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市場調査レポート
商品コード
1997897
IQF野菜の世界市場レポート 2026年IQF Vegetable Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| IQF野菜の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
IQF野菜市場の規模は、近年力強く拡大しています。2025年の30億3,000万米ドルから、2026年には32億8,000万米ドルへと、CAGR8.5％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、コールドチェーンインフラの拡充、冷凍食品の消費拡大、クイックサービスレストランの成長、冷凍・保管技術の向上、都市部世帯の需要増加などが挙げられます。
IQF野菜市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には47億5,000万米ドルに達し、CAGRは9.7％となる見込みです。予測期間におけるこの成長は、クリーンラベル冷凍食品への需要増加、植物由来の食事の普及、オンライン食料品プラットフォームの利用拡大、冷蔵物流への投資拡大、持続可能な冷凍ソリューションの革新などが要因として挙げられます。予測期間における主な動向としては、冷凍加工食品への需要拡大、有機IQF野菜の品揃え拡充、先進的な冷凍技術の採用増加、外食産業におけるIQF野菜の利用拡大、および栄養価保持への注力の強化などが挙げられます。
冷凍食品への需要の高まりは、今後もIQF野菜市場の成長を牽引すると予想されます。冷凍食品は急速冷凍によって保存され、使用時まで保管されるため、細菌の活動を抑制し、賞味期限を延長します。IQF（個別急速冷凍）は、食品を急速に冷凍して鮮度を維持する手法であり、大きな氷の結晶を形成して製品を損傷させる可能性のある緩やかな冷凍方法とは異なり、より小さな氷の結晶を生成することで風味と食感を保ちます。この優れた冷凍技術は、高品質な冷凍食品を求める消費者の関心を集めています。例えば、2024年7月、米国を拠点とする冷凍食品業界の業界団体である米国冷凍食品協会（AFFI）は、2023年上半期の冷凍フルーツの販売数量が8.8％増加したと報告しました。したがって、冷凍食品への嗜好の高まりが、IQF野菜市場の拡大を後押ししています。
IQF野菜市場の主要企業は、植物由来製品のラインナップを世界的に拡大するため、戦略的提携を結んでいます。戦略的提携とは、相互の強みやリソースを活用して、双方に利益をもたらすものです。例えば、2024年8月、食品・テクノロジー企業のFood Tech イノベーターは、IQF製品向けの高度な光学選別機を発売しました。これは、冷凍野菜の加工工程において異物や不良品を検出して除去することで、食品の安全性と品質を向上させるものです。「COMPASS」光学選別機は、操作が簡単で多様な製品に対応可能であり、生産ラインの効率化を保証します。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のIQF野菜市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッドエコシステム
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- 主要動向
- 冷凍加工食品への需要の高まり
- 有機IQF野菜製品の品揃え拡大
- 高度な冷凍技術の採用拡大
- 外食産業におけるIQF野菜の利用拡大
- 栄養素の保持への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 外食事業者
- 冷凍食品メーカー
- 食料品小売チェーン
- 業務用ケータリング事業者
- 一般消費者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のIQF野菜市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のIQF野菜市場規模、比較、成長率分析
- 世界のIQF野菜市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のIQF野菜市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品タイプ別
- 葉物野菜、豆類、玉ねぎ、その他の種類
- 性質別
- 従来型、有機
- 流通チャネル別
- オンラインストア、スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、BtoB、その他のチャネル
- エンドユーザー別
- 業務用、住宅
- サブセグメンテーション、タイプ別：葉物野菜
- ほうれん草、ケール、レタス、スイスチャード
- サブセグメンテーション、タイプ別：豆類
- インゲン、スナップエンドウ、枝豆
- サブセグメンテーション、タイプ別：タマネギ
- みじん切り玉ねぎ、スライス玉ねぎ
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の種類
- ニンジン、パプリカ、ブロッコリー、カリフラワー、ミックス野菜
第10章 地域別・国別分析
- 世界のIQF野菜市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のIQF野菜市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- IQF野菜市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- IQF野菜市場：企業評価マトリクス
- IQF野菜市場：企業プロファイル
- Capricorn Food Products India Limited
- Greenyard NV
- JR Simplot Company
- Uren Food Group Limited
- Alfred Zindel AG
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Brecon Foods, Meyer Gemusebearbeitung GmbH, Rems Frozen Foods Limited, Conagra Brands, Dole Food Company, Bonduelle Group, Ardo Group, Hortex, Pinguin Foods, D'aucy Group, Findus Group, McCain Foods, Pictsweet Company, Wawona Frozen Foods, BKG Bhandari Foods
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- IQF野菜市場2030：新たな機会を提供する国
- IQF野菜市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- IQF野菜市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
