ミニ醸造発酵槽市場：現状分析と予測（2024年～2032年）

ミニ醸造発酵槽市場は、家庭用および小規模の商業醸造所での使用に適したコンパクトな醸造容器を製造する事業部門を表しています。小規模醸造所向け発酵槽は、自家製ビール製造のための価格帯を引き下げつつ、簡素化された操作性を家庭ビール・ファンや小規模醸造所とともにメーカーに提供します。市場が拡大するのは、自家製ビールの人気が上昇し続け、醸造技術の開発とともにクラフトビールの人気が高まるからです。パーソナライズされたプレミアム・ビールに対する需要の高まりと、所得向上と余暇支出の組み合わせが、市場拡大の原動力となります。市場開拓は、DIY醸造への関心の高まりとともに持続可能性の開発によって成長を続けています。

ミニ醸造発酵槽の市場規模は約7.1％の成長率を示すと予想されます。クラフトビールに対する消費者の需要の高まりがミニ醸造発酵槽の必要性を高めており、ホームブルワーやマイクロブルワリーが少量生産の醸造を試すことを可能にしています。また、この業界における研究開発、投資、製品の進歩、提携の増加がミニ醸造発酵槽市場を牽引しています。例えば、2022年1月、Alfa LavalはBenLinkと提携し、食品やエネルギー用途でのサービス提供をさらに拡大しました。BenLinkは、技術専門家が監督しながらリアルタイムでメンテナンスやサポートを提供できるサービス技術者のネットワークを持っているため、アルファ・ラバルのサービス事業は恩恵を受けると思われます。

素材別に見ると、市場はステンレス鋼、プラスチック、その他に区分されます。このうちステンレス鋼のカテゴリーは、その耐久性のある素材と優れた洗浄性、温度調節特性により、ミニ醸造発酵槽業界で最大の貢献をしています。ステンレス製ユニットは、発酵プロセスの正確な制御を可能にする一方で、汚染物質からの保護とともに腐食に耐えるため、ビール製造における発酵品質と精度は高いままです。ステンレス製容器は長持ちし、洗浄が簡単なため、小規模ビール製造業者やミニビール製造業者が好んで使用し、市場の普及を後押ししています。ステンレス製発酵槽の魅力が増しているのは、二重壁断熱技術や一体型冷却システムを備えたものが見られるようになったからです。

容量は、小型（1～10リットル）、中型（10～30リットル）、大型（30～50リットル）に区分されます。このうち、小（1～10リットル）カテゴリーがミニ醸造用発酵槽業界で最大のシェアを占めているのは、初心者や趣味愛好家が使いやすいコンパクトな醸造装置を求めているからです。小型発酵槽は、限られたスペースで最小限の経験で完璧に機能するため、ユーザーは大掛かりな設備を管理することなく、様々なビール・スタイルを評価する可能性を生み出します。習慣的で小規模な醸造作業の人気の高まりと、手頃な価格で便利な小型発酵槽の組み合わせが、市場拡大の原動力となっています。

自動化別では、市場は全自動と半自動に区分されます。このうち、消費者が手間のかからない自動醸造システムを求めているため、全自動カテゴリーがミニ醸造発酵槽業界への最大の貢献者となっています。小型発酵槽は現在、デジタル・インターフェースを通じてモバイル機器で発酵の進捗状況をモニターできるようにしながら、温度を自動的に制御する統合自動化機能を備えています。より便利で自動化された操作を必要とするホームブルワーやプロのビールメーカーは、醸造プロセスをより迅速かつ効率的にするため、自動発酵槽を選択しています。IoT技術とともにAIが醸造システムで進歩し続けるため、市場分野は拡大すると思われます。

エンドユーザー別では、市場は醸造所、小規模醸造所、飲食品産業、家庭に区分されます。このうち、醸造所カテゴリーは、クラフトビール醸造所や地ビール醸造所が特殊なレシピをテストするためのソリューションを提供することで、ミニ醸造発酵槽業界に最も貢献しています。ミニ発酵槽は、メーカーにパイロットテストや限定生産を行うスペースを提供する一方、継続的な技術革新を促進します。拡大する醸造所がこのようなソリューションを必要としているため、フレキシブルで高品質な発酵槽の市場受容性は高まっています。

ミニ醸造発酵槽の市場導入に関する理解を深めるため、市場は北米（米国、カナダ、その他）、欧州（ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、その他）、その他の地域における世界の存在に基づいて分析されています。このうち北米のミニビール発酵器部門は、所得の上昇と自家醸造活動の活発化に伴うビール文化の力強さから成長を続けています。先進的な発酵装置は、発達した米国とカナダのクラフトビール部門において、小規模ビール醸造業者と趣味の愛好家から多額の投資を受けています。ステンレス製発酵槽市場は、自動化された発酵装置とともに、ハイエンドのビール製造方法に対する顧客の嗜好と技術進歩が相まって、例外的な需要を経験しています。DIY醸造と持続可能なアプローチの人気の高まりに加えて、北米市場はミニ醸造発酵槽の基本市場としての地位を維持しています。

