食肉処理装置市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測

食肉処理機器の世界市場は、2022年に72億3,000万米ドルの評価額を達成し、2028年までの年間平均成長率（CAGR）は4.98％と予測され、予測期間中に力強い成長が見込まれています。

この市場セグメントは、食肉加工産業というダイナミックで進化する領域で事業を展開しています。この市場には、食肉用の動物の人道的なと畜、加工、包装に利用される多様な機械やツールが含まれます。技術の進歩、消費者の嗜好の変化、規制の圧力、持続可能性への懸念は、市場の動向と革新の形成に極めて重要な役割を果たしています。食肉製品に対する世界の需要が増加の一途をたどるなか、効率的で衛生的、かつ倫理的責任を果たし、現代の業界基準や社会的期待にシームレスに適合する機器の必要性が市場を後押ししています。

主な市場促進要因：

と畜設備における技術の進歩と自動化：

食肉処理機器の世界市場は、急速な技術進歩と自動化の統合によって大きな影響を受けています。伝統的な食肉処理方法は近代的な機器に取って代わられ、効率、精度、安全性が向上しています。ロボット式枝肉切断機、剥製装置、内臓除去機などの自動化機器が普及しつつあり、人件費の削減、生産率の向上、製品品質の向上をもたらしています。これらの進歩は、動物福祉に関する懸念に対処するだけでなく、と殺過程におけるストレスや痛みを最小限に抑えます。その結果、最新の食肉処理機器の採用は、生産性の向上と動物福祉基準の改善を追求することによって推進されています。

食肉・家禽製品に対する世界的需要の高まり：

食肉・家禽製品に対する世界の需要の急増は、と畜処理装置市場の拡大を支える極めて重要な要因です。人口増加、可処分所得の増加、都市化、食生活の嗜好の変化などの要因が、動物性タンパク質の消費拡大に寄与しています。このような現象は、食肉・家禽生産者に需要に対応するための業務の高度化を促し、効率的で大容量のと畜設備の必要性を煽っています。製造業者は、生産工程を合理化し、無駄を省き、厳格な食品安全規制の遵守を確実にするため、先進設備に投資しています。多様な食肉製品や加工食品の需要は、生産者が様々なカットや製品タイプに対応できる汎用性の高い機械を求めているため、と畜設備の技術革新にさらに拍車をかけています。

厳しい食品安全衛生規制：

食肉処理機器市場の軌跡は、政府や国際機関が制定する厳格な食品安全・衛生規制によって大きく形作られています。当局は、国内消費用および国際貿易用の食肉・鶏肉製品の安全性と品質を確保するため、厳格な基準を課しています。その結果、食肉処理機器メーカーは、こうした規制の前提条件に合致した機械を考案する必要に迫られています。これらの機能には、適切なサニテーションの促進、交差汚染の防止、トレーサビリティの可能性などが含まれることが多いです。このような規制を満たすために、各社はステンレス鋼や洗浄しやすい設計に投資し、紫外線消毒や高度な洗浄システムなどの技術も導入しています。このような食品安全の重視は、機器の技術革新を刺激するだけでなく、市場プレーヤーが顧客のコンプライアンス維持を支援するためのトレーニングやサポート・サービスを提供する必要もあります。

主な市場課題：

倫理と福祉への懸念：

世界の食肉処理機器市場は、伝統的な食肉処理方法と結びついた倫理的・動物福祉的配慮に関するエスカレートする課題に直面しています。消費者、擁護団体、規制機関は、食肉生産プロセス全体を通じて、動物福祉に関するより高い基準を求めるようになっています。時代遅れの非人道的な設備を使用することは、動物に苦痛を与え、倫理的な問題を引き起こし、そのような設備を採用している企業の評判に悪影響を及ぼす可能性があります。この課題に取り組むため、食肉処理機器メーカーは研究開発に投資し、動物福祉を優先した革新的なソリューションを考案する必要があります。これには、と殺プロセスにおける動物のストレスや不快感を最小限に抑える機器の開発が含まれます。さらに、人道的な動物処理のガイドラインとベストプラクティスを確立するためには、動物福祉団体や業界の専門家との協力が不可欠です。

厳しい規制環境：

世界の食肉処理機器市場は、地域によって異なる複雑な規制状況の中で運営されています。規制機関は、食品の安全性、労働者の安全性、環境保全を確保するため、一貫して基準を更新し強化しています。これらの規制は公衆衛生と環境の持続可能性にとって極めて重要であるが、食肉処理機器市場のメーカーにとっては課題となります。進化する規制に対応するためには、機器が最新の義務に適合するよう、研究開発および試験に多額の投資を行う必要があります。メーカーはまた、これらの規制を遵守するための人材育成にも投資しなければならず、コスト増と生産遅延の可能性を招く可能性があります。このような規制状況を乗り切るには、規制当局、業界団体、法律の専門家と緊密に協力し、変化を先取りしてコンプライアンスを維持する、積極的なアプローチが必要です。

技術の急速な変化：

世界の食肉処理機器市場は、急速な技術の進歩と自動化に取り組んでいます。自動化は効率を高め、人件費を削減する一方で、課題ももたらします。ロボット工学、人工知能、データ分析などの最先端技術を取り入れるには、研究、開発、導入に多額の投資が必要となります。自動化への対応には、高度な機器の操作やメンテナンスができる熟練した労働力が必要となります。このため、従来の労働者は技術的に高度な機械で作業するのに必要な専門知識が不足している可能性があり、業界内で技能格差が生じる可能性があります。製造業者は、労働力のスキルアップを図り、自動化プロセスへのスムーズな移行を確実にするため、研修プログラムに投資しなければならないです。さらに、手作業が機械に取って代わられる可能性があるため、自動化は雇用の置き換えにつながる可能性があります。これは、潜在的な失業や、再教育・職業紹介イニシアティブの必要性など、社会的課題をもたらします。

主な市場動向：

持続可能な慣行の重視：

食肉処理業界は、持続可能で倫理的な慣行に対する監視の目と消費者の要求の高まりに直面しています。そのため、環境に優しく人道的な食肉処理方法を採用する傾向に拍車がかかっています。従来の食肉処理方法は、動物福祉、資源消費、廃棄物発生に懸念を抱かせることが多かっています。これを受けて、多くの企業が、屠殺過程における動物のストレスや苦痛を最小限に抑えるため、管理雰囲気下での処理（CAS）や水による処理などの代替方法を模索しています。さらに、再生可能エネルギーの利用、水の使用量の最適化、廃棄物削減戦略の実施により、と畜場が環境に与える影響を軽減しようとする動きもあります。消費者の食品選択に対する意識の高まりにより、企業は競争上の優位性を確保するために持続可能性を優先しています。

厳しい食品安全規制：

厳格な食品安全規制がと畜設備市場に大きな影響を及ぼします。世界各国の政府は、食肉製品の安全性確保にますます重点を置くようになっており、と畜場と食肉加工施設に対する規制の強化につながっています。こうした規制を遵守するため、と畜場は衛生、トレーサビリティ、品質管理を強化するための高度な設備に投資しています。これには、高度な洗浄・衛生システムの導入や、食肉処理の各段階で情報を追跡・記録する技術の統合などが含まれます。こうした対策は、食品の安全性を確保するだけでなく、サプライチェーンの透明性を高め、消費者の信頼を醸成します。

動物福祉の重視：

動物福祉の重視は、世界の食肉処理機器市場において極めて重要な関心事として浮上しています。倫理的で人道的な動物の扱いに対する社会的意識が高まるにつれ、食肉業界全体の利害関係者が慣行を再評価し、食肉処理プロセスを通じて動物の福祉を優先する技術に投資するようになります。この動向は、機器の設計、操作手法、業界規制の大きな転換を促します。動物に過度のストレスと苦痛を与える時代遅れのスタニング法は、より人道的な代替法に取って代わられつつあります。動物を迅速かつ効果的に意識不明にし、苦痛を最小限に抑えるスタニング技術が支持を集めています。最新の設備は、倫理基準と規制要件に合致し、屠殺前に動物が痛みを感じないことを保証します。動物の適切な取り扱いと輸送は、ストレスと傷害を最小限に抑えるために重要です。革新的な技術には、物理的な力を軽減する荷積み・荷降ろしシステム、輸送中の動物が快適に過ごせるよう換気と空間を最適化する技術、輸送中の動物のストレスを最小限に抑える技術などがあります。

輸送中のストレスを最小限に抑える技術などがあります。落ち着いた環境、制御された照明、突発的な騒音への暴露を減らすことで、より落ち着ける雰囲気になり、倫理と肉質の両方が向上します。

セグメント別の洞察

タイプ別インサイト

食肉処理または骨抜きとしても知られるカットアップは、世界の食肉処理機器市場の基本的かつ不可欠な要素です。骨から肉を切り離し、多様なカットや製品に加工します。カットアッププロセスは、枝肉を消費者がすぐに食べられる部位に加工するために極めて重要であり、これらのプロセスの効率と精度は食肉産業の品質、歩留まり、収益性に直接影響します。効果的なカットアッププロセスは、様々なカット（ステーキ、チョップ、ヒレ）、ひき肉、付加価値製品（ソーセージ、惣菜）を含む幅広い食肉製品を可能にします。特定のカットや簡便な商品に対する消費者の嗜好が地域や文化によって多様であることを考えると、これらの製品を効率的に生産・包装する能力は、市場の需要に対応する上で極めて重要です。効率的なカットアップ工程は、枝肉から最大限の歩留まりを得るために重要な役割を果たします。骨抜きやポーション分けの際に肉の無駄を最小限に抑える機器は、一頭からより多くの利用可能な肉が得られることを保証し、経済的持続可能性と食品廃棄物の削減に貢献します。自動骨抜きラインやロボットシステムなど、現代の解体機器は、手作業への依存を減らしながらプロセスを合理化します。これは労働力不足に対処し、経営効率を維持する上で特に重要です。慎重なカットアップ機器の設計は、衛生および食品安全基準を守るために不可欠です。洗浄、消毒、殺菌が容易な設備は、二次汚染の防止に役立ち、食肉製品が品質と安全性の基準を満たすことを保証します。

