![]() |
市場調査レポート
商品コード
1733391
クイックサービスレストラン(QSR)の世界市場:市場規模(種類別・ビジネスモデル別・サービスの種類別・地域別)、将来予測Global Quick Service Restaurant (QSR) Market Size By Type (Standalone, Chain And Franchises), By Business Model (Online, Offline), By Service Type (Dine-In, Takeaway), By Geographic Scope And Forecast |
||||||
|
クイックサービスレストラン(QSR)の世界市場:市場規模(種類別・ビジネスモデル別・サービスの種類別・地域別)、将来予測 |
出版日: 2025年05月13日
発行: Verified Market Research
ページ情報: 英文 202 Pages
納期: 2~3営業日
|
クイックサービスレストラン(QSR)市場は、2024年に2,800億米ドルと評価され、2026年から2032年にかけてCAGR 6.1%で成長し、2032年には4,500億米ドルに達すると予測されています。
クイックサービスレストラン(QSR)は、安価な限定メニューで迅速かつ効率的なサービスを提供することに重点を置いたレストランの一種です。
クイックサービスレストラン(QSR)は通常、数種類の主力メニューに絞った簡素化されたメニューを提供します。このアプローチでは、従業員が標準化された料理を調理するための訓練を容易に受けることができるため、より迅速な準備とサービスが可能になります。
クイックサービスレストラン(QSR)の食事は一般的に手ごろな価格で、多くの場合10ドル前後かそれ以下です。この価格戦略は、価格に見合った価値を求める幅広い顧客層を惹きつけることを目的としています。
有名なQSRブランドの例としては、マクドナルド、バーガーキング、サブウェイ、KFCなどがあります。
クイックサービスレストラン(QSR)市場を形成している主な市場力学は以下の通りです:
デジタル化:デジタル化:モバイル注文やオンライン決済など、デジタル技術の採用拡大がQSRを再構築しています。COVID-19の大流行がこの動向を加速させ、多くのレストランが社会的距離を置く措置を遵守するためにデジタルプラットフォームに移行し、オンライン注文や非接触型決済の急増につながりました。
利便性と迅速なサービス:米国労働省によると、米国人の約70%が週に1回以上外食しており、これはファスト・サービスに対する嗜好の高まりを反映しています。
健康とウェルネスの動向:消費者の健康志向が高まっています。多くのクイックサービスレストラン(QSR)は、サラダや低炭水化物メニューなど、よりヘルシーなメニューを提供することで対応し、健康志向の人々を惹きつけています。
経済的要因:米国経済分析局は、外食サービスに対する消費者の支出は着実に増加しており、クイックサービスレストラン(QSR)の市場環境が堅調であることを示していると指摘しています。
主な市場課題:
健康とウェルネスの動向:健康問題に対する消費者の意識の高まりは、より健康的な食品オプションの需要につながっています。米国農務省によると、2020年には成人の8%近くが肥満と分類されるため、QSRは低カロリーでヘルシーなメニューを提供するよう求められています。
景気後退:クイックサービスレストラン(QSR)市場は景気変動の影響を受けやすいです。米国経済分析局は、パンデミックにより2020年の外食に対する消費者支出が5.3%減少したと報告しており、QSRが景気低迷時に脆弱であることを浮き彫りにしています。
人件費:最低賃金の引き上げや福利厚生を含む人件費の上昇は、クイックサービスレストラン(QSR)経営者に大きな課題を突きつけています。米国労働省は、いくつかの州で最低賃金が引き上げられ、多くの労働力に依存している企業の利益率に影響を及ぼしていると指摘しています。
激しい競合:クイックサービスレストラン(QSR)市場は競争が激しく、多数の既存ブランドと新規参入企業が市場シェアを争っています。全米レストラン協会の報告によると、米国では2021年だけで20万以上のレストランが新規オープンし、競争が激化します。
主要市場動向:
食事デリバリーサービスの成長:この傾向は、サードパーティのデリバリー・アプリの台頭によってさらに強まり、多くのQSRチェーンにとって欠かせないものとなっています。
顧客中心のアプローチ:QSRは顧客中心戦略をますます採用するようになっており、データ分析を活用してマーケティングをパーソナライズし、顧客体験を向上させています。この動向は、様々なプラットフォームで顧客エンゲージメントを高めるオムニチャネル決済システムの台頭によって支えられています。
技術革新:セルフサービス・キオスクやキッチン・ディスプレイ・システム(KDS)などのテクノロジーの統合は、オペレーションに変革をもたらしつつあります。これらの技術革新は、注文処理を合理化し、待ち時間を短縮し、業務効率を高めることで、QSRが大量の顧客を効率的に管理するのに役立っています。
持続可能性への取り組み:QSR業界では、持続可能性を重視する傾向が強まっており、多くのチェーンが食品廃棄物やエネルギーを削減する取り組みを実施しています。この変化は、環境に配慮した食事の選択肢を求める消費者の嗜好と一致しています。
クイックサービスレストラン(QSR)市場について、より詳細な地域分析を以下に示す:
北米:
北米は、2023年の世界のクイックサービスレストラン(QSR)市場の5%という大きなシェアを占めており、この地域における消費者の強い需要とブランドの存在感を示しています。
米国は世界的にみてファストフードの消費率が最も高い国の一つであり、クイックダイニングを好む文化的背景を反映しています。この動向は米国農務省によって裏付けられており、同省は米国人の約70%が少なくとも週に1回は外食していることを明らかにしています。
北米のQSRは、健康的なメニューも含め、地域の嗜好に合わせた多種多様なメニューを提供しています。この順応性は、多様な料理に対する消費者の嗜好の変化に合わせて、幅広い顧客層を惹きつけるのに役立っています。
数多くのフランチャイズ展開の機会があるため、北米全土で急速に拡大し、ブランドを認知させることができます。このモデルは、マクドナルドやバーガーキングのような有名ブランドを市場のリーダーとして確立するのに役立っています。
欧州
欧州は世界のクイックサービスレストラン(QSR)売上高の30%以上を占め、2024年の市場規模は約530億8,326万米ドルと予測されており、この地域における消費者の強い需要とブランドの存在感を示しています。
欧州の人口は購買力が高く、クイックサービスレストラン(QSR)の成長を支えています。人口8,300万人を超えるドイツのような国々は、飲食品分野で最も裕福な消費者の本拠地です。
