|
市場調査レポート
商品コード
1997615
チョコレートの世界市場レポート 2026年Chocolate Global Market Report 2026 |
||||||
カスタマイズ可能
適宜更新あり
|
|||||||
| チョコレートの世界市場レポート 2026年 |
|
出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
|
概要
チョコレート市場の規模は、近年着実に拡大しています。2025年の1,459億4,000万米ドルから、2026年には1,526億1,000万米ドルへと、CAGR4.6％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、世界のチョコレート消費の拡大、確立された菓子類製造インフラ、可処分所得の増加、贈り物文化の定着、そして小売流通網の広範な整備などが挙げられます。
チョコレート市場の規模は、今後数年間で着実な成長が見込まれています。2030年には1,846億2,000万米ドルに達し、CAGRは4.9％となる見込みです。予測期間における成長要因としては、倫理的な調達認証への注目の高まり、低糖レシピへの需要増加、オンラインでの消費者直販の拡大、植物由来チョコレートのイノベーションの進展、新興市場におけるプレミアム化などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、プレミアムチョコレートや職人技によるチョコレートの需要拡大、持続可能なカカオ調達慣行の拡大、ダークチョコレートや機能性チョコレートの人気上昇、フレーバーやフィリングを用いた製品イノベーションの増加、そしてEコマースによるチョコレート販売の成長などが挙げられます。
チョコレートスナックへの需要の高まりは、今後数年間でチョコレート市場の拡大を牽引すると予想されます。チョコレートスナックには、チョコレートの濃厚で贅沢な味わいを、ビスケット、アーモンド、トリュフなどの様々な食材や形態と組み合わせた、幅広い魅力的な製品が含まれます。これらのスナックでは、チョコレートがコーティング、フィリング、層、詰め物、または風味付けとして使用され、シンプルなコーティング菓子からより精巧な層状の菓子に至るまで、多様な消費者の好みや嗜好に応える製品が生み出されています。例えば、2024年3月、米国を拠点とする業界団体である全米菓子協会（National Confectioners Association）が発表した「2024年菓子類市場動向レポート」によると、米国の菓子類売上高は2023年に480億米ドルに達しましたが、これは主にインフレの影響によるものです。同レポートはさらに、米国の菓子類売上高が力強い成長を遂げ、2028年までに610億米ドルに達すると予測しています。したがって、チョコレートスナックへの需要の高まりが、チョコレート市場の成長に寄与しています。
世界のチョコレート市場における主要企業は、乳製品不使用のオート麦ベースのチョコレートバーやフィリング入り菓子など、植物由来のチョコレート製品のラインナップ拡充に注力しており、乳製品を含まない贅沢なスイーツを求めるヴィーガン、乳糖不耐症、フレキシタリアンの消費者を惹きつけようとしています。乳製品不使用のオート麦ベースのチョコレートバーやフィリング入り菓子は、従来の乳成分をオート麦ドリンクやナッツの粒などの植物由来の代替品に置き換えつつ、クリーミーな食感、馴染みのあるチョコレートの味、そしてブランド特有の形状を維持しています。例えば、2023年3月、米国を拠点とする菓子類メーカーのハーシー社は、「ハーシープラントベースエクストラクリーミーアーモンド＆シーソルト」を発売しました。これは、オーツベースの原料を使用したヴィーガン向けチョコレートバーで、アーモンドと海塩が練り込まれ、滑らかで極上のクリーミーな食感が特徴です。また、同社初の全国展開となる植物由来チョコレート製品として、「リース・プラント・ベース・ピーナッツバター・カップ」も発売されました。これは、定番のピーナッツバターとチョコレートのカップ型菓子を、乳製品不使用で再現したものです。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のチョコレート市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- 没入型技術（AR/VR/XR）
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- 主要動向
- プレミアムチョコレートおよび職人技によるチョコレートの需要拡大
- 持続可能なカカオ調達慣行の拡大
- ダークチョコレートおよび機能性チョコレートの人気の高まり
- フレーバーやフィリングを用いた製品イノベーションの拡大
- Eコマースにおけるチョコレート販売の成長
第5章 最終用途産業の市場分析
- チョコレートメーカー
- 菓子類ブランド
- ベーカリーメーカー
- 食品小売業者
- 特化型チョコレートメーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のチョコレート市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のチョコレート市場規模、比較、成長率分析
- 世界のチョコレート市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のチョコレート市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート
- カテゴリー別
- プレミアム、季節限定、日常用
- 流通チャネル別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、免税店、Eコマース、その他の流通チャネル
- サブセグメンテーション、タイプ別：ミルクチョコレート
- 標準的なミルクチョコレート、添加物入りミルクチョコレート
- サブセグメンテーション、タイプ別：ダークチョコレート
- ビターダークチョコレート、セミスイートダークチョコレート、無糖ダークチョコレート
- サブセグメンテーション、タイプ別：ホワイトチョコレート
- 標準ホワイトチョコレート、添加物入りホワイトチョコレート
第10章 地域別・国別分析
- 世界のチョコレート市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のチョコレート市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- チョコレート市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- チョコレート市場：企業評価マトリクス
- チョコレート市場：企業プロファイル
- Barry Callebaut
- The Hershey Company
- Nestle SA
- Mars Incorporated
- Lotte Corporation
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Mondelez International Inc., Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, Ferrero SpA, Lake Champlain Chocolates, Cemoi Group, Olam International Limited, Delfi Limited, Meiji Holdings Co. Ltd., Ezaki Glico Co. Ltd., Crown Confectionery Co. Ltd., Arcor Group, Moonstruck Chocolate Company, Blommer Chocolate Company, Patric Chocolate LLC, Perugina S.p.A.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- チョコレート市場2030：新たな機会を提供する国
- チョコレート市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- チョコレート市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
