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市場調査レポート
商品コード
1538623

大麦粉の世界市場規模調査：製品タイプ別、用途別、流通チャネル別、地域別予測、2022年～2032年

Global Barley Flour Market Size Study, by Product Type (Organic, Conventional), by Application (Household, Commercial, Other), by Distribution Channel (B2B, B2C), and Regional Forecasts 2022-2032

出版日
ページ情報
英文 285 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
価格
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本日の銀行送金レート: 1USD=144.64円
大麦粉の世界市場規模調査：製品タイプ別、用途別、流通チャネル別、地域別予測、2022年～2032年
出版日: 2024年08月20日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文 285 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

大麦粉の世界市場は、2023年に約14億8,000万米ドルと評価され、2024年から2032年にかけて5.5％の健全なCAGRで成長すると予測されています。

グルテンフリーの代替品に対する消費者需要の急増が、天然のグルテンフリーである大麦粉の人気を大幅に押し上げました。食物繊維が豊富でグリセミック指数が低いなど、大麦の健康上の利点に対する認識が高まっていることが、様々な食品への大麦粉の採用にさらに拍車をかけています。大麦全粒を粉砕して作られる大麦粉は、万能で栄養豊富な小麦粉であり、ほのかに甘くナッツのような風味と薄茶色で知られています。グルテンを含む穀物であるにもかかわらず、お菓子作りに独特の風味と食感をもたらします。大麦粉には、食物繊維、ビタミン、マンガン、セレン、リンなどのミネラルが豊富に含まれており、消化器系の健康を促進し、バランスのとれた食生活に貢献します。パン、パンケーキ、マフィン、クッキーなど様々な料理によく使われ、焼き菓子にボリューム感のある食感と健康的な味を与えます。消費者が栄養価の高い食事を選ぶことを優先するようになったため、個人の健康意識が高まり、大麦粉の市場需要が大幅に急増しました。大麦粉は、食物繊維、ビタミン、ミネラルを多く含み、健康維持に欠かせない栄養価の高さから、好まれる選択肢となっています。全粒粉を食生活に取り入れることの重要性を消費者が認識するようになるにつれ、大麦粉は、精製小麦粉に代わる万能で栄養価の高い選択肢として注目されています。

しかし、消費者の認知度が低いことが、大麦粉業界にとって大きな足かせとなっています。大麦粉は栄養価が高く、料理の用途が広いにもかかわらず、消費者の多くは、大麦粉が実現可能な食材であることを知らないままです。この認識不足は、小麦粉や米粉など、より一般的に使用されている小麦粉に対する歴史的な傾向や、主流の食品市場で大麦ベースの製品に触れる機会が限られていることから生じています。健康とウェルネスの動向は、大麦粉市場に大きなチャンスをもたらしています。栄養価の高い食習慣が重視されるようになり、消費者は精製小麦粉に代わる全粒粉を積極的に求めるようになっています。食物繊維、ビタミン、ミネラルを多く含むことで知られる大麦粉は、こうした食生活の嗜好に合致しています。さらに、グルテンフリーダイエットの人気の高まりにより、グルテン過敏症やセリアック病の患者にも適した選択肢として、大麦粉市場は拡大しています。このニッチな市場セグメントは、大麦粉メーカーにとって、栄養価が高くグルテンフリーの食材を料理に求めるグルテン過敏症の消費者のニーズに応える貴重な機会となっています。

本調査では、アジア太平洋、北米、欧州、ラテンアメリカ、中東・アフリカを主要地域としました。世界の大麦粉市場をリードし、急成長している地域は北米です。この地域の優位性は、高い食物繊維含有量やコレステロール値を低下させる可能性など、大麦粉に関連する健康上の利点に対する意識の高まりなど、いくつかの要因によってもたらされています。従来の小麦粉に代わる、より健康的でグルテンフリーの代替品に対する需要の高まりも、この地域の市場成長に寄与しています。さらに、ベーカリー・菓子類の産業が拡大していることと、植物性・全粒粉食への動向が高まっていることが、大麦粉の消費をさらに押し上げています。

目次

第1章 大麦粉の世界市場エグゼクティブサマリー

  • 大麦粉の世界市場規模・予測（2022年～2032年）
  • 地域別概要
  • セグメント別概要
    • 製品タイプ別
    • 用途別
    • 流通チャネル別
  • 主要動向
  • 景気後退の影響
  • アナリストの結論・提言

