自然食品と飲料の世界市場規模調査：製品タイプ別、包装別、流通チャネル別、地域別予測、2022年～2032年

自然食品と飲料の世界市場は2023年に約1,666億8,000万米ドルと評価され、予測期間2024-2032年には11.5%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

加工を最小限に抑え、甘味料、着色料、香料などの人工添加物を使用しないことを特徴とする自然食品と飲料は、健康志向の消費者の間で人気が高まっています。「自然」というラベルの信憑性を確認するための標準化された認証制度や検査制度がないにもかかわらず、この市場は、より健康的な選択肢を顧客に提供することに熱心なレストランやホテルのような食品サービス業者からの強い需要によって繁栄しています。この動向を後押ししているのは、従来の食品や飲料には農薬や抗生物質、人工添加物などが含まれていることが多く、ガンや呼吸器疾患、その他の慢性疾患といった深刻な健康問題につながる可能性があるという、健康への悪影響に対する消費者の意識の高まりです。

世界中で可処分所得が増加し、生活水準が向上していることが、市場をさらに後押ししています。都市化が拡大し続け、労働人口が増加するにつれて、栄養価の高い高品質の食品に対する需要が高まっており、特に従来の食品が健康に及ぼす悪影響を受けやすい多忙なライフスタイルの人々の間でその傾向が強まっています。自然食品と飲料へのこのようなシフトは、消費者が自分の健康と福祉に投資する意欲を高めているため、プレミアム製品の値ごろ感が増していることにも支えられています。さらに、市場では消費者の購買行動に大きな変化が見られ、eコマース・プラットフォームが提供する利便性、簡単な支払いオプション、魅力的な割引により、自然食品や飲料のオンライン購入を選ぶ人が増えています。さらに、新興市場の拡大、オンライン小売とマーケティング戦略の革新は、予測される年月の間に様々な有利な機会を提示します。

しかし、自然食品と飲料のコストは通常、従来製品よりも20～30％高く、市場成長にとって大きな課題となっています。この価格プレミアムは、無農薬の適切な保管、訓練された労働力、慎重な加工が必要なためであり、これらすべてがコスト全体を押し上げる要因となっています。さらに、これらの製品の賞味期限が短いことや、特に遠隔地ではその利点についての認識が低いことが、市場拡大の妨げとなっています。

世界の自然食品と飲料市場の調査対象として考慮した主な地域は、アジア太平洋地域、北米、欧州、中南米、その他ラテンアメリカ地域です。北米は天然食品＆飲料の世界市場において収益面で優位を占めている地域です。この地域の市場成長は、オーガニック、非遺伝子組み換え、健康志向の製品に対する消費者の強い需要を含む要因によるものです。同地域の市場優位性は、確立された流通網、消費者の健康意識の高さ、大手企業による天然製品ラインの拡大に向けた多額の投資によって支えられています。一方、アジア太平洋地域の市場は、急速な都市化、可処分所得の増加、健康とウェルネスに対する意識の高まりが、中国、インド、日本などの国々における天然製品やオーガニック製品に対する需要を後押ししており、予測期間中に最も速い速度で成長すると予測されています。これらの国々における中間層の増加と消費者の嗜好の変化が、アジア太平洋地域における自然食品と飲料市場の急速な拡大に寄与しています。

目次

第1章 世界の自然食品と飲料市場エグゼクティブサマリー

• 自然食品と飲料の世界市場規模・予測（2022-2032年）
• 地域別概要
• セグメント別概要
  • 製品タイプ別
  • パッケージ別
  • 流通チャネル別
• 主要動向
• 不況の影響
• アナリストの結論・提言

第2章 世界の自然食品と飲料市場の定義と調査前提条件

• 調査目的
• 市場の定義
• 調査前提条件
  • 包含と除外
  • 制限事項
  • 供給サイドの分析
    • 入手可能性
    • インフラ
    • 規制環境
    • 市場競争
    • 経済性（消費者の視点）
  • 需要サイド分析
    • 規制の枠組み
    • 技術の進歩
    • 環境への配慮
    • 消費者の意識と受容
• 調査手法
• 調査対象年
• 通貨換算レート

第3章 世界の自然食品と飲料市場力学

• 市場促進要因
  • 従来の食品に伴う健康リスクに対する消費者の意識の高まり
  • 可処分所得と生活水準の上昇
  • 自然食品と飲料のオンライン販売の拡大
• 市場の課題
  • 自然食品と飲料の高価格と短い賞味期限
  • 遠隔地における認知度の低さ
• 市場機会
  • 新興市場での拡大
  • オンライン小売とマーケティング戦略の革新

第4章 世界の自然食品と飲料市場産業分析

• ポーターのファイブフォースモデル
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 新規参入業者の脅威
  • 代替品の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
  • ポーターのファイブフォースモデルへの未来的アプローチ
  • ポーターのファイブフォースの影響分析
• PESTEL分析
  • 政治
  • 経済
  • 社会
  • 技術
  • 環境
  • 法律
• 主な投資機会
• 主要成功戦略
• 破壊的動向
• 業界専門家の視点
• アナリストの結論・提言

第5章 自然食品と飲料の世界市場規模・予測：製品タイプ別、2022年～2032年

• セグメントダッシュボード
• 自然食品と飲料の世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
  • 天然食品
  • 天然飲料

第6章 天然食品・飲料の世界市場規模・予測：包装別、2022年～2032年

• セグメントダッシュボード
• 自然食品と飲料の世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
  • 板紙
  • 缶詰
  • その他

第7章 自然食品と飲料の世界市場規模・予測：流通チャネル別、2022年～2032年

• セグメントダッシュボード
• 自然食品と飲料の世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
  • スーパーマーケット／ハイパーマーケット
  • 自然食品店または健康食品店
  • コンビニエンスストア
  • オンライン小売
  • その他

第8章 世界の自然食品と飲料市場規模・予測：地域別、2022年～2032年

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第9章 競合情報

• 主要企業のSWOT分析
• 主要市場戦略
• 企業プロファイル
  • AMY'S KITCHEN
    • 主要情報
    • 概要
    • 財務（データの入手可能性によります）
    • 製品概要
    • 市場戦略
  • ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY
  • Dean Foods Company
  • EARTH'S BEST
  • ORGANIC VALLEY
  • BUNGE LTD.
  • 365 EVERYDAY VALUE
  • CONAGRA FOODS
  • NESTLE S.A.
  • The Hain Celestial Group, Inc.
  • WhiteWave Foods Company
  • Clif Bar & Company
  • Nature's Path Foods, Inc.
  • The Coca-Cola Company
  • Unilever N.V.

第10章 調査プロセス

• 調査プロセス
  • データマイニング
  • 分析
  • 市場推定
  • 検証
  • 出版
• 調査属性