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市場調査レポート
商品コード
1945818

電気ピーラー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測、タイプ別、用途別、価格帯別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年

Electric Peeler Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, By Type, By Applications, By Price Range, By Distribution Channel, By Region & Competition, 2021-2031F

出版日
ページ情報
英文 180 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
電気ピーラー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測、タイプ別、用途別、価格帯別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年
出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

世界の電動ピーラー市場は、2025年の25億6,000万米ドルから2031年までに36億6,000万米ドルへ拡大し、CAGR6.14％で推移すると予測されております。

電動ピーラーは、モーター駆動の回転刃または研磨面を用いて果物や野菜の皮を自動的に除去する製品であり、二つの需要構造により採用が拡大しております。本市場は、商業食品加工分野における業務効率化の重要性と、家庭料理における利便性への消費者ニーズの高まりによって支えられています。一時的な動向に左右されるのではなく、この成長は基本的な経済要因、特に自動化代替手段を求めるホスピタリティ業界の人件費高騰、および大量調理環境における収量最大化と品質安定性への厳格な要求によって持続しています。

市場概要
予測期間 2027-2031
市場規模：2025年 25億6,000万米ドル
市場規模：2031年 36億6,000万米ドル
CAGR：2026年～2031年 6.14％
最も成長が速いセグメント 自動皮むき機
最大の市場 アジア太平洋地域

市場の進展を妨げる可能性のある主な障壁として、重作業用途での連続使用に伴う、多大なメンテナンス需要と耐久性に関する懸念が挙げられます。特殊部品の頻繁な交換や機械的故障への対応が必要となるため、高額な稼働停止が発生することが多く、予算重視のバイヤーを躊躇させる要因となります。こうした技術的課題があるにもかかわらず、この分野は回復力を見せています。VDMA食品加工・包装機械協会によると、2024年の同分野の輸出は6％増加しており、運用上の困難がある中でも、こうした自動化された食品加工ソリューションに対する国際的な需要が持続していることを裏付けています。

市場促進要因

人件費高騰を相殺する戦略として自動化が急速に普及していることが、世界の電動ピーラー市場の主要な促進要因となっております。大規模な外食産業や商業食品加工施設では、深刻な労働力不足と賃金高騰に対処するため、手作業による皮むき技術から自動化された電動システムへの移行が加速しております。この移行により、企業は変動する労働市場に依存することなく、高い処理能力と品質の一貫性を維持することが可能となります。この転換の緊急性は、主要技術プロバイダーの財務結果からも明らかです。2025年2月に発表されたTOMRAの「2024年第4四半期決算報告」によれば、同社フード部門の収益は13％増の9,100万ユーロに達し、業界の効率化ニーズに後押しされた自動化加工技術の強力な採用を示しています。

さらに、加工食品や即食食品への需要拡大は、高容量電動皮むき機械の必要性を一層高めています。消費者のライフスタイルの変化により、便利な事前包装済み農産物への明確な嗜好が生まれ、最小限の廃棄物で大量の原材料を処理できる産業用グレードの設備が求められています。メーカー各社は、このニーズに対応するため、生鮮カット食品やコンビニエンスフード市場に特化した高度な皮むきラインへの投資を進めています。この動向は、JBTコーポレーションが2025年2月に発表した『2024年度年次報告書』において、加工食品セグメントの需要に牽引され、過去最高の17億2,000万米ドルの収益を報告した事実によって裏付けられています。同様に、クローネン社（Kronen GmbH）も2025年3月発表の「2024年度事業報告書」において、売上高が2,100万ユーロに達し、6％の増加を記録したことを明らかにしております。この成長は、世界のコンビニエンスフード加工ソリューションへの堅調な需要に起因するものでございます。

市場の課題

世界の電動ピーラー市場の拡大は、主にこれらの自動化システムに伴う技術的な耐久性とメンテナンスの負担によって阻まれています。大量処理が不可欠な商業環境では、電動ピーラーは継続的かつ高負荷で使用されるため、電動ブレードや研磨面などの重要部品の摩耗が加速します。これらの複雑な部品の頻繁な交換が必要となることに加え、予期せぬ機械的故障の可能性も相まって、稼働停止期間が発生します。厳格なスケジュールを管理する企業にとって、このような中断は生産を停止させるだけでなく、自動化によって当初目指した効率化のメリットを相殺しかねない多額の修理費用を発生させます。

