市場調査レポート
商品コード
1381800
家庭外調理食品(FAFH)の世界市場規模調査・予測、デリバリーモデル別、用途別、オケージョン別、所有者タイプ別、地域別分析、2023-2030年Global Food Away from Home Market Size Study & Forecast, by Delivery Model, by Application, by Type of Occasion, by Ownership Type and Regional Analysis, 2023-2030 |
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家庭外調理食品(FAFH)の世界市場規模調査・予測、デリバリーモデル別、用途別、オケージョン別、所有者タイプ別、地域別分析、2023-2030年 |
出版日: 2023年10月20日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文
納期: 2~3営業日
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家庭外調理食品(FAFH)とは、自宅以外の場所で食べる食事や食品、または他人が調理した食品を指します。
これには通常、レストラン、カフェ、フードトラック、またはすぐに食べられるように調理され提供されるあらゆる施設での家庭外調理食品(FAFH)が含まれます。世界の家庭外調理食品(FAFH)市場のバリューは、主にクラウドキッチンの人気の高まり、ファーストフードチェーンの存在感の拡大、女性の労働人口の増加によって、大幅な成長を目の当たりにしています。
さらに、女性の労働人口の増加は、人口統計とライフスタイルの大きな変化につながっています。働く女性の増加により、家庭で食事を作る時間が減り、家庭外での便利で時間を節約できる食事オプションへの需要が高まっています。定期労働力調査(PLFS)の2023年年次報告によると、インドの15歳以上の女性の労働力参加率(LFPR)は上昇傾向を示しており、2019-20年、2020-21年、2021-22年にそれぞれ30.0%、32.5%、32.8%を記録しました。米国労働省が2023年に発表したデータでは、2021年から2031年にかけての女性の労働力人口は全体で6.1%増加し、465万2,000人の増加に相当すると予測しています。このように、女性の労働人口の増加が市場の成長を牽引しています。さらに、多様な料理への人気の高まりや国内外の観光客の増加が、市場成長の新たな機会を生み出しています。しかし、消費者の嗜好の変化や健康への懸念が、レストランでの食事よりも健康的な家庭料理を選ぶよう個人を駆り立てる可能性があり、2023~2030年の予測期間を通じて市場の成長を阻害します。
家庭外調理食品(FAFH)の世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、ラテンアメリカ、中東・アフリカです。北米は2022年に最大の市場シェアで市場を独占しました。この地域は、幅広い食事の選択肢と確立されたレストランチェーンによって特徴付けられる、よく発達し成熟したフードサービス産業を持っています。この広範なインフラと多様なフードサービス施設が、FAFH市場における北米の優位性に寄与しています。アジア太平洋地域は、予測期間中に最も急速に成長すると予想されます。この成長は、同地域における有名レストランチェーンの存在感の高まりと家庭外調理食品(FAFH)人気の高まりに起因しています。人気の家庭外調理食品(FAFH)チェーンが事業を拡大し、アジア太平洋市場でより強固な足場を築くにつれて、家庭外調理食品(FAFH)産業全体の成長に寄与しています。さらに、家庭外調理食品(FAFH)文化を受け入れる消費者の嗜好にも顕著な変化が見られ、これが同地域での市場拡大をさらに後押ししています。
本調査の目的は、近年のさまざまなセグメントと国の市場規模を明らかにし、今後数年間の市場規模を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。
また、市場の将来的な成長を規定する促進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競合情勢や製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。
List of tables and figures are dummy in nature, final lists may vary in the final deliverable
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Food away from home refers to meals or food items that are consumed outside of one's home or prepared by someone else. It typically includes dining out at restaurants, cafes, food trucks, or any establishment where food is prepared and served for immediate consumption. The value of the global food away from home (FAFH) market is witnessing substantial growth, primarily driven by the increasing popularity of cloud kitchens and the expanding presence of fast-food chains and increasing female working population.
In addition, the rise in the female working population has led to significant changes in demographics and lifestyles. The increasing number of working women have less time available for cooking meals at home, which has created a higher demand for convenient and time-saving food options outside the home. Based on the Annual report of 2023 by Periodic Labour Force Survey (PLFS), the Labour Force Participation Rate (LFPR) among women aged 15 years and above in India has displayed an upward trend, with rates of 30.0%, 32.5%, and 32.8% recorded during 2019-20, 2020-21, and 2021-22, respectively. The U.S. Department of Labor's data published in 2023 projects a 6.1% increase in the overall labor force for women from 2021 to 2031, equivalent to a rise of 4,652,000 individuals. Thus, rising female working population is driving the market growth. In addition, rising popularity of diverse cuisines and increase in domestic and international tourism is creating new opportunities to market growth. However, changing consumer preferences and health concerns may drive individuals to choose healthier, home-cooked meals over restaurant options stifling market growth throughout the forecast period of 2023-2030.
The key regions considered for the Global Food away from home Market study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Middle East & Africa. North America dominated the market in 2022 with largest market share. The region has a well-developed and matured foodservice industry, characterized by a wide range of dining options and established restaurant chains. This extensive infrastructure and variety of foodservice establishments contribute to the dominance of North America in the FAFH market. Asia Pacific is expected to grow with the fastest growing during the forecast period. This growth can be attributed to the increasing presence of well-known restaurant chains in the region and the growing popularity of dining out. As popular restaurant chains expand their operations and establish a stronger foothold in the Asia-Pacific market, they contribute to the overall growth of the food away from home industry. Additionally, there is a notable shift in consumer preferences towards embracing an eating-out culture, which further propels the market's expansion in the region.
The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within countries involved in the study.
The report also caters detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, it also incorporates potential opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below: