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市場調査レポート
商品コード
1963877

グアバピューレ市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：品種別、性質別、用途別、地域別＆競合、2021年～2031年

Guava Puree Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Variety, By Nature, By Application, By Region & Competition, 2021-2031F

出版日
ページ情報
英文 180 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
グアバピューレ市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：品種別、性質別、用途別、地域別＆競合、2021年～2031年
出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

世界のグアバピューレ市場は、2025年の4億6,792万米ドルから2031年までに7億1,692万米ドルへ拡大し、CAGR 7.37％で成長すると予測されています。

グアバピューレは、完熟した健全なグアバの果肉を濾過して得られる加工品であり、ジャム、ゼリー、乳製品、飲料の製造において重要な中間原料として機能します。世界市場は主に、天然でビタミン豊富な原料に対する消費者の嗜好の高まりと、即飲飲料市場におけるエキゾチックな風味プロファイルへの需要増加によって牽引されています。さらに、組織化された食品加工産業の成長が市場拡大を促進しており、製造業者は製品の均一性と通年供給を確保するため、季節的な収穫時期の制約を回避できる保存性のあるピューレへの依存度を高めています。

市場概要
予測期間 2027-2031
市場規模：2025年 4億6,792万米ドル
市場規模：2031年 7億1,692万米ドル
CAGR：2026年～2031年 7.37％
最も成長が速いセグメント 有機
最大の市場 北米

しかしながら、サプライチェーンの脆弱性と生鮮果実の高い腐敗性という重大な課題に直面しており、悪天候による原材料コストの変動が生じる可能性があります。この分野の活発な活動を示すものとして、食品加工産業省は、2024年から2025年にかけて、インドの加工食品の輸出総額が100億9,000万米ドルに達し、グアバピューレなどの熱帯果実の派生製品がこの貿易成長の主な要因であると報告しています。このデータは、加工果実セグメントの重要な経済規模と国際的な統合を強調しています。

市場促進要因

飲料業界における熱帯風味への需要急増が市場成長の主要な触媒として機能し、メーカーはグアバピューレの独特な官能特性と栄養的利点を活かすため、製品ラインの再構築を促されています。この動向は、生産目標達成のために安定した量の加工原料を必要とする「より健康的な」機能性飲料への消費者シフトと合致しています。この産業利用の活発さは主要輸出拠点で顕著です。例えばベトナム農業農村開発省を引用したVietnamNetの2025年1月報告書によれば、ジュースを含むベトナムの加工果実製品は2024年に約10億米ドルの輸出収益を生み出し、果実ベース飲料原料への世界の需要の高さを反映しています。

同時に、工業ユーザーが物流面や保存期間の利点を重視する中、グアバピューレのベーカリー・乳製品分野への応用拡大が市場の勢いを大きく牽引しています。無菌グアバピューレは、ヨーグルト、アイスクリーム、ペイストリーの大規模生産に必要なテクスチャーの安定性を提供し、生鮮果実に関連するサプライチェーンリスクを効果的に軽減します。この産業需要の規模は、2025年4月の米国農務省海外農業局（USDA Foreign Agricultural Service）報告書が示す通り、ブラジル食品加工業界が2024年に2,330億米ドルの収益を達成した事実からも明らかであり、熱帯地域における原料吸収の膨大な潜在力を浮き彫りにしています。さらに、2025年2月の報道情報局発表によれば、インドの生鮮果実・野菜輸出額は2023-24年度に18億1,458万米ドルに達しており、ピューレ加工に不可欠な原材料の活発な取引が実証されています。

市場の課題

世界のグアバピューレ市場の主な障壁は、サプライチェーンの固有の脆弱性と、原料となる果実の高い腐敗性との組み合わせにあります。製造業者は生産スケジュールを維持するため、新鮮なグアバの安定供給に依存していますが、物流の非効率性や悪天候により供給が頻繁に途絶えます。輸送中の生鮮品の腐敗や気候変動による収穫量の減少が発生すると、加工業者は直ちに原料不足に直面します。この予測不可能性により、確実な納期を要求する乳製品・飲料メーカーとの長期契約が困難となり、市場拡大の可能性が阻害され、生産能力全体が制限されます。

