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市場調査レポート
商品コード
1734862
アルファルファ市場の2032年までの予測:タイプ、形状、流通チャネル、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析Lucerne Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Type (Organic Lucerne, Conventional Lucerne, Genetically Modified (GM) Lucerne, Non-GMO Lucerne and Other Types), Form, Distribution Channel, Application, End User and By Geography |
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カスタマイズ可能
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アルファルファ市場の2032年までの予測:タイプ、形状、流通チャネル、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析 |
出版日: 2025年05月03日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界のアルファルファ市場は予測期間中にCAGR 9.0%で成長しています。
アルファルファはアルファルファ(Medicago sativa)としても知られる多年草で、栄養価が高いことから家畜の飼料作物として広く栽培されています。中南部アジアが原産で、温帯気候で生育し、根が深いため干ばつに耐え、土壌の肥沃度を向上させることから重宝されています。タンパク質、ビタミン、ミネラルを豊富に含むアルファルファは、通常、乾草やサイレージとして収穫されるか、牧草として利用されます。また、根粒菌との共生関係によって土壌中の窒素を固定し、持続可能な農業を支えています。
乳製品と肉製品に対する需要の増加
市場における乳製品・肉製品需要の増加は、いくつかの主要要因によってもたらされています。人口の増加と都市化が消費率の上昇につながり、健康意識の高まりがタンパク質の豊富な食品の需要を押し上げています。さらに、食生活の変化と可処分所得の増加が、動物性製品に対する支出の増加に寄与しています。小売業や外食産業の拡大、包装や冷蔵倉庫の技術革新も市場の成長を支えており、アルファルファは乳製品と食肉の消費拠点として繁栄しています。
安価な代替飼料の入手可能性
より安価な代替飼料の入手可能性は、需要をより費用対効果の高い選択肢に振り向けることで、市場に大きな課題を投げかけています。アルファルファの栄養面での優位性にもかかわらず、価格に敏感な農家はより安価な飼料を選ぶ可能性があり、市場シェアが低下します。このシフトは、アルファルファ生産者の収益性低下につながり、アルファルファ栽培への投資を制限する可能性があります。さらに、代替品との競合が激化すると価格が抑制される可能性があり、アルファルファ独自の健康と持続可能性のメリットが効果的に伝わらない限り、競争は難しくなります。
人間における健康効果への認識の高まり
市場における健康効果に対する意識の高まりは、天然で高タンパク質な家畜飼料に対する消費者需要の増加、健康意識の高まり、持続可能な農業へのシフトによってもたらされています。豊富な栄養成分で知られるアルファルファは動物の健康をサポートし、乳製品や肉製品を通じて間接的に人間の栄養改善を促進します。政府の取り組み、教育キャンペーン、有機食品生産への関心の高まりがこの動向に拍車をかけ、アルファルファは健康意識の高い農家や消費者の間で人気の高い選択肢となっています。
高いコストと遅い定着率
アルファルファ市場の成長を大きく妨げているのは、コストの高さと定着率の遅さです。アルファルファの定着には、高品質の種子、土壌改良、灌漑に多額の初期投資が必要であり、中小規模の農家にとっては魅力が乏しいです。成長速度が遅いため収益が遅れ、さらに導入意欲を削ぐ。こうした要因により、栽培の普及が制限され、生産量が減少し、市場の拡大が制限されます。その結果、農家はより成長が早く、コストの安い代替品に流れる可能性があり、長期的な栄養面での利点があるにもかかわらず、アルファルファの可能性が損なわれています。
COVID-19の影響
COVID-19の大流行は、サプライチェーンに大きな支障をきたし、市場に深刻な混乱をもたらしました。ロックダウンや移動制限がアルファルファ乾草やその他の必須飼料原料の輸送を妨げ、欠品や配達の遅れにつながりました。この混乱は飼料コストを上昇させただけでなく、高品質のアルファルファの供給にも影響を及ぼし、家畜の健康と生産性に影響を与えました。さらに、労働力不足と市場の閉鎖は農業セクターをさらに疲弊させ、アルファルファの需要を減少させ、市場の安定性に影響を与えました。
有機アルファルファ・セグメントは予測期間中最大となる見込み
特に健康志向の個人や畜産農家の間で、より健康的で化学物質を含まない製品に対する消費者の嗜好が高まっていることから、有機アルファルファ分野は予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。土壌の健全性や生物多様性の保全など、有機農業の環境面での利点に対する意識の高まりも、市場の成長に寄与しています。さらに、家畜用の有機飼料需要の増加と有機食品セクターの拡大が、有機ルツネの魅力をさらに押し上げ、人気商品となっています。
予測期間中、乳牛セグメントが最も高いCAGRが見込まれる
予測期間中、乳牛分野が最も高い成長率を示すと予測されます。特に開発途上国では、人口が増加し、食生活のパターンが変化するにつれて、高品質の乳牛用飼料の必要性が高まっています。高タンパク質で栄養価が高いことで知られるアルファルファは、乳生産と牛の健康全般を強化する上で重要な役割を果たしています。さらに、干ばつや洪水などの環境要因により、自然放牧の選択肢が制限されるため、農家は家畜の健康と生産性を維持するために、アルファルファのような配合牛用飼料により依存するようになっています。
