コールドプレスオイル市場の2032年までの予測：製品タイプ、包装タイプ、パックサイズ、流通チャネル、用途、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界のコールドプレスオイル市場は2025年に326億米ドルを占め、予測期間中にCAGR 5.9％で成長し、2032年には487億米ドルに達する見込みです。

コールドプレスオイルは、種子、ナッツ、果物から低温で機械的に圧搾して抽出され、栄養素、自然の風味、香りを保持します。精製油とは異なり、抗酸化物質、ビタミン、必須脂肪酸を保持するため、健康、美容、料理用途で人気があります。健康意識の高まり、化学物質を含まない製品への需要、植物由来の食事への関心が市場の成長を後押ししています。化粧品、医薬品、機能性食品への採用が増加していることも、需要をさらに後押ししています。

天然製品に対する消費者の嗜好の高まり

コールドプレスオイル市場は、特に調理用やパーソナルケア用の天然製品や化学物質を含まない製品に対する消費者の志向の高まりによって強く牽引されています。高い栄養保持力、抗酸化特性、最小限の加工といった健康上の利点に対する意識の高まりが、コールドプレスオイルを非常に魅力的なものにしています。さらに、健康的な食習慣やクリーンラベル製品の採用が都市部の人々の間で増加していることも、市場の拡大を後押ししています。さらに、植物由来および有機オイルの需要は先進国および新興経済諸国の両方で増加しており、予測期間中に消費パターンを大幅に押し上げると予想されます。

精製油に比べコストが高い

コールドプレスオイル市場に影響を与える主な抑制要因は、精製油と比較して相対的にコストが高いことであり、価格に敏感な消費者への浸透が制限されています。コールドプレス製法は油の生産量が少ないため、生産コストが高くなります。これらの油は高級品という位置づけであるため、中低所得世帯には手が届きにくいです。さらに、従来の精製油は競争価格で広く入手できるため、コスト意識の高い市場では、消費者はより安価な代替品を好むようになります。コールドプレスオイルの栄養面での利点に対する認識が高まっているにもかかわらず、この価格格差は、より広く普及させるための課題となっています。

eコマース小売チャネルの拡大

コールドプレスオイル市場は、eコマース小売チャネルの拡大を通じて、消費者に多様な製品への便利なアクセスを提供し、大きなビジネスチャンスを目の当たりにしています。オンラインプラットフォームにより、小規模生産者や新興ブランドは、流通コストを削減しながら、より幅広い消費者にリーチできるようになっています。さらに、デジタルマーケティングとサブスクリプションベースモデルの人気の高まりが、製品の知名度と定期的な売上を押し上げています。消費者は、有利な支払方法と宅配サービスに支えられて、ますます健康志向の製品をオンラインで購入するようになっています。このようなチャネルの拡大は、今後数年間、メーカーや流通業者にとって力強い成長の道を開くと予想されます。

安価な代替品との競合

コールドプレスオイルには栄養面での利点があるにもかかわらず、多くの消費者の間では、価格の安さが健康への配慮を上回ることが多いです。低価格で販売される偽造品や低品質のコールドプレスオイルは、市場競争をさらに激化させる。さらに、既存の食用油ブランドが、健康強調表示を加えた強化精製油を提供することで、さらなる障壁が生じる。こうした競合圧力は市場浸透を大きく妨げ、新興経済国での本物のコールドプレスオイル・ブランドに対する消費者の忠誠心を低下させる可能性があります。

COVID-19の影響：

COVID-19の流行は、コールドプレスオイル市場にさまざまな影響を与えました。一方では、消費者が免疫力を高め、自然で化学物質を含まない製品に注目したため、需要が増加しました。さらに、健康志向の高まりは、日々の食生活における有機オイルの採用を促進しました。その一方で、サプライチェーンの混乱、労働力不足、原材料の入手可能性の変動により、生産と流通が制限されました。さらに、施錠中の小売店の閉鎖が一時的に売上を鈍らせた。しかし、パンデミック時のeコマースの台頭が損失を相殺したため、市場は回復力を維持し、当初の混乱から安定した成長の勢いを取り戻すことができました。