第2章 世界の大麦粉市場の定義と調査前提条件

  • 調査目的
  • 市場の定義
  • 調査前提条件
    • 包含と除外
    • 制限事項
    • 供給サイドの分析
      • 入手可能性
      • インフラ
      • 規制環境
      • 市場競争
      • 経済性（消費者の視点）
    • 需要サイド分析
      • 規制の枠組み
      • 技術の進歩
      • 環境への配慮
      • 消費者の意識と受容
  • 調査手法
  • 調査対象年
  • 通貨換算レート

第3章 世界の大麦粉市場力学

  • 市場促進要因
    • 個人の健康意識の高まり
    • グルテンフリー食品の人気の高まり
  • 市場の課題
    • 認知度と馴染みの薄さ
  • 市場機会
    • 健康とウェルネスの動向
    • ニッチ市場セグメント

第4章 世界の大麦粉市場産業分析

  • ポーターのファイブフォースモデル
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
    • ポーターのファイブフォースモデルへの未来的アプローチ
    • ポーターのファイブフォースの影響分析
  • PESTEL分析
    • 政治
    • 経済
    • 社会
    • 技術
    • 環境
    • 法律
  • 主な投資機会
  • 主要成功戦略
  • 破壊的動向
  • 業界専門家の視点
  • アナリストの結論・提言

第5章 大麦粉の世界市場規模と予測：製品タイプ別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 大麦粉の世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • オーガニック
    • 従来

第6章 大麦粉の世界市場規模と予測：用途別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 大麦粉の世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • 家庭
    • 商業
    • その他

第7章 大麦粉の世界市場規模と予測：流通チャネル別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 大麦粉の世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • B2B
    • B2C

第8章 大麦粉の世界市場規模と予測：地域別、2022年～2032年

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
    • その他アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • その他中東とアフリカ

第9章 競合情報

  • 主要企業のSWOT分析
  • 主要市場戦略
  • 企業プロファイル
    • FairhavenMill
      • 主要情報
      • 概要
      • 財務（データの入手可能性によります）
      • 製品概要
      • 市場戦略
    • Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.
    • To Your Health Sprouted Flour Co.
    • Richardson Milling（UK）Ltd
    • Great River Organic Milling
    • Mirfak Pty Ltd.
    • Ardent Mills
    • Bio-Kinetics
    • Shiloh Farms
    • Cereal & Malt
    • King Arthur Flour Company
    • Arrowhead Mills
    • Hodgson Mill
    • Grain Millers, Inc.
    • Montana Milling, Inc.

第10章 調査プロセス

  • 調査プロセス
    • データマイニング
    • 分析
    • 市場推定
    • 検証
    • 出版
  • 調査属性
目次

The Global Barley Flour Market was valued at approximately USD 1.48 billion in 2023 and is anticipated to grow at a healthy CAGR of 5.5% from 2024 to 2032. The surge in consumer demand for gluten-free alternatives has significantly boosted the popularity of barley flour, which is naturally gluten-free. The rising awareness of barley's health benefits, such as its high fiber content and low glycemic index, has further fueled the adoption of barley flour in various food products. Barley flour, made by grinding whole barley grains, is a versatile, nutrient-rich flour known for its slightly sweet, nutty flavor and light brown color. Despite being a gluten-containing grain, it offers a unique flavor profile and texture in baking. Barley flour is rich in fiber, vitamins, and minerals like manganese, selenium, and phosphorus, promoting digestive health and contributing to a balanced diet. It is commonly used in a variety of culinary applications, including bread, pancakes, muffins, and cookies, imparting a hearty texture and wholesome taste to baked goods. The increasing health awareness among individuals has significantly surged the market demand for barley flour as consumers prioritize nutritious dietary choices. Barley flour emerges as a preferred choice due to its impressive nutritional profile, possessing high levels of dietary fiber, vitamins, and minerals essential for overall well-being. As consumers become more aware of the importance of incorporating whole grains into their diets, barley flour stands out as a versatile and nutrient-rich alternative to refined flours.

