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市場調査レポート
商品コード
1716403
スーパーフルーツ市場の2032年までの予測:製品タイプ、果実タイプ、成分タイプ、形態、包装、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析Superfruit Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Product Type (Organic, Conventional and Natural), Fruit Type, Ingredient Type, Form, Packaging, Application, End User and By Geography |
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カスタマイズ可能
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スーパーフルーツ市場の2032年までの予測:製品タイプ、果実タイプ、成分タイプ、形態、包装、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析 |
出版日: 2025年04月03日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界のスーパーフルーツ市場は2025年に1,430億2,000万米ドルを占め、2032年には2,164億7,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは6.1%です。
スーパーフルーツとは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、植物性化合物を異常に多く含み、健康上の利点を高めることで知られる栄養豊富な果物のことです。一般的な例は、ブルーベリー、アサイーベリー、ゴジベリー、ザクロ、カムカムなどです。これらの果物は、酸化ダメージの軽減、免疫機能の強化、心臓血管の健康のサポート、炎症の緩和などに関連しています。ポリフェノールやアントシアニンのような生理活性成分は、有害なフリーラジカルと闘い、糖尿病や心臓病などのリスクを低下させる可能性があります。
米国農務省によると、2023~24年の世界のミカン/マンダリン生産量は3,820万トンに達すると推定され、前年から120万トン増加します。
機能性食品・飲料ブーム
消費者の健康志向の高まりは、機能性食品や飲食品の処方におけるスーパーフルーツの需要を大きく牽引しています。消費者は、免疫力を高め、消化器系の健康を促進し、全体的な健康をサポートするために、栄養密度の高い飲食品を積極的に求めています。また、植物ベースの食生活への嗜好の高まりも、スーパーフルーツを配合した機能性製品の消費に拍車をかけています。さらに、スーパーフルーツの薬効や栄養価を強調するマーケティング活動が、消費者の強い支持を生み出しています。健康増進のためのオンラインプラットフォームの拡大が、スーパーフルーツをベースとした消耗品への認識とアクセスをさらに高めています。
合成代替品との競合
合成抗酸化物質やビタミンサプリメントは、天然スーパーフルーツエキスの費用対効果の高い代替品を提供し、市場成長の大きな抑制要因となっています。こうした合成代替品は安定性が高く、保存期間が長いことが多いため、飲食品メーカーにとっては魅力的です。スーパーフルーツの加工に関連する高い抽出コストと保存コストは、小規模な事業者のスケーラビリティを制限します。さらに、合成化合物は均一な一貫性で大量生産できるため、業務効率を追求する業界にとっては魅力的です。このような実験室由来の代替品との競合は、本格的なスーパーフルーツ原料の浸透を阻む課題となっています。
環境に優しい農業の採用
持続可能な農業に対する世界の関心の高まりは、有機栽培のスーパーフルーツにチャンスをもたらしています。環境意識の高い消費者は、環境にやさしく倫理的な慣行によって調達された製品を好んでいます。政府の優遇措置や世界の気候変動に関する誓約は、農家に低負荷農業技術への転換を促しています。また、ベリーやザクロのような多年生作物の再生農業への投資も増加しています。こうした動向は、持続可能な方法で調達されたスーパーフルーツの市場アピールを、特にプレミアム消費者の間で高めると予想されます。
他のスーパーフードとの競合
スーパーフルーツは市場で強い存在感を示しているが、チアシード、ウコン、スピルリナ、キヌアなど、他のトレンドのスーパーフードとの厳しい競争に直面しています。これらの代替食品もまた、健康上のメリットを提供し、より汎用性が高く、摂取しやすいと認識されがちです。メディアのスポットライトは、しばしば様々なスーパーフードの間で回転し、一時的に果物から注意がそれます。このようなダイナミックな環境は、スーパーフルーツの持続的な市場リーダーシップを脅かし続けています。
COVID-19の大流行は、免疫力を高め、健康を増進する食品に対する世界の需要を加速させ、スーパーフルーツ市場にプラスの影響を与えました。ロックダウンは、セルフケア、機能性栄養、自然療法に対する消費者の関心に拍車をかけた。輸出に依存するスーパーフルーツの生産者は、特にラテンアメリカと東南アジアにおいてサプライチェーンの不確実性に直面しました。課題にもかかわらず、パンデミックは予防衛生と抗酸化物質の重要性に対する意識を喚起し、消費者の長期的なロイヤリティを確固たるものにしました。このような新たな健康志向は、パンデミック後の時代にも引き続き市場の成長を促進すると予想されます。
予測期間中はアサイー部門が最大となる見込み
アサイー部門は、その豊富な栄養プロファイルと世界の魅力の高まりにより、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。アサイー果実は「スーパー抗酸化物質」として広く見なされており、健康中心の食生活の定番となっています。この果実の人気は、ソーシャルメディアの動向やフィットネス・インフルエンサーによる支持によってさらに高まっています。メーカー各社は、アサイーの鮮やかな色とユニークな風味を利用して、製品カテゴリーを横断するイノベーションを起こしています。冷凍アサイーや粉末アサイー製品の入手可能性が高まっていることも、外食と小売の両チャネルにおける優位性を支えています。
予測期間中、酸化防止剤分野のCAGRが最も高くなると予想される
予測期間中、酸化防止剤分野は酸化ストレスと加齢に関連した健康懸念に対する意識の高まりに牽引され、最も高い成長率を示すと予測されます。消費者は、ゴジベリー、アサイー、ブルーベリーのような抗酸化物質が豊富なスーパーフルーツを毎日の食生活に積極的に取り入れています。抗酸化物質は、免疫サポート、肌の若返り、細胞修復などの役割を果たすとして、広く販売されています。小売業者は、カプセル、グミ、お茶など、多様な形態のスーパーフルーツの取り扱いを拡大しています。消費者が合成サプリメントに代わるものを求める中、スーパーフルーツをベースにした抗酸化製品が勢いを増しています。
