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市場調査レポート
商品コード
1934968
食品包装技術と設備市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、2021年～2031年の予測（技術タイプ、設備タイプ、用途、材料、地域＆競合別）Food Packaging Technology and Equipment Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast By Food Packaging Technology Type, By Food Packaging Equipment Type, By Application, By Material, By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| 食品包装技術と設備市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、2021年～2031年の予測（技術タイプ、設備タイプ、用途、材料、地域＆競合別） |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の食品包装技術・機器市場は、2025年の518億9,000万米ドルから2031年までに769億2,000万米ドルへ拡大し、CAGR 6.78％を達成すると予測されています。
この分野は、食品の安全な流通のために保存・容器充填・表示を行う多様な機械、材料、自動化システムを包含しています。成長の原動力となっているのは、加工食品やコンビニエンスフードに対する世界の需要の高まりです。これに伴い、サプライチェーンの効率性を維持するためには、迅速かつ自動化された包装技術が求められています。さらに、食品安全と衛生に関する厳格な規制要件により、製造業者は厳格なコンプライアンスを確保しつつ製品の保存期間を延長する高度なシステムの導入を迫られています。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027-2031 |
| 市場規模：2025年 | 518億9,000万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 769億2,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 6.78％ |
| 最も成長が速いセグメント | 家禽 |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
しかしながら、市場成長を制限する大きな障壁として、統合型自動化ラインに必要な多額の初期投資が挙げられます。これは中小企業にとって障壁となることが多く、この財政的課題は、変動する原材料価格によってさらに深刻化しています。原材料価格の変動は営業利益率を圧迫し、機械の近代化を阻む要因となっています。こうした課題があるにもかかわらず、この分野は回復力を見せています。VDMA（ドイツ機械工業連盟）によると、2024年には食品加工・包装機械の世界貿易額が520億ユーロを超え、経済的な逆風の中でもこの業界の規模の大きさと堅調さが強調されています。
市場促進要因
高度な自動化技術とロボティクスの急速な統合は、労働力不足の解消と生産性向上の緊急課題に後押しされ、包装ラインを根本的に変革しています。製造業者は、ピッキング、梱包、パレタイジングといった反復作業を、手作業を上回る速度と精度で実行するロボットシステムを導入しています。この技術的進化は生産コストの効率化をもたらすだけでなく、人的接触を最小限に抑えることで食品安全に不可欠な衛生基準の一貫性を保証します。この変革の規模は、国際ロボット連盟（IFR）の報告によって浮き彫りとなっています。同連盟は2024年9月、2023年の世界の稼働中産業用ロボット台数が過去最高の428万1,585台に達したと発表しました。これは自動化ニーズに後押しされ、前年比10％の増加を示しています。
さらに、持続可能な包装に対する規制強化と消費者需要の高まりが市場動向を形作り、従来のプラスチックからの脱却を促しています。各国政府は廃棄物削減法の厳格化を進め、リサイクル可能な素材や循環型経済モデルへの移行を推進。これに対応し、設備サプライヤーは速度やシール品質を損なわずに、より薄いフィルムや繊維ベースの代替素材を処理できる機械の再設計を進めています。この転換は、主要企業が材料循環性を高めていることで顕著です。アムコール社の2024年10月「サステナビリティ報告書」によれば、同社は22万4,000トン以上の再生材料を購入しました。さらに、PMMIの2024年11月報告書は、2023年の米国包装機械出荷額が109億米ドルに達したことを示しており、こうしたアップグレードの背景にある強い経済的推進力を反映しています。
市場の課題
統合型自動化ライン導入に必要な多額の初期投資は、世界の食品包装技術・機器市場の拡大における主要な障壁となっております。規制順守と業務効率化に必要な先進機械の導入には多額の投資が伴い、中小企業にとっては困難なハードルとなっております。こうした企業は、特に原材料価格の変動により運営予算が圧迫される状況下では、こうしたコストを賄う財務的流動性を欠くことが多々あります。その結果、多くの製造業者は必要な設備更新や生産能力増強を延期せざるを得ない状況に追い込まれております。
この財務上の慎重姿勢は、市場規模と新技術の導入に悪影響を及ぼします。予算制約により企業が購入を遅らせると、設備セクターは新規活動の減速に見舞われます。この動向は最近の業界データにも反映されています。VDMA（ドイツ機械工業連盟）によれば、2024年の食品加工・包装機械の受注高は、年初から7か月間で前年同期比7％減少しました。この減少は、資本制約が市場の進展を効果的に抑制し、加工食品製品に対する潜在的な需要を十分に活用することを妨げている実態を示しています。
市場動向
AIを活用した予知保全の導入が急速に拡大しています。これは、製造メーカーが予期せぬダウンタイムを根絶し、設備効率を最大化することを目指しているためです。従来の自動化とは異なり、これらのインテリジェントシステムは機械学習を活用し、リアルタイムの機械データを精査することで、生産を中断させる前に潜在的な故障を検知します。少量停止でも腐敗を引き起こす高生産量加工環境において、継続的な流れを維持するには、事後対応的な修理から予防的な資産管理への移行が不可欠です。この統合の深さは業界投資に顕著に表れており、ロックウェル・オートメーションの2025年6月報告書によれば、製造業者の95%が今後5年間でAIと機械学習への投資を実施済み、または計画中であり、これにより業務の回復力を強化しています。
同時に、包装ミスによる財務的・評判的リスクを最小化するため、自動化された視覚ベースの品質管理が不可欠となっています。これらの高度な光学システムは、シール、コード、ラベルを高速で検査し、アレルゲン警告や賞味期限に関する厳格な基準への適合を保証します。この技術は、手動検査時の人為的ミスに起因する高額な製品回収を防止する重要な安全装置として機能します。このような精密な検証の必要性は規制データからも明らかです。Loftware社の2025年1月分析によれば、2024年の米国食品リコールの主因はラベル誤りで、記録された全事例の約45.5%を占めていました。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界の食品包装技術と設備市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 食品包装技術タイプ別（制御包装、無菌包装、その他）
- 食品包装機器タイプ別（フォーム・フィル・シール、ケースパッキング、その他）
- 用途別（インスタント食品、乳製品、鶏肉製品、その他）
- 素材別（金属、プラスチック、その他）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米の食品包装技術と設備市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州の食品包装技術と設備市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域の食品包装技術と設備市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカの食品包装技術と設備市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米の食品包装技術と設備市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界の食品包装技術と設備市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Arpac LLC
- Bosch Packaging Technology
- Coesia Group
- GEA Group
- IMA Group
- Ishida
- Multivac, Inc.
- Nichrome India Ltd.
- Omori Machinery Co. Ltd
- Oystar Holding GmbH
