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市場調査レポート
商品コード
1802953
植物性電解質の世界市場:将来予測 (2032年まで) - 製品種類別・包装の種類別・形状別・フレーバー別・流通チャネル別・エンドユーザー別・地域別の分析Plant-Based Electrolytes Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Product Type, Packaging Type, Form, Flavor, Distribution Channel, End User and By Geography |
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カスタマイズ可能
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植物性電解質の世界市場:将来予測 (2032年まで) - 製品種類別・包装の種類別・形状別・フレーバー別・流通チャネル別・エンドユーザー別・地域別の分析 |
出版日: 2025年09月07日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界の植物性電解質市場は2025年に32億米ドルを占め、予測期間中にCAGR 7.5%で成長し、2032年には53億1,000万米ドルに達すると予想されています。
植物に含まれるカリウム、マグネシウム、ナトリウム、カルシウムなどの天然ミネラルは、植物性電解質として知られています。これらのミネラルは、体液、神経活動、筋収縮の調節を助けます。人工的なサプリメントとは対照的に、スイカ、バナナ、チアシード、葉物野菜、ココナッツウォーターなど、食物繊維、抗酸化物質、植物栄養素を含む食品全体から作られているため、さらに健康に役立ちます。これらの電解質は、疲労を軽減し、一般的な細胞機能を促進し、運動後の体液バランスを回復するために不可欠です。
European Specialist Sports Nutrition Alliance(ESSNA)によると、ビーガンまたはベジタリアンのスポーツ栄養製品は、新製品発売の2014年の9%から2019年には14%に増加し、欧州人の21%がそのような製品を購入したことがあると報告しています。
健康とウェルビーイングへの意識の高まり
植物性電解質市場を推進している主な要因の1つは、ホリスティックな健康とウェルネスに対する意識の高まりです。今日の消費者は、人工的な飲料や砂糖たっぷりの飲料よりも、体重管理、慢性疾患予防、活力全般をサポートするクリーンな水分補給の選択肢を探し求めています。肥満、糖尿病、高血圧のような生活習慣病が蔓延する中、人々は植物性電解質飲料を、危険な添加物を使用せずに水分補給をするための自然なソリューションと見なし始めています。さらに、ウェルネス・ムーブメントは機能性栄養と予防医療に強い重点を置いているため、植物性電解質飲料は健康を気遣う人々にとって毎日の必需品となっています。
生産・調達コストの高さ
植物性電解質市場が直面する主な障害のひとつは、白樺樹液、サボテン抽出物、ココナッツウォーターなどの天然原料を入手するための費用が高いことです。これらの原料を合成の代替品と比較すると、綿密な収穫、厳格な品質管理、コールドチェーン物流を必要とすることが多いため、生産コストは高くなります。価格変動は、季節的な供給不足によるサプライチェーンの不規則性によって悪化する可能性があります。規模の経済が限られているため、小規模ブランドは大手の飲料会社と競争するのがさらに難しくなります。そのため、植物性電解質飲料は小売価格では割高になることが多く、大衆消費者の入手が制限され、特に消費者が価格に敏感な地域では普及が遅れます。
植物性と菜食主義者のライフスタイルの採用拡大
植物性電解質飲料は、菜食主義、フレキシタリアン・ダイエット、植物性ライフスタイルが世界的に普及するにつれて、大きなチャンスを秘めています。果実、種子、天然エキスをベースにした水分補給飲料は、合成製品や動物性製品の代替品を積極的に探している消費者にぴったりです。菜食主義のアスリートやフィットネス・コミュニティが拡大するにつれて、天然で植物由来の水分補給オプションに対するニーズは高まると思われます。また、多くの消費者は、植物性飲料を、倫理的配慮に加えて、持続可能性、ウェルネス、純度と結びつけています。さらに、企業は、自社の商品を無農薬、ビーガン認定、環境にやさしいと宣伝することで、この成長市場に参入し、倫理的で健康的な生活の結節点に位置づけることができます。
市場競争の激化
新しい機能性飲料ブランドと老舗のスポーツドリンク大手の両方による激しい競争は、植物性電解質市場にとっての主な脅威のひとつです。ゲータレード(Gatorade)、パワーレード(Powerade)、ボディアーマー(BodyArmor)のような大手ブランドは、すでに消費者の意識と小売店の棚スペースの大部分を支配しているため、植物由来の新興企業が認知度を高めるのは難しいです。さらに、これらの伝統的企業は、「ナチュラル」や「低糖質」の製品ラインを急速に導入しているため、植物性電解質を区別することが難しくなっています。主流ブランドは、その流通量の多さ、価格決定力の低さ、多額のマーケティング費用により、ニッチな競合他社を凌駕することができます。中小企業は、大幅な差別化や強力なブランド・ロイヤルティを育むことができなければ、駆逐される危険性があります。
