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市場調査レポート
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1793571

乳製品検査の世界市場：市場規模の分析 (検査の種類別、製品の種類別、エンドユーザー別、技術別、地域別) と将来予測 (2025～2035年)

Global Dairy Testing Market Size Study & Forecast, by Testing Type, Product Type, End User, Technology, and Regional Forecasts 2025-2035

出版日
ページ情報
英文 285 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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乳製品検査の世界市場：市場規模の分析 (検査の種類別、製品の種類別、エンドユーザー別、技術別、地域別) と将来予測 (2025～2035年)
出版日: 2025年08月18日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文 285 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

世界の乳製品検査市場は、2024年に約193億5,000万米ドルと評価され、予測期間中（2025～2035年）に5.80%以上の健全なCAGRで成長すると予測されています。

食品の安全性、栄養品質、規制遵守に対する消費者の意識が高まる中、乳製品検査は近代的な乳製品加工のバックボーンとなっています。汚染物質のモニタリングから品質の一貫性の確保、真正性の検証まで、乳製品検査の技術は、企業が進化する基準を先取りし、消費者の信頼を守るのに役立ちます。微生物学的、化学的、分子生物学的検査技術の進歩は、従来型の検査室を、リアルタイム意思決定と業務の俊敏性を可能にする、迅速でデータ駆動型の環境に変えました。さらに、標準化された輸出可能な乳製品を目指す世界の動きは、サプライチェーン全体により高度な診断ツールの採用を後押ししています。

乳製品中の病原体、残留抗生物質、アレルゲン、不純物を検出する必要性が高まっているため、乳製品のバリューチェーンの全セグメントで堅牢な検査ソリューションの採用が加速しています。政府や国際的な規制機関は、特に乳製品をベースとする商品の世界の取引の増加に伴い、一貫性があり、有効性が確認され、トレーサブルな検査方法に対する需要を高めています。ELISAや分子診断のような迅速な検査技術の統合により、生産者は品質異常に対して迅速に対応できるようになっています。さらに、クリーンラベル製品、オーガニック認証、透明性に対する消費者の要求といった新たな動向は、乳製品加工業者に高級検査インフラへの投資を促しています。作業効率と安全性に焦点を当てた自動化されたAI対応検査システムは、業界変革の次の段階を支配する可能性が高いです。

地理的な観点から見ると、北米は厳しい規制環境、技術的に進んだ乳製品加工インフラ、牛乳・乳製品の大量消費により、現在の乳製品検査市場をリードしています。欧州は、EFSAのような厳格な食品安全フレームワークと強固な乳製品輸出エコシステムにより、強力な競合相手であり続けています。しかし、アジア太平洋は、インド、中国、オーストラリアなどの国々における生乳生産の増加により、予測期間中に最も速い成長を遂げると予測されます。この地域の中間層人口の拡大と、食品の安全性と衛生に対する消費者の意識の高まりが、乳製品検査サービスの利用を加速させています。さらに、国内の乳製品生産と加工能力の増強に重点を置いた政府の支援策も、この地域におけるハイスループット検査システムのニーズを刺激しています。

当レポートの目的は、近年のさまざまなセグメントと国の市場規模を明らかにし、今後数年間の市場規模を予測することです。当レポートは、分析対象国における業界の質的・量的側面の両方を盛り込むよう設計されています。また、市場の将来的な成長を規定する促進要因や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競合情勢や製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントは以下の通りです：

目次

第1章 世界の乳製品検査市場：分析範囲・手法

  • 分析目的
  • 分析手法
    • 予測モデル
    • 机上分析
    • トップダウンとボトムアップのアプローチ
  • 分析の属性
  • 分析範囲
    • 市場の定義
    • 市場区分
  • 分析前提条件
    • 包含と除外
    • 制限事項
    • 分析対象期間

第2章 エグゼクティブサマリー

  • CEO/CXOの立場
  • 戦略的洞察
  • ESG分析
  • 主な分析結果

第3章 世界の乳製品検査市場：力学分析

  • 世界の乳製品検査市場を左右する市場力学（2024～2035年）
  • 促進要因
    • 食品の安全性と品質保証に対する国際的な関心増大
    • 乳製品の消費量と輸出基準に適合した製品の需要増加
    • 迅速診断および分子診断検査における技術進歩
  • 抑制要因
    • 高度な検査技術の高コスト
    • 発展途上国における熟練した専門家とインフラの不足
  • 機会
    • AIベースおよび自動テストシステムの導入拡大
    • 国境を越えた乳製品貿易の拡大と規制の調和

