ別、2019～2031年

第7章ラクトースフリー食品市場、流通チャネル別、2019～2031年

第8章ラクトースフリー食品市場、地域別、2019～2031年

第9章競合情勢

第10章アナリストの推奨事項

第11章セクション