同市場を運営する主要企業には、Grainfather Brewing Community、SPIKE、KegLand、Blichmann Engineering、WilliamsWarn、Krome Brewing、Ss Brewtech（Middleby）、Northern Brewer（Blackstreet Capital Holdings, LLC）、MINIBREW、Speidel Tank-und Behalterbauなどがあります。

当レポートは、世界のミニ醸造発酵槽市場について調査し、市場の概要とともに、素材別、容量別、自動化別、エンドユーザー別、地域別の動向、および市場に参入する企業のプロファイルなどを提供しています。

目次

第1章 市場イントロダクション

第2章 調査手法または仮定

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場力学

• 促進要因
• 機会
• 抑制要因
• 動向
• PESTEL分析
• 需要側分析
• 供給側分析

第5章 価格分析

第6章 世界のミニ醸造発酵槽市場の収益（100万米ドル）、2022年～2032年の予測

第7章 素材別の市場分析

• ステンレス鋼
• プラスチック
• その他

第8章 容量別の市場分析

• 小型（1～10リットル）
• 中型（10～30リットル）
• 大型（30～50リットル）

第9章 自動化別の市場分析

• 全自動
• 半自動

第10章 エンドユーザー別の市場分析

• 醸造所
• 地ビール醸造所
• 食品・飲料業界
• 家庭

第11章 地域別の市場分析

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • その他
• その他の諸国

第12章 バリューチェーン分析

第13章 競合情勢

• 競合ダッシュボード
• 競合の市場ポジショニング分析
• ポーターのファイブフォース分析

第14章 企業プロファイル

• Grainfather Brewing Community
• SPIKE
• KegLand
• Blichmann Engineering
• WilliamsWarn
• Krome Brewing
• Ss Brewtech (Middleby)
• Northern Brewer (Blackstreet Capital Holdings, LLC)
• MINIBREW
• Speidel Tank- und Behalterbau

第15章 頭字語と仮定

第16章 付録

The mini brew fermenter market represents the business sector that manufactures compact brewing vessels suitable for domestic and small-scale commercial brewery use. Microbrewery fermenters present manufacturers along with home beer fans and little breweries with simplified operation while reducing price points for homemade beer production. The market expands because homebrewing popularity continues to rise and craft beer popularity increases together with brewing technology developments. The combination of rising demand for personalized premium beer with better incomes and leisure-time spending drives market expansion. The market keeps growing because of sustainability developments alongside rising do-it-yourself brewing interests.

The mini brew fermenter market is set to show a growth rate of about 7.1%. Growing consumer demand for craft beer is fueling the need for mini brew fermenters, allowing homebrewers and microbreweries to experiment with small-batch brewing. Also, increasing R&D, investment, product advancements, and collaborations in this industry drive the mini brew fermenter market. For instance, in January 2022, Alfa Laval collaborated with BenLink to further expand its service offerings in food and energy applications. Alfa Laval's service business would benefit as BenLink has a network of service technicians that can provide real-time maintenance and support while overseen by technical experts.

Based on material, the market is segmented into stainless steel, plastic, and others. Among these, the stainless-steel category is the largest contributor to the mini brew fermenter industry because of its durable materials and excellent cleanability together with temperature regulation properties. The fermentation quality and precision in beer production remain high because stainless steel units resist corrosion along with protection against contaminants while enabling exact control of fermentation processes. Mini brewers along with small-scale brewers prefer stainless steel containers because they last long and clean easily, which drives market adoption. The appeal of stainless-steel fermenters increases because owners can now find them with double-walled insulation technology as well as integrated cooling systems.

Based on the capacity, the market is segmented into Small (1-10 liters), Medium (10-30 liters), and Large (30-50 liters). Among these, the Small (1-10 liters) category is the largest contributor to the mini brew fermenter industry because beginners along with hobbyists want user-friendly compact brewing equipment. The small fermenters create possibilities for users to evaluate various beer styles without managing extensive equipment since they work perfectly in confined spaces with minimal experience. The combination of the rising popularity of customs and smaller brewing operations with affordable and convenient mini fermenters drives market expansion.

Based on automation, the market is segmented into fully automatic and semi-automatic. Among these, the fully automatic category is the largest contributor to the mini brew fermenter industry because consumers want no-fuss automated brewing systems. Compact fermenters now possess integrated automation which controls temperatures automatically while allowing users to monitor fermentation progress on mobile devices through digital interfaces. Homebrewers and professional beer makers who require more convenient and automated operations are choosing automated fermenters because they make their brewing processes faster and more efficient. The market sector will expand because AI along with IoT technology will continue advancing in brewing systems.

