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市場調査レポート
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1793511

有機エンドウタンパク質の世界市場：市場規模の分析（タイプ別、用途別、地域別）と将来予測（2025年～2035年）

Global Organic Pea Protein Market Size study & Forecast, by Type (Isolates, Textured, and Concentrates), by Application (Food & Beverages, Animal Feed, and Food Supplements) and Regional Forecasts 2025-2035

出版日
ページ情報
英文 285 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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有機エンドウタンパク質の世界市場：市場規模の分析（タイプ別、用途別、地域別）と将来予測（2025年～2035年）
出版日: 2025年08月18日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文 285 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

有機エンドウタンパク質の世界市場は、2024年にはおよそ1,000万米ドルと評価され、2025年から2035年の予測期間中に7.00％の安定したCAGRで発展すると予測されています。

消費者の目が肥え、倫理的な観点からの食生活の選択肢が増えるにつれて、クリーンな植物性タンパク質の需要は勢いを増しています。その中でも有機エンドウタンパク質は、アレルゲンフリー、非遺伝子組換え、高消化性プロファイルに後押しされて台頭してきました。世界の植物性食品消費の急増に伴い、この汎用性の高い代替タンパク質は、肉の代用品やすぐに飲める栄養飲料からベーカリー製品や栄養補助食品に至るまで、多様な用途に利用されるようになっています。持続可能な農法に対する意識の高まりと相まって、有機認証へのシフトはもはやトレンドではなく、価値意識の高い消費者の獲得を目指す利害関係者にとって戦略的必須事項となっています。

この上昇軌道は、動物福祉、乳糖不耐症、従来のタンパク質源の二酸化炭素排出量に対する懸念の高まりにも後押しされています。その結果、食品イノベーターもサプリメントメーカーも同様に、健康目標と環境価値の両方に合致する製剤を作るために有機エンドウタンパク質に傾注しています。近年、タンパク質の完全性を維持しながら、飲食品用途に不可欠な溶解性と食感を向上させる抽出技術への投資が目立っています。さらに、研究開発により、プロテインバー、スムージー、ビーガンスナックなどの機能性を拡大する次世代のテクスチャー化および分離フォーマットへの道が開かれつつあります。規制機関が有機認証やクリーンラベル原料を奨励する中、この分野は戦略的拡大の機が熟しています。

地域別では、北米が引き続き優位を保っており、これは高タンパク菜食に傾倒する旺盛な消費者層と確立された流通チャネルに支えられています。特に米国では、有機エンドウタンパク質を取り入れたスポーツ栄養と機能性食品が急成長しています。一方、欧州は、厳格な食品安全基準、ベジタリアンの増加、オーガニック小売棚の増加により、急速に追い上げています。アジア太平洋は、都市化、可処分所得の増加、中国、インド、日本などの国々における健康志向の消費者のタンパク質強化に対する意識の高まりに牽引され、最も急成長する市場になると予測されます。さらに、支持的な農業政策と持続可能な食糧システムへの推進により、この地域は有機エンドウタンパク質の生産と消費の温床として位置づけられています。

本調査の目的は、近年のさまざまなセグメントと国の市場規模を明らかにし、今後数年間の市場規模を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。また、市場の将来的な成長を規定する促進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競合情勢や製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。

市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する：

目次

第1章 世界の有機エンドウタンパク質市場：調査範囲と調査手法

  • 調査目的
  • 調査手法
    • 予測モデル
    • デスク調査
    • トップダウンとボトムアップのアプローチ
  • 調査の属性
  • 調査範囲
    • 市場の定義
    • 市場セグメンテーション
  • 調査前提条件
    • 包含と除外
    • 制限事項
    • 調査対象年

第2章 エグゼクティブサマリー

  • CEO/CXOの立場
  • 戦略的洞察
  • ESG分析
  • 主な調査結果

第3章 世界の有機エンドウタンパク質市場：市場力学（2024年～2035年）

  • 世界の有機エンドウタンパク質市場を左右する市場力学
  • 促進要因
    • クリーンラベルの植物性タンパク質源に対する消費者の需要の高まり
    • 食物アレルギーと乳糖不耐症に対する意識の高まり
  • 抑制要因
    • 生産コストが高く、有機エンドウ豆の入手が限られている
    • 原材料サプライチェーンの変動
  • 機会
    • タンパク質の抽出と配合における技術的進歩
    • 持続可能な農業と有機農業に対する政府の支援