第4章 世界の乳製品検査産業の分析

  • ポーターのファイブフォース分析
    • 買い手の交渉力
    • サプライヤーの交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
  • ポーターのファイブフォース：予測モデル（2024～2035年）
  • PESTEL分析
    • 政治的
    • 経済的
    • 社会的
    • 技術的
    • 環境的
    • 法的
  • 主な投資機会
  • 主要成功戦略（2025年）
  • 市場シェア分析（2024～2025年）
  • 世界の価格分析と動向（2025年）
  • アナリストの提言と結論

第5章 世界の乳製品検査の市場規模・予測：検査の種類別（2025～2035年）

  • 市場概要
  • 世界の乳製品検査市場の業績：潜在力分析（2025年）
  • 微生物学的検査
  • 化学検査
  • 官能検査
  • 物理テスト

第6章 世界の乳製品検査の市場規模・予測：製品種類別（2025～2035年）

  • 市場概要
  • 世界の乳製品検査市場の業績：潜在力分析（2025年）
  • 生乳
  • 乳製品（ヨーグルト、チーズ、バターなど）
  • 粉ミルク
  • 乳製品成分（例：ホエイプロテイン、乳糖）

第7章 世界の乳製品検査の市場規模・予測：エンドユーザー別（2025～2035年）

  • 市場概要
  • 乳製品加工業者
  • 食品・飲料メーカー
  • 酪農場
  • 小売業者
  • 消費者

第8章 世界の乳製品検査の市場規模・予測：技術別（2025～2035年）

  • 市場概要
  • 伝統的な方法（例：培養、顕微鏡検査）
  • 自動化システム
  • 迅速検査法（例：ELISA）
  • 分子診断

第9章 世界の乳製品検査の市場規模・予測：地域別（2025～2035年）

  • 地域市場のスナップショット
  • 主要先進国・新興国
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • 韓国
    • その他アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
  • 中東・アフリカ
    • アラブ首長国連邦
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • その他中東・アフリカ

第10章 競合情報

  • 主要市場の戦略
  • SGS SA
    • 企業概要
    • 主要幹部
    • 企業のスナップショット
    • 財務実績（データの入手可能性によります）
    • 製品/サービスポートフォリオ
    • 最近の開発
    • 市場戦略
    • SWOT分析
  • その他の主要企業
    • Eurofins Scientific
    • Bureau Veritas
    • TUV SUD
    • Neogen Corporation
    • Intertek Group plc
    • Thermo Fisher Scientific Inc.
    • IDEXX Laboratories, Inc.
    • ALS Limited
    • Bio-Rad Laboratories, Inc.
    • Merck KGaA
    • Agilent Technologies Inc.
    • Merieux NutriSciences
    • Romer Labs Division Holding GmbH
    • Charm Sciences Inc.
目次

The Global Dairy Testing Market is valued at approximately USD 19.35 billion in 2024 and is anticipated to grow with a healthy CAGR of more than 5.80% over the forecast period 2025 to 2035. With consumers increasingly conscious about food safety, nutritional quality, and regulatory compliance, dairy testing has become the backbone of modern dairy processing. From monitoring contaminants to ensuring quality consistency and verifying authenticity, dairy testing technologies help companies stay ahead of evolving standards and safeguard consumer trust. Advancements in microbiological, chemical, and molecular testing techniques have transformed traditional labs into rapid, data-driven environments that allow real-time decision-making and operational agility. Moreover, the global push toward standardized, export-ready dairy products is propelling the adoption of more sophisticated diagnostic tools throughout the supply chain.

The intensifying need to detect pathogens, antibiotic residues, allergens, and adulterants in dairy products is fuelling the adoption of robust testing solutions across all segments of the dairy value chain. Governments and international regulatory bodies have amplified the demand for consistent, validated, and traceable testing methods, especially with growing global trade of dairy-based commodities. The integration of rapid testing techniques such as ELISA and molecular diagnostics is allowing producers to act swiftly on quality deviations. Moreover, emerging trends such as clean-label products, organic certification, and consumer demand for transparency are nudging dairy processors to invest in premium-grade testing infrastructure. With a focus on operational efficiency and safety, automated and AI-enabled testing systems are likely to dominate the next phase of industry transformation.

From a geographical perspective, North America currently leads the dairy testing market due to its stringent regulatory environment, technologically advanced dairy processing infrastructure, and high-volume consumption of milk and dairy products. Europe remains a strong contender, buoyed by its rigorous food safety frameworks (like EFSA) and robust dairy export ecosystem. The Asia Pacific region, however, is projected to witness the fastest growth during the forecast period, thanks to rising milk production in countries such as India, China, and Australia. The region's expanding middle-class population, coupled with increasing consumer awareness about food safety and hygiene, has accelerated the uptake of dairy testing services. Furthermore, supportive government initiatives focused on boosting domestic dairy production and processing capacity are also stimulating the need for high-throughput testing systems in the region.

