酵素安定剤の世界市場レポート2025年

酵素安定剤市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR6.7％で46億9,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、バイオテクノロジー用途の成長、パーソナルケア製品の拡大、冷水洗剤配合へのシフト、酵素ベース動物飼料需要、製薬産業の成長に起因します。予測期間の主要動向には、天然安定剤の採用、バイオテクノロジーへの統合、医薬品への導入、テーラーメイドソリューションの開発、カプセル化技術の採用などがあります。

今後5年間の成長率6.7%という予測は、この市場の前回予測から0.3%の小幅な減少を反映しています。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。これは、デンマーク、スイス、インドなどの主要地域から供給される特殊多糖類とマイクロカプセル化材料の供給制約を通じて米国に直接影響を与え、バイオテクノロジーと洗剤の製造プロセスを混乱させる可能性があります。また、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広く及ぶことになります。

加工食品に対する需要の増加が、今後の酵素安定剤市場の成長を牽引すると予測されます。加工食品とは、缶、冷凍、保存料の添加などの方法によって自然の状態から変質させた品目を指します。こうした需要の高まりは主に、利便性、保存期間の延長、消費者の目まぐるしいライフスタイルに対するニーズによるものです。酵素安定剤は加工食品において、製造中と保存中の両方で酵素活性を維持することにより、製品の一貫性を確保し、保存可能期間を延ばすという重要な役割を果たしています。例えば、米国農務省の報告によると、米国から輸出される加工食品の総額は2023年に365億9,000万米ドルに達し、前年比1.7%増を記録しました。その結果、加工食品に対する食欲の高まりが酵素安定剤市場の拡大に拍車をかけています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、コロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の酵素安定剤：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の酵素安定剤市場：成長率分析
• 世界の酵素安定剤市場の実績：規模と成長、2019～2024年
• 世界の酵素安定剤市場の予測：規模と成長、2024～2029年、2034年
• 世界の酵素安定剤：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の酵素安定剤市場：タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 酵素保護剤
• 酵素阻害剤
• 酵素活性化剤
• 世界の酵素安定剤市場：機構別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 共有結合の形成
• 非共有結合複合体の形成
• カプセル化
• 世界の酵素安定剤市場：対象別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• アミラーゼ
• プロテアーゼ
• リパーゼ
• ラクタゼ
• 世界の酵素安定剤市場：用途別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 酵素生産
• 酵素洗濯治療
• 酵素洗剤
• 食品産業
• 世界の酵素安定剤市場：最終用途別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 食品加工
• 動物栄養
• 医薬品
• 洗浄剤（洗剤）
• 化学品（シルクと革）
• 世界の酵素安定剤市場：酵素保護剤のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• プロテアーゼ安定剤
• アミラーゼ安定剤
• リパーゼ安定剤
• 世界の酵素安定剤市場：酵素阻害剤のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 競合阻害剤
• 非競合阻害剤
• 不競合阻害剤
• 世界の酵素安定剤市場：酵素活性化剤のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 補因子
• 補酵素
• その他

第7章 地域別・国別分析

• 世界の酵素安定剤市場：地域別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 世界の酵素安定剤市場：国別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 酵素安定剤市場：競合情勢
• 酵素安定剤市場：企業プロファイル
  • Cargill Incorporated
  • Archer-Daniels-Midland Company
  • BASF SE
  • DuPont de Nemours Inc.
  • Kerry Group plc

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• DSM-Firmenich N.V.
• Sun Chemical Corporation
• Toyobo Co. Ltd.
• Novozymes A/S
• Chr. Hansen Holding A/S
• Sekisui Diagnostics LLC
• Amano Enzyme Inc.
• Codexis Inc.
• AB Enzymes GmbH
• Specialty Enzymes and ProbIoTics LLC
• Biocatalysts Ltd.
• Creative Biolabs Inc.
• Laffort SA
• Aumgene Biosciences Inc.
• Megazyme Ltd.

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、戦略

• 酵素安定剤市場、2029年：新たな機会を提供する国
• 酵素安定剤市場、2029年：新たな機会を提供するセグメント
• 酵素安定剤市場、2029年：成長戦略
  • 市場動向による戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録