COVID-19の大流行の結果、植物性電解質市場にはチャンスと課題がありました。一方では、ココナッツやアロエベラなどの天然成分の調達が、労働力不足、物流の遅れ、世界的なサプライチェーンの混乱などの影響を受け、価格の変動や製品の入手が制限される結果となりました。ロックダウンは、特に重要な流通チャネルであるオフラインの健康ショップ、スポーツジム、スポーツクラブなどでの小売販売にも悪影響を及ぼしました。とはいえ、この危機は、免疫、健康、自然な水分補給に対する消費者の関心を急激に高め、消費者直販やeコマース・チャネルを通じて、植物由来のクリーンラベル飲料への需要を加速させました。
ココナッツウォーターベース電解質セグメントは予測期間中最大になると予想されます。
ココナッツウォーターベース電解質セグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。自然界初のスポーツドリンクとして広く認知されているココナッツウォーターは、カリウム、ナトリウム、マグネシウムを多く含むため、信頼性の高い天然の水分補給源です。ココナッツウォーターが広く入手可能であること、消費者に親しまれていること、フレーバー入り、スパークリング、強化タイプなどの革新的な製品があることが、ココナッツウォーター優位の理由です。サボテンウォーターやメープルウォーターがニッチな選択肢であるのに対し、ココナッツウォーターは先進国でも新興国でも広く受け入れられています。その確立された小売流通、機能的優位性、クリーンラベルの魅力は、植物性電解質市場のリーダーとしての地位を確固たるものにしています。
予測期間中、一般消費者向け分野が最も高いCAGRが見込まれる
予測期間中、一般消費者向け分野が最も高い成長率を示すと予測されます。健康問題に対する意識の高まりと、機能的水分補給を日常生活に取り入れるようになっていることが、この急拡大の主な要因です。天然電解質飲料は、従来のスポーツに特化した購買層とは対照的に、日常的な水分補給、ストレス軽減、免疫力サポートのために一般消費者に求められるようになっています。eコマース・チャネル、便利なRTDフォーマット、小売店の拡大により、普及はさらに加速しています。さらに、この市場セグメンテーションは、天然、クリーンラベル、多目的製品の健康上の利点を強調するマーケティングにより、業界で最も速い成長率を示しています。
予測期間中、北米地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。健康とウェルネスのための水分補給の利点に対する消費者の強い認識、スポーツとフィットネスへの参加の増加、機能性飲料の需要の増加が、この優位性の主な促進要因です。市場シェア63%を占めるゲータレードのような有名ブランドで、米国は世界をリードしています。この地域の市場優位性は、スポーツ文化の定着、可処分所得の高さ、小売店やeコマース・チャネルを通じた植物由来の水分補給製品の幅広い入手可能性によってさらに支えられています。
予測期間中、アジア太平洋地域は最も高いCAGRを示すと予測されます。ココナッツや大豆をベースとした飲料は、その栄養価の高さと地域の食生活の嗜好との適合性から、中国、インド、インドネシアなどの国々で人気が高まっています。加えて、消費者による天然素材、クリーンラベル、持続可能な原材料への需要の高まり、小売網の拡大、機能性飲料の人気の高まり、eコマースの浸透などが、この成長の要因となっています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Plant-Based Electrolytes Market is accounted for $3.20 billion in 2025 and is expected to reach $5.31 billion by 2032 growing at a CAGR of 7.5% during the forecast period. Naturally occurring minerals like potassium, magnesium, sodium, and calcium that are found in plants are known as plant-based electrolytes. These minerals aid in the regulation of bodily fluids, nerve activity, and muscle contractions. In contrast to artificial supplements, they are made from whole foods like watermelon, bananas, chia seeds, leafy greens, and coconut water, which also contain fiber, antioxidants, and phytonutrients for extra health advantages. These electrolytes are essential for lowering fatigue, promoting general cellular function, and reestablishing fluid balance following exercise.