自動化の洞察

半自動食肉処理ラインは、世界の食肉処理機器市場において重要な役割を担っており、効率と動物福祉への配慮のバランスをとる極めて重要な技術的進歩を構成しています。この革新的なアプローチは、手作業と自動化を融合させ、合理的で人道的な食肉処理プロセスを生み出します。生産性の向上、品質の維持、倫理基準の維持を同時に実現できることから、半自動化ラインの採用が急増しています。半自動化ラインは、手動プロセスと完全自動化プロセスのギャップを埋め、全体的な効率を高めるバランスを実現します。人間の作業員にとって困難な課題、あるいは多大な時間を消費する課題を部分的に自動化することで、処理時間を短縮し、スループットを向上させることができます。完全自動化ラインは、人間の介入への依存を軽減する一方で、食肉処理工程の特定の局面では、依然として熟練した人間のオペレーターが必要とされます。半自動化ラインでは、作業員は目利き、正確さ、専門知識を必要とする重要な作業に集中することができます。これにより、人的資源をより効率的に活用することができます。半自動化ラインは動物福祉にも配慮しています。加工ラインでの動物の移動など、反復的な作業やストレスのかかる可能性のある作業に自動化を組み込むことで、物理的な取り扱いの必要性が減り、動物のストレスや不快感が軽減されます。食肉加工における品質管理には、人間の監視が不可欠であることに変わりはないです。半自動化されたラインでは、オペレーターが工程を注意深く監視し、各工程が望ましい基準に沿っていることを確認することができます。この実践的アプローチが、製品の品質、安全性、均一性を維持します。半自動化ラインには、完全自動化ラインにはない適応性があります。様々な動物や製品があり、それぞれ異なる取り扱い方法が必要とされるこの業界では、半自動化システムは、バリエーションに対応するために、より容易に調整し、適応させることができます。

地域の洞察

北米地域：

北米地域は、その経済力、食肉消費パターン、技術進歩、規制状況に後押しされ、世界の食肉処理機器市場に大きな影響力を及ぼしています。特に米国とカナダは、市場力学と動向を形成する上で極めて重要な役割を果たしています。北米は、経済的繁栄と比較的高い生活水準に支えられ、堅調で高度に発展した食肉産業を誇っています。こうした要因が食肉の大量消費をもたらし、効率的な食肉加工機器の需要を促進しています。この地域は、食肉加工を含む多様なセクターにわたる技術革新で有名です。北米は、オートメーション、ロボット工学、人工知能、モノのインターネット（IoT）を含む食肉処理機器の最先端技術の導入と開拓において先陣を切っています。このような技術革新への取り組みは、効率性を高めるだけでなく、進化する消費者の志向に沿いながら、動物福祉上の懸念にも取り組んでいます。米国農務省（USDA）やカナダ食品検査庁（CFIA）などの規制機関は、食品の安全性と動物福祉を確保するために厳格なガイドラインを実施しています。こうした規制は、この2つの側面を改善する機器の採用を後押ししています。さらに、北米の消費者は、持続可能な方法で生産され、倫理的に調達された食肉製品をますます優先するようになっており、その結果、動物福祉を重視した機器の需要が高まっています。

• 省スペースという利点。これらのセメスターは、リーダーとしての地位を確立しています。

主要市場プレイヤー

• CTB社
• Dhopeshwar Engineering Pvt.
• インダストリーズ・リオペル社
• Jarvis Products Corp.
• ジョンビーン・テクノロジーズ
• ホセ・ベルナドS.L.
• JWE BANSS GmbH
• リモス
• マレルグループ
• Meatek Food Machineries India Pvt.

調査範囲

食肉処理機器の世界市場、タイプ別

• 見事な
• キリング
• カットアップ
• その他

と畜処理装置の世界市場：オートメーション別

• ソフト菓子類
• ハードキャンディー
• チューインガム
• グミ・ゼリー
• その他

食肉処理機器の世界市場：家畜別

• 家禽
• 豚
• その他

と畜設備の世界市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ

競合情勢

企業プロファイル：食肉処理機器の世界市場における主要企業の詳細分析

利用可能なカスタマイズ

Tech Sci Researchは、与えられた市場データを用いて、世界の食肉処理装置市場レポートにおいて、企業固有のニーズに応じたカスタマイズを提供しています。レポートでは以下のカスタマイズが可能です：

企業情報

• 追加市場プレイヤー（最大5社）の詳細分析とプロファイリング

目次

第1章 イントロダクション

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 食肉処理機器の世界市場展望

• 市場規模と予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別（スタニング、キリング、カットアップ、その他）
  • オートメーション別（完全自動化ライン、半自動化ライン）
  • 家畜別（家禽、豚、その他）
  • 地域別
  • 上位5社別、その他（2022年）
• 食肉処理機器の世界市場マッピングと機会評価
  • タイプ別
  • オートメーション別
  • 家畜別
  • 地域別

第5章 北米と畜設備市場の展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • オートメーション別
  • 畜産別
  • 国別

第6章 欧州と畜設備市場の展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • オートメーション別
  • 畜産別
  • 国別

第7章 アジア太平洋と畜設備市場の展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • オートメーション別
  • 畜産別
  • 国別

第8章 中東・アフリカと畜設備市場の展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • オートメーション別
  • 畜産別
  • 国別

第9章 南米と畜設備市場の展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • オートメーション別
  • 畜産別
  • 国別

第10章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第11章 世界の食肉処理機器市場へのCOVID-19の影響