欧州のクイックサービスレストラン(QSR)市場は、国際観光から大きな恩恵を受けています。COVID-19規制解除後、欧州では外国人観光客数がほぼ100%増加し、QSR業界の安定と活性化に重要な役割を果たしています。
デジタル注文とデリバリー・サービスの採用が増加し、QSRの展望が再構築されつつあります。より多くの消費者が、利便性のニーズに応えるオンライン・プラットフォームを選択し、この分野の成長をさらに促進しています。
The Quick Service Restaurant (QSR) Market was valued at USD 280 Billion in 2024 and is anticipated to reach USD 450 Billion by 2032, growing at a CAGR of 6.1% from 2026 to 2032.
A Quick Service Restaurant (QSR) is a type of restaurant that focuses on providing fast, efficient service with a limited menu of inexpensive meals.
A Quick Service Restaurant (QSR) typically offer a simplified menu focused on a few core items. This approach enables faster preparation and service, as employees can easily be trained to prepare standardized dishes.
Meals at quick service restaurant (QSR) are generally priced affordably, often around $10 or less. This pricing strategy aims to attract a broad customer base seeking value for money.
Examples of well-known QSR brands include McDonald's, Burger King, Subway, and KFC.
The key market dynamics that are shaping the quick service restaurant (QSR) market include:
Digitalization: The increasing adoption of digital technologies, such as mobile ordering and online payment methods, is reshaping the QSR The COVID- 19 pandemic accelerated this trend, as many restaurants shifted to digital platforms to comply with social distancing measures, leading to a surge in online orders and contactless payments.
Convenience and Fast Service: Consumers' busy lifestyles have heightened the demand for quick and convenient meal According to the U.S. Department of Labor, approximately 70% of Americans eat out at least once a week, reflecting a growing preference for fast service.
Health and Wellness Trends: There is a rising consumer focus on health-conscious dining options. Many quick service restaurant (QSRs) are responding by offering healthier menu items, such as salads and low-carb options, to attract health-conscious
Economic Factors: Economic stability and rising disposable incomes allow consumers to dine out more The U.S. Bureau of Economic Analysis noted that consumer spending on food services has been steadily increasing, indicating a robust market environment for quick service restaurant (QSR).
Key Market Challenges:
Health and Wellness Trends: Increasing consumer awareness about health issues has led to a demand for healthier food options. According to the U.S. Department of Agriculture, nearly 8% of adults were classified as obese in 2020, prompting QSRs to adapt their menus to include lower-calorie and healthier items, which can be costly and complex to implement.
Economic Downturns: The quick service restaurant (QSR) market is sensitive to economic fluctuations. During economic downturns, consumers often reduce discretionary spending on dining The U.S. Bureau of Economic Analysis reported that consumer spending on food services declined by 5.3% in 2020 due to the pandemic, highlighting the vulnerability of QSRs during economic hardships.