この技術的な脆弱性は、総所有コスト（TCO）を上昇させることで市場成長に悪影響を及ぼし、コスト意識の高い購入者が自動化ソリューションへの投資を躊躇させる要因となります。信頼性への懸念は、こうした設備への資本投入をためらわせる結果につながることが多く、この消極的な姿勢は最近の業界指標にも反映されています。VDMA食品加工・包装機械協会によれば、2024年1月から7月までの食品加工機械受注額は前年同期比9％減となりました。この減少は、多くの事業者にとって、メンテナンスコストや操業中断に伴うリスクが自動化の利点を上回る慎重な市場心理を示しており、電気式皮むき機の普及拡大を事実上遅らせています。

市場動向

AIとスマートセンシング技術の統合は、世界の電動皮むき機市場における歩留まり管理を変革しています。現代の産業用皮むき機には、個々の農産物をスキャンして有機廃棄物を最小限に抑えるための正確な皮むき深さを計算する、高度な機械学習アルゴリズムと光学センサーが搭載されています。この技術的進化は、基本的な機械的自動化を超え、加工業者が厳格な持続可能性目標を遵守しながら原材料の使用を最適化するのに役立っています。業界におけるこうしたハイテク改良への注力は、受注残高の増加によって裏付けられています。2025年2月に発表されたTOMRAの「2024年第4四半期決算報告」によれば、食品部門の受注残高は6％増加し1億800万ユーロに達し、経済不安定な状況下においても、オペレーターが先進的な加工ソリューションの導入に再び自信を持っていることを示しています。

同時に、充電式・コードレス電源システムへの移行が、軽商用および住宅用市場セグメンテーションを再定義しています。メーカー各社は、混雑した作業台上で人間工学的自由度と携帯性を高める高トルク・バッテリー駆動モデルへ、順次コード付きユニットの置き換えを進めています。この開発は、キッチンの汎用性と利便性を重視する消費者層のニーズに応え、使用時に固定電源コンセントを必要とする制約を解消します。この革新主導型アプローチの成功は、最近の財務実績によっても明らかです。2025年1月に発表されたGroupe SEBの「2024年度暫定売上高」プレスリリースによれば、コンシューマー部門は6.3％の有機的売上成長を達成し、72億9,100万ユーロに達しました。これは主に、多機能な新型小型家電製品に対する市場の熱烈な支持に支えられたものです。

よくあるご質問

  • 世界の電動ピーラー市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 電動ピーラー市場のCAGRはどのように予測されていますか？
  • 電動ピーラー市場の最も成長が速いセグメントは何ですか？
  • 電動ピーラー市場で最大の市場はどこですか？
  • 電動ピーラー市場の主な促進要因は何ですか？
  • 電動ピーラー市場の課題は何ですか？
  • 電動ピーラー市場の動向は何ですか？
  • 電動ピーラー市場に参入している主要企業はどこですか？

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界の電気ピーラー市場展望

  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェア・予測
    • 種類別（自動ピーラー、半自動ピーラー）
    • 用途別（家庭用、業務用）
    • 価格帯別（低価格帯、中価格帯、高価格帯）
    • 流通チャネル別（オンライン、オフライン）
    • 地域別
    • 企業別（2025）
  • 市場マップ

第6章 北米の電気ピーラー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 北米：国別分析
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第7章 欧州の電気ピーラー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 欧州：国別分析
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン

第8章 アジア太平洋地域の電気ピーラー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • アジア太平洋地域：国別分析
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア

第9章 中東・アフリカの電気ピーラー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 中東・アフリカ：国別分析
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ

第10章 南米の電気ピーラー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 南米：国別分析
    • ブラジル
    • コロンビア
    • アルゼンチン

第11章 市場力学

  • 促進要因
  • 課題

第12章 市場動向と発展

  • 合併と買収
  • 製品上市
  • 最近の動向

第13章 世界の電気ピーラー市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

  • 業界内の競合
  • 新規参入の可能性
  • サプライヤーの力
  • 顧客の力
  • 代替品の脅威

第15章 競合情勢

  • Koninklijke Philips N.V.
  • Panasonic Holdings Corporation
  • Groupe SEB S.A.
  • Whirlpool Corporation
  • BSH Hausgerate GmbH
  • Stanley Black & Decker, Inc.
  • Hamilton Beach Brands, Inc.
  • Breville Group Limited
  • De'Longhi S.p.A.
  • Russell Hobbs, Inc.

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項