• 影響評価モデル
  • 影響を受ける主要セグメント
  • 影響を受ける主要地域
  • 影響を受ける主要国

第12章 市場動向と発展

第13章 SWOT分析SWOT分析

• 強み
• 弱み
• 機会
• 脅威

第14章 競合情勢

• Company Profiles
  • CTB Inc.
    • Company Details
    • Products
    • Financials（As Per Availability）
    • Key Market Focus & Geographical Presence
    • Recent Developments
    • Key Management Personnel
  • Dhopeshwar Engineering Pvt. Ltd.
    • Company Details
    • Products
    • Financials（As Per Availability）
    • Key Market Focus & Geographical Presence
    • Recent Developments
    • Key Management Personnel
  • Industries Riopel Inc.
    • Company Details
    • Products
    • Financials（As Per Availability）
    • Key Market Focus & Geographical Presence
    • Recent Developments
    • Key Management Personnel
  • Jarvis Products Corp.
    • Company Details
    • Products
    • Financials（As Per Availability）
    • Key Market Focus & Geographical Presence
    • Recent Developments
    • Key Management Personnel
  • John Bean Technologies Corp.
    • Company Details
    • Products
    • Financials（As Per Availability）
    • Key Market Focus & Geographical Presence
    • Recent Developments
    • Key Management Personnel
  • Jose Bernad S.L.
    • Company Details
    • Products
    • Financials（As Per Availability）
    • Key Market Focus & Geographical Presence
    • Recent Developments
    • Key Management Personnel
  • JWE BANSS GmbH
    • Company Details
    • Products
    • Financials（As Per Availability）
    • Key Market Focus & Geographical Presence
    • Recent Developments
    • Key Management Personnel
  • LIMOS d.o.o
    • Company Details
    • Products
    • Financials（As Per Availability）
    • Key Market Focus & Geographical Presence
    • Recent Developments
    • Key Management Personnel
  • Marel Group
    • Company Details
    • Products
    • Financials（As Per Availability）
    • Key Market Focus & Geographical Presence
    • Recent Developments
    • Key Management Personnel
  • Meatek Food Machineries India Pvt. Ltd.
    • Company Details
    • Products
    • Financials（As Per Availability）
    • Key Market Focus & Geographical Presence
    • Recent Developments
    • Key Management Personnel

第15章 戦略的提言／アクションプラン

• 重点分野
• ターゲット・タイプ
• ターゲットの自動化

第16章 調査会社・免責事項

The Global Slaughtering Equipment Market achieved a valuation of USD7.23 billion in 2022 and is expected to experience robust growth during the forecast period, with a projected Compound Annual Growth Rate (CAGR) of 4.98% through 2028. This market segment operates within the dynamic and evolving sphere of the broader meat processing industry. It encompasses a diverse range of machinery and tools utilized for the humane slaughtering, processing, and packaging of animals destined for meat consumption. Technological advancements, shifts in consumer preferences, regulatory pressures, and sustainability concerns play pivotal roles in shaping the market's trends and innovations. As global demand for meat products continues to ascend, the market is propelled by the necessity for efficient, hygienic, and ethically responsible equipment that aligns seamlessly with contemporary industry standards and societal expectations.

Key Market Drivers:

Technological Advancements and Automation in Slaughtering Equipment:

The Global Slaughtering Equipment Market is significantly influenced by rapid technological advancements and the integration of automation. Traditional slaughtering methods are giving way to modern equipment, offering heightened efficiency, precision, and safety. Automated equipment like robotic carcass cutters, stunning devices, and evisceration machinery are gaining prevalence, resulting in reduced labor costs, improved production rates, and elevated product quality. These advancements not only address concerns regarding animal welfare but also minimize stress and pain during the slaughtering process. Consequently, the adoption of contemporary slaughtering equipment is driven by the pursuit of heightened productivity and improved animal welfare standards.

Growing Global Demand for Meat and Poultry Products:

The burgeoning global appetite for meat and poultry products is a pivotal driver behind the expansion of the Slaughtering Equipment Market. Factors like population growth, increasing disposable incomes, urbanization, and evolving dietary preferences contribute to the escalating consumption of animal-based protein. This phenomenon prompts meat and poultry producers to elevate their operations to meet demand, thereby fueling the necessity for efficient, high-capacity slaughtering equipment. Manufacturers are investing in advanced equipment to streamline the production process, diminish wastage, and ensure compliance with rigorous food safety regulations. The demand for diverse meat products and processed foods further spurs innovation in slaughtering equipment as producers seek versatile machinery capable of accommodating various cuts and product types.

Stringent Food Safety and Hygiene Regulations:

The trajectory of the Slaughtering Equipment Market is profoundly shaped by stringent food safety and hygiene regulations enacted by governments and international bodies. Authorities impose rigorous standards to ensure the safety and quality of meat and poultry products, both for domestic consumption and international trade. Consequently, slaughtering equipment manufacturers are compelled to devise machinery that aligns with these regulatory prerequisites. These features often involve facilitating proper sanitation, preventing cross-contamination, and enabling traceability. To fulfill these regulations, companies invest in stainless steel and easy-to-clean designs, alongside technologies such as UV disinfection and advanced washing systems. This emphasis on food safety not only stimulates equipment innovation but also necessitates market players to provide training and support services to aid customers in maintaining compliance.

Key Market Challenges:

Ethical and Welfare Concerns:

The global slaughtering equipment market faces an escalating challenge concerning ethical and animal welfare considerations tied to traditional slaughtering practices. Increasingly, consumers, advocacy groups, and regulatory bodies demand higher standards for animal welfare throughout the meat production process. The use of outdated and inhumane equipment can result in distressing animal experiences, generating ethical quandaries and negatively affecting the reputation of companies employing such equipment. To tackle this challenge, slaughtering equipment manufacturers must invest in research and development to devise innovative solutions prioritizing animal welfare. This encompasses creating equipment that minimizes stress and discomfort for animals during the slaughtering process. Moreover, collaboration with animal welfare organizations and industry experts is vital to establishing humane animal processing guidelines and best practices.

Stringent Regulatory Environment:

The global slaughtering equipment market operates within a complex regulatory landscape that varies across regions. Regulatory bodies consistently update and tighten standards to ensure food safety, worker safety, and environmental preservation. While these regulations are pivotal for public health and environmental sustainability, they pose challenges for manufacturers within the slaughtering equipment market. Adapting to evolving regulations necessitates substantial investments in research, development, and testing to ensure equipment meets the latest mandates. Manufacturers must also invest in training their workforce to adhere to these regulations, potentially leading to increased costs and potential production delays. Navigating this regulatory landscape demands a proactive approach, involving close collaboration with regulatory agencies, industry associations, and legal experts to remain ahead of changes and maintain compliance.