予測期間中、アジア太平洋地域がスーパーフルーツ市場で最大のシェアを占めると予想されます。同地域では、可処分所得の増加、都市化、欧米型の食習慣の採用が、高級かつ健康増進を目的とした食品に対する需要を牽引しています。スーパーフルーツは、中国、日本、韓国、インドなどの国々で、機能性飲食品やウェルネスに焦点を当てた食品で脚光を浴びています。健康的な生活を促進し慢性疾患の蔓延を抑えるための政府の取り組みが、スーパーフルーツの消費をさらに後押ししています。アジア太平洋では健康志向の中間層が増加しており、同地域の主要市場シェアを下支えするものと思われます。
予測期間中、北米地域は最も高いCAGRを示すと予測されます。クリーンラベルと植物由来の栄養に対する需要の高まりが、スーパーフルーツをベースとした製品に対する技術革新と消費者の関心を促進しています。健康とフィットネスの動向が消費パターンを形成しており、抗酸化物質が豊富な自然食品に注目が集まっています。この地域では、スーパーフルーツサプリメントの消費者直販モデルや定期購入モデルも急増しています。高度な食品加工インフラは、製品フォーマット全体にわたってスーパーフルーツ成分の効率的な統合を可能にします。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Superfruit Market is accounted for $143.02 billion in 2025 and is expected to reach $216.47 billion by 2032 growing at a CAGR of 6.1% during the forecast period. Superfruits refer to nutritionally rich fruits renowned for their unusually high levels of antioxidants, vitamins, minerals, and plant-based compounds that provide enhanced health advantages. Common examples are blueberries, acai berries, goji berries, pomegranates, and camu camu. These fruits are associated with reducing oxidative damage, strengthening immune function, supporting cardiovascular health, and alleviating inflammation. Their health-promoting properties stem from bioactive components like polyphenols and anthocyanins, which combat harmful free radicals and may decrease the risk of conditions like diabetes or heart disease.
According to the U.S. Department of Agriculture, the global tangerines/mandarin production for 2023-24 is estimated to reach 38.2 million tons, an increase of 1.2 million tons from the past year.
Functional food & beverage boom
The rising health consciousness among consumers is significantly driving demand for superfruits in functional food and beverage formulations. Consumers are actively seeking nutrient-dense food and beverages to boost immunity, promote digestive health, and support overall wellness. The growing preference for plant-based diets has also fueled the consumption of superfruit-infused functional products. Additionally, marketing efforts emphasizing superfruits' medicinal and nutritional properties have created strong consumer pull. The expansion of online health and wellness platforms is further amplifying awareness and access to superfruit-based consumables.
Competition from synthetic alternatives
Synthetic antioxidants and vitamin supplements offer cost-effective alternatives to natural superfruit extracts, posing a major restraint to market growth. These synthetic substitutes are often more stable and have longer shelf lives, making them attractive to food and beverage manufacturers. High extraction and preservation costs associated with superfruit processing limit scalability for small players. Furthermore, synthetic compounds can be mass-produced with uniform consistency, appealing to industries seeking operational efficiency. This competition from lab-derived alternatives continues to challenge the penetration of authentic superfruit ingredients.
