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市場調査レポート
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1561808

フードサービス用フェタチーズの世界市場規模調査：タイプ別、供給源別、流通チャネル別、用途別、地域別予測、2022年～2032年

Global Food Service Feta Cheese Market Size Study, by Type, by Source, by Distribution Channel, by Application and Regional Forecasts 2022-2032
出版日: | 発行: Bizwit Research & Consulting LLP | ページ情報: 英文 285 Pages | 納期: 2～3営業日

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フードサービス用フェタチーズの世界市場規模調査：タイプ別、供給源別、流通チャネル別、用途別、地域別予測、2022年～2032年
出版日: 2024年09月26日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文 285 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

フードサービス用フェタチーズの世界市場は、2023年に約78億米ドルと評価され、予測期間2024年から2032年にかけて4.8％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

フードサービス用フェタチーズは、レストラン、ホテル、カフェテリア、ケータリングサービスなどのフードサービス業者向けのフェタチーズの生産、パッケージング、流通に重点を置く、より広範な乳製品産業内の専門セグメントです。この市場は、業務用厨房のユニークなニーズに対応し、多様な料理要件を満たすために、大量のフェタチーズ、様々な包装形態、様々な風味プロファイルを提供しています。

同市場の成長を牽引しているのは、働く人々の間で利便性への依存が高まっていることに後押しされた、フェタチーズを含む惣菜や持ち帰りの需要の増加です。ライフスタイルが忙しくなるにつれ、手早く簡単に手に入る食品オプションへの志向が高まり、フードサービス用フェタチーズ市場の拡大につながっています。さらに、フェタチーズは必須栄養素の豊富な供給源として認識されており、世界中の健康志向の消費者の間で人気に寄与しています。栄養面での利点があるにもかかわらず、乳製品を含む動物性食品からのシフトにつながる菜食主義の採用が拡大しているため、市場は課題に直面しています。このシフトは、動物愛護、持続可能性、クリーンラベル製品に対する需要に対する懸念が原動力となっています。消費者は植物由来の代替品を求めるようになっており、これがフェタチーズ市場の成長を抑制すると予想されます。それでも、アジア太平洋とラテンアメリカ・中東・アフリカの未開拓地域にはビジネスチャンスが眠っており、そこでは欧米の食生活とライフスタイルの影響力の高まりにより、フェタチーズの採用が増加傾向にあります。

フードサービス用フェタチーズの世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋地域、北米、欧州、ラテンアメリカ、その他ラテンアメリカ地域です。欧州は、収益の面で世界のフードサービス用フェタチーズ市場で支配的な地域です。同地域の市場成長は、同地域の確立された料理の伝統とチーズの高い消費量がこの主導的地位に貢献しているなどの要因に起因しています。一方、アジア太平洋地域の市場は、都市化の進展、可処分所得の増加、洋食動向の人気の高まりなどを背景に、予測期間中に最も速い速度で成長すると予測されています。

目次

第1章 フードサービス用フェタチーズの世界市場エグゼクティブサマリー

  • フードサービス用フェタチーズの世界市場規模・予測（2022-2032年）
  • 地域別概要
  • セグメント別概要
    • タイプ別
    • ソース別
    • 流通チャネル別
    • 用途別
  • 主要動向
  • 景気後退の影響
  • アナリストの結論・提言

第2章 世界のフードサービス用フェタチーズ市場の定義と調査前提条件

  • 調査目的
  • 市場の定義
  • 調査前提条件
    • 包含と除外
    • 制限事項
    • 供給サイドの分析
      • 入手可能性
      • インフラ
      • 規制環境
      • 市場競争
      • 経済性（消費者の視点）
    • 需要サイド分析
      • 規制の枠組み
      • 技術の進歩
      • 環境への配慮
      • 消費者の意識と受容
  • 調査手法
  • 調査対象年
  • 通貨換算レート

第3章 フードサービス用フェタチーズの世界市場力学

  • 市場促進要因
    • 惣菜とテイクアウトの需要増加
    • 健康志向の消費者の間でのフェタチーズの人気上昇
    • 外食店舗の拡大
  • 市場の課題
    • 菜食主義および植物ベースの食生活の普及拡大
    • 消費者の植物性代替食品へのシフト
  • 市場機会
    • アジア太平洋およびLAMEAの未開拓地域の成長
    • 発展途上地域における欧米食の採用増加
    • 流通チャネルの拡大

第4章 世界のフードサービス用フェタチーズ市場産業分析

  • ポーターのファイブフォースモデル
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
    • ポーターのファイブフォースモデルへの未来的アプローチ
    • ポーターのファイブフォースの影響分析
  • PESTEL分析
    • 政治
    • 経済
    • 社会
    • 技術
    • 環境
    • 法律
  • 主な投資機会
  • 主要成功戦略
  • 破壊的動向
  • 業界専門家の視点
  • アナリストの結論・提言

