2034年までの持続可能な食品包装イノベーション市場予測―素材別、包装形態別、技術別、用途別、流通チャネル別、エンドユーザー別、および地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界の持続可能な食品包装イノベーション市場は2026年に1,426億米ドル規模となり、予測期間中にCAGR 11.8％で成長し、2034年までに3,484億米ドルに達すると見込まれています。

持続可能な食品包装イノベーションとは、リサイクル素材、先進パッケージング、設計システム、生産技術を意味します。バイオベースおよび堆肥化可能な素材、資源効率の高い製造プロセス、軽量化、再利用の実現、および食品・飲料製品の封入・保護用途における使用済み後のリサイクル可能性の最適化を通じて、包装のライフサイクル全体にわたる環境への影響を最小限に抑えるものです。これらは、小売、外食産業、および消費者直販の流通チャネル全体において、環境性能の目標と、食品の安全性確保、保存期間の維持、およびサプライチェーンの完全性に関する要件とのバランスをとっています。

拡大生産者責任（EPR）に関する法規制

欧州連合（EU）、英国、カナダ、およびアジアの複数の管轄区域における拡大生産者責任（EPR）法は、リサイクル素材の使用義務、包装税制度、および回収義務を定めており、食品・飲料メーカーに対し、製品の保護性能を維持しつつ規制遵守を達成するための、持続可能な包装材料への移行への緊急投資を迫っています。規制に準拠しない包装形態によるEPRの金銭的責任は、自主的な持続可能性への取り組みのタイムラインを超えて、持続可能な包装の採用を加速させる明確な商業的インセンティブを生み出しています。

食品安全性能のトレードオフ

酸素透過率、水蒸気透過性、耐油性、ヒートシール性など、現行世代のバイオベースおよび堆肥化可能な食品包装材料における食品安全バリア性能の限界は、従来の石油由来プラスチック包装の性能に及ばず、保存期間に敏感な食品用途における持続可能な包装の採用に対する技術的障壁となっています。こうした用途では、包装バリアの機能不全が生じると、食品廃棄物、腐敗による責任、および消費者の安全への懸念が生じ、それらが包装の持続可能性によるメリットを上回ってしまうからです。

能動的・インテリジェント包装の統合

酸素吸収剤、抗菌コーティング、鮮度インジケーター付きスマートラベルシステムなどの能動的食品保存技術と、持続可能な包装材料を統合することは、プレミアム価値のあるイノベーションの機会となります。これにより、持続可能な包装形態は、従来の包装と同等またはそれ以上の食品保存期間性能を実現しつつ、同時に環境への影響を低減することが可能になります。包装の革新によって持続可能性と保存期間の延長の両方を達成した食品ブランドは、小売市場においてプレミアムな位置づけを獲得し、価格設定の正当性を確立することができます。

リサイクルインフラの格差

主要市場における消費者向けリサイクルインフラの不備は、リサイクル可能と位置付けられた食品包装において、リサイクル可能性に関する主張の信頼性にギャップを生じさせています。これは、地域の回収、選別、処理インフラが不十分で、回収された包装廃棄物の実際の素材回収や循環的な再利用が保証されない場合に生じます。その結果、多様な地理的条件における回収インフラの品質レベルを反映していないリサイクル可能性の主張に対し、規制当局や消費者団体からの監視がますます厳しくなっています。

COVID-19の影響：

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行初期には、衛生面への懸念から、環境への影響を考慮せずに、個別包装・密封・改ざん防止機能を備えた食品包装が好まれるようになり、食品包装の需要と使い捨てプラスチックの消費が増加しました。パンデミック後の消費者におけるサステナビリティ意識の回復と、政府によるESG政策アジェンダの実施加速により、パンデミック前の勢いを上回る強力な持続可能な食品包装イノベーションへの投資が生まれています。さらに、サプライチェーンのレジリエンス（回復力）への配慮が、国内調達された持続可能な包装材料の代替品への関心を高めています。