第4章 世界の有機エンドウタンパク質業界分析

  • ポーターのファイブフォースモデル
    • 買い手の交渉力
    • サプライヤーの交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
  • ポーターのファイブフォース予測モデル（2024年～2035年）
  • PESTEL分析
    • 政治
    • 経済
    • 社会
    • 技術
    • 環境
    • 法律
  • 主な投資機会
  • 主要成功戦略（2025年）
  • 市場シェア分析（2024年～2025年）
  • 世界の価格分析と動向（2025年）
  • アナリストの提言と結論

第5章 世界の有機エンドウタンパク質市場の規模・予測：タイプ別（2025年～2035年）

  • 市場概要
  • 世界の有機エンドウタンパク質市場の実績- 潜在的分析（2025年）
  • 分離
  • 組織化
  • 濃縮物

第6章 世界の有機エンドウタンパク質市場の規模・予測：用途別（2025年～2035年）

  • 市場概要
  • 世界の有機エンドウタンパク質市場の実績- 潜在的分析（2025年）
  • 食品・飲料
  • 動物飼料
  • 栄養補助食品

第7章 世界の有機エンドウタンパク質市場の規模・予測：地域別（2025年～2035年）

  • 地域市場のスナップショット
  • 主要先進国および新興国
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • 韓国
    • その他アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
  • 中東・アフリカ
    • アラブ首長国連邦
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • その他中東・アフリカ

第8章 競合情報

  • 主要市場の戦略
  • Cargill, Incorporated
    • 会社概要
    • 主要幹部
    • 会社概要
    • 財務実績（データの入手可能性によります）
    • 製品/サービスポート
    • 最近の開発
    • 市場戦略
    • SWOT分析
  • Roquette Freres
  • The Scoular Company
  • Axiom Foods Inc.
  • Ingredion Incorporated
  • Burcon NutraScience Corporation
  • Puris Proteins, LLC
  • DuPont de Nemours, Inc.
  • Glanbia plc
  • Now Health Group, Inc.
  • Cosucra Groupe Warcoing SA
  • Farbest Brands
  • Kerry Group plc
  • AGT Food and Ingredients
  • Nutri-Pea Limited
目次

The Global Organic Pea Protein Market is valued approximately at USD 0.01 billion in 2024 and is projected to evolve at a steady CAGR of 7.00% during the forecast period 2025-2035. As consumers become increasingly discerning and ethically driven in their dietary choices, the demand for clean, plant-based proteins continues to gather momentum. Among these, organic pea protein has risen to prominence, propelled by its allergen-free, non-GMO, and high-digestibility profile. With global plant-based food consumption surging, this versatile protein alternative is finding its way into diverse applications ranging from meat substitutes and ready-to-drink nutritional beverages to bakery products and dietary supplements. Coupled with heightened awareness of sustainable farming practices, the shift toward organic certification is no longer a trend but a strategic imperative for stakeholders aiming to capture value-conscious consumers.

This upward trajectory is also catalyzed by mounting concerns over animal welfare, lactose intolerance, and the carbon footprint of conventional protein sources. As a result, food innovators and supplement manufacturers alike are leaning into organic pea protein to craft formulations that align with both health goals and environmental values. Recent years have witnessed notable investments in extraction technologies that preserve protein integrity while enhancing solubility and texture-critical attributes for food and beverage applications. Furthermore, research and development are paving the way for next-gen textured and isolate formats that expand functionality across protein bars, smoothies, and vegan snacks. With regulatory bodies encouraging organic certification and clean-label ingredients, the space is ripe for strategic expansion.

Regionally, North America continues to assert dominance, underpinned by a robust consumer base gravitating toward high-protein vegan diets and well-established distribution channels. The United States, in particular, has seen exponential growth in sports nutrition and functional foods incorporating organic pea protein. Meanwhile, Europe is catching up quickly, driven by stringent food safety norms, increasing vegetarianism, and an uptick in organic retail shelves. Asia Pacific is forecasted to be the fastest-growing market, led by urbanization, rising disposable incomes, and growing awareness of protein enrichment among health-conscious consumers in countries like China, India, and Japan. In addition, supportive agricultural policies and a push toward sustainable food systems position the region as a hotbed for organic pea protein production and consumption.