Rapid Changing Technology:

The global slaughtering equipment market grapples with rapid technological advancements and automation. While automation enhances efficiency and reduces labor costs, it also presents challenges. The incorporation of cutting-edge technologies such as robotics, artificial intelligence, and data analytics demands substantial investments in research, development, and implementation. Adapting to automation necessitates a skilled workforce capable of operating and maintaining advanced equipment. This can result in a skills gap within the industry, where traditional workers might lack the expertise required to work with technologically advanced machinery. Manufacturers must invest in training programs to upskill their workforce and ensure a smooth transition to automated processes. Furthermore, automation can lead to job displacement, as manual labor roles might be replaced by machines. This poses social challenges, including potential unemployment and the need for job retraining and placement initiatives.

Key Market Trends:

Focus on Sustainable Practices:

The slaughtering industry faces intensifying scrutiny and consumer demand for sustainable and ethical practices. This has sparked a trend of adopting environmentally-friendly and humane slaughtering methods. Traditional practices often raised concerns about animal welfare, resource consumption, and waste generation. In response, numerous companies explore alternative methods like controlled atmosphere stunning (CAS) and water-based stunning to minimize animal stress and pain during the slaughter process. Furthermore, there's a push towards utilizing renewable energy sources, optimizing water usage, and implementing waste reduction strategies to mitigate the environmental impact of slaughterhouses. Consumers' heightened awareness of their food choices positions companies prioritizing sustainability for competitive advantage.

Stringent Food Safety Regulations:

Stringent food safety regulations wield substantial influence over the slaughtering equipment market. Governments worldwide increasingly focus on ensuring the safety of meat products, leading to more stringent regulations for slaughterhouses and meat processing facilities. To adhere to these regulations, slaughterhouses invest in advanced equipment to enhance hygiene, traceability, and quality control. This encompasses implementing advanced cleaning and sanitation systems, as well as integrating technology for tracking and recording information at each stage of the slaughter process. These measures not only ensure food safety but also heighten transparency in the supply chain, fostering consumer trust.

Focus on Animal Welfare:

The focus on animal welfare emerges as a pivotal concern within the global slaughtering equipment market. As societal consciousness of ethical and humane animal treatment heightens, stakeholders across the meat industry reevaluate practices and invest in technologies that prioritize animals' well-being throughout the slaughter process. This trend precipitates significant shifts in equipment design, operational methodologies, and industry regulations. Outdated stunning methods causing undue stress and pain to animals are being substituted with more humane alternatives. Stunning techniques that render animals unconscious swiftly and effectively, minimizing suffering, gain traction. Modern equipment ensures animals are insensible to pain before slaughter, aligning with ethical standards and regulatory requisites. Proper animal handling and transportation practices are critical to minimizing stress and injury. Innovations include loading and unloading systems reducing physical force, ventilation and space optimization for animal comfort during

transport, and technologies to minimize stress during the journey. Calmer environments, controlled lighting, and reduced exposure to sudden noises contribute to a more soothing atmosphere, enhancing both ethics and meat quality.

Segmental Insights:

Type Insights:

Cut-up, also known as meat processing or deboning, is a fundamental and integral facet of the global slaughtering equipment market. It involves separating meat from bones and further processing meat into diverse cuts and products. Cut-up processes are pivotal for transforming carcasses into consumer-ready portions, where the efficiency and precision of these processes directly impact the meat industry's quality, yield, and profitability. Effective cut-up processes enable a wide range of meat products, encompassing various cuts (steaks, chops, fillets), ground meat, and value-added products (sausages, deli meats). Given the diverse consumer preferences for specific cuts and convenience items across regions and cultures, the capacity to efficiently produce and package these products is pivotal for addressing market demand. Efficient cut-up processes play a critical role in maximizing the yield from each carcass. Equipment that minimizes meat wastage during deboning and portioning ensures more usable meat is derived from each animal, contributing to economic sustainability and reduced food waste. Contemporary cut-up equipment, including automated deboning lines and robotic systems, streamline the process while diminishing the reliance on manual labor. This is particularly salient in addressing labor shortages and upholding operational efficiency. Prudent cut-up equipment design is indispensable for preserving hygiene and food safety standards. Equipment that's easy to clean, sanitize, and disinfect aids in averting cross-contamination and ensures that meat products meet the benchmarks of quality and safety.

Automation Insights:

Semi-automated slaughter lines play a substantial role in the global slaughtering equipment market, constituting a pivotal technological advancement that balances efficiency and animal welfare considerations. This innovative approach melds manual labor with automation to engender a streamlined and humane slaughtering process. The adoption of semi-automated lines is surging due to their capacity to elevate productivity, sustain quality, and uphold ethical standards concurrently. Semi-automated lines bridge the gap between manual and fully automated processes, attaining a balance that amplifies overall efficiency. Tasks that challenge or consume considerable time for human workers can be partially automated, curbing processing times and bolstering throughput. While fully automated lines abate the reliance on human intervention, specific facets of the slaughtering process still mandate skilled human operators. Semi-automated lines empower workers to concentrate on critical tasks requiring discernment, precision, and expertise. This facilitates a more efficient utilization of human resources. Semi-automated lines are attuned to animal welfare. By embedding automation for repetitive or potentially stressful tasks such as moving animals through the processing line, the necessity for physical handling is diminished, mitigating stress and discomfort for the animals. Human supervision remains indispensable for quality control in meat processing. Semi-automated lines enable operators to vigilantly monitor the process, ensuring that each stage aligns with the desired standards. This hands-on approach sustains product quality, safety, and uniformity. Semi-automated lines exhibit a degree of adaptability that fully automated lines might lack. In an industry where assorted animals and products necessitate distinct handling methods, semi-automated systems can be more readily adjusted and adapted to accommodate variations.

