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市場調査レポート
商品コード
1636641
アセスルファムカリウム市場の2030年までの予測:製品タイプ別、グレード別、用途別、地域別の世界分析Acesulfame Potassium Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product Type (Powder, Granular and Liquid), Grade, Application and By Geography |
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カスタマイズ可能
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アセスルファムカリウム市場の2030年までの予測:製品タイプ別、グレード別、用途別、地域別の世界分析 |
出版日: 2025年01月01日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、アセスルファムカリウムの世界市場は2024年に2億6,000万米ドルとなり、予測期間中にCAGR7.8%で成長し、2030年までには4億1,000万米ドルに達する見込みです。
Ace-Kとしても知られるアセスルファムカリウムは、カロリーフリーの人工甘味料で、さまざまな食品・飲料に幅広く使用されています。アセト酢酸から誘導されたカリウム塩で、化学式はC4H4KNO4Sです。この甘味料はスクロース(食卓糖)の約200倍の甘さがあり、少量で効果的に使用できます。アスパルテームやスクラロースといった他の甘味料と併用することで、風味を高め、後味の悪さを軽減することができます。
健康志向の高まりと低カロリー甘味料への意識の高まり
健康志向の高まりと低カロリー甘味料に対する意識の高まりは、市場に大きな影響を与えています。肥満、糖尿病、心血管疾患といったライフスタイルに関連した疾患のために、Ace-Kのような砂糖代替品への需要が高まっています。Ace-Kのゼロカロリーという性質は、甘味を損なうことなくバランスの取れた食事を求める健康志向の消費者にとって魅力的な代替品となっています。飲料、焼き菓子、菓子類、乳製品などの無糖または低カロリー製品に特に人気があり、アセスルファムカリウム市場を強化しています。
健康への懸念と誤解
FDA、EFSA、WHOなどの規制機関によって安全とみなされてきたエース-Kを含む人工甘味料の長期的な健康影響について、研究によって懸念が提起されています。こうした懸念は、がんとの関連から代謝の乱れまで多岐にわたるため、特に消費者の懐疑心が強い地域では、Ace-Kを含む製品の採用に消極的になる可能性があります。「人工」というラベルは不信感を生み、食品・飲料における天然成分への幅広い動向の一環として、消費者がAce-Kを避けて植物由来の代替品を選ぶようになる可能性があります。
生活習慣病の増加と機能性食品の台頭
ノンカロリー甘味料であるAce-Kは、有害なスパイクを引き起こすことなく血糖値を維持する能力があるため、糖尿病患者にやさしい製品への使用が増加しています。糖尿病と肥満に対する意識の高まりは、無糖の清涼飲料、スナック菓子、焼き菓子におけるAce-Kのような砂糖代替品の需要につながっています。体重管理プログラム、フィットネス文化、健康志向のダイエットの増加も、さまざまな食品・飲料カテゴリーにおけるAce-Kの使用増加の一因となっており、市場の成長を後押ししています。
他の甘味料との競合
消費者は、ステビアやモンクフルーツのような天然甘味料を好みます。透明性と最小限の加工を優先するクリーンラベル製品への選好が、Ace-Kのような人工甘味料にプレッシャーをかけています。天然甘味料への選好の高まり、特にオーガニックや天然素材が優先される市場では、ステビアやモンクフルーツのような天然代替品が同じ製品カテゴリーで拡大するため、Ace-Kの市場シェアが圧迫される可能性があります。
COVID-19の影響
COVID-19の大流行はアセスルファムカリウム(Ace-K)市場に大きな影響を与え、当初は製造とサプライチェーンの混乱を引き起こしました。しかし、ロックダウンや健康危機の間、健康志向、砂糖不使用、低カロリー製品に対する消費者の需要が高まり、Ace-Kのような人工甘味料の採用が促進されました。人々が肥満や糖尿病といった健康状態の管理に注力するにつれ、機能性食品、食品・飲料、スナック菓子における砂糖代替品への需要が高まりました。パンデミックはより健康的な食生活へのシフトを加速させ、Ace-K市場に長期的な利益をもたらしました。
予測期間中、医薬品グレードセグメントが最大になる見込み
予測期間中、高純度と品質管理により医薬品グレードが最大の市場シェアを占めると予想され、無糖の薬、シロップ、チュアブル錠などの医薬品や栄養補助食品にますます使用されるようになっています。これは、糖尿病や肥満の患者にとって特に重要であり、血糖値上昇の危険性があります。Ace-Kは、血糖値上昇を引き起こすことなく甘味を提供するため、味覚の改善が患者の服薬アドヒアランスにとって重要である小児医療において、人気の高い選択肢となっています。