予測期間中、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。特に中国とインドでは、大規模な商業酪農・畜産事業の拡大により、高品質の飼料に対する需要が大幅に増加しています。消化可能なタンパク質、繊維、必須ビタミンを含むアルファルファの豊富な栄養プロファイルは、家畜飼料として好まれています。さらに、可処分所得の増加と食生活の嗜好の変化が乳製品と肉製品の消費を押し上げ、アルファルファのような高級飼料の必要性をさらに高めています。
予測期間中、北米地域が最も高いCAGRを示すと予測されます。米国とカナダでは、特に酪農と畜産部門で高品質の動物飼料に対する需要が高まっており、ルツルネのような栄養価の高い飼料作物に対するニーズが高まっています。さらに、耐病性・耐乾性アルファルファ品種の採用など、農業慣行の進歩により、収量と回復力が向上しています。政府の支援と有利な政策は、この地域におけるアルファルファ栽培の拡大にさらに貢献しています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Lucerne Market is growing at a CAGR of 9.0% during the forecast period. Lucerne, also known as alfalfa (Medicago sativa), is a perennial flowering plant widely cultivated as a forage crop for livestock due to its high nutritional value. Native to South-Central Asia, it thrives in temperate climates and is valued for its deep root system, which allows it to withstand drought and improve soil fertility. Rich in protein, vitamins, and minerals, Lucerne is typically harvested as hay, silage, or used in pasture grazing. It also supports sustainable agriculture by fixing nitrogen in the soil through a symbiotic relationship with rhizobia bacteria.
Increasing demand for dairy and meat products
The increasing demand for dairy and meat products in the market is driven by several key factors. Rising population and urbanization have led to higher consumption rates, while growing health awareness boosts demand for protein-rich foods. Additionally, changing dietary habits and higher disposable incomes contribute to increased spending on animal-based products. The expansion of retail and foodservice sectors, along with innovations in packaging and cold storage, also support market growth, making Lucerne a thriving hub for dairy and meat consumption.
Availability of cheaper feed alternatives
The availability of cheaper feed alternatives poses a significant challenge to the market by diverting demand toward more cost-effective options. Despite Lucerne's nutritional advantages, price-sensitive farmers may opt for less expensive feeds, reducing its market share. This shift can lead to decreased profitability for Lucerne producers and limit investment in its cultivation. Additionally, increased competition from alternatives may suppress prices, making it harder for Lucerne to compete unless its unique health and sustainability benefits are effectively communicated.
Growing awareness of health benefits in humans
Growing awareness of health benefits in the market is driven by increasing consumer demand for natural, high-protein animal feed, rising health consciousness, and the shift toward sustainable agriculture. Lucerne, known for its rich nutrient profile, supports animal health and indirectly promotes better human nutrition through dairy and meat products. Government initiatives, educational campaigns, and growing interest in organic food production further fuel this trend, making Lucerne a popular choice among health-aware farmers and consumers alike.