Regional Insights:

North America Region:

The North America region exerts significant influence over the global slaughtering equipment market, propelled by its economic might, meat consumption patterns, technological strides, and regulatory landscape. Notably, the United States and Canada play pivotal roles in molding market dynamics and trends. North America boasts a robust, highly evolved meat industry underpinned by its economic prosperity and relatively elevated standard of living. These factors culminate in substantial meat consumption, thereby propelling the demand for efficient meat processing equipment. The region is renowned for its innovation spanning diverse sectors, including meat processing. North America maintains its vanguard position in adopting and pioneering cutting-edge technologies in slaughtering equipment, encompassing automation, robotics, artificial intelligence, and the Internet of Things (IoT). This commitment to innovation augments not only efficiency but also tackles animal welfare concerns while aligning with evolving consumer inclinations. Regulatory bodies such as the USDA (United States Department of Agriculture) and CFIA (Canadian Food Inspection Agency) enforce exacting guidelines to ensure food safety and animal welfare. These regulations propel the adoption of equipment ameliorating both dimensions. Furthermore, North American consumers increasingly prioritize sustainably produced and ethically sourced meat products, thereby intensifying the demand for equipment oriented toward animal welfare.

• space-saving benefits. These semesters have established themselves as leaders.

Key Market Players

• CTB Inc.
• Dhopeshwar Engineering Pvt. Ltd.
• Industries Riopel Inc.
• Jarvis Products Corp.
• John Bean Technologies Corp.
• Jose Bernad S.L.
• JWE BANSS GmbH
• LIMOS d.o.o
• Marel Group
• Meatek Food Machineries India Pvt. Ltd.

Report Scope:

In this report, the global slaughtering equipment market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:

Global Slaughtering Equipment Market, By Type:

• Stunning
• Killing
• Cut-up
• Others

Global Slaughtering Equipment Market, By Automation:

• Soft Confectionery
• Hard Candies
• Chewing Gums
• Gummies & Jellies
• Others

Global Slaughtering Equipment Market, By Livestock:

• Poultry
• Swine
• Others

Global Slaughtering Equipment Market, By Region:

• North America
  • United States
  • Canada
  • Mexico

• Asia-Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • South Korea
  • Australia

• Europe
  • Germany
  • France
  • United Kingdom
  • Italy
  • Spain

• South America
  • Brazil
  • Argentina
  • Colombia

• Middle East & Africa
  • Saudi Arabia
  • UAE
  • South Africa

Competitive Landscape

Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the global slaughtering equipment market.

Available Customizations:

Global Slaughtering Equipment Market report with the given market data, Tech Sci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:

Company Information

• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).

Table of Contents

1. Introduction

• 1.1. Product Overview
• 1.2. Key Highlights of the Report
• 1.3. Market Coverage
• 1.4. Market Segments Covered
• 1.5. Research Tenure Considered

2. Research Methodology

• 2.1. Objective of the Study
• 2.2. Baseline Methodology
• 2.3. Key Industry Partners
• 2.4. Major Association and Secondary Sources
• 2.5. Forecasting Methodology
• 2.6. Data Triangulation & Validation
• 2.7. Assumptions and Limitations

3. Executive Summary

• 3.1. Market Overview
• 3.2. Market Forecast
• 3.3. Key Regions
• 3.4. Key Segments

4. Global Slaughtering Equipment Market Outlook

• 4.1. Market Size & Forecast
  • 4.1.1. By Value
• 4.2. Market Share & Forecast
  • 4.2.1. By Type Market Share Analysis (Stunning, Killing, Cut-up, and Others)
  • 4.2.2. By Automation Market Share Analysis (Fully Automated Line and Semi-Automated Line)
  • 4.2.3. By Livestock Market Share Analysis (Poultry, Swine and Others)
  • 4.2.4. By Regional Market Share Analysis
    • 4.2.4.1. North America Market Share Analysis
    • 4.2.4.2. South America Market Share Analysis
    • 4.2.4.3. Middle East & Africa Market Share Analysis
    • 4.2.4.4. Europe Market Share Analysis
    • 4.2.4.5. Asia-Pacific Market Share Analysis
  • 4.2.5. By Top 5 Companies Market Share Analysis, Others (2022)
• 4.3. Global Slaughtering Equipment Market Mapping & Opportunity Assessment
  • 4.3.1. By Type Mapping & Opportunity Assessment
  • 4.3.2. By Automation Mapping & Opportunity Assessment
  • 4.3.3. By Livestock Mapping & Opportunity Assessment
  • 4.3.4. By Regional Market Mapping & Opportunity Assessment

5. North America Slaughtering Equipment Market Outlook

• 5.1. Market Size & Forecast
  • 5.1.1. By Value
• 5.2. Market Share & Forecast
  • 5.2.1. By Type Market Share Analysis
  • 5.2.2. By Automation Market Share Analysis
  • 5.2.3. By Livestock Market Share Analysis
  • 5.2.4. By Country Market Share Analysis
    • 5.2.4.1. United States Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 5.2.4.1.1. Market Size & Forecast
      • 5.2.4.1.1.1. By Value
      • 5.2.4.1.2. Market Share & Forecast
      • 5.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 5.2.4.1.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 5.2.4.1.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 5.2.4.2. Canada Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 5.2.4.2.1. Market Size & Forecast
      • 5.2.4.2.1.1. By Value
      • 5.2.4.2.2. Market Share & Forecast
      • 5.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 5.2.4.2.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 5.2.4.2.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 5.2.4.3. Mexico Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 5.2.4.3.1. Market Size & Forecast
      • 5.2.4.3.1.1. By Value
      • 5.2.4.3.2. Market Share & Forecast
      • 5.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 5.2.4.3.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 5.2.4.3.2.3. By Livestock Market Share Analysis