結果として、この変動性は原材料コストの不安定化を招き、利益率を直接的に圧迫します。供給が逼迫すると原料価格が急騰し、メーカーは完成品のピューレ価格を安定的に維持することが困難となります。この不安定性は、安定した供給水準の維持が困難であることを示す最近の貿易統計からも明らかです。農業・加工食品輸出開発庁（APFED）によれば、インドの生グアバ輸出量は2023-2024会計年度に1万1,740トンまで減少しました。これは前年度の1万2,300トン超から大幅に下回る数金額ベースす。このような変動は生鮮果実への依存がもたらす不安定性を浮き彫りにし、持続的な産業成長の障壁となっています。

市場動向

クリーンラベルや有機認証基準の採用は、規制当局の監視強化と消費者のサプライチェーン透明性への要求に応える製造業者の動きにより、市場力学を根本的に変容させています。一般的な天然素材需要とは異なり、この動向は特に原料調達におけるコンプライアンスを標的としており、北米や欧州の厳格な小売市場への参入には、認証を受けた有機ピューレの使用が必須条件となりつつあります。加工業者は、農薬不使用の原料調達を保証するトレーサビリティシステムへの投資を優先し、安全性が重視される分野においてプレミアム価格の獲得と責任回避を図っています。この認証農業派生品への移行を示す事例として、2025年9月に開催されたSIALインドの『SIALショーカタログ』によれば、インドの有機輸出額は2024-25会計年度に6億6,600万米ドルに達し、34.60％の成長を記録しました。これは検証可能な高品質原料の急速な世界の普及を裏付けるものです。

同時に、グアバピューレの植物性・ビーガン製品ラインへの統合が大きな注目を集めており、従来の乳製品における使用を超えた広がりを見せています。この分野では、グアバピューレは風味付けだけでなく、非乳製品ヨーグルトやアイスクリームにおいて天然の粘性と口当たりを提供する機能性原料として活用され、合成ガムや安定剤を効果的に代替しています。この用途は、クリーンな原料構成を求める増加するヴィーガン消費者層に支持され、大量のピューレが乳製品代替品の生産に振り向けられています。この多用途な果実派生品に対する輸出志向の需要規模は明らかです。アブラフルタス（Abrafrutas）の2025年2月発表によれば、ブラジルの生鮮果実および派生品の輸出額は2024年に12億8,700万米ドルに達し、進化する植物由来製品に不可欠な高付加価値の熱帯果肉パルプに対する国際的な需要の高まりを反映しています。

よくあるご質問

  • グアバピューレ市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • グアバピューレ市場の最も成長が速いセグメントは何ですか？
  • グアバピューレ市場で最大の市場はどこですか？
  • グアバピューレ市場の主な課題は何ですか？
  • グアバピューレ市場の促進要因は何ですか？
  • グアバピューレ市場における主要企業はどこですか？

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のグアバピューレ市場展望

  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェア・予測
    • 品種別（トロピカルピンク、トロピカルホワイト、その他品種）
    • 性質別（有機、従来型）
    • 用途別（乳児用食品、飲料、ベーカリー・スナック、アイスクリーム・ヨーグルト、ソース・ドレッシング、その他）
    • 地域別
    • 企業別（2025）
  • 市場マップ

第6章 北米のグアバピューレ市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 北米：国別分析
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第7章 欧州のグアバピューレ市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 欧州：国別分析
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のグアバピューレ市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • アジア太平洋地域：国別分析
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのグアバピューレ市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 中東・アフリカ：国別分析
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ

第10章 南米のグアバピューレ市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 南米：国別分析
    • ブラジル
    • コロンビア
    • アルゼンチン

第11章 市場力学

  • 促進要因
  • 課題

第12章 市場動向と発展

  • 合併と買収
  • 製品上市
  • 最近の動向

第13章 世界のグアバピューレ市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

  • 業界内の競合
  • 新規参入の可能性
  • サプライヤーの力
  • 顧客の力
  • 代替品の脅威

第15章 競合情勢

  • Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd
  • SunOpta, Inc.
  • ABC Fruits
  • Capricorn Food Products India Limited
  • DOhler GmbH
  • Symrise AG
  • Kiril Mischeff Limited
  • Mainfrucht GmbH & Co. KG
  • Ariza b.v.
  • Taj Pharmaceuticals Ltd

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項