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市場調査レポート
商品コード
2035936
食品詐欺のDNA検査の世界市場レポート 2026年Food Fraud Deoxyribonucleic Acid (DNA) Testing Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 食品詐欺のDNA検査の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年05月11日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
食品偽装に関するデオキシリボ核酸（DNA）検査市場の規模は、近年著しく拡大しています。同市場は、2025年の14億5,000万米ドルから、2026年には15億6,000万米ドルへと、CAGR 7.5％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、食品の偽装事件の増加、食品表示に関する規制の強化、世界の食品貿易の拡大、分子生物学技術の進展、および食品の真正性に対する消費者の意識の高まりが挙げられます。
食品不正防止のためのデオキシリボ核酸（DNA）検査市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。CAGR 7.7％で拡大し、2030年には21億米ドルに達すると予測されています。予測期間における成長要因としては、透明性の高い食品サプライチェーンへの需要の高まり、次世代シーケンシング（NGS）技術の普及拡大、遺伝子組み換え（GMO）およびアレルゲン検査要件の拡大、食品安全インフラへの投資増加、迅速かつ携帯型のDNA検査ソリューションへの需要などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、PCRベースの真正性検査の導入拡大、食肉製品における種レベルの同定に対する需要の高まり、外部委託によるDNA検査サービスの拡大、リアルタイム検査ワークフローの導入増加、および多重DNA検査パネルの開発などが挙げられます。
食品安全に対する懸念の高まりは、今後数年間で食品偽装デオキシリボ核酸（DNA）検査市場の成長を牽引すると予想されます。食品安全への懸念は、消費者の健康を脅かす可能性のある食品の汚染、偽装、衛生問題に対する意識の高まりや不安に関連しています。食品安全への注目が高まっている背景には、食品サプライチェーンの世界の化があります。これにより、生産、加工、流通の各段階における汚染リスクが高まり、トレーサビリティや品質管理が複雑化しています。食品偽装DNA検査は、種を正確に同定し、混入を検出し、原材料の真正性とトレーサビリティを確保することで、汚染、誤表示、アレルゲンリスクを防止し、食品安全性を向上させます。例えば、2024年12月に欧州食品安全機関（EFSA）が報告したところによると、2023年にはカンピロバクター症の症例が14万8,181件発生し、人口10万人あたり45.7件に相当し、2022年と比較して報告率が4.3％上昇しました。したがって、食品安全に対する懸念の高まりが、食品偽装デオキシリボ核酸（DNA）検査市場の拡大を後押ししています。
食品偽装デオキシリボ核酸（DNA）検査市場で事業を展開する主要企業は、食品の完全性を確保し、食品偽装と闘い、サプライチェーンのトレーサビリティを強化するために、迅速なDNAベースの種別判定キットなどの先進的なソリューションの開発に注力しています。迅速なDNAベースの種別判定キットとは、DNA分析を用いて生物学的試料の種別を迅速に特定できる、すぐに使用可能なキットを指します。例えば、2023年4月、米国に拠点を置く製造会社であるBio-Rad Laboratories Inc.は、「ID-Check Speciation Solution」を発売しました。これは、ミトコンドリアDNAを標的とする即用型キットを特徴とするリアルタイムPCR検査法であり、食品、飼料、および環境試料中のウシ、ニワトリ、アヒル、ヤギ、ウマ、ヒツジ、ブタ、トルコなどの種を検出します。このキットには、偽陰性を防ぐための内部増幅コントロールを備えた二重検出システムが含まれており、卓越した感度を発揮します。2時間以内に0.001%（鶏および豚の場合は0.01%）という極めて低い検出限界を達成し、品質保証担当者による原材料や生産ラインの洗浄プロセスの迅速かつ正確な検証を可能にします。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の食品詐欺のDNA検査市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、および精密医療
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- 人工知能と自律知能
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- ニッチなデータニーズに対応したカスタムスクレイピングソリューションの拡大
- 主要動向
- PCRを用いた真正性検査の採用拡大
- 食肉製品における種レベルの識別に対する需要の高まり
- 外部委託によるDNA検査サービスの拡大
- リアルタイム・テスト・ワークフローの導入拡大
- 多重DNA検査パネルの開発
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品メーカー
- 小売業者
- 研究所
- 規制機関
- 食品の輸入業者および輸出業者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の食品詐欺のDNA検査市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の食品詐欺のDNA検査市場：規模、比較、成長率分析
- 世界の食品詐欺のDNA検査市場実績：規模と成長、2020年-2025年
- 世界の食品詐欺のDNA検査市場予測：規模と成長、2025年-2030年、2035年
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 技術別
- ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）に基づく検査、次世代シーケンシング（NGS）、DNAバーコーディング、等温増幅技術、その他の技術
- テストによるワークフロー
- 社内試験、外部委託試験サービス
- ターゲット別
- 食肉および食肉製品、乳製品、穀物、加工食品、果物および野菜、その他の対象
- 用途別
- 種同定、遺伝子組換え生物（GMO）検査、アレルゲン検出、真正性確認、その他の用途
- エンドユーザー別
- 食品メーカー、小売業者、研究所、規制当局、その他のエンドユーザー
- サブセグメンテーション（種類別）：ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）に基づく検査
- 従来のポリメラーゼ連鎖反応（PCR）検査、リアルタイムポリメラーゼ連鎖反応（PCR）検査、多重ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）検査、デジタルポリメラーゼ連鎖反応（PCR）検査、ネステッドポリメラーゼ連鎖反応（PCR）検査
- サブセグメンテーション（タイプ別）：次世代シーケンシング
- 全ゲノムシーケンス、ターゲット遺伝子パネルシーケンス、メタゲノムシーケンス、ショットガンシーケンス、アンプリコンシーケンス
- サブセグメンテーション（タイプ別）：DNAバーコーディング
- ミトコンドリア遺伝子に基づく同定、葉緑体遺伝子に基づく同定、リボソーム遺伝子に基づく同定、単一遺伝子バーコーディング、多遺伝子バーコーディング
- サブセグメンテーション（タイプ別）：等温増幅技術
- ループ媒介等温増幅、リコンビナーゼポリメラーゼ増幅、鎖置換増幅、ヘリカーゼ依存性増幅、ローリングサークル増幅
- サブセグメンテーション：タイプ別：その他の技術
- マイクロアレイを用いた検査、ハイブリダイゼーションに基づく検出、遺伝子発現プロファイリング、高分解能融解分析、バイオセンサーを用いた分子検出
第10章 地域別・国別分析
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南アメリカ市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 食品詐欺のDNA検査市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 食品詐欺のDNA検査市場：企業評価マトリクス
- 食品詐欺のDNA検査市場：：企業プロファイル
- STC Group
- SGS Societe Generale de Surveillance SA
- Bureau Veritas SA
- Intertek Group plc
- ALS Limited
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- NSF International, LGC Limited, AsureQuality Limited, Fera Science Limited, Microbac Laboratories Inc., Symbio Laboratories, Envirologix Inc., IdentiGEN Limited, FoodChain ID Group Inc., Clear Labs Inc., Bio-Check Ltd., Food Forensics Ltd., AES-INTEC Pvt. Ltd., AttoDNA Limited, QACSFOOD
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 市場に登場予定のスタートアップ
第40章 主要な合併と買収
第41章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 食品詐欺のDNA検査市場、2030年：新たな機会を提供する国
- 食品詐欺のDNA検査市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
- 食品詐欺のDNA検査市場、2030年：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
