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市場調査レポート
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1681379

食品加工用ブレードの世界市場：市場規模の分析 (製品別、用途別、最終用途別、地域別) と将来予測 (2022～2032年)

Global Food Processing Blades Market Size Study, By Product (Straight, Curved, Circular), By Application (Grinding, Cutting/Portioning, Slicing), By End-Use (Proteins, Other Foods), and Regional Forecasts 2022-2032

出版日
ページ情報
英文 285 Pages
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2～3営業日
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食品加工用ブレードの世界市場：市場規模の分析 (製品別、用途別、最終用途別、地域別) と将来予測 (2022～2032年)
出版日: 2025年03月10日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文 285 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

世界の食品加工用ブレードの市場規模は2023年に9億5,000万米ドルとなり、予測期間（2024-2032年）のCAGRは8.8％で成長すると予測されています。

同市場は、都市化の進展、消費者のライフスタイルの変化、可処分所得の増加を背景とした加工食品需要の高まりにより、大幅な成長を遂げています。消費者が調理済み食品や包装済み商品などの簡便食品をますます好むようになるにつれて、食品メーカーは精度と効率を確保する高品質のブレードを含む先進加工機器に投資するようになっています。

レーザー切断や精密機械加工を含む刃物製造の技術的進歩は、耐久性、切れ味、安全基準を向上させることにより、食品加工業界に革命をもたらしています。さらに、北米や欧州などの新興国市場では厳しい食品安全規制があり、衛生基準や安全基準に適合した高性能の刃物へのニーズが高まっています。各国政府がより厳しい品質要件を課し続けているため、食品加工企業はコンプライアンスを維持するために機器をアップグレードしており、市場の拡大に拍車をかけています。

食肉、鶏肉、魚介類を中心としたタンパク質加工産業の成長も、市場の主な促進要因です。高品質の食品加工用ブレードは、タンパク質の切断、小分け、粉砕において、均一性を確保し、製品の品質を維持するために不可欠です。加えて、植物由来の代替肉のトレンドの高まりは、多様な食感に対応するように設計された特殊な刃物の需要を増加させ、市場収益をさらに押し上げています。自動化されたAI主導の切断技術の出現も業界を再形成し、無駄と運用コストを削減しながら効率を向上させています。

地域別では、アジア太平洋地域が世界市場を席巻し、急速な都市化、可処分所得の増加、加工食品の消費拡大に牽引されて、2023年の売上高シェアは30.6%を占めました。中国やインドなどの国々では、効率的な食品加工ソリューションに対する需要が高く、特にタンパク質や簡便食品の分野で需要が高まっています。一方、北米と欧州は、確立された食品加工産業の存在感と先進的な規制の枠組みにより、着実な成長を遂げています。

中東・アフリカ地域は、食品製造インフラへの投資の増加と調理済み食品の需要の高まりにより、急成長が見込まれています。さらにラテンアメリカは、食品加工業者が消費者の嗜好の変化に対応するために近代的な設備と高品質の加工技術を導入していることから、有利な市場として台頭してきています。

市場の詳細なセグメントとサブセグメントは以下の通りです：

目次

第1章 世界の食品加工用ブレード市場：エグゼクティブサマリー

  • 世界の食品加工用ブレードの市場規模と予測 (2022～2032年)
  • 地域別概要
  • セグメント別概要
    • 製品別
    • 用途別
    • 最終用途別
  • 主要動向
  • 景気後退の影響
  • アナリストの提言と結論

第2章 世界の食品加工用ブレード市場：定義と分析の前提

  • 分析目的
  • 市場の定義
  • 分析の前提
    • 包含と除外
    • 制限事項
    • 供給サイド分析
      • 可用性
      • インフラ
      • 規制枠組み
      • 市場競争
      • 経済性 (消費者の視点)
    • 需要サイド分析
      • 規制枠組み
      • 技術進歩
      • 環境への配慮
      • 消費者の意識と受容
  • 分析手法
  • 分析対象期間
  • 通貨換算レート

