|
市場調査レポート
商品コード
1943611
鋳鉄製調理器具市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品タイプ、エンドユーザー、販売チャネル、地域別＆競合、2021年～2031年Cast Iron Cookware Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Product Type, By End User, By Sales Channel, By Region & Competition, 2021-2031F |
||||||
カスタマイズ可能
|
|||||||
| 鋳鉄製調理器具市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品タイプ、エンドユーザー、販売チャネル、地域別＆競合、2021年～2031年 |
|
出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
|
概要
世界の鋳鉄製調理器具市場は、2025年の19億4,000万米ドルから2031年までに27億2,000万米ドルへ拡大し、CAGR5.79％で推移すると予測されております。
溶けた鉄を型に流し込んで作られるこれらの頑丈な調理器具は、卓越した耐久性と保温性が高く評価されております。市場の主な支えは、消費者が持続可能で無毒な調理器具へと移行している点にあります。合成コーティングを避け、自然にシーズニングされた表面を好む傾向が強まっているためです。さらに、食事による鉄分補給の可能性や、キャンプなどの過酷なアウトドア活動における耐久性が、世界の需要をさらに押し上げています。
| 市場概要 | |
|---|---|
| 予測期間 | 2027-2031 |
| 市場規模：2025年 | 19億4,000万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 27億2,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 5.79％ |
| 最も成長が速いセグメント | オンライン |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
しかしながら、製品の重量がかなりあることや、錆を防ぐための定期的なシーズニングなど、厳格なメンテナンスが必要であることから、利便性を重視する消費者層における大規模な普及には依然として大きな障壁が存在します。こうした課題があるにもかかわらず、主要セグメントでは消費者の関心は引き続き高い状態です。国際家庭用品協会（IHA）の2025年データによると、2024年の家庭用品市場全体では1.2％の売上増が見られ、家庭での接待機会増加を背景にフライパンが成長カテゴリーとして浮上しました。これは、鋳鉄製品の機能的な有用性が、手入れに関する実用的な課題がある中でも、その市場価値を維持し続けていることを示唆しています。
市場促進要因
キャンプファイヤーやアウトドア調理の人気拡大が市場拡大の強力な触媒として機能しており、特に過酷な環境や直火に耐える耐久性のある調理器具への需要が高まっています。鋳鉄の耐久性と優れた保温性は、合成素材製品がしばしば不十分なバックヤードグリル、オーバーランディング、キャンプにおいて不可欠な存在となっています。このアウトドア料理への持続的な熱意は、主要業界プレイヤーの財務結果にも反映されています。例えば、Traeger, Inc.は2025年11月に発表した「2025年度第3四半期決算」において、総収益が2.7％増加し1億2,540万米ドルに達したと報告しました。この業績は、互換性のある頑丈な調理器具への需要と直接相関するアウトドア調理分野の継続的な成長を裏付けています。
同時に、世界の料理探求と家庭料理の増加が、高性能で多機能なキッチンツールの普及を加速させています。家庭料理愛好家は、鋳鉄製品の主要な利点である「一つの容器で焼く・焼く」といったプロ並みの結果を実現できる器具を優先しています。この動向は主要メーカーの最近の成功からも明らかです。グルー・セブ社が2025年2月に発表した「2024年度通期決算」では、消費者向け事業部門が6％の有機的売上成長を達成したと記されており、これは主に製品革新と調理器具の堅調な販売に支えられたものです。この勢いをさらに裏付けるように、ウィリアムズ・ソノマ社は2025年3月、2024年度第4四半期のブランド比較売上高が3.1％増加したと報告し、高級家庭用品に対する消費支出の堅調さを強調しました。
市場の課題
鋳鉄製調理器具の重量の重さと手入れの煩雑さは、市場での普及拡大における大きな障壁となっています。素材の耐久性は非常に高いもの、錆を防ぐための即時乾燥と定期的なシーズニングの必要性は、現代の利便性を重視する消費者の嗜好とは相反します。この「手間のかかる」メンテナンス手順には、合成素材の代替品では必要とされない時間と労力の投資が求められます。さらに、これらの調理器具の物理的な重量は、高齢者や軽量なステンレス鋼・アルミニウム製品に慣れた消費者にとって日常使用に不便であり、潜在的な顧客層を事実上制限しています。
最近の購買行動に関する業界データも、この使いやすさへの嗜好を裏付けています。2025年の国際家庭用品協会（IHA）の調査によれば、消費者の19％が、ノンスティック加工などの最新機能を調理器具購入の主な動機として挙げています。この統計は、鋳鉄の自然な表面は労力を要する一方で、手入れが容易な製品への明確な嗜好を示しています。結果として、扱いやすさや手入れの簡便さに対する需要が、このセグメントの大衆市場への浸透を直接的に阻害し、汎用品ではなく専門カテゴリーとしての位置付けを維持させています。
市場動向
生産者が環境配慮型手法へ移行し、グリーン消費者層の獲得と環境負荷低減を図る中、再生素材や持続可能な製造材料の採用が市場の決定的特徴として台頭しています。鋳造所では、炭素排出量削減のため、新規鉄材から再生スクラップへの代替が進み、石炭焚きキューポラから電気誘導炉への移行が加速しています。この転換により、各ブランドは耐久性製品が持つ循環型経済の利点を強調でき、使い捨ての合成製品との差別化が可能となります。この業界全体の資源効率化への動きを象徴するように、ロッジ鋳鉄社は2024年11月発表の「2024年サステナビリティ報告書」において、同社の調理器具に平均61%のリサイクル素材（製造ラインから回収した鉄とリサイクル鋼）が使用されていることを明らかにしました。
同時に、消費者直販型の高級職人ブランド台頭が競合情勢を再構築しています。価値重視の高品質製品で従来型小売モデルに課題するこれらの専門企業は、デジタルプラットフォームを活用して中間業者を排除。顧客との直接的な関わりを維持しつつ、美的革新と製品職人技への投資を強化しています。このビジネスモデルは経済変動に対する耐性を示し、老舗小売業者の価格上乗せなしに家庭用プロ仕様ツールを求める消費者を惹きつけています。例えば、プロクック・グループ社は2025年6月に発表した「2025年3月30日終了52週間の年間業績」において、総収益が11％増の6,950万ポンドに達したことを報告しており、効率化された流通経路を通じてプレミアム品質を提供する専門キッチンウェアブランドへの消費者嗜好の高まりを裏付けています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界の鋳鉄製調理器具市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 製品タイプ別（エナメル加工、未調味、調味済み）
- エンドユーザー別（住宅、業務用）
- 販売チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン、専門店、その他）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米の鋳鉄製調理器具市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州の鋳鉄製調理器具市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域の鋳鉄製調理器具市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカの鋳鉄製調理器具市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米の鋳鉄製調理器具市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界の鋳鉄製調理器具市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Le Creuset
- Lava Cookware USA
- Meyer Corporation
- Camp Chef, Inc.
- Staub
- Lodge
- Super
- Vermicular
- American Metalcraft
- Williams Sonoma