第5章 フードサービス用フェタチーズの世界市場規模・予測：タイプ別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • フードサービス用フェタチーズの世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • ブルガリア産フェタチーズ
    • ドイツ産フェタチーズ
    • フランス産フェタチーズ
    • PDOフェタチーズ
    • その他

第6章 フードサービス用フェタチーズの世界市場規模・予測：供給源別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • フードサービス用フェタチーズの世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • 牛乳
    • 羊乳
    • ヤギ乳

第7章 フードサービス用フェタチーズの世界市場規模・予測：流通チャネル別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • フードサービス用フェタチーズの世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • フルサービスレストラン
    • ファーストフード店
    • ケータリングサービス
    • ベーカリー／ペストリー
    • その他

第8章 外食向けフェタチーズの世界市場規模・予測：用途別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • フードサービス用フェタチーズの世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • サラダ
    • ペストリー
    • サンドイッチ
    • パスタ
    • 肉
    • ピザ
    • その他

第9章 フードサービス用フェタチーズの世界市場規模・予測：地域別、2022年～2032年

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • 韓国
    • その他アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • その他中東とアフリカ

第10章 競合情報

  • 主要企業のSWOT分析
  • 主要市場戦略
  • 企業プロファイル
    • Mevgal S.A.（Greece）
      • 主要情報
      • 概要
      • 財務（データの入手可能性によります）
      • 製品概要
      • 市場戦略
    • Fonterra Co-Operative Group Limited（New Zealand）
    • Arla Foods Amba（Denmark）
    • Dodoni S.A.（Greece）
    • Clover Leaf Cheese Ltd.（South Africa）
    • Saudia Dairy And Foodstuff Company（Sadafco）（Saudi Arabia）
    • Saputo, Inc.（Canada）
    • Lactalis American Group, Inc.（U.S.）
    • Kolios S.A.（Greece）
    • The Kraft Heinz Company（U.S.）
    • Alfa Cheese Industries S.A.
    • Athenry Products Ltd.
    • Highland Farms Inc.
    • Olympus Dairy International S.A.
    • Epiros S.A.

第11章 調査プロセス

  • 調査プロセス
    • データマイニング
    • 分析
    • 市場推定
    • 検証
    • 出版
  • 調査属性
目次

Global Food Service Feta Cheese Market is valued at approximately USD 7.8 billion in 2023 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 4.8% over the forecast period 2024-2032. Food Service Feta Cheese is a specialized segment within the broader dairy industry that focuses on the production, packaging, and distribution of Feta cheese to food service providers, such as restaurants, hotels, cafeterias, and catering services. This market caters to the unique needs of commercial kitchens, offering Feta cheese in bulk quantities, various packaging formats, and different flavor profiles to meet diverse culinary requirements.

The market's growth is driven by the increasing demand for prepared meals and takeaways that include feta cheese, fueled by the growing reliance on convenience among the working population. As lifestyles become busier, the inclination toward quick and easily accessible food options has risen, leading to the expansion of the food service feta cheese market. Furthermore, feta cheese is recognized as a rich source of essential nutrients, contributing to its popularity among health-conscious consumers worldwide. Despite its nutritional benefits, the market faces challenges due to the growing adoption of veganism, which has led to a shift away from animal-based products, including dairy. This shift is driven by concerns over animal welfare, sustainability, and the demand for clean-label products. Consumers are increasingly seeking plant-based alternatives, which is expected to restrain the growth of the feta cheese market. Still, opportunities lie in the untapped regions of Asia-Pacific and LAMEA, where the adoption of feta cheese is on the rise due to the growing influence of Western diets and lifestyles.

The key regions considered for the Global Food Service Feta Cheese Market study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Rest of the World. Europe is a dominating region in the Global Food Service Feta Cheese Market in terms of revenue. The market growth in the region is being attributed to factors including the region's established culinary traditions and high consumption of cheese contribute to this leadership position. Whereas, the market in Asia Pacific is anticipated to grow at the fastest rate over the forecast period fueled by increasing urbanization, rising disposable incomes, and the growing popularity of Western food trends.

Major market players included in this report are:

  • Mevgal S.A. (Greece)
  • Fonterra Co-Operative Group Limited (New Zealand)
  • Arla Foods Amba (Denmark)
  • Dodoni S.A. (Greece)
  • Clover Leaf Cheese Ltd. (South Africa)
  • Saudia Dairy And Foodstuff Company (Sadafco) (Saudi Arabia)
  • Saputo, Inc. (Canada)
  • Lactalis American Group, Inc. (U.S.)
  • Kolios S.A. (Greece)
  • The Kraft Heinz Company (U.S.)
  • Alfa Cheese Industries S.A.
  • Athenry Products Ltd.
  • Highland Farms Inc.
  • Olympus Dairy International S.A.
  • Epiros S.A.