第3章 世界の食品加工用ブレード市場の力学

  • 市場促進要因
    • 加工食品やインスタント食品の需要増加
    • 効率性と耐久性を向上させるブレード技術の進歩
    • 可処分所得の増加と消費者嗜好の変化
  • 市場の課題
    • 精密切断装置の製造コストが高い
    • 厳格な食品安全規制とコンプライアンス要件
    • サプライチェーンの混乱が原材料の供給に影響
  • 市場機会
    • 成長する食品加工産業による新興市場への進出
    • 食品加工機器におけるスマートセンサーと自動化の統合
    • 植物由来および代替タンパク質加工のトレンドが拡大

第4章 世界の食品加工用ブレード市場：産業分析

  • ポーターのファイブフォースモデル
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
    • ポーターのファイブフォースモデルへの将来的アプローチ
    • ポーターのファイブフォースの影響分析
  • PESTEL分析
    • 政治的要因
    • 経済的要因
    • 社会的要因
    • 技術的要因
    • 環境的要因
    • 法的要因
  • 主な投資機会
  • 主要成功戦略
  • ディスラプションの動向
  • 業界専門家の視点
  • アナリストの提言と結論

第5章 世界の食品加工用ブレードの市場規模と予測：製品別 (2022～2032年)

  • セグメントダッシュボード
  • 世界の食品加工用ブレード市場：収益動向分析、製品別 (2022年・2032年)
    • 直線ブレード
    • 湾曲ブレード
    • 円形ブレード

第6章 世界の食品加工用ブレードの市場規模と予測：用途別 (2022～2032年)

  • セグメントダッシュボード
  • 世界の食品加工用ブレード市場：収益動向分析、用途別 (2022年・2032年)
    • 粉砕
    • 切り分け/ポーション
    • スライス

第7章 世界の食品加工用ブレードの市場規模と予測：最終用途別 (2022～2032年)

  • セグメントダッシュボード
  • 世界の食品加工用ブレード市場：収益動向分析、最終用途別 (2022年・2032年)
    • タンパク質
    • その他の食品

第8章 世界の食品加工用ブレードの市場規模と予測：地域別 (2022～2032年)

  • 北米
    • 米国
    • カナダ市場
    • メキシコ市場
  • 欧州
    • ドイツ市場
    • 英国市場
    • フランス市場
    • イタリア市場
    • スペイン市場
  • アジア太平洋
    • 中国市場
    • インド市場
    • 日本市場
    • 韓国市場
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル市場
    • アルゼンチン市場
  • 中東・アフリカ（MEA）
    • 南アフリカ市場
    • サウジアラビア市場
    • UAE市場

第9章 競合情報

  • 主要企業のSWOT分析
    • Simonds International
    • Urschel Laboratories, Inc.
    • Dexter Russell
  • 主要市場の戦略
  • 企業プロファイル
    • M.K. Morse LLC
    • Norwood Commercial Products
    • Fortifi Food Processing Solutions
    • Grote Company
    • Cardinal/AGSCO
    • Waring Commercial
    • Wilbur Curtis
    • Jarvis India
    • Hallde
    • Talsabell S.A.

第10章 分析プロセス

  • 分析プロセス
    • データマイニング
    • 分析
    • 市場予測
    • 検証
    • 刊行
  • 分析の属性
目次

The Global Food Processing Blades Market was valued at USD 0.95 billion in 2023 and is anticipated to grow at a CAGR of 8.8% over the forecast period 2024-2032. The market is witnessing substantial growth due to the rising demand for processed food driven by increasing urbanization, changing consumer lifestyles, and higher disposable incomes. As consumers increasingly favor convenience foods such as ready-to-eat meals and pre-packaged items, food manufacturers are investing in advanced processing equipment, including high-quality blades that ensure precision and efficiency.

Technological advancements in blade manufacturing, including laser cutting and precision machining, are revolutionizing the food processing industry by enhancing durability, sharpness, and safety standards. Furthermore, stringent food safety regulations in developed markets such as North America and Europe are driving the need for high-performance cutting tools that comply with hygiene and safety standards. As governments continue to impose stricter quality requirements, food processing companies are upgrading their equipment to maintain compliance, thus fueling market expansion.

The growth of the protein processing industry, particularly in meat, poultry, and seafood, is another key driver of the market. High-quality food processing blades are essential in cutting, portioning, and grinding proteins to ensure uniformity and maintain product quality. Additionally, the rising trend of plant-based meat alternatives is increasing the demand for specialized blades designed to handle diverse textures, further boosting market revenue. The emergence of automated and AI-driven cutting technologies is also reshaping the industry, improving efficiency while reducing waste and operational costs.