High cost and slow rate of establishment
The high cost and slow rate of establishment significantly hinder the growth of the market. Establishing Lucerne requires substantial initial investment in quality seeds, soil preparation, and irrigation, making it less attractive to small and medium-scale farmers. Its slow growth rate delays returns, further discouraging adoption. These factors limit widespread cultivation, reduce production volumes, and restrict market expansion. As a result, farmers may turn to faster-growing, less costly alternatives, undermining Lucerne's potential despite its long-term nutritional benefits.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic severely disrupted the market by causing significant supply chain interruptions. Lockdowns and movement restrictions hindered the transportation of Lucerne hay and other essential feed ingredients, leading to shortages and delayed deliveries. This disruption not only increased feed costs but also affected the availability of quality Lucerne, impacting livestock health and productivity. Additionally, labor shortages and market closures further strained the agricultural sector, reducing the demand for Lucerne and affecting its market stability.
The organic lucerne segment is expected to be the largest during the forecast period
The organic lucerne segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, due to increasing consumer preference for healthier, chemical-free products, particularly among health-conscious individuals and livestock farmers. Growing awareness about the environmental benefits of organic farming, such as soil health and biodiversity preservation, also contributes to the market's growth. Additionally, the rise in organic feed demand for livestock, as well as the expanding organic food sector, further boosts the appeal of organic lucerne, making it a sought-after commodity.
The dairy cattle segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the dairy cattle segment is predicted to witness the highest growth rate. As populations grow and dietary patterns shift, particularly in developing nations, the need for high-quality dairy cattle feed intensifies. Lucerne, known for its high protein content and nutritional value, plays a crucial role in enhancing milk production and overall cattle health. Additionally, environmental factors such as droughts and floods limit natural grazing options, prompting farmers to rely more on formulated cattle feed like Lucerne to sustain livestock health and productivity.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share. The expansion of large-scale commercial dairy and livestock operations, particularly in China and India, has significantly increased demand for high-quality forage. Lucerne's rich nutritional profile, offering digestible proteins, fiber, and essential vitamins, makes it a preferred choice for animal feed. Additionally, rising disposable incomes and changing dietary preferences are boosting consumption of dairy and meat products, further fueling the need for premium feed sources like lucerne .
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR. The rising demand for high-quality animal feed, especially for dairy and livestock sectors in the United States and Canada, has increased the need for nutritious forage crops like lucerne. Additionally, advancements in agricultural practices, such as the adoption of disease-resistant and drought-tolerant lucerne varieties, have improved yield and resilience. Government support and favorable policies further contribute to the expansion of lucerne cultivation in the region.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Lucerne Market include Schindler Aufzuge AG, Emmi AG, ALSO Holding AG, B. Braun Medical AG, Opacc Software AG, Toradex AG, Verkehrsbetriebe Luzern AG, Monosuisse AG, Confiseur Bachmann AG, JT International AG, Rottal Auto AG, Thermoplan AG, Frey + Cie Elektro AG, Linde Gas Schweiz AG and Gemu GmbH.
In May 2024, B. Braun Medical AG has commenced operations at a new production facility for disinfectant and hygiene products at the company's Swiss headquarters in Sempach in the canton of Lucerne. A sum of approximately 75 million Swiss francs has been invested in the N.I.C.O. (New Infection Control Operations) plant, with the aim of doubling Disinfection production capacities over the medium term, further details of which can be found in a press release.
In March 2024, Opacc has announced two new developments: During a period of several years under development, the company from the canton of Lucerne has completely redesigned the Opacc ERP user interface with its over 1 million lines of code. The major project was announced at the Opacc Connect conference in 2022 under the project name Better ERP Experience. According to a press release, this fifth generation of the ERP user interface will be released on April 1 under its new name of Nytron.