市場調査レポート
商品コード
1833980

フライドチキンの世界市場:2034年までの機会と戦略

Fried Chicken Global Market Opportunities And Strategies To 2034

表紙:フライドチキンの世界市場:2034年までの機会と戦略

出版日
ページ情報
英文 592 Pages
納期
2~3営業日
カスタマイズ可能
フライドチキンの世界市場:2034年までの機会と戦略
出版日: 2025年10月06日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 592 Pages
納期: 2~3営業日
GIIご利用のメリット
  • 概要

世界のフライドチキンの市場規模は、2019年に722億3,762万米ドルと評価され、5.00%以上のCAGRで2024年まで成長しました。

フライドチキンは、鶏肉にパン粉をつけたり、調味料を混ぜたものを塗ったりして、カリッときつね色になるまで揚げた人気の料理です。フライドチキンは様々な料理でメインディッシュとして楽しまれ、様々なサイドディッシュと一緒に食べることができます。その豊かな風味と魅力的な食感は、コンフォートフードとして愛されています。

フライドチキン市場は、団体(組織、個人事業主、パートナーシップ)による、味付けされ、外はカリッと中はジューシーになるまで揚げて調理された鶏肉ピースまたは丸鶏の販売で構成されています。レストラン、ファーストフードチェーン、小売店などでよく見かけます。

ライフスタイルと食習慣の変化の高まり

ライフスタイルと食習慣の変化の高まりは、世界の食品消費パターンに大きな影響を与えています。都市化、多忙な生活、共働き世帯、およびデジタルによる食品へのアクセスにより、消費者は利便性、健康、および多様性を優先するようになっています。機能性食品、植物ベースの食生活、および食事デリバリー・プラットフォームに対する関心の高まりと並んで、伝統的な家庭料理から調理済み食品(RTE)やオン・ザ・ゴー・オプションへのシフトが進んでいます。こうしたシフトは、製品開発、食品サービス・フォーマット、小売戦略を世界的に再構築しています。例えば、米国の非営利団体Food Insightが2022年7月に発表した報告書によると、Food and Health Survey(食品と健康に関する調査)参加者の52%が特定の食事または食事パターンを実践しており、これは2021年の39%から増加しています。上位はクリーン・イーティング(16%)、マインドフル・イーティング(14%)、カロリー計算(13%)でした。したがって、ライフスタイルや食習慣の変化の高まりがフライドチキン市場の成長を支えています。

大胆な味付けのクリスピー・チキン・テンダーがファスト・カジュアル・ダイニングの食感と風味を再定義

フライドチキン市場で事業を展開する主要企業は、食感を高め、食体験を向上させ、大胆で贅沢な味を求める消費者の需要に応えるため、エクストラクランチー・ダブルブレッディングなどの革新的製品の開発に注力しています。エクストラクランチー・ダブルブレッディングとは、チキンを2度浸漬してパン粉を付けることで、より厚く、よりクリスピーな外皮を作るコーティング技術を指します。例えば、2025年6月、米国を拠点とするファスト・カジュアル・レストラン・チェーンのナフ・ナフ・グリル(Naf Naf Grill)は、新鮮な手作り料理を中心に、快適さと中東の風味を大胆に融合させたクリスピー・チキン・テンダーを発売しました。ジューシーでサクサク、特製スパイスで味付けされたこのテンダーは、ピタ、ボウル、プレート、サイドメニューなど、どんな料理にも合います。今回の発売は、進化するファストカジュアルの動向に沿ったもので、馴染みのあるフォーマットと本格的な味付けを組み合わせることで、バラエティとワンランク上の味覚体験を求めるゲストにアピールします。

世界のフライドチキン市場は大企業が集中しています。同市場における上位10社の競合企業は、2024年には市場全体の48.13%を占めるに至っています。

よくあるご質問

  • フライドチキンの市場規模はどのように評価されていますか?
  • フライドチキン市場の主要企業はどこですか?
  • フライドチキン市場の成長を支える要因は何ですか?
  • フライドチキン市場のセグメンテーションにはどのようなものがありますか?
  • フライドチキン市場における調理スタイルにはどのようなものがありますか?
  • フライドチキン市場の流通チャネルにはどのようなものがありますか?
  • フライドチキン市場の用途にはどのようなものがありますか?
  • フライドチキン市場の成長予測はどのようになっていますか?
  • フライドチキン市場における最近の開発にはどのようなものがありますか?

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

  • フライドチキン:市場の魅力とマクロ経済情勢

第2章 目次

第3章 表一覧

第4章 図一覧

第5章 レポート構成

第6章 市場の特徴

  • 一般的な市場の定義
  • 概要
  • フライドチキン市場の定義とセグメンテーション
  • 市場セグメンテーション:タイプ別
    • 手羽
    • 胸肉
    • ドラムスティック
    • もも肉
    • ナゲット
    • その他のタイプ
  • 市場セグメンテーション:調理スタイル別
    • 伝統的なフライドチキン
    • スパイシーフライドチキン
    • 南部風フライドチキン
    • 韓国風フライドチキン
    • グルメフライドチキン
  • 市場セグメンテーション:流通チャネル別
    • レストランとファーストフードチェーン
    • 食品サービス業界
    • 小売
    • オンライン配送サービス
  • 市場セグメンテーション:用途別
    • 大人
    • 子供
    • 高齢者
    • その他の用途