Regionally, Asia Pacific dominated the global market, holding a 30.6% revenue share in 2023, driven by rapid urbanization, increased disposable incomes, and growing consumption of processed foods. Countries like China and India are experiencing high demand for efficient food processing solutions, particularly in the protein and convenience food segments. Meanwhile, North America and Europe are experiencing steady growth due to the strong presence of established food processing industries and advanced regulatory frameworks.

The Middle East & Africa region is anticipated to witness rapid growth due to increasing investments in food manufacturing infrastructure and a rising demand for ready-to-eat food products. Additionally, Latin America is emerging as a lucrative market as food processors adopt modern equipment and high-quality processing technologies to cater to evolving consumer preferences.

Major Market Players Included in This Report Are:

  • Simonds International
  • Urschel Laboratories, Inc.
  • Dexter Russell
  • APV Engineered Coatings
  • M.K. Morse LLC
  • Norwood Commercial Products
  • Grote Company
  • Fortifi Food Processing Solutions
  • Cardinal/AGSCO
  • Waring Commercial
  • Wilbur Curtis
  • Jarvis India
  • Hallde
  • Talsabell S.A.

The Detailed Segments and Sub-Segments of the Market Are Explained Below:

By Product:

  • Straight
    • Single Edge
    • Double Edge
    • Serrated
  • Curved
    • Single Edge
    • Serrated
  • Circular
    • Flat Edge
    • Beveled Edge
    • Scalloped Edge
    • Toothed
    • Notched
    • Semi-circular
    • Involute

By Application:

  • Grinding
  • Slicing
  • Dicing
  • Skinning
  • Peeling
  • Cutting/Portioning

By End-Use:

  • Proteins
    • Fish
    • Poultry
    • Bovine
    • Pork
  • Other Foods
    • Fruits
    • Vegetables
    • Nuts

By Region:

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Mexico
  • Europe
  • UK
  • Germany
  • France
  • Italy
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • South Korea
  • Latin America
  • Brazil
  • Argentina
  • Middle East & Africa
  • Saudi Arabia
  • South Africa

Years Considered for the Study Are As Follows:

  • Historical Year - 2022
  • Base Year - 2023
  • Forecast Period - 2024 to 2032

Key Takeaways:

  • Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032
  • Annualized revenues and regional level analysis for each market segment
  • Detailed analysis of geographical landscape with country-level insights for major regions
  • Competitive landscape with information on major players in the market
  • Analysis of key business strategies and recommendations for future market approaches
  • Analysis of the competitive structure of the market
  • Demand-side and supply-side analysis of the market

Table of Contents

Chapter 1. Global Food Processing Blades Market Executive Summary

  • 1.1. Global Food Processing Blades Market Size & Forecast (2022-2032)
  • 1.2. Regional Summary
  • 1.3. Segmental Summary
    • 1.3.1. By Product
    • 1.3.2. By Application
    • 1.3.3. By End-Use
  • 1.4. Key Trends
  • 1.5. Recession Impact
  • 1.6. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 2. Global Food Processing Blades Market Definition and Research Assumptions

  • 2.1. Research Objective
  • 2.2. Market Definition
  • 2.3. Research Assumptions
    • 2.3.1. Inclusion & Exclusion
    • 2.3.2. Limitations
    • 2.3.3. Supply Side Analysis
      • 2.3.3.1. Availability
      • 2.3.3.2. Infrastructure
      • 2.3.3.3. Regulatory Environment
      • 2.3.3.4. Market Competition
      • 2.3.3.5. Economic Viability (Consumer's Perspective)
    • 2.3.4. Demand Side Analysis
      • 2.3.4.1. Regulatory Frameworks
      • 2.3.4.2. Technological Advancements
      • 2.3.4.3. Environmental Considerations
      • 2.3.4.4. Consumer Awareness & Acceptance
  • 2.4. Estimation Methodology
  • 2.5. Years Considered for the Study
  • 2.6. Currency Conversion Rates