6. Europe Slaughtering Equipment Market Outlook

• 6.1. Market Size & Forecast
  • 6.1.1. By Value
• 6.2. Market Share & Forecast
  • 6.2.1. By Type Market Share Analysis
  • 6.2.2. By Automation Market Share Analysis
  • 6.2.3. By Livestock Market Share Analysis
  • 6.2.4. By Country Market Share Analysis
    • 6.2.4.1. France Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 6.2.4.1.1. Market Size & Forecast
      • 6.2.4.1.1.1. By Value
      • 6.2.4.1.2. Market Share & Forecast
      • 6.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 6.2.4.1.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 6.2.4.1.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 6.2.4.2. Germany Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 6.2.4.2.1. Market Size & Forecast
      • 6.2.4.2.1.1. By Value
      • 6.2.4.2.2. Market Share & Forecast
      • 6.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 6.2.4.2.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 6.2.4.2.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 6.2.4.3. Spain Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 6.2.4.3.1. Market Size & Forecast
      • 6.2.4.3.1.1. By Value
      • 6.2.4.3.2. Market Share & Forecast
      • 6.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 6.2.4.3.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 6.2.4.3.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 6.2.4.4. Italy Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 6.2.4.4.1. Market Size & Forecast
      • 6.2.4.4.1.1. By Value
      • 6.2.4.4.2. Market Share & Forecast
      • 6.2.4.4.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 6.2.4.4.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 6.2.4.4.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 6.2.4.5. United Kingdom Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 6.2.4.5.1. Market Size & Forecast
      • 6.2.4.5.1.1. By Value
      • 6.2.4.5.2. Market Share & Forecast
      • 6.2.4.5.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 6.2.4.5.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 6.2.4.5.2.3. By Livestock Market Share Analysis

7. Asia-Pacific Slaughtering Equipment Market Outlook

• 7.1. Market Size & Forecast
  • 7.1.1. By Value
• 7.2. Market Share & Forecast
  • 7.2.1. By Type Market Share Analysis
  • 7.2.2. By Automation Market Share Analysis
  • 7.2.3. By Livestock Market Share Analysis
  • 7.2.4. By Country Market Share Analysis
    • 7.2.4.1. China Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 7.2.4.1.1. Market Size & Forecast
      • 7.2.4.1.1.1. By Value
      • 7.2.4.1.2. Market Share & Forecast
      • 7.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 7.2.4.1.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 7.2.4.1.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 7.2.4.2. Japan Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 7.2.4.2.1. Market Size & Forecast
      • 7.2.4.2.1.1. By Value
      • 7.2.4.2.2. Market Share & Forecast
      • 7.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 7.2.4.2.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 7.2.4.2.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 7.2.4.3. India Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 7.2.4.3.1. Market Size & Forecast
      • 7.2.4.3.1.1. By Value
      • 7.2.4.3.2. Market Share & Forecast
      • 7.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 7.2.4.3.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 7.2.4.3.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 7.2.4.4. Australia Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 7.2.4.4.1. Market Size & Forecast
      • 7.2.4.4.1.1. By Value
      • 7.2.4.4.2. Market Share & Forecast
      • 7.2.4.4.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 7.2.4.4.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 7.2.4.4.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 7.2.4.5. South Korea Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 7.2.4.5.1. Market Size & Forecast
      • 7.2.4.5.1.1. By Value
      • 7.2.4.5.2. Market Share & Forecast
      • 7.2.4.5.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 7.2.4.5.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 7.2.4.5.2.3. By Livestock Market Share Analysis

8. Middle East & Africa Slaughtering Equipment Market Outlook

• 8.1. Market Size & Forecast
  • 8.1.1. By Value
• 8.2. Market Share & Forecast
  • 8.2.1. By Type Market Share Analysis
  • 8.2.2. By Automation Market Share Analysis
  • 8.2.3. By Livestock Market Share Analysis
  • 8.2.4. By Country Market Share Analysis
    • 8.2.4.1. South Africa Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 8.2.4.1.1. Market Size & Forecast
      • 8.2.4.1.1.1. By Value
      • 8.2.4.1.2. Market Share & Forecast
      • 8.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 8.2.4.1.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 8.2.4.1.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 8.2.4.2. Saudi Arabia Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 8.2.4.2.1. Market Size & Forecast
      • 8.2.4.2.1.1. By Value
      • 8.2.4.2.2. Market Share & Forecast
      • 8.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 8.2.4.2.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 8.2.4.2.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 8.2.4.3. UAE Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 8.2.4.3.1. Market Size & Forecast
      • 8.2.4.3.1.1. By Value
      • 8.2.4.3.2. Market Share & Forecast
      • 8.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 8.2.4.3.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 8.2.4.3.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 8.2.4.4. Turkey Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 8.2.4.4.1. Market Size & Forecast
      • 8.2.4.4.1.1. By Value
      • 8.2.4.4.2. Market Share & Forecast
      • 8.2.4.4.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 8.2.4.4.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 8.2.4.4.2.3. By Livestock Market Share Analysis