However, limited consumer awareness poses a significant restraint on the barley flour industry. Despite its nutritional benefits and versatile culinary applications, many consumers remain unfamiliar with barley flour as a feasible ingredient. This lack of awareness arises from historical inclinations towards more commonly used flours such as wheat or rice flour and limited exposure to barley-based products in mainstream food markets. Health and wellness trends are driving significant opportunities in the market for barley flour. With increasing emphasis on nutritious eating habits, consumers are actively seeking whole-grain alternatives to refined flours. Barley flour, renowned for its high fiber content, vitamins, and minerals, aligns well with these dietary preferences. Moreover, the growing popularity of gluten-free diets has expanded the market for barley flour as a suitable option for individuals with gluten sensitivities or celiac disease. This niche market segment presents a valuable opportunity for barley flour producers to cater to the needs of gluten-sensitive consumers who seek nutritious, gluten-free ingredients for their culinary endeavors.

The key regions considered in the study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and the Middle East and Africa. The leading and fastest-growing region in the Global Barley Flour Market is North America. This region's dominance is driven by several factors, including the increasing awareness of the health benefits associated with barley flour, such as its high fiber content and potential to reduce cholesterol levels. The rising demand for healthier, gluten-free alternatives to traditional wheat flour has also contributed to the market's growth in this region. Additionally, the expanding bakery and confectionery industry, coupled with a growing trend towards plant-based and whole-grain diets, has further boosted the consumption of barley flour.

Major market players included in this report are:

  • FairhavenMill
  • Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.
  • To Your Health Sprouted Flour Co.
  • Richardson Milling (UK) Ltd
  • Great River Organic Milling
  • Mirfak Pty Ltd.
  • Ardent Mills
  • Bio-Kinetics
  • Shiloh Farms
  • Cereal & Malt
  • King Arthur Flour Company
  • Arrowhead Mills
  • Hodgson Mill
  • Grain Millers, Inc.
  • Montana Milling, Inc.

The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Product Type

  • Organic
  • Conventional

By Application

  • Household
  • Commercial
  • Other

By Distribution Channel

  • B2B
  • B2C

By Region:

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Europe
  • UK
  • Germany
  • France
  • Spain
  • Italy
  • ROE
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • Australia
  • South Korea
  • RoAPAC
  • Latin America
  • Brazil
  • Mexico
  • Rest of Latin America
  • Middle East & Africa
  • Saudi Arabia
  • South Africa
  • RoMEA
  • Historical year - 2022
  • Base year - 2023
  • Forecast period - 2024 to 2032

Key Takeaways:

  • Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
  • Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
  • Detailed analysis of geographical landscape with Country level analysis of major regions.
  • Competitive landscape with information on major players in the market.
  • Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
  • Analysis of competitive structure of the market.
  • Demand side and supply side analysis of the market.

Table of Contents

Chapter 1. Global Barley Flour Market Executive Summary

  • 1.1. Global Barley Flour Market Size & Forecast (2022- 2032)
  • 1.2. Regional Summary
  • 1.3. Segmental Summary
    • 1.3.1. By Product Type
    • 1.3.2. By Application
    • 1.3.3. By Distribution Channel
  • 1.4. Key Trends
  • 1.5. Recession Impact
  • 1.6. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 2. Global Barley Flour Market Definition and Research Assumptions

  • 2.1. Research Objective
  • 2.2. Market Definition
  • 2.3. Research Assumptions
    • 2.3.1. Inclusion & Exclusion
    • 2.3.2. Limitations
    • 2.3.3. Supply Side Analysis
      • 2.3.3.1. Availability
      • 2.3.3.2. Infrastructure
      • 2.3.3.3. Regulatory Environment
      • 2.3.3.4. Market Competition
      • 2.3.3.5. Economic Viability (Consumer's Perspective)
    • 2.3.4. Demand Side Analysis
      • 2.3.4.1. Regulatory frameworks
      • 2.3.4.2. Technological Advancements
      • 2.3.4.3. Environmental Considerations
      • 2.3.4.4. Consumer Awareness & Acceptance
  • 2.4. Estimation Methodology
  • 2.5. Years Considered for the Study
  • 2.6. Currency Conversion Rates

Chapter 3. Global Barley Flour Market Dynamics

  • 3.1. Market Drivers
    • 3.1.1. Increase in Health Awareness Among Individuals
    • 3.1.2. Growing Popularity of Gluten-Free Food Products
  • 3.2. Market Challenges
    • 3.2.1. Limited Awareness and Familiarity
  • 3.3. Market Opportunities
    • 3.3.1. Health and Wellness Trends
    • 3.3.2. Niche Market Segments