According to European Specialist Sports Nutrition Alliance (ESSNA), vegan or vegetarian sports nutrition products increased from 9% in 2014 to 14% in 2019 of new product launches, and 21% of Europeans reported having purchased such products.
Increasing awareness of health and wellbeing
One of the main factors propelling the market for plant-based electrolytes is the growing consciousness of holistic health and wellness. Consumers today are searching for clean hydration options that support weight management, chronic disease prevention, and general vitality rather than artificial or sugar-filled beverages. People are beginning to see plant-based electrolyte drinks as natural solutions for staying hydrated without dangerous additives as the prevalence of lifestyle-related diseases like obesity, diabetes, and hypertension rises. Additionally, the wellness movement places a strong emphasis on functional nutrition and preventive healthcare, making plant-based electrolyte drinks a daily necessity for people who are concerned about their health.
High costs of production and sourcing
One of the main obstacles facing the market for plant-based electrolytes is the high expense of obtaining natural ingredients such as birch sap, cactus extracts, or coconut water. Comparing these raw materials to synthetic alternatives, production costs are higher because they frequently call for meticulous harvesting, stringent quality controls, and cold-chain logistics. Pricing volatility can be exacerbated by supply chain irregularities caused by seasonal availability. Due to limited economies of scale, smaller brands have an even harder time competing with larger beverage companies. Therefore, plant-based electrolyte drinks are frequently more expensive at retail, which limits mass consumers' access to them and slows their widespread adoption, particularly in areas where consumers are price sensitive.
Growing adoption of plant-based and vegan lifestyles
Plant-based electrolyte drinks have a big chance as veganism, flexitarian diets, and plant-based lifestyles become more popular worldwide. Fruit, seed, and natural extract-based hydration drinks are a great fit for consumers who are actively looking for alternatives to synthetic and animal-based products. There will be an increasing need for natural, plant-based hydration options as vegan athletes and fitness communities expand. Many consumers also connect plant-based beverages with sustainability, wellness, and purity in addition to ethical considerations. Furthermore, businesses can reach this growing market by promoting their goods as cruelty-free, vegan-certified, and eco-friendly, putting them at the nexus of ethical and healthful living.
Intensive competition in the market
The fierce competition from both new functional beverage brands and well-established sports drink giants is one of the main threats to the market for plant-based electrolytes. Because big brands like Gatorade, Powerade, and BodyArmor already control a large portion of the consumer's mind and retail shelf space, it is challenging for plant-based startups to gain recognition. Additionally, these traditional companies are quickly introducing "natural" or "low-sugar" product lines, which make it harder to distinguish plant-based electrolytes from one another. Mainstream brands can eclipse niche competitors due to their larger distribution, lower pricing power, and substantial marketing expenditures. Smaller businesses run the risk of being displaced if they are unable to significantly differentiate themselves or foster strong brand loyalty.