Major market player included in this report are:

  • Cargill, Incorporated
  • Roquette Freres
  • The Scoular Company
  • Axiom Foods Inc.
  • Ingredion Incorporated
  • Burcon NutraScience Corporation
  • Puris Proteins, LLC
  • DuPont de Nemours, Inc.
  • Glanbia plc
  • Now Health Group, Inc.
  • Cosucra Groupe Warcoing SA
  • Farbest Brands
  • Kerry Group plc
  • AGT Food and Ingredients
  • Nutri-Pea Limited

Global Organic Pea Protein Market Report Scope:

  • Historical Data - 2023, 2024
  • Base Year for Estimation - 2024
  • Forecast period - 2025-2035
  • Report Coverage - Revenue forecast, Company Ranking, Competitive Landscape, Growth factors, and Trends
  • Regional Scope - North America; Europe; Asia Pacific; Latin America; Middle East & Africa
  • Customization Scope - Free report customization (equivalent up to 8 analysts' working hours) with purchase. Addition or alteration to country, regional & segment scope*

The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values for the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within the countries involved in the study. The report also provides detailed information about crucial aspects, such as driving factors and challenges, which will define the future growth of the market. Additionally, it incorporates potential opportunities in micro-markets for stakeholders to invest, along with a detailed analysis of the competitive landscape and product offerings of key players.

The detailed segments and sub-segments of the market are explained below:

By Type:

  • Isolates
  • Textured
  • Concentrates

By Application:

  • Food & Beverages
  • Animal Feed
  • Food Supplements

By Region:

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Europe
  • UK
  • Germany
  • France
  • Spain
  • Italy
  • Rest of Europe
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • Australia
  • South Korea
  • Rest of Asia Pacific
  • Latin America
  • Brazil
  • Mexico
  • Middle East & Africa
  • UAE
  • Saudi Arabia
  • South Africa
  • Rest of Middle East & Africa

Key Takeaways:

  • Market Estimates & Forecast for 10 years from 2025 to 2035.
  • Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
  • Detailed analysis of geographical landscape with Country level analysis of major regions.
  • Competitive landscape with information on major players in the market.
  • Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
  • Analysis of competitive structure of the market.
  • Demand side and supply side analysis of the market.

Table of Contents

Chapter 1. Global Organic Pea Protein Market Report Scope & Methodology

  • 1.1. Research Objective
  • 1.2. Research Methodology
    • 1.2.1. Forecast Model
    • 1.2.2. Desk Research
    • 1.2.3. Top Down and Bottom-Up Approach
  • 1.3. Research Attributes
  • 1.4. Scope of the Study
    • 1.4.1. Market Definition
    • 1.4.2. Market Segmentation
  • 1.5. Research Assumption
    • 1.5.1. Inclusion & Exclusion
    • 1.5.2. Limitations
    • 1.5.3. Years Considered for the Study

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. CEO/CXO Standpoint
  • 2.2. Strategic Insights
  • 2.3. ESG Analysis
  • 2.4. Key Findings

Chapter 3. Global Organic Pea Protein Market Forces Analysis (2024-2035)

  • 3.1. Market Forces Shaping the Global Organic Pea Protein Market
  • 3.2. Drivers
    • 3.2.1. Rising consumer demand for clean-label, plant-based protein sources
    • 3.2.2. Increased awareness of food allergies and lactose intolerance
  • 3.3. Restraints
    • 3.3.1. High production costs and limited availability of organic peas
    • 3.3.2. Fluctuations in raw material supply chain
  • 3.4. Opportunities
    • 3.4.1. Technological advancements in protein extraction and formulation
    • 3.4.2. Government support for sustainable agriculture and organic farming

Chapter 4. Global Organic Pea Protein Industry Analysis

  • 4.1. Porter's 5 Forces Model
    • 4.1.1. Bargaining Power of Buyer
    • 4.1.2. Bargaining Power of Supplier
    • 4.1.3. Threat of New Entrants
    • 4.1.4. Threat of Substitutes
    • 4.1.5. Competitive Rivalry
  • 4.2. Porter's 5 Force Forecast Model (2024-2035)
  • 4.3. PESTEL Analysis
    • 4.3.1. Political
    • 4.3.2. Economical
    • 4.3.3. Social
    • 4.3.4. Technological
    • 4.3.5. Environmental
    • 4.3.6. Legal
  • 4.4. Top Investment Opportunities
  • 4.5. Top Winning Strategies (2025)
  • 4.6. Market Share Analysis (2024-2025)
  • 4.7. Global Pricing Analysis and Trends 2025
  • 4.8. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Organic Pea Protein Market Size & Forecasts by Type 2025-2035