The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Type

  • Bulgarian Feta
  • German Feta
  • French Feta
  • PDO Feta
  • Others

By Source

  • Cow Milk
  • Sheep Milk
  • Goat Milk

By Distribution Channel

  • Full-Service Restaurants
  • Fast Food Outlets
  • Catering Services
  • Bakeries/Pastries
  • Others

By Application

  • Salads
  • Pastries
  • Sandwich
  • Pasta
  • Meat
  • Pizza
  • Others

By Region:

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Europe
  • UK
  • Germany
  • France
  • Spain
  • Italy
  • ROE
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • Australia
  • South Korea
  • RoAPAC
  • Latin America
  • Brazil
  • Mexico
  • RoLA
  • Middle East & Africa
  • Saudi Arabia
  • South Africa
  • RoMEA

Years considered for the study are as follows:

  • Historical year - 2022
  • Base year - 2023
  • Forecast period - 2024 to 2032

Key Takeaways:

  • Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
  • Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
  • Detailed analysis of geographical landscape with country-level analysis of major regions.
  • Competitive landscape with information on major players in the market.
  • Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
  • Analysis of competitive structure of the market.
  • Demand-side and supply-side analysis of the market.

Table of Contents

Chapter 1. Global Food Service Feta Cheese Market Executive Summary

  • 1.1. Global Food Service Feta Cheese Market Size & Forecast (2022-2032)
  • 1.2. Regional Summary
  • 1.3. Segmental Summary
    • 1.3.1. By Type
    • 1.3.2. By Source
    • 1.3.3. By Distribution Channel
    • 1.3.4. By Application
  • 1.4. Key Trends
  • 1.5. Recession Impact
  • 1.6. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 2. Global Food Service Feta Cheese Market Definition and Research Assumptions

  • 2.1. Research Objective
  • 2.2. Market Definition
  • 2.3. Research Assumptions
    • 2.3.1. Inclusion & Exclusion
    • 2.3.2. Limitations
    • 2.3.3. Supply Side Analysis
      • 2.3.3.1. Availability
      • 2.3.3.2. Infrastructure
      • 2.3.3.3. Regulatory Environment
      • 2.3.3.4. Market Competition
      • 2.3.3.5. Economic Viability (Consumer's Perspective)
    • 2.3.4. Demand Side Analysis
      • 2.3.4.1. Regulatory frameworks
      • 2.3.4.2. Technological Advancements
      • 2.3.4.3. Environmental Considerations
      • 2.3.4.4. Consumer Awareness & Acceptance
  • 2.4. Estimation Methodology
  • 2.5. Years Considered for the Study
  • 2.6. Currency Conversion Rates

Chapter 3. Global Food Service Feta Cheese Market Dynamics

  • 3.1. Market Drivers
    • 3.1.1. Increasing Demand for Prepared Meals and Takeaways
    • 3.1.2. Rising Popularity of Feta Cheese Among Health-Conscious Consumers
    • 3.1.3. Expansion of Food Service Outlets
  • 3.2. Market Challenges
    • 3.2.1. Growing Adoption of Veganism and Plant-Based Diets
    • 3.2.2. Consumer Shifts Toward Plant-Based Alternatives
  • 3.3. Market Opportunities
    • 3.3.1. Growth in Untapped Regions of Asia-Pacific and LAMEA
    • 3.3.2. Increasing Adoption of Western Diets in Developing Regions
    • 3.3.3. Expansion of Distribution Channels

Chapter 4. Global Food Service Feta Cheese Market Industry Analysis

  • 4.1. Porter's 5 Force Model
    • 4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.1.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.1.3. Threat of New Entrants
    • 4.1.4. Threat of Substitutes
    • 4.1.5. Competitive Rivalry
    • 4.1.6. Futuristic Approach to Porter's 5 Force Model
    • 4.1.7. Porter's 5 Force Impact Analysis
  • 4.2. PESTEL Analysis
    • 4.2.1. Political
    • 4.2.2. Economical
    • 4.2.3. Social
    • 4.2.4. Technological
    • 4.2.5. Environmental
    • 4.2.6. Legal
  • 4.3. Top investment opportunity
  • 4.4. Top winning strategies
  • 4.5. Disruptive Trends
  • 4.6. Industry Expert Perspective
  • 4.7. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Food Service Feta Cheese Market Size & Forecasts by Type 2022-2032

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Global Food Service Feta Cheese Market: Type Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 5.2.1. Bulgarian Feta
    • 5.2.2. German Feta
    • 5.2.3. French Feta
    • 5.2.4. PDO Feta
    • 5.2.5. Others