There were opportunities and challenges for the market for plant-based electrolytes as a result of the COVID-19 pandemic. On the one hand, the sourcing of natural ingredients such as coconuts and aloe vera was impacted by labor shortages, logistical delays, and global supply chain disruptions, which resulted in price fluctuations and limited product availability. Lockdowns had a negative impact on retail sales as well, especially in offline health stores, gyms, and sports clubs-all of which are important distribution channels. Nevertheless, the crisis sharply increased consumer interest in immunity, health, and natural hydration, which accelerated the demand for plant-based, clean-label beverages through direct-to-consumer and e-commerce channels.
The coconut water-based electrolytes segment is expected to be the largest during the forecast period
The coconut water-based electrolytes segment is expected to account for the largest market share during the forecast period. Coconut water, widely regarded as nature's first sports drink, is a reliable natural hydration source because it is high in potassium, sodium, and magnesium. Its widespread availability, strong consumer familiarity, and innovative product innovation-which include flavored, sparkling, and fortified varieties-are the reasons for its dominance. While cactus or maple water are niche options, coconut water is widely accepted in both developed and emerging regions. Its established retail distribution, functional advantages, and clean-label appeal solidify its leadership as the market leader for plant-based electrolytes.
The general consumers segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the general consumers segment is predicted to witness the highest growth rate. Growing awareness of health issues and the growing incorporation of functional hydration into daily life are the main drivers of this quick expansion. Natural electrolyte drinks are now sought after by general consumers for everyday hydration, stress reduction, and immunity support, in contrast to traditional sports-focused buyers. Adoption is further accelerated by e-commerce channels, convenient ready-to-drink formats, and expanding retail availability. Moreover, this market segment is the one with the fastest rate of growth in the industry, owing to marketing that emphasizes the health benefits of natural, clean-label, and multipurpose products.
During the forecast period, the North America region is expected to hold the largest market share. Strong consumer awareness of the benefits of hydration for health and wellness, an increase in sports and fitness participation, and a rise in the demand for functional beverages are the main drivers of this dominance. With well-known brands like Gatorade, which holds a 63% market share, the United States leads the world. Its market dominance is further supported by the region's well-established sports culture, high disposable incomes, and extensive availability of plant-based hydration products through retail and e-commerce channels.
Over the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR, motivated by a move toward plant-based diets and growing health consciousness. Due to their nutritional advantages and compatibility with regional dietary preferences, coconut- and soy-based beverages are becoming increasingly popular in nations like China, India, and Indonesia. Additionally, the growing demand for natural, clean-label, and sustainably sourced ingredients by consumers; the expansion of retail networks; the growing popularity of functional beverages; and the penetration of e-commerce all contribute to this growth.
Key players in the market
Some of the key players in Plant-Based Electrolytes Market include The Coca-Cola Company, Kraft Foods Group Inc., Abbott Laboratories, PepsiCo Inc., Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd., Suntory Holdings Limited, Electrolyte Water Co., Laird Superfood Inc, Nuun Hydration Inc, SOS Hydration Inc., Hydrant Inc., DripDrop Hydration Inc., Liquid I.V. (Unilever), PURE Sports Nutrition, LMNT (Elemental Labs) and 4 Purpose Energy Inc.
In July 2025, The Kraft Heinz Company announced that it has entered into an agreement to sell its infant and specialty food business in Italy to NewPrinces S.p.A., one of the country's leading food and beverage producers. The proposed transaction is expected to close at the end of 2025, subject to regulatory review and approval.
In May 2025, PepsiCo, Inc. has signed a multi-year agreement with Amazon Web Services (AWS). The American multinational food, snack, and beverage corporation will migrate its applications and workloads to AWS' cloud platform as part of its "cloud-first" strategy. The agreement spans PepsiCo's global operations and lines of business.
In December 2024, Abbott Laboratories and DexCom said they have reached an agreement to settle all patent disputes between them related to continuous glucose monitoring devices. The agreement will dismiss all pending cases in courts and patent offices worldwide, along with a provision preventing legal action between the companies for patent and appearance disputes for the next 10 years.