Major market players included in this report are:

  • SGS SA
  • Eurofins Scientific
  • Bureau Veritas
  • TUV SUD
  • Neogen Corporation
  • Intertek Group plc
  • Thermo Fisher Scientific Inc.
  • IDEXX Laboratories, Inc.
  • ALS Limited
  • Bio-Rad Laboratories, Inc.
  • Merck KGaA
  • Agilent Technologies Inc.
  • Merieux NutriSciences
  • Romer Labs Division Holding GmbH
  • Charm Sciences Inc.

Global Dairy Testing Market Report Scope:

  • Historical Data - 2023, 2024
  • Base Year for Estimation - 2024
  • Forecast period - 2025-2035
  • Report Coverage - Revenue forecast, Company Ranking, Competitive Landscape, Growth factors, and Trends
  • Regional Scope - North America; Europe; Asia Pacific; Latin America; Middle East & Africa
  • Customization Scope - Free report customization (equivalent up to 8 analysts' working hours) with purchase. Addition or alteration to country, regional & segment scope*

The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values for the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within the countries involved in the study. The report also provides detailed information about crucial aspects, such as driving factors and challenges, which will define the future growth of the market. Additionally, it incorporates potential opportunities in micro-markets for stakeholders to invest, along with a detailed analysis of the competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segments of the market are explained below:

By Testing Type:

  • Microbiological Testing
  • Chemical Testing
  • Sensory Testing
  • Physical Testing

By Product Type:

  • Raw Milk
  • Dairy Products (e.g., Yogurt, Cheese, Butter)
  • Milk Powders
  • Dairy Ingredients (e.g., Whey Protein, Lactose)

By End User:

  • Dairy Processors
  • Food and Beverage Manufacturers
  • Dairy Farms
  • Retailers
  • Consumers

By Technology:

  • Traditional Methods (e.g., Culture, Microscopy)
  • Automated Systems
  • Rapid Testing Methods (e.g., ELISA)
  • Molecular Diagnostics

By Region:

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Europe
  • UK
  • Germany
  • France
  • Spain
  • Italy
  • Rest of Europe
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • Australia
  • South Korea
  • Rest of Asia Pacific
  • Latin America
  • Brazil
  • Mexico
  • Middle East & Africa
  • UAE
  • Saudi Arabia
  • South Africa
  • Rest of Middle East & Africa

Key Takeaways:

  • Market Estimates & Forecast for 10 years from 2025 to 2035.
  • Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
  • Detailed analysis of geographical landscape with Country level analysis of major regions.
  • Competitive landscape with information on major players in the market.
  • Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
  • Analysis of competitive structure of the market.
  • Demand side and supply side analysis of the market.

Table of Contents

Chapter 1. Global Dairy Testing Market Report Scope & Methodology

  • 1.1. Research Objective
  • 1.2. Research Methodology
    • 1.2.1. Forecast Model
    • 1.2.2. Desk Research
    • 1.2.3. Top Down and Bottom-Up Approach
  • 1.3. Research Attributes
  • 1.4. Scope of the Study
    • 1.4.1. Market Definition
    • 1.4.2. Market Segmentation
  • 1.5. Research Assumption
    • 1.5.1. Inclusion & Exclusion
    • 1.5.2. Limitations
    • 1.5.3. Years Considered for the Study

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. CEO/CXO Standpoint
  • 2.2. Strategic Insights
  • 2.3. ESG Analysis
  • 2.4. Key Findings

Chapter 3. Global Dairy Testing Market Forces Analysis (2024-2035)

  • 3.1. Market Forces Shaping the Global Dairy Testing Market
  • 3.2. Drivers
    • 3.2.1. Rising global emphasis on food safety and quality assurance
    • 3.2.2. Increasing dairy consumption and demand for export-compliant products
    • 3.2.3. Technological advancements in rapid and molecular diagnostic testing
  • 3.3. Restraints
    • 3.3.1. High cost of advanced testing technologies
    • 3.3.2. Lack of skilled professionals and infrastructure in developing nations
  • 3.4. Opportunities
    • 3.4.1. Growing adoption of AI-based and automated testing systems
    • 3.4.2. Expanding dairy trade and regulatory harmonization across borders