予測期間中は大豆油部門が最大となる見込み

大豆油セグメントは、調理、食品加工、工業用途での広範な使用により、予測期間中最大の市場シェアを占めると予想されます。大豆油は、オメガ3脂肪酸やビタミンEを含む良好な栄養プロファイルを提供するため、健康志向の消費者の間で人気が高まっています。さらに、広く入手可能で、他のコールドプレス油に比べて比較的安価であることも、大豆油の優位性を支えています。さらに、先進国市場と新興国市場の両方において、植物由来のオイルに対する需要が高まっていることも、同分野の成長を後押しすると予想されます。

予測期間中、CAGRが最も高いのはパウチ製品です。

予測期間中、費用対効果、利便性、環境に優しいパッケージングの魅力により、パウチ分野は最も高い成長率を示すと予測されます。パウチはボトルや瓶に比べて材料が少なくて済み、輸送や保管のコストを削減します。軽量でリシーラブルという特徴は、特に実用的なソリューションを求める都市部の家庭で、消費者の嗜好を高めています。さらに、持続可能なパッケージングへのシフトの増加は、環境に対する関心の高まりと一致しており、生産者にパウチ形式への投資を促しています。これらの要因から、パウチ分野は予測期間を通じて力強い成長を遂げると思われます。

最大のシェアを占める地域

予測期間中、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。これは、アジア太平洋地域の膨大な人口、伝統的な油の消費習慣、健康上の利点に関する意識の高まりに支えられています。インド、中国、日本などの国々は、文化的・食生活的嗜好から天然・有機オイルへの強い需要を示しています。これらの国々における可処分所得の増加と急速な都市化が、プレミアム製品の採用を促進しています。さらに、この地域には豊富な油糧種子生産が存在するため、供給の安定性が確保され、アジア太平洋地域は世界のコールドプレスオイル市場の収益に大きく貢献しています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、北米地域が最も高いCAGRを示すと予測されるが、これは有機、非遺伝子組み換え、化学物質不使用のオイルに対する消費者需要の高まりが要因です。米国とカナダでは、健康志向の人々が料理、スキンケア、ウェルネス製品にコールドプレスオイルを採用する傾向が強まっています。確立された小売網の存在とeコマースの普及が、製品へのアクセスを加速させています。さらに、ビーガン（完全菜食主義者）や植物由来の食生活の動向の高まりが、コールドプレスオイルの需要を補完しています。これらの要因を総合すると、北米は最も急成長している地域市場となります。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購読のお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご利用いただけます：

• 企業プロファイル
  • 追加市場企業の包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査資料
  • 1次調査資料
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 製品分析
• 用途分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界のコールドプレスオイル市場：製品タイプ別

• ココナッツオイル
• 落花生油
• パーム油
• 菜種油
• 大豆油
• ひまわり油
• その他の製品タイプ

第6章 世界のコールドプレスオイル市場：包装タイプ別

• ボトル
• 缶
• パウチ
• その他の梱包タイプ

第7章 世界のコールドプレスオイル市場：パックサイズ別

• 500mL
• 1L
• 5L
• その他のパックサイズ

第8章 世界のコールドプレスオイル市場：流通チャネル別

• 企業間取引（B2B）
• ビジネス・ツー・コンシューマー（B2C）
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • オンライン小売/eコマース

第9章 世界のコールドプレスオイル市場：用途別

• 食品・飲料
  • 料理への使用
  • ベーカリーと菓子類
  • ソースとスプレッド
• 化粧品・パーソナルケア
  • ヘアケア
  • スキンケア
  • 石鹸とローション
• 医薬品
• その他の用途

第10章 世界のコールドプレスオイル市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第11章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

• Wilmar International Ltd.
• Archer Daniels Midland Company（ADM）
• Bunge Limited
• Cargill, Inc.
• COFCO Group/China Agri-Industries
• Statfold Seed Oils Ltd.
• Spectrum Organic Products LLC
• La Tourangelle
• Nutiva, Inc.
• Borges International Group（Aceites Borges）
• Salov/Filippo Berio
• Colavita S.p.A.
• Olivado（New Zealand）
• FreshMill/FreshMills
• Naissance
• Gramiyum
• Chosen Foods
• FreshMill Oils