Chapter 3. Global Food Processing Blades Market Dynamics

  • 3.1. Market Drivers
    • 3.1.1. Increasing demand for processed food and convenience meals
    • 3.1.2. Advancements in blade technology improving efficiency and durability
    • 3.1.3. Rising disposable incomes and changing consumer preferences
  • 3.2. Market Challenges
    • 3.2.1. High manufacturing costs for precision cutting equipment
    • 3.2.2. Stringent food safety regulations and compliance requirements
    • 3.2.3. Supply chain disruptions affecting raw material availability
  • 3.3. Market Opportunities
    • 3.3.1. Expansion into emerging markets with growing food processing industries
    • 3.3.2. Integration of smart sensors and automation in food processing equipment
    • 3.3.3. Growing trend of plant-based and alternative protein processing

Chapter 4. Global Food Processing Blades Market Industry Analysis

  • 4.1. Porter's 5 Force Model
    • 4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.1.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.1.3. Threat of New Entrants
    • 4.1.4. Threat of Substitutes
    • 4.1.5. Competitive Rivalry
    • 4.1.6. Futuristic Approach to Porter's 5 Force Model
    • 4.1.7. Porter's 5 Force Impact Analysis
  • 4.2. PESTEL Analysis
    • 4.2.1. Political
    • 4.2.2. Economical
    • 4.2.3. Social
    • 4.2.4. Technological
    • 4.2.5. Environmental
    • 4.2.6. Legal
  • 4.3. Top Investment Opportunities
  • 4.4. Top Winning Strategies
  • 4.5. Disruptive Trends
  • 4.6. Industry Expert Perspective
  • 4.7. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Food Processing Blades Market Size & Forecasts by Product (2022-2032)

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Global Food Processing Blades Market: Product Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Million)
    • 5.2.1. Straight Blades
    • 5.2.2. Curved Blades
    • 5.2.3. Circular Blades

Chapter 6. Global Food Processing Blades Market Size & Forecasts by Application (2022-2032)

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Global Food Processing Blades Market: Application Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Million)
    • 6.2.1. Grinding
    • 6.2.2. Cutting/Portioning
    • 6.2.3. Slicing

Chapter 7. Global Food Processing Blades Market Size & Forecasts by End-Use (2022-2032)

  • 7.1. Segment Dashboard
  • 7.2. Global Food Processing Blades Market: End-Use Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Million)
    • 7.2.1. Proteins
    • 7.2.2. Other Foods

Chapter 8. Global Food Processing Blades Market Size & Forecasts by Region (2022-2032)

  • 8.1. North America Food Processing Blades Market
    • 8.1.1. U.S. Market
    • 8.1.2. Canada Market
    • 8.1.3. Mexico Market
  • 8.2. Europe Food Processing Blades Market
    • 8.2.1. Germany Market
    • 8.2.2. UK Market
    • 8.2.3. France Market
    • 8.2.4. Italy Market
    • 8.2.5. Spain Market
  • 8.3. Asia-Pacific Food Processing Blades Market
    • 8.3.1. China Market
    • 8.3.2. India Market
    • 8.3.3. Japan Market
    • 8.3.4. South Korea Market
  • 8.4. Latin America Food Processing Blades Market
    • 8.4.1. Brazil Market
    • 8.4.2. Argentina Market
  • 8.5. Middle East & Africa (MEA) Food Processing Blades Market
    • 8.5.1. South Africa Market
    • 8.5.2. Saudi Arabia Market
    • 8.5.3. UAE Market

Chapter 9. Competitive Intelligence

  • 9.1. Key Company SWOT Analysis
    • 9.1.1. Simonds International
    • 9.1.2. Urschel Laboratories, Inc.
    • 9.1.3. Dexter Russell
  • 9.2. Top Market Strategies
  • 9.3. Company Profiles
    • 9.3.1. M.K. Morse LLC
    • 9.3.2. Norwood Commercial Products
    • 9.3.3. Fortifi Food Processing Solutions
    • 9.3.4. Grote Company
    • 9.3.5. Cardinal/AGSCO
    • 9.3.6. Waring Commercial
    • 9.3.7. Wilbur Curtis
    • 9.3.8. Jarvis India
    • 9.3.9. Hallde
    • 9.3.10. Talsabell S.A.

Chapter 10. Research Process

  • 10.1. Research Process
    • 10.1.1. Data Mining
    • 10.1.2. Analysis
    • 10.1.3. Market Estimation
    • 10.1.4. Validation
    • 10.1.5. Publishing
  • 10.2. Research Attributes