9. South America Slaughtering Equipment Market Outlook

• 9.1. Market Size & Forecast
  • 9.1.1. By Value
• 9.2. Market Share & Forecast
  • 9.2.1. By Type Market Share Analysis
  • 9.2.2. By Automation Market Share Analysis
  • 9.2.3. By Livestock Market Share Analysis
  • 9.2.4. By Country Market Share Analysis
    • 9.2.4.1. Argentina Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 9.2.4.1.1. Market Size & Forecast
      • 9.2.4.1.1.1. By Value
      • 9.2.4.1.2. Market Share & Forecast
      • 9.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 9.2.4.1.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 9.2.4.1.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 9.2.4.2. Colombia Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 9.2.4.2.1. Market Size & Forecast
      • 9.2.4.2.1.1. By Value
      • 9.2.4.2.2. Market Share & Forecast
      • 9.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 9.2.4.2.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 9.2.4.2.2.3. By Livestock Market Share Analysis
    • 9.2.4.3. Brazil Slaughtering Equipment Market Outlook
      • 9.2.4.3.1. Market Size & Forecast
      • 9.2.4.3.1.1. By Value
      • 9.2.4.3.2. Market Share & Forecast
      • 9.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 9.2.4.3.2.2. By Automation Market Share Analysis
      • 9.2.4.3.2.3. By Livestock Market Share Analysis

10. Market Dynamics

• 10.1. Drivers
• 10.2. Challenges

11. Impact of COVID-19 on Global Slaughtering Equipment Market

• 11.1. Impact Assessment Model
  • 11.1.1. Key Segments Impacted
  • 11.1.2. Key Regions Impacted
  • 11.1.3. Key Countries Impacted

12. Market Trends & Developments

13. SWOT Analysis

• 13.1. Strengths
• 13.2. Weaknesses
• 13.3. Opportunities
• 13.4. Threats

14. Competitive Landscape

• 14.1. Company Profiles
  • 14.1.1. CTB Inc.
    • 14.1.1.1. Company Details
    • 14.1.1.2. Products
    • 14.1.1.3. Financials (As Per Availability)
    • 14.1.1.4. Key Market Focus & Geographical Presence
    • 14.1.1.5. Recent Developments
    • 14.1.1.6. Key Management Personnel
  • 14.1.2. Dhopeshwar Engineering Pvt. Ltd.
    • 14.1.2.1. Company Details
    • 14.1.2.2. Products
    • 14.1.2.3. Financials (As Per Availability)
    • 14.1.2.4. Key Market Focus & Geographical Presence
    • 14.1.2.5. Recent Developments
    • 14.1.2.6. Key Management Personnel
  • 14.1.3. Industries Riopel Inc.
    • 14.1.3.1. Company Details
    • 14.1.3.2. Products
    • 14.1.3.3. Financials (As Per Availability)
    • 14.1.3.4. Key Market Focus & Geographical Presence
    • 14.1.3.5. Recent Developments
    • 14.1.3.6. Key Management Personnel
  • 14.1.4. Jarvis Products Corp.
    • 14.1.4.1. Company Details
    • 14.1.4.2. Products
    • 14.1.4.3. Financials (As Per Availability)
    • 14.1.4.4. Key Market Focus & Geographical Presence
    • 14.1.4.5. Recent Developments
    • 14.1.4.6. Key Management Personnel
  • 14.1.5. John Bean Technologies Corp.
    • 14.1.5.1. Company Details
    • 14.1.5.2. Products
    • 14.1.5.3. Financials (As Per Availability)
    • 14.1.5.4. Key Market Focus & Geographical Presence
    • 14.1.5.5. Recent Developments
    • 14.1.5.6. Key Management Personnel
  • 14.1.6. Jose Bernad S.L.
    • 14.1.6.1. Company Details
    • 14.1.6.2. Products
    • 14.1.6.3. Financials (As Per Availability)
    • 14.1.6.4. Key Market Focus & Geographical Presence
    • 14.1.6.5. Recent Developments
    • 14.1.6.6. Key Management Personnel
  • 14.1.7. JWE BANSS GmbH
    • 14.1.7.1. Company Details
    • 14.1.7.2. Products
    • 14.1.7.3. Financials (As Per Availability)
    • 14.1.7.4. Key Market Focus & Geographical Presence
    • 14.1.7.5. Recent Developments
    • 14.1.7.6. Key Management Personnel
  • 14.1.8. LIMOS d.o.o
    • 14.1.8.1. Company Details
    • 14.1.8.2. Products
    • 14.1.8.3. Financials (As Per Availability)
    • 14.1.8.4. Key Market Focus & Geographical Presence
    • 14.1.8.5. Recent Developments
    • 14.1.8.6. Key Management Personnel
  • 14.1.9. Marel Group
    • 14.1.9.1. Company Details
    • 14.1.9.2. Products
    • 14.1.9.3. Financials (As Per Availability)
    • 14.1.9.4. Key Market Focus & Geographical Presence
    • 14.1.9.5. Recent Developments
    • 14.1.9.6. Key Management Personnel
  • 14.1.10. Meatek Food Machineries India Pvt. Ltd.
    • 14.1.10.1. Company Details
    • 14.1.10.2. Products
    • 14.1.10.3. Financials (As Per Availability)
    • 14.1.10.4. Key Market Focus & Geographical Presence
    • 14.1.10.5. Recent Developments
    • 14.1.10.6. Key Management Personnel

15. Strategic Recommendations/Action Plan

• 15.1. Key Focus Areas
• 15.2. Target Type
• 15.3. Target Automation

16. About Us & Disclaimer