  • 5.1. Market Overview
  • 5.2. Global Organic Pea Protein Market Performance - Potential Analysis (2025)
  • 5.3. Isolates
    • 5.3.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 5.3.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035
  • 5.4. Textured
    • 5.4.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 5.4.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035
  • 5.5. Concentrates
    • 5.5.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 5.5.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035

Chapter 6. Global Organic Pea Protein Market Size & Forecasts by Application 2025-2035

  • 6.1. Market Overview
  • 6.2. Global Organic Pea Protein Market Performance - Potential Analysis (2025)
  • 6.3. Food & Beverages
    • 6.3.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 6.3.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035
  • 6.4. Animal Feed
    • 6.4.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 6.4.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035
  • 6.5. Food Supplements
    • 6.5.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 6.5.2. Market Size Analysis, by Region, 2025-2035

Chapter 7. Global Organic Pea Protein Market Size & Forecasts by Region 2025-2035

  • 7.1. Organic Pea Protein Market, Regional Market Snapshot
  • 7.2. Top Leading & Emerging Countries
  • 7.3. North America Organic Pea Protein Market
    • 7.3.1. U.S.
      • 7.3.1.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.3.1.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.3.2. Canada
      • 7.3.2.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.3.2.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
  • 7.4. Europe Organic Pea Protein Market
    • 7.4.1. UK
      • 7.4.1.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.4.1.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.4.2. Germany
      • 7.4.2.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.4.2.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.4.3. France
      • 7.4.3.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.4.3.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.4.4. Spain
      • 7.4.4.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.4.4.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.4.5. Italy
      • 7.4.5.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.4.5.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.4.6. Rest of Europe
      • 7.4.6.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.4.6.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
  • 7.5. Asia Pacific Organic Pea Protein Market
    • 7.5.1. China
      • 7.5.1.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.5.1.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.5.2. India
      • 7.5.2.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.5.2.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.5.3. Japan
      • 7.5.3.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.5.3.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.5.4. Australia
      • 7.5.4.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.5.4.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.5.5. South Korea
      • 7.5.5.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.5.5.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.5.6. Rest of Asia Pacific
      • 7.5.6.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.5.6.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
  • 7.6. Latin America Organic Pea Protein Market
    • 7.6.1. Brazil
      • 7.6.1.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.6.1.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.6.2. Mexico
      • 7.6.2.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.6.2.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
  • 7.7. Middle East and Africa Organic Pea Protein Market
    • 7.7.1. UAE
      • 7.7.1.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.7.1.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.7.2. Saudi Arabia
      • 7.7.2.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.7.2.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.7.3. South Africa
      • 7.7.3.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.7.3.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
    • 7.7.4. Rest of Middle East & Africa
      • 7.7.4.1. Type Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035
      • 7.7.4.2. Application Breakdown Size & Forecasts, 2025-2035

Chapter 8. Competitive Intelligence

  • 8.1. Top Market Strategies
  • 8.2. Cargill, Incorporated
    • 8.2.1. Company Overview
    • 8.2.2. Key Executives
    • 8.2.3. Company Snapshot
    • 8.2.4. Financial Performance (Subject to Data Availability)
    • 8.2.5. Product/Services Port
    • 8.2.6. Recent Development
    • 8.2.7. Market Strategies
    • 8.2.8. SWOT Analysis
  • 8.3. Roquette Freres
  • 8.4. The Scoular Company
  • 8.5. Axiom Foods Inc.
  • 8.6. Ingredion Incorporated
  • 8.7. Burcon NutraScience Corporation
  • 8.8. Puris Proteins, LLC
  • 8.9. DuPont de Nemours, Inc.
  • 8.10. Glanbia plc
  • 8.11. Now Health Group, Inc.
  • 8.12. Cosucra Groupe Warcoing SA
  • 8.13. Farbest Brands
  • 8.14. Kerry Group plc
  • 8.15. AGT Food and Ingredients
  • 8.16. Nutri-Pea Limited