Adoption of eco-friendly farming
Growing global emphasis on sustainable agriculture is creating opportunities for organically grown superfruits. Eco-conscious consumers are favoring products sourced through environmentally friendly and ethical practices. Government incentives and global climate pledges are encouraging farmers to switch to low-impact farming techniques. There is also rising investment in regenerative agriculture for perennial crops like berries and pomegranates. These trends are expected to enhance the market appeal of sustainably sourced superfruits, especially among premium consumers.
Competition from Other Superfoods
Although superfruits enjoy strong market presence, they face stiff competition from other trending superfoods like chia seeds, turmeric, spirulina, and quinoa. These alternatives also offer robust health benefits and are often perceived as more versatile or easier to consume. The media's spotlight often rotates among various superfoods, temporarily shifting attention away from fruits. This dynamic environment poses a continual threat to sustained market leadership for superfruits.
The COVID-19 pandemic accelerated the global demand for immune-boosting and health-enhancing foods, positively impacting the superfruit market. Lockdowns spurred consumer interest in self-care, functional nutrition, and natural remedies. Export-dependent superfruit growers faced supply chain uncertainties, especially in Latin America and Southeast Asia. Despite challenges, the pandemic catalyzed awareness about preventive health and the importance of antioxidants, solidifying long-term consumer loyalty. This renewed health focus is expected to continue fueling market growth in the post-pandemic era.
The acai segment is expected to be the largest during the forecast period
The acai segment is expected to account for the largest market share during the forecast period due to its rich nutrient profile and growing global appeal. Acai berries are widely regarded as a "super antioxidant," making them a staple in health-centric diets. The fruit's popularity is further amplified by social media trends and endorsements by fitness influencers. Manufacturers are capitalizing on acai's vibrant color and unique flavor to innovate across product categories. The increasing availability of frozen and powdered acai products also supports its dominance in both food service and retail channels.
The antioxidants segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the antioxidants segment is predicted to witness the highest growth rate driven by growing awareness of oxidative stress and age-related health concerns. Consumers are actively incorporating antioxidant-rich superfruits like goji, acai, and blueberries into their daily diets. Antioxidants are being extensively marketed for their role in immune support, skin rejuvenation, and cellular repair. Retailers are expanding their superfruit offerings to include diverse formats like capsules, gummies, and teas. As consumers seek alternatives to synthetic supplements, superfruit-based antioxidant products are gaining momentum.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share of the superfruit market. Increasing disposable income, urbanization, and adoption of Western dietary habits are driving demand for premium and health-enhancing food products in the region. Superfruits are gaining prominence in functional beverages and wellness-focused foods across countries like China, Japan, South Korea, and India. Government initiatives to promote healthy living and reduce chronic disease prevalence further support superfruit consumption. Asia Pacific's growing health-conscious middle class is set to underpin the region's leading market share.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR due to Rising demand for clean-label and plant-based nutrition is fueling innovation and consumer interest in superfruit-based products. Health and fitness trends are shaping consumption patterns, with a focus on antioxidant-rich, natural foods. The region is also witnessing a surge in direct-to-consumer and subscription-based models for superfruit supplements. Advanced food processing infrastructure enables efficient integration of superfruit ingredients across product formats.
Key players in the market
Some of the key players in Superfruit Market include Kerry Group plc, Agrana Beteiligungs-AG, Fyffes plc, The Agrana Group, Grupo Noboa S.A., Kagome Co., Ltd., Del Monte Foods, Inc., Naturipe Farms, LLC., Dole Food Company Inc., Chiquita Brands International Sarl, Domex Superfresh Growers, Trehane Blueberry PYO, Hyatt Fruit Company, Superfresh Growers and Fyffes.
In February 2025, Kerry Group launched a new line of superfruit-based beverage concentrates featuring acai and goji berry extracts, targeting health-conscious consumers in the functional drink market.
In January 2025, Del Monte introduced a premium frozen superfruit blend, combining pomegranate, blueberry, and mangosteen, designed for smoothie and snack applications.
In December 2024, Dole Food Company Inc., expanded its superfruit portfolio with a new organic acerola cherry puree, marketed for its high vitamin C content in dietary supplements.