Based on end-user, the market is segmented into breweries, micro-breweries, food & beverage industry, and household. Among these, the breweries category is the largest contributor to the mini brew fermenter industry by providing a solution for craft breweries and microbreweries to test specialized recipes. The mini fermenters give manufacturers space to do pilot testing and make limited runs while promoting continuous innovation. Market acceptance of flexible high-quality fermenters is increasing because expanding breweries need such solutions.

For a better understanding of the market adoption of the mini brew fermenter, the market is analyzed based on its worldwide presence in countries such as North America (U.S., Canada, and the Rest of North America), Europe (Germany, U.K., France, Spain, Italy, Rest of Europe), Asia-Pacific (China, Japan, India, Rest of Asia-Pacific), Rest of World. Among these, the North American mini brew fermenter sector continues to grow because of a strong beer culture coupled with elevated incomes and rising homebrew activities. Advanced fermentation equipment receives substantial investment from small-scale brewers combined with hobbyists within the well-developed U.S. and Canadian craft beer sectors. The stainless-steel fermenter market together with automated fermenting devices experiences exceptional demand because of technological progress coupled with the customer preference for high-end beer production methods. In addition to the growing popularity of DIY brewing and sustainable approaches, the North American market maintains its status as a fundamental market for mini brew fermenters.

Some major players running in the market include Grainfather Brewing Community; SPIKE; KegLand; Blichmann Engineering; WilliamsWarn; Krome Brewing; Ss Brewtech (Middleby); Northern Brewer (Blackstreet Capital Holdings, LLC), MINIBREW; Speidel Tank- und Behalterbau

TABLE OF CONTENTS

1.Market Introduction

• 1.1. Market Definitions
• 1.2. Main Objective
• 1.3. Stakeholders
• 1.4. Limitation

2.Research Methodology or Assumption

• 2.1. Research Process of the Global Mini Brew Fermenter Market
• 2.2. Research Methodology of the Global Mini Brew Fermenter Market
• 2.3. Respondent Profile

3.Executive Summary

• 3.1. Industry Synopsis
• 3.2. Segmental Outlook
  • 3.2.1. Market Growth Intensity
• 3.3. Regional Outlook

4.Market Dynamics

• 4.1. Drivers
• 4.2. Opportunity
• 4.3. Restraints
• 4.4. Trends
• 4.5. PESTEL Analysis
• 4.6. Demand Side Analysis
• 4.7. Supply Side Analysis
  • 4.7.1. Merger & Acquisition
  • 4.7.2. Collaboration & Investment and Scenario
  • 4.7.3. Industry Insights: Leading Startups and Their Unique Strategies

5.Pricing Analysis

• 5.1. Regional Pricing Analysis
• 5.2. Price Influencing Factors

6.Global Mini Brew Fermenter Market Revenue (USD Mn), 2022-2032F

7.Market Insights By Material

• 7.1. Stainless Steel
• 7.2. Plastic
• 7.3. Others

8.Market Insights By Capacity

• 8.1. Small (1-10 liters)
• 8.2. Medium (10-30 liters)
• 8.3. Large (30-50 liters)

9.Market Insights By Automation

• 9.1. Fully Automatic
• 9.2. Semi-automatic

10.Market Insights By End-User

• 10.1. Breweries
• 10.2. Micro-Breweries
• 10.3. Food & Beverage Industry
• 10.4. Household

11.Market Insights By Region

• 11.1. North America
  • 11.1.1. U.S.
  • 11.1.2. Canada
  • 11.1.3. Rest of North America
• 11.2. Europe
  • 11.2.1. Germany
  • 11.2.2. U.K.
  • 11.2.3. France
  • 11.2.4. Italy
  • 11.2.5. Spain
  • 11.2.6. Rest of Europe
• 11.3. Asia-Pacific
  • 11.3.1. China
  • 11.3.2. Japan
  • 11.3.3. India
  • 11.3.4. Rest of Asia-Pacific
• 11.4. Rest of World

12.Value Chain Analysis

• 12.1. Marginal Analysis
• 12.2. List of Market Participants

13.Competitive Landscape

• 13.1. Competition Dashboard
• 13.2. Competitor Market Positioning Analysis
• 13.3. Porter Five Forces Analysis

14.Company Profiled

• 14.1. Grainfather Brewing Community
  • 14.1.1. Company Overview
  • 14.1.2. Key Financials
  • 14.1.3. SWOT Analysis
  • 14.1.4. Product Portfolio
  • 14.1.5. Recent Developments
• 14.2. SPIKE
• 14.3. KegLand
• 14.4. Blichmann Engineering
• 14.5. WilliamsWarn
• 14.6. Krome Brewing
• 14.7. Ss Brewtech (Middleby)
• 14.8. Northern Brewer (Blackstreet Capital Holdings, LLC)
• 14.9. MINIBREW
• 14.10. Speidel Tank- und Behalterbau

15.Acronyms & Assumption

16.Annexure