Chapter 4. Global Barley Flour Market Industry Analysis

  • 4.1. Porter's 5 Force Model
    • 4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.1.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.1.3. Threat of New Entrants
    • 4.1.4. Threat of Substitutes
    • 4.1.5. Competitive Rivalry
    • 4.1.6. Futuristic Approach to Porter's 5 Force Model
    • 4.1.7. Porter's 5 Force Impact Analysis
  • 4.2. PESTEL Analysis
    • 4.2.1. Political
    • 4.2.2. Economical
    • 4.2.3. Social
    • 4.2.4. Technological
    • 4.2.5. Environmental
    • 4.2.6. Legal
  • 4.3. Top investment opportunity
  • 4.4. Top winning strategies
  • 4.5. Disruptive Trends
  • 4.6. Industry Expert Perspective
  • 4.7. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Barley Flour Market Size & Forecasts by Product Type 2022-2032

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Global Barley Flour Market: Product Type Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 5.2.1. Organic
    • 5.2.2. Conventional

Chapter 6. Global Barley Flour Market Size & Forecasts by Application 2022-2032

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Global Barley Flour Market: Application Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 6.2.1. Household
    • 6.2.2. Commercial
    • 6.2.3. Other

Chapter 7. Global Barley Flour Market Size & Forecasts by Distribution Channel 2022-2032

  • 7.1. Segment Dashboard
  • 7.2. Global Barley Flour Market: Distribution Channel Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 7.2.1. B2B
    • 7.2.2. B2C

Chapter 8. Global Barley Flour Market Size & Forecasts by Region 2022-2032

  • 8.1. North America Barley Flour Market
    • 8.1.1. U.S. Barley Flour Market
      • 8.1.1.1. Product Type breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 8.1.1.2. Application breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 8.1.1.3. Distribution Channel breakdown size & forecasts, 2022-2032
    • 8.1.2. Canada Barley Flour Market
  • 8.2. Europe Barley Flour Market
    • 8.2.1. Germany Barley Flour Market
    • 8.2.2. UK Barley Flour Market
    • 8.2.3. France Barley Flour Market
    • 8.2.4. Italy Barley Flour Market
    • 8.2.5. Spain Barley Flour Market
    • 8.2.6. Rest of Europe Barley Flour Market
  • 8.3. Asia-Pacific Barley Flour Market
    • 8.3.1. China Barley Flour Market
    • 8.3.2. India Barley Flour Market
    • 8.3.3. Japan Barley Flour Market
    • 8.3.4. South Korea Barley Flour Market
    • 8.3.5. Australia Barley Flour Market
    • 8.3.6. Rest of Asia Pacific Barley Flour Market
  • 8.4. Latin America Barley Flour Market
    • 8.4.1. Brazil Barley Flour Market
    • 8.4.2. Mexico Barley Flour Market
    • 8.4.4. Rest of Latin America Barley Flour Market
  • 8.5. Middle East & Africa Barley Flour Market
    • 8.5.1. Saudi Arabia Barley Flour Market
    • 8.5.2. South Africa Barley Flour Market
    • 8.5.3. Rest of Middle East & Africa Barley Flour Market

Chapter 9. Competitive Intelligence

  • 9.1. Key Company SWOT Analysis
  • 9.2. Top Market Strategies
  • 9.3. Company Profiles
    • 9.3.1. FairhavenMill
      • 9.3.1.1. Key Information
      • 9.3.1.2. Overview
      • 9.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
      • 9.3.1.4. Product Summary
      • 9.3.1.5. Market Strategies
    • 9.3.2. Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.
    • 9.3.3. To Your Health Sprouted Flour Co.
    • 9.3.4. Richardson Milling (UK) Ltd
    • 9.3.5. Great River Organic Milling
    • 9.3.6. Mirfak Pty Ltd.
    • 9.3.7. Ardent Mills
    • 9.3.8. Bio-Kinetics
    • 9.3.9. Shiloh Farms
    • 9.3.10. Cereal & Malt
    • 9.3.11. King Arthur Flour Company
    • 9.3.12. Arrowhead Mills
    • 9.3.13. Hodgson Mill
    • 9.3.14. Grain Millers, Inc.
    • 9.3.15. Montana Milling, Inc.

Chapter 10. Research Process

  • 10.1. Research Process
    • 10.1.1. Data Mining
    • 10.1.2. Analysis
    • 10.1.3. Market Estimation
    • 10.1.4. Validation
    • 10.1.5. Publishing
  • 10.2. Research Attributes