第7章 主要な市場動向

  • 大胆に味付けされたクリスピー・チキン・テンダーは、ファストカジュアルダイニングの食感と風味を再定義します
  • 革新的なフライドチキンストリップは、大胆な味で健康志向の消費者のニーズに応えます
  • 大胆な一口サイズのイノベーションがフライドチキンスナックの概念を変える
  • 革新的な調理済みフライドチキンが、便利な食事ソリューションのイノベーションを推進
  • 大胆にマリネしたチキンナゲットは、フライドチキンの味と食感を再定義する

第8章 フライドチキン市場:マクロ経済シナリオ

  • 金利変動の影響
  • インフレ圧力の影響
  • 地政学的力学がサプライチェーンに与える影響
  • COVID-19パンデミックの影響と回復
  • 戦略的洞察と将来の展望

第9章 世界のフライドチキンの成長分析と戦略分析フレームワーク

  • 世界のフライドチキンに関するPESTEL分析(政治、経済、社会、技術、環境、法的要因)
    • 政治
    • 経済
    • 社会
    • 技術
    • 環境
    • 法律
  • エンドユーザーの分析(B2BおよびB2C市場)
    • 世帯・個人消費者
    • クイックサービスレストラン(QSR)
    • カジュアルダイニングレストラン
    • ケータリングサービス/イベントプランナー
    • その他のエンドユーザー(カフェテリア、コンビニエンスストア、食品配達、機関)
  • 世界のフライドチキン市場:成長率分析
  • 市場成長実績(2019年~2024年)
    • 市場促進要因(2019年~2024年)
    • 市場抑制要因(2019年~2024年)
  • 市場成長予測(2024年~2029年、2034年)
  • 予測成長寄与要因
    • 定量的な成長寄与要因
    • 促進要因
    • 抑制要因
  • 世界のフライドチキン:総潜在市場規模(TAM)

第10章 世界のフライドチキン市場:セグメンテーション

  • 世界のフライドチキン市場:タイプ別、実績と予測(2019年~2024年、2029年、2034年)
  • 世界のフライドチキン市場:調理スタイル別、実績と予測(2019年~2024年、2029年、2034年)
  • 世界のフライドチキン市場:流通チャネル別、実績と予測(2019年~2024年、2029年、2034年)
  • 世界のフライドチキン市場:用途別、実績と予測(2019年~2024年、2029年、2034年)
  • 世界のフライドチキン市場:サブセグメンテーション、手羽(タイプ別)、実績と予測(2019年~2024年、2024年~2029年、2034年)
  • 世界のフライドチキン市場:サブセグメンテーション、胸肉(タイプ別)、実績と予測(2019年~2024年、2024年~2029年、2034年)
  • 世界のフライドチキン市場:サブセグメンテーション、ドラムスティック(タイプ別)、実績と予測(2019年~2024年、2024年~2029年、2034年)
  • 世界のフライドチキン市場:サブセグメンテーション、もも肉(タイプ別)、実績と予測(2019年~2024年、2024年~2029年、2034年)
  • 世界のフライドチキン市場:サブセグメンテーション、ナゲット(タイプ別)、実績と予測(2019年~2024年、2024年~2029年、2034年)
  • 世界のフライドチキン市場:サブセグメンテーション、その他のタイプ(タイプ別)、実績と予測(2019年~2024年、2024年~2029年、2034年)

第11章 フライドチキン市場:地域・国別分析

  • 世界のフライドチキン市場:地域別、実績と予測(2019年~2024年、2029年、2034年)
  • 世界のフライドチキン市場:国別、実績と予測(2019年~2024年、2029年、2034年)

第12章 アジア太平洋市場

第13章 西欧市場

第14章 東欧市場

第15章 北米市場

第16章 南米市場

第17章 中東市場

第18章 アフリカ市場

第19章 競合情勢と企業プロファイル

  • 企業プロファイル
  • Yum!Brands Inc
  • Chick-fil-A Inc
  • Restaurant Brands International(Popeyes Louisiana Kitchen)
  • Wingstop Inc
  • Zaxby's SPE Franchisor LLC

第20章 その他の大手企業と革新的企業

  • Buffalo Wild Wings Inc.
  • Bojangles International LLC
  • Slim Chickens LLC
  • Genesis BBQ
  • Lee's Famous Recipe Chicken
  • Pollo Campero Corp.
  • Lotteria(Lotte Group)
  • Jollibee Foods Corp.
  • Checkers Drive In Restaurants Inc.
  • El Pollo Loco
  • PDQ Restaurants
  • 4FINGERS Crispy Chicken
  • Nene Chicken
  • Krispy Krunchy Chicken LLC
  • McDonald's Corp.

第21章 競合ベンチマーキング

第22章 競合ダッシュボード

第23章 主要な合併と買収

  • Jollibee Foods Corp Acquired Norang Tongdak
  • Roark Capital Acquired Dave's Hot Chicken

第24章 最近の開発:フライドチキン市場

第25章 機会と戦略

  • 世界のフライドチキン市場、2029年:新たな機会を提供する国
  • 世界のフライドチキン市場、2029年:新たな機会を提供するセグメント
  • 世界のフライドチキン市場、2029年:成長戦略
    • 市場動向に基づく戦略
    • 競合の戦略

第26章 フライドチキン市場:結論と提言

  • 結論
  • 提言
    • 製品
    • 流通
    • 価格
    • 販売促進

第27章 付録