すだちの世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年

スダチ市場の規模は、2025年の5,521万米ドルから2034年には6,431万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR 1.71％で成長する見込みです。

消費者が料理用途においてユニークで風味豊かな食材を求める傾向が強まる中、スダチ市場への関心が高まっております。日本原産の小型柑橘類であるスダチは、酸味と芳香性で知られ、様々な料理、飲料、調味料に人気の選択肢となっております。世界の食文化が進化を続ける中、日本料理の人気拡大や風味探求の動向を背景に、スダチのようなエキゾチックで本格的な食材への需要は増加が見込まれます。

さらに、健康とウェルネスへの関心の高まりもスダチ市場に影響を与えています。スダチはビタミンCや抗酸化物質を豊富に含み、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢です。自然素材の栄養的価値に対する認識が深まるにつれ、飲料やサプリメントなどの健康志向製品におけるスダチの需要は拡大する見込みです。この動向は、総合的な健康増進を目的とした機能性食品・飲料への関心が高まっている状況において、特に重要な意味を持ちます。

加えて、電子商取引や専門食品小売店の台頭がスダチ市場を再構築し、消費者がこのユニークな食材を入手しやすくしています。オンラインプラットフォームやグルメ食品店がスダチ製品を扱うケースが増加しており、消費者はこの柑橘類を探求し、料理に取り入れる機会を得ています。市場が進化を続ける中、ユニークな食材への需要増加、健康効果への注目、入手容易性の向上という要素が相まって、スダチ市場は持続的な成長が見込まれます。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場変数、動向、フレームワーク

• 市場系譜の展望
• 浸透率と成長見通しのマッピング
• バリューチェーン分析
• 規制の枠組み
  • 規格とコンプライアンス
  • 規制影響分析
• 市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 市場課題
• ポーターのファイブフォース分析
• PESTLE分析

第4章 世界のすだち市場：タイプ別

• 市場分析、知見と予測
• ジュース
• ピューレ
• その他

第5章 世界のすだち市場：用途別

• 市場分析、知見と予測
• 食品（デザート、ソース・ドレッシング、肉・鶏肉・魚介類、ベーカリー、その他）
• 飲料
• その他

第6章 世界のすだち市場：地域別

• 地域別分析
• 北アメリカの市場分析、知見と予測
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州の市場分析、知見と予測
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋の市場分析、知見と予測
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 東南アジア
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカの市場分析、知見と予測
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ペルー
  • チリ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカの市場分析、知見と予測
  • サウジアラビア
  • UAE
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第7章 競合情勢

• 最新動向
• 企業分類
• サプライチェーンおよび販売チャネルパートナー（入手可能な情報に基づく）
• 市場シェアとポジショニング分析（入手可能な情報に基づく）
• ベンダー情勢（入手可能な情報に基づく）
• 戦略マッピング

第8章 企業プロファイル

• 上位企業の市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Nishiji Foods
  • Yakami Orchard
  • NISHIKIDAf inchesRI
  • The Wasabi Company
  • PONTHIER
  • HIKARI Foods
  • The Bando Foods Company
  • Yuzuya Honten Co. Ltd
  • Ikeda
  • Kaiser Foods