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市場調査レポート
商品コード
1914603

ラクダ乳製品市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、および予測：製品タイプ別、包装タイプ別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別および競合状況、2021-2031年

Camel Dairy Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Product Type, By Packaging Type, By End-User, By Distribution Channel, By Region & Competition, 2021-2031F

出版日
ページ情報
英文 186 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
ラクダ乳製品市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、および予測：製品タイプ別、包装タイプ別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別および競合状況、2021-2031年
出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 186 Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

世界のラクダ乳製品市場は、2025年の155億6,000万米ドルから2031年までに258億7,000万米ドルへと拡大し、CAGR8.84％を記録すると予測されております。

この分野には、生乳や低温殺菌乳、発酵乳ケフィア、ソフトチーズ、粉乳など、栄養価に優れた専門的な製品群が含まれており、高い消化性とヒト乳に類似した栄養特性から高く評価されております。本市場の成長は主に、世界的に増加する乳糖不耐症および牛乳アレルギーの発生率に牽引されており、これにより消費者は優れた健康プロファイルを持つ低アレルギー性代替品を求めるようになっています。さらに、糖尿病管理のためのインスリン様タンパク質を含む機能性食品への持続的な需要が、一時的なダイエット流行とは一線を画す、永続的な経済基盤を提供しています。

市場概要
予測期間 2027-2031
市場規模：2025年 155億6,000万米ドル
市場規模：2031年 258億7,000万米ドル
CAGR：2026年～2031年 8.84％
最も成長が速いセグメント オンライン
最大の市場 中東・アフリカ

こうした好調な成長指標にもかかわらず、主要生産地域における高度なコールドチェーンインフラの不足により、業界は重大な障壁に直面しています。これにより、保存期間と輸出可能性が著しく制限されています。国連食糧農業機関のデータによると、ケニアでは2024年に約116万5,000メートルトンのラクダ乳が生産されましたが、その大部分が収穫後の非効率性により失われました。その結果、分散した牧場から国際的な小売部門まで、この生鮮商品を安定的に収集、加工、輸送できないことが、世界市場へのさらなる拡大を妨げる重大な障壁となっています。

市場促進要因

政府主導によるラクダ飼育の標準化・商業化戦略は、供給構造を根本的に変革しつつあります。特に中東地域では、国家投資により伝統的な遊牧からハイテク産業型酪農への移行が進んでいます。これらの取り組みは、機械化搾乳、遺伝子改良、厳格な品質管理プロトコルの導入を通じて、広大な在来種のラクダ群を収益化することを目的としています。例えば、サウジ通信社（SPA）は2025年8月、公共投資基金傘下のサワニ社が月産50万リットルのモデル農場を立ち上げたと報じました。同農場では先進技術を活用し、国内外の小売市場への供給を確保しています。この産業規模の拡大は、歴史的にこの分野を制限してきた分散化を克服するために不可欠です。SBSニュース（2025年）によれば、ラクダの乳は現在、世界の乳生産量のわずか0.4％程度を占めるに過ぎません。

同時に、糖尿病や慢性疾患の管理におけるラクダ乳の利用拡大が、プレミアム製品の開発と越境貿易を促進しています。低グリセミック指数とインスリン様特性から、機能性食品としてのラクダ乳製品への消費者の関心が高まっており、東アジアなどの非生産地域でも強い需要が生まれています。この治療的価値が、粉乳や乳児用調製粉乳など輸出に適した付加価値製品の創出を後押ししています。2024年3月のアジア・飲食品誌が指摘したように、治療的栄養への需要は急激に高まっており、UAEの主要ブランド「キャメリシャス」は現在、粉乳の3分の2を中国に輸出しています。これは、機能性健康表示がプレミアム価格設定を正当化し、市場拡大を促進している実例を示しています。

市場の課題

一次生産地域における適切な温度管理物流の不足は、世界のラクダ乳製品の商業的拡大にとって重大な障壁となっています。ラクダの群れは通常、高温が特徴の遠隔地の乾燥環境に存在するため、生乳は品質と安全基準を維持するために即時冷却が必要です。しかしながら、信頼性の高い冷蔵施設や冷蔵輸送ネットワークの不足により、加工センターに届く前に大量の乳が急速に腐敗してしまいます。この物流面の断絶は、実質的に農村部の生産者を高付加価値の都市部や国際的な小売市場から隔離し、取引の大半が低マージンで付加価値の少ない非公式な流通経路に留まることを余儀なくさせています。