Chapter 4. Global Dairy Testing Industry Analysis

  • 4.1. Porter's 5 Forces Model
    • 4.1.1. Bargaining Power of Buyer
    • 4.1.2. Bargaining Power of Supplier
    • 4.1.3. Threat of New Entrants
    • 4.1.4. Threat of Substitutes
    • 4.1.5. Competitive Rivalry
  • 4.2. Porter's 5 Force Forecast Model (2024-2035)
  • 4.3. PESTEL Analysis
    • 4.3.1. Political
    • 4.3.2. Economical
    • 4.3.3. Social
    • 4.3.4. Technological
    • 4.3.5. Environmental
    • 4.3.6. Legal
  • 4.4. Top Investment Opportunities
  • 4.5. Top Winning Strategies (2025)
  • 4.6. Market Share Analysis (2024-2025)
  • 4.7. Global Pricing Analysis and Trends 2025
  • 4.8. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Dairy Testing Market Size & Forecasts by Testing Type 2025-2035

  • 5.1. Market Overview
  • 5.2. Global Dairy Testing Market Performance - Potential Analysis (2025)
  • 5.3. Microbiological Testing
    • 5.3.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 5.3.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035
  • 5.4. Chemical Testing
    • 5.4.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 5.4.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035
  • 5.5. Sensory Testing
    • 5.5.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 5.5.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035
  • 5.6. Physical Testing
    • 5.6.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 5.6.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035

Chapter 6. Global Dairy Testing Market Size & Forecasts by Product Type 2025-2035

  • 6.1. Market Overview
  • 6.2. Global Dairy Testing Market Performance - Potential Analysis (2025)
  • 6.3. Raw Milk
    • 6.3.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 6.3.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035
  • 6.4. Dairy Products (e.g., Yogurt, Cheese, Butter)
    • 6.4.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 6.4.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035
  • 6.5. Milk Powders
    • 6.5.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 6.5.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035
  • 6.6. Dairy Ingredients (e.g., Whey Protein, Lactose)
    • 6.6.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 6.6.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035

Chapter 7. Global Dairy Testing Market Size & Forecasts by End User 2025-2035

  • 7.1. Market Overview
  • 7.2. Dairy Processors
  • 7.3. Food and Beverage Manufacturers
  • 7.4. Dairy Farms
  • 7.5. Retailers
  • 7.6. Consumers

Chapter 8. Global Dairy Testing Market Size & Forecasts by Technology 2025-2035

  • 8.1. Market Overview
  • 8.2. Traditional Methods (e.g., Culture, Microscopy)
  • 8.3. Automated Systems
  • 8.4. Rapid Testing Methods (e.g., ELISA)
  • 8.5. Molecular Diagnostics

Chapter 9. Global Dairy Testing Market Size & Forecasts by Region 2025-2035

  • 9.1. Regional Market Snapshot
  • 9.2. Top Leading & Emerging Countries
  • 9.3. North America Dairy Testing Market
    • 9.3.1. U.S.
      • 9.3.1.1. Testing Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 9.3.1.2. Product Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 9.3.2. Canada
      • 9.3.2.1. Testing Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 9.3.2.2. Product Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
  • 9.4. Europe Dairy Testing Market
    • 9.4.1. UK
    • 9.4.2. Germany
    • 9.4.3. France
    • 9.4.4. Spain
    • 9.4.5. Italy
    • 9.4.6. Rest of Europe
  • 9.5. Asia Pacific Dairy Testing Market
    • 9.5.1. China
    • 9.5.2. India
    • 9.5.3. Japan
    • 9.5.4. Australia
    • 9.5.5. South Korea
    • 9.5.6. Rest of Asia Pacific
  • 9.6. Latin America Dairy Testing Market
    • 9.6.1. Brazil
    • 9.6.2. Mexico
  • 9.7. Middle East & Africa Dairy Testing Market
    • 9.7.1. UAE
    • 9.7.2. Saudi Arabia
    • 9.7.3. South Africa
    • 9.7.4. Rest of Middle East & Africa

Chapter 10. Competitive Intelligence

  • 10.1. Top Market Strategies
  • 10.2. SGS SA
    • Company Overview
    • Key Executives
    • Company Snapshot
    • Financial Performance (Subject to Data Availability)
    • Product/Services Port
    • Recent Development
    • Market Strategies
    • SWOT Analysis
  • 10.3. Other Key Players
    • Eurofins Scientific
    • Bureau Veritas
    • TUV SUD
    • Neogen Corporation
    • Intertek Group plc
    • Thermo Fisher Scientific Inc.
    • IDEXX Laboratories, Inc.
    • ALS Limited
    • Bio-Rad Laboratories, Inc.
    • Merck KGaA
    • Agilent Technologies Inc.
    • Merieux NutriSciences
    • Romer Labs Division Holding GmbH
    • Charm Sciences Inc.