予測期間中、植物由来素材セグメントが最大のシェアを占めると予想されます

予測期間中、植物由来素材セグメントが最大の市場シェアを占めると予想されます。これは、サトウキビバガス、竹繊維、小麦わら、および菌糸体由来の食品包装材料の商業的な入手可能性が急速に拡大し、性能特性が向上しているためです。これらの素材は、外食産業、生鮮食品、および乾物食品の包装用途において、従来の化石由来の包装材に代わる、コスト競争力のある再生可能な代替品を提供しています。主要食品ブランドによる植物由来包装材料への移行への取り組みは、多大な調達量を生み出しており、材料サプライヤーによる生産拡大への投資を支えています。

予測期間中、硬質包装セグメントは最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、食品・飲料用硬質容器用途において、従来のPETやHDPEプラスチックから、再生素材、バイオベース、およびアルミニウムを用いた循環型経済の代替品への移行が加速していることに加え、高級食品ブランドのプレミアム化戦略や、安全で無限にリサイクル可能な持続可能な食品包装材料としてのガラスに対する消費者の認識の高まりにより、ガラス包装の採用が堅調に伸びていることから、硬質包装セグメントは最も高い成長率を示すと予測されています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、北米地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。これは、主要食品ブランドのサステナビリティへの取り組み、州レベルの拡大生産者責任（EPR）法やプラスチック包装削減の義務化、高級食品流通チャネルにおける消費者のサステナビリティ志向によるプレミアム価格、そしてアムコール、シールド・エア、ボール・コーポレーションといったサステナブル包装材料のイノベーションをリードする主要企業が北米で多額の収益を上げていることなどにより、米国とカナダが持続可能な食品包装の主要な調達市場となっているためです。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は最も高いCAGRを示すと予想されます。これは、中国、日本、韓国、インドが野心的なプラスチック汚染削減プログラムを実施し、大規模な持続可能な食品包装材料の需要を生み出していること、地域内のバイオベースおよびリサイクル包装材料の製造能力が拡大していること、そして急速に成長するEC食品配送セクターが、アジアの主要市場全体で持続可能な二次・三次包装のイノベーション投資を牽引していることによるものです。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれか1つをご利用いただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場プレイヤー（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業のSWOT分析（最大3社）
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国・地域の市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認によります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、および戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーク

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの見通し
• 新興市場・高成長市場
• 規制および政策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界の持続可能な食品包装イノベーション市場：素材のタイプ別

• 紙・板紙
• バイオプラスチック
• ガラス
• 金属
• 植物由来素材

第6章 世界の持続可能な食品包装イノベーション市場：包装タイプ別

• 硬質包装
• フレキシブル包装
• 堆肥化可能な包装
• 生分解性包装
• 再利用可能な包装

第7章 世界の持続可能な食品包装イノベーション市場：技術別

• アクティブ・パッケージング
• スマートパッケージング
• 食用パッケージ
• ナノテクノロジーを活用した包装
• リサイクル可能な包装ソリューション

第8章 世界の持続可能な食品包装イノベーション市場：用途別

• 食品・飲料
• 乳製品
• ベーカリー・菓子
• 冷凍食品
• 生鮮食品

第9章 世界の持続可能な食品包装イノベーション市場：流通チャネル別

• B2B包装サプライヤー
• 外食産業事業者
• 小売チャネル
• Eコマース
• 直接販売

第10章 世界の持続可能な食品包装イノベーション市場：エンドユーザー別

• 食品メーカー
• 小売業者
• レストラン・カフェ
• 一般家庭
• 機関購入者

第11章 世界の持続可能な食品包装イノベーション市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ諸国

第12章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第13章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第14章 企業プロファイル

• Amcor plc
• Tetra Pak
• Ball Corporation
• Mondi Group
• Smurfit Kappa
• Sealed Air Corporation
• Huhtamaki Oyj
• Berry Global
• DS Smith Plc
• WestRock Company
• Sonoco Products Company
• Coveris
• Stora Enso
• BASF SE
• Dow Inc.
• Sabic
• Uflex Ltd.
• Novamont S.p.A.