予測期間中、飲料分野が最も高いCAGRが見込まれる
飲料分野は予測期間中、CAGRが最も高くなると予想されます。これは、従来人工甘味料を含んでいたダイエット・ソーダや清涼飲料が、Ace-Kを使用して無糖の味を提供しているためです。Coca-ColaやPepsiのようなブランドは、アスパルテームやスクラロースのような他の甘味料と組み合わせてAce-Kを使用し、無糖の選択肢に対する需要の高まりに対応しています。フレーバーウォーターやスパークリングウォーターは、砂糖入りのソーダに代わる健康的な飲料として人気が高まっており、Ace-Kのような低カロリー甘味料で甘く味付けされていることが多いです。こうした飲料の需要は健康的なライフスタイルに合致しており、こうした製品におけるAce-K甘味料の必要性を強調しています。
予測期間中、北米地域は特に肥満と糖尿病に関する健康意識の高まりによって最大の市場シェアを占めると予想されます。このため、砂糖不使用の低カロリー製品の需要が高まっています。ゼロカロリー甘味料であるアセスルファムカリウムは、こうした製品の配合において魅力的な選択肢です。ダイエット・ソーダ、無糖スナック、低カロリー飲料の需要も、Ace-K市場の成長に貢献しています。消費者が体重管理と健康を重視する中、Ace-Kは体重を意識した製品に最適です。
アジア太平洋地域は、包装食品と食品・飲料の需要により、予測期間中に最も高いCAGR成長率を記録すると予想されます。都市部の消費者はより便利でペースの速いライフスタイルを採用するようになっており、アセスルファムカリウムのような人工甘味料を含む加工食品や飲料の増加につながっています。中国やインドのような新興経済国では可処分所得が増加しており、消費者は無糖や低カロリーの食品・飲料を含むより健康的な食品を購入する余裕があります。中産階級の増加により、今後数年間は砂糖代替品の需要がさらに高まると予想されます。
According to Stratistics MRC, the Global Acesulfame Potassium Market is accounted for $0.26 billion in 2024 and is expected to reach $0.41 billion by 2030 growing at a CAGR of 7.8% during the forecast period. Acesulfame potassium, also known as Ace-K, is a calorie-free artificial sweetener extensively used in various food and beverage products. It is a potassium salt derived from acetoacetic acid, with the chemical formula C4H4KNO4S. This sweetener is approximately 200 times sweeter than sucrose (table sugar), allowing for its effective use in minimal amounts. It is frequently combined with other sweeteners like aspartame or sucralose to enhance flavor and mitigate any potential aftertaste.
Rising health consciousness and increasing awareness for low-calorie sweeteners
The rising health consciousness and awareness of low-calorie sweeteners is significantly been influencing the market. The demand for sugar substitutes like Ace-K has risen due to lifestyle-related conditions like obesity, diabetes, and cardiovascular diseases. Ace-K's zero-calorie nature makes it an attractive alternative for health-conscious consumers seeking a balanced diet without compromising sweetness. It is particularly popular in sugar-free or low-calorie products like beverages, baked goods, confectionery, and dairy items has bolstered the acesulfame potassium market.
Health concerns and misconceptions
Studies have raised