その結果、このインフラの不足は、多大な経済的損失と供給の不安定さをもたらしています。国連食糧農業機関（FAO）によれば、2024年にケニアで生産されたラクダ乳の総量の約50％が、こうした収穫後の非効率性により廃棄物として失われました。このような大規模な損失は、世界の輸出に利用できる製品の量を大幅に減少させ、ラクダ乳製品に対する国際的な需要の高まりに業界が対応できない原因となっています。

市場動向

市場では、風味付きやプロバイオティクス強化飲料への顕著なシフトが起きており、消費者の認識が純粋な医療用途からプレミアムなライフスタイル消費へと移行しています。生産者は、ラクダ乳製品の自然な塩味を料理用フレーバーで覆い隠すことで、治療目的以外の幅広い層を惹きつけようとしています。このグルメ志向の革新戦略は、サウジ通信社（SPA）の2024年8月報道で顕著に示されています。同報道によれば、公共投資基金傘下のブランド「Noug」が、ラベンダー風味のラクダ乳とシャクラペッパーチーズで国際味覚審査機構より「2024年最優秀味覚賞」を受賞し、こうした付加価値製品の商業的実現可能性が裏付けられました。

同時に、保存性粉末のための凍結乾燥技術の普及は、コールドチェーンの制約を回避することで在庫管理と市場拡大に革命をもたらしています。従来のスプレー乾燥とは異なり、凍結乾燥は熱に弱い生物活性成分の完全性を保持するため、製造業者は乳汁分泌ピーク時に腐敗リスクなく大量の在庫を確保できます。この技術統合は新興乳業拠点における工業規模の加工を支え、世界の流通に向けた供給安定化を可能にしています。例えば、DairyNews.todayが2024年7月に報じたところによりますと、トルキスタン地域の専門施設では開業以来200トン以上の乾燥ラクダ乳を生産しており、自動化されたろ過・乾燥設備を活用することで中国や香港などの輸出市場へ安定供給を実現しております。

よくあるご質問

  • 世界のラクダ乳製品市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 世界のラクダ乳製品市場の最も成長が速いセグメントは何ですか？
  • 世界のラクダ乳製品市場で最大の市場はどこですか？
  • ラクダ乳製品市場の成長を牽引している要因は何ですか？
  • ラクダ乳製品市場の主要な課題は何ですか？
  • ラクダ乳製品市場における政府の取り組みは何ですか？
  • ラクダ乳製品の消費者の関心が高まっている理由は何ですか？
  • ラクダ乳製品市場での最近の動向は何ですか？
  • ラクダ乳製品市場に参入している主要企業はどこですか？

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のラクダ乳製品市場展望

  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェア・予測
    • 製品タイプ別（生ラクダ乳、低温殺菌ラクダ乳、風味付きラクダ乳、ラクダ乳チーズ、ラクダ乳ヨーグルト、ラクダ乳ラバン、ラクダ乳ギー、ラクダ乳アイスクリーム、ラクダ乳粉、ラクダ乳乳児用調製粉乳、その他）
    • 包装タイプ別（カートン、ボトル、缶、袋）
    • エンドユーザー別（乳幼児、高齢者、成人）
    • 流通チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他（直販等））
    • 地域別
    • 企業別（2025）
  • 市場マップ

第6章 北米のラクダ乳製品市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 北米：国別分析
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第7章 欧州のラクダ乳製品市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 欧州：国別分析
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のラクダ乳製品市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • アジア太平洋地域：国別分析
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのラクダ乳製品市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 中東・アフリカ：国別分析
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ

第10章 南米のラクダ乳製品市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 南米：国別分析
    • ブラジル
    • コロンビア
    • アルゼンチン

第11章 市場力学

  • 促進要因
  • 課題

第12章 市場動向と発展

  • 合併・買収
  • 製品上市
  • 最近の動向

第13章 世界のラクダ乳製品市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

  • 業界内の競合
  • 新規参入の可能性
  • サプライヤーの力
  • 顧客の力
  • 代替品の脅威

第15章 競合情勢

  • Camelicious
  • Desert Farms, Inc.
  • The Camel Milk Co. Australia Pty Ltd.
  • Camilk, LLC
  • KAMELENMELKERIJ SMITS
  • Al Ain Farms
  • Tiviski pvt Ltd.
  • UK Camel Milk Ltd
  • Aadvik Foods & Products Private Limited
  • Queensland Camel Company Pty Ltd

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項