Chapter 6. Global Food Service Feta Cheese Market Size & Forecasts by Source 2022-2032

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Global Food Service Feta Cheese Market: Source Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 6.2.1. Cow Milk
    • 6.2.2. Sheep Milk
    • 6.2.3. Goat Milk

Chapter 7. Global Food Service Feta Cheese Market Size & Forecasts by Distribution Channel 2022-2032

  • 7.1. Segment Dashboard
  • 7.2. Global Food Service Feta Cheese Market: Distribution Channel Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 7.2.1. Full-Service Restaurants
    • 7.2.2. Fast Food Outlets
    • 7.2.3. Catering Services
    • 7.2.4. Bakeries/Pastries
    • 7.2.5. Others

Chapter 8. Global Food Service Feta Cheese Market Size & Forecasts by Application 2022-2032

  • 8.1. Segment Dashboard
  • 8.2. Global Food Service Feta Cheese Market: Application Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 8.2.1. Salads
    • 8.2.2. Pastries
    • 8.2.3. Sandwich
    • 8.2.4. Pasta
    • 8.2.5. Meat
    • 8.2.6. Pizza
    • 8.2.7. Others

Chapter 9. Global Food Service Feta Cheese Market Size & Forecasts by Region 2022-2032

  • 9.1. North America Food Service Feta Cheese Market
    • 9.1.1. U.S. Food Service Feta Cheese Market
      • 9.1.1.1. Type breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 9.1.1.2. Source breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 9.1.1.3. Distribution Channel breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 9.1.1.4. Application breakdown size & forecasts, 2022-2032
    • 9.1.2. Canada Food Service Feta Cheese Market
  • 9.2. Europe Food Service Feta Cheese Market
    • 9.2.1. U.K. Food Service Feta Cheese Market
    • 9.2.2. Germany Food Service Feta Cheese Market
    • 9.2.3. France Food Service Feta Cheese Market
    • 9.2.4. Spain Food Service Feta Cheese Market
    • 9.2.5. Italy Food Service Feta Cheese Market
    • 9.2.6. Rest of Europe Food Service Feta Cheese Market
  • 9.3. Asia-Pacific Food Service Feta Cheese Market
    • 9.3.1. China Food Service Feta Cheese Market
    • 9.3.2. India Food Service Feta Cheese Market
    • 9.3.3. Japan Food Service Feta Cheese Market
    • 9.3.4. Australia Food Service Feta Cheese Market
    • 9.3.5. South Korea Food Service Feta Cheese Market
    • 9.3.6. Rest of Asia Pacific Food Service Feta Cheese Market
  • 9.4. Latin America Food Service Feta Cheese Market
    • 9.4.1. Brazil Food Service Feta Cheese Market
    • 9.4.2. Mexico Food Service Feta Cheese Market
    • 9.4.3. Rest of Latin America Food Service Feta Cheese Market
  • 9.5. Middle East & Africa Food Service Feta Cheese Market
    • 9.5.1. Saudi Arabia Food Service Feta Cheese Market
    • 9.5.2. South Africa Food Service Feta Cheese Market
    • 9.5.3. Rest of Middle East & Africa Food Service Feta Cheese Market

Chapter 10. Competitive Intelligence

  • 10.1. Key Company SWOT Analysis
  • 10.2. Top Market Strategies
  • 10.3. Company Profiles
    • 10.3.1. Mevgal S.A. (Greece)
      • 10.3.1.1. Key Information
      • 10.3.1.2. Overview
      • 10.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
      • 10.3.1.4. Product Summary
      • 10.3.1.5. Market Strategies
    • 10.3.2. Fonterra Co-Operative Group Limited (New Zealand)
    • 10.3.3. Arla Foods Amba (Denmark)
    • 10.3.4. Dodoni S.A. (Greece)
    • 10.3.5. Clover Leaf Cheese Ltd. (South Africa)
    • 10.3.6. Saudia Dairy And Foodstuff Company (Sadafco) (Saudi Arabia)
    • 10.3.7. Saputo, Inc. (Canada)
    • 10.3.8. Lactalis American Group, Inc. (U.S.)
    • 10.3.9. Kolios S.A. (Greece)
    • 10.3.10. The Kraft Heinz Company (U.S.)
    • 10.3.11. Alfa Cheese Industries S.A.
    • 10.3.12. Athenry Products Ltd.
    • 10.3.13. Highland Farms Inc.
    • 10.3.14. Olympus Dairy International S.A.
    • 10.3.15. Epiros S.A.

Chapter 11. Research Process

  • 11.1. Research Process
    • 11.1.1. Data Mining
    • 11.1.2. Analysis
    • 11.1.3. Market Estimation
    • 11.1.4. Validation
    • 11.1.5. Publishing
  • 11.2. Research Attributes