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市場調査レポート
商品コード
1946359
ホレカ用ドリップコーヒーメーカー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：ホレカタイプ別、価格帯別、地域別＆競合、2021年～2031年HoReCa Drip Coffee Maker Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By HoReCa Type, By Price Points, By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| ホレカ用ドリップコーヒーメーカー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：ホレカタイプ別、価格帯別、地域別＆競合、2021年～2031年 |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界のホレカ向けドリップ式コーヒーメーカー市場は、2025年の3億4,661万米ドルから2031年までに3億9,356万米ドルへ拡大し、CAGR 2.14％で推移すると予測されております。
本市場は、ホテル、レストラン、企業施設などにおける大量サービス向けに設計された業務用ろ過式抽出システムを対象としています。これらの機器は、大量のコーヒー生産を必要とする施設のご要件に応えるべく、運用効率と安定した生産性を実現するよう設計されています。市場拡大の主な要因としては、ホスピタリティ業界の回復、ならびに大規模施設における費用対効果の高い朝食サービスソリューションへの基本的なニーズが挙げられます。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027年～2031年 |
| 市場規模：2025年 | 3億4,661万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 3億9,356万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 2.14％ |
| 最も成長が速いセグメント | クイックサービスレストラン |
| 最大の市場 | 北米 |
このような需要は、大量の消費者トラフィックに耐えられる頑丈な設備への投資を促進します。この支援セクターの規模は、欧州自動販売機・コーヒーサービス協会（EVCSA）のデータからも明らかです。同協会によると、欧州の自動販売機およびオフィス向けコーヒーサービス市場の収益は2024年に307億5,000万米ドルに達しました。こうした好調な推移にもかかわらず、市場は顕著な課題に直面しています。それは、エスプレッソスタイルのスペシャルティ飲料への消費者の移行が進んでいることであり、この動向により、従来型のドリップ式コーヒーメーカーへの資本投資が頻繁に転換されているためです。
市場促進要因
宿泊・観光業界の大幅な拡大が、高容量ろ過式抽出システムの導入を大きく後押ししています。国際旅行の回復に伴い、ホテルやリゾートでは効率的な朝食サービスや宴会運営への需要が高まっており、バッチ抽出コーヒーは依然として標準的な要件です。この業務上のニーズにより、ピーク時でも一貫した品質を保証し、エスプレッソ飲料1杯ごとの手間を伴わない産業用グレードのコーヒーメーカーの導入が求められています。この業界の回復は、国連世界観光機関（UNWTO）が2024年5月に発表した「世界観光バロメーター」で顕著に示されており、2024年第1四半期の国際観光客到着数がパンデミック前の水準の97％に達したことが報告されています。これは宿泊率の増加と高容量抽出インフラの必要性との直接的な相関関係を示しています。
同時に、クイックサービスレストランやコーヒーチェーンの拡大は、スピードと飲料の均一性を重視することで市場力学を形成しています。これらの店舗は、消費量の増加に対応しつつ運営コストを抑え、サービス品質を一定に保つために、高度な自動抽出技術に依存しています。この需要は業界全体の成長によって支えられており、全米レストラン協会の2024年2月発表『2024年レストラン業界の現状』報告書では、米国国外食産業の売上高が1兆1,000億米ドルに達すると予測されています。さらに、全米コーヒー協会が2024年3月に発表した「2024年春期全国コーヒーデータ動向」報告書によれば、米国成人の1日あたりのコーヒー消費率は20年ぶりの高水準である67％に達しており、回転率の高い環境において信頼性の高い業務用ドリップ機器の必要性がさらに高まっています。
市場の課題
エスプレッソベースのスペシャルティ飲料に対する消費者の嗜好の高まりは、業務用ドリップコーヒーメーカー市場の拡大にとって特定の障壁となっています。企業オフィスやホスピタリティ施設では、従来の高容量フィルター式機器ではなく、自動豆からカップまでの一貫システムやエスプレッソマシンへ設備予算を振り向ける圧力が強まっています。この変化は、標準的なバッチ式抽出コーヒーと比較したスペシャルティ飲料のプレミアム価値と高い利益率への認識が背景にあります。結果として、こうした嗜好の変化に対応するため資本支出が振り向けられる中、ドリップ式機器の入れ替えペースはしばしば鈍化します。
この消費パターンの変化は、外食産業全体の調達戦略に直接影響を及ぼしています。全米コーヒー協会（NCA）の2024年データによれば、米国成人の57%が過去1週間以内にスペシャルティコーヒーを消費しています。このスペシャルティ分野への高い関与は、エスプレッソベースの嗜好を満たす設備を優先する事業者側の緊急性を浮き彫りにしています。結果として、ホレカ（ホテル・レストラン・カフェ）業界における標準的なドリップ式コーヒーメーカーの需要は頭打ちとなり、調達部門は主流の消費動向に合致する汎用性の高いエスプレッソ機器を優先する傾向にあります。
市場動向
テレメトリーシステムとIoTの統合は、事業者が多様な拠点で品質を標準化しようとする中、世界のホレカ向けドリップコーヒーメーカー市場を急速に変革しています。現代のろ過システムはインターネット接続機能をますます備え、施設管理者が遠隔で水使用量を監視し、抽出パラメータを調整し、リアルタイムのメンテナンス通知を受け取ることが可能となっています。この接続性は、ブランドアイデンティティが一貫性に依存するファストフードチェーンや大規模ホテルチェーンにおいて不可欠であり、業務効率やレシピプロファイルの一元管理を可能にします。このデジタル化の動向は業界データによって裏付けられており、2024年4月のSquare社『レストランの未来レポート』によれば、レストラン経営者の54%が業務改善のため自動化ツール・技術への投資拡大を計画しています。
同時に、省エネ機能や環境に配慮した設計への顕著な移行が製品開発に影響を与えております。これは企業の持続可能性への取り組みと運営コストの増加が背景にあります。メーカーは従来の大規模ボイラーシステムを、抽出サイクル中のみエネルギーを利用する瞬間加熱技術へと段階的に置き換えており、これにより待機時の電力消費を大幅に削減しております。この変化は、環境・社会・ガバナンス（ESG）目標を支援しつつ光熱費を削減する設備に対する、ホスピタリティ施設からの高まる需要に応えるものです。消費者の圧力による影響は明らかであり、2024年1月発表のIBM『2024年消費者調査』によれば、消費者の78％がブランド選択時に持続可能性を重要視していると報告されています。これにより、ホレカ（ホテル・レストラン・カフェ）事業者には、環境に配慮した設備の調達を優先することが求められています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界のホレカ用ドリップコーヒーメーカー市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- ホレカタイプ別（クイックサービスレストラン、フルサービスレストラン）
- 価格帯別（100米ドル未満、100～200米ドル、200米ドル超）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米のホレカ用ドリップコーヒーメーカー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州のホレカ用ドリップコーヒーメーカー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域のホレカ用ドリップコーヒーメーカー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカのホレカ用ドリップコーヒーメーカー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米のホレカ用ドリップコーヒーメーカー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界のホレカ用ドリップコーヒーメーカー市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Bravilor Bonamat B.V.
- Groupe SEB
- Wilbur Curtis Company
- Hamilton Beach Brands Holding Company
- JURA Elektroapparate AG
- Crem International AB
- BSH Hausgerate GmbH
- Animo B.V.
- De'Longhi Group
- Welbilt Inc.