Labor Costs: Rising labor costs, including minimum wage increases and benefits, pose significant challenges for quick service restaurant (QSR) operators. The U.S. Department of Labor noted that the minimum wage has increased in several states, impacting profit margins for businesses reliant on a large workforce.
Intense Competition: The quick service restaurant (QSR) market is highly competitive, with numerous established brands and new entrants vying for market share. This competition can lead to pricing pressures and increased marketing The National Restaurant Association reported that over 200,000 new restaurant establishments opened in the U.S. in 2021 alone, intensifying competition.
Key Market Trends:
Growth of Food Delivery Services: There is an increasing demand for meal delivery services, as consumers value the convenience of having food delivered from their favorite This trend has been reinforced by the rise of third-party delivery apps, which have become essential for many QSR chains .
Customer-Centric Approaches: QSRs are increasingly adopting customer-centric strategies, utilizing data analytics to personalize marketing and improve customer experiences. This trend is supported by the rise of omnichannel payment systems that enhance customer engagement across various platforms .
Technological Innovations: The integration of technologies such as self-service kiosks and kitchen display systems (KDS) is transforming operations. These innovations streamline order processing, reduce wait times, and enhance operational efficiency, helping QSRs manage high customer volumes effectively .
Sustainability Initiatives: There is a growing emphasis on sustainability within the QSR sector, with many chains implementing practices to reduce food waste and energy This shift aligns with consumer preferences for environmentally responsible dining options.
Here is a more detailed regional analysis of the Quick Service Restaurant (QSR) market:
North America:
North America accounted for a significant 5% share of the global quick service restaurant (QSR) market in 2023, indicating strong consumer demand and brand presence in the region.
The United States has one of the highest rates of fast food consumption globally, reflecting a cultural preference for quick dining This trend is supported by the U.S. Department of Agriculture, which highlights that nearly 70% of Americans eat out at least once a week.
North American QSRs provide a wide variety of menu options tailored to local tastes, including healthier choices. This adaptability helps attract a broad customer base, aligning with changing consumer preferences for diverse cuisines.
The presence of numerous franchise opportunities allows for rapid expansion and brand recognition across the This model has been instrumental in establishing well-known brands like McDonald's and Burger King as market leaders.
Europe:
Europe holds more than 30% of the global quick service restaurant (QSR) revenue, with a projected market size of approximately USD 53,083.26 Million in 2024, indicating strong consumer demand and brand presence in the region.
The European population exhibits substantial purchasing power, which supports the growth of quick service restaurant (QSRs) . Countries like Germany, with over 83 million residents, are home to some of the wealthiest consumers in the food and beverage sector.
The European quick service restaurant (QSR) market benefits significantly from international tourism. After lifting COVID-19 restrictions, Europe recorded an increase of nearly 100% in international tourist arrivals, which has played a crucial role in stabilizing and boosting the QSR industry.
The increasing adoption of digital ordering and delivery services is reshaping the QSR landscape. More consumers are opting for online platforms, which cater to their convenience needs, further driving growth in the sector.
The Global Quick Service Restaurant (QSR) Market is Segmented on the basis of Type, Business Model, Service Type, And Geography.
Based on Type, The market is bifurcated into Standalone and Chain & Franchises. In 2023, QSR Chains secured over 62.4% of the market share, highlighting their significant presence compared to standalone outlets. This dominance is attributed to consumer preference for established brands that offer reliability and consistency in service and food quality.
Based on Business Model, the market is bifurcated into Online and Offline. The online service segment is experiencing significant growth, driven by consumer demand for convenience. The number of active restaurant partners on platforms like Zomato surged from 61,000 in FY19 to 276,000 in FY24, significantly broadening consumer choices. This extensive growth in delivery options has fragmented sales within the QSR sector, further emphasizing the shift towards online dining.
Based on Service Type, the market is bifurcated into Dine-in, Takeaway, Drive-Through, and Home Delivery. Drive-Through services have become increasingly popular due to their convenience and speed. In 2023, it was reported that drive-thru sales accounted for approximately 70% of total sales at major QSR chains in the U.S., highlighting consumer preference for quick and accessible dining options.
Based on Geography, the Global Quick Service Restaurant (QSR) Market is classified into Asia Pacific, Latin America, North America, Europe, and Middle East & Africa. North America accounted for a significant 42.5% share of the global quick service restaurant (QSR) market in 2023, indicating strong consumer demand and brand presence in the region.
Our market analysis also entails a section solely dedicated to such major players wherein our analysts provide an insight into the financial statements of all the major players, along with product benchmarking and SWOT analysis. The competitive landscape section also includes key development strategies, market share, and market ranking analysis of the above- mentioned players globally.