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市場調査レポート
商品コード
1955359
食品病原体検出技術の世界市場レポート 2026年Food Pathogen Detection Technology Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 食品病原体検出技術の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年02月12日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
食品病原体検出技術の市場規模は、近年著しい成長を遂げております。2025年の64億2,000万米ドルから、2026年には69億米ドルへと、CAGR 7.5％で拡大する見込みです。過去数年間の成長は、食中毒の発生、包装食品・加工食品の消費拡大、世界の食品貿易の拡大、規制検査の増加、従来の培養法に基づく検査への依存などが要因と考えられます。
食品病原体検出技術市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2030年には93億7,000万米ドルに達し、CAGRは7.9％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、迅速な結果報告への需要、食品安全規制の厳格化、食肉・家禽加工の拡大、消費者の食品安全意識の高まり、迅速検出キットの技術的進歩が挙げられます。予測期間における主な動向としては、迅速病原体検出法の採用拡大、培養ベース検査ワークフローにおける自動化の普及、高感度消耗品への需要増加、食品加工施設における現場検査の拡大、地域横断的な微生物検査プロトコルの標準化などが挙げられます。
食品の安全に対する懸念の高まりは、今後数年間で食品病原体検出技術市場の拡大を促進すると予想されます。食品安全上の懸念には、食品の品質を維持し、汚染や食中毒を防止するために必要な条件や慣行が含まれます。食品病原体検出技術は、食品製品と公衆衛生を守るために不可欠な、食中毒病原体の迅速な同定を可能にします。例えば、2024年12月に欧州食品安全機関（EFSA）が発表したデータによりますと、イタリア政府機関の報告では、カンピロバクター症が2023年に人間で最も頻繁に報告された人獣共通感染症であり、14万8,181件（人口10万人あたり45.7件）の症例が確認されました。これは2022年と比較して報告率が4.3％増加したことを示しています。この結果、食品安全に対する意識と懸念の高まりが、食品病原体検出技術市場の成長に寄与しております。
食品病原体検出技術市場で事業を展開する主要企業は、食品安全検査における検出速度、精度、運用効率の向上を図るため、先進的な分子診断プラットフォームの導入に注力しております。先進的な分子診断プラットフォームとは、分子技術を用いて遺伝子レベルで病原体を迅速かつ正確に特定する高性能システムです。例えば、2025年3月には、フランスに本拠を置く体外診断薬メーカーであるbioMerieux社が、実験室ワークフローの効率化を図りながら迅速かつ正確な病原体同定を実現する次世代分子検査ソリューション「GENE-UP TYPER」を導入しました。このソリューションは、食品生産者が品質管理プロセスを強化し、より安全な世界の食品サプライチェーンを確保することを支援すると同時に、bioMerieux社がGENE-UPエコシステムの拡大と食品安全診断におけるイノベーションの推進に取り組む姿勢を強化するものです。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の食品病原体検出技術市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- 人工知能（AI）と自律型AI
- バイオテクノロジー、ゲノミクス及び精密医療
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- 主要動向
- 迅速な病原体検出手法の導入増加
- 培養ベースの検査ワークフローにおける自動化の活用増加
- 高感度消耗品に対する需要の増加
- 食品加工施設における現場検査の拡大
- 地域を跨いだ微生物学的検査プロトコルの標準化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 食肉・家禽加工会社
- 乳製品加工会社
- 食品検査研究所
- 農産物加工業者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の食品病原体検出技術市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の食品病原体検出技術市場規模、比較、成長率分析
- 世界の食品病原体検出技術市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の食品病原体検出技術市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 技術別
- 従来の食品病原体検出技術、迅速食品病原体検出技術
- 製品タイプ別
- 消耗品、機器
- 食品タイプ別
- 肉・家禽、乳製品、加工食品、果物・野菜、穀物・豆類
- サブセグメンテーション、タイプ別：従来の食品病原体検出技術
- 培養法、増菌法、生化学的検査、顕微鏡検査、血清学的検査
- サブセグメンテーション、タイプ別：迅速食品病原体検出技術
- ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）法、免疫測定法、核酸増幅検査（NAAT）、バイオセンサー、次世代シーケンシング（NGS）
第10章 地域別・国別分析
- 世界の食品病原体検出技術市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の食品病原体検出技術市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 食品病原体検出技術市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 食品病原体検出技術市場：企業評価マトリクス
- 食品病原体検出技術市場：企業プロファイル
- Biomerieux SA
- Merck KGaA
- Bio-Rad Laboratories Inc.
- 3M Company
- Qiagen N.V.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Hygiena LLC, Romer Labs, Thermo Fisher Scientific, Charm Sciences Inc., SGS Group, Eurofins Analytical Services India Private Limited, TUV India Private Limited, Intertek India Private Limited, Bureau Veritas Consumer Products Services Private Limited, ALS Global, Merieux NutriSciences, Becton Dickinson, Clear Labs, Qualicon, Neogen Corp
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 食品病原体検出技術市場2030：新たな機会を提供する国
- 食品病原体検出技術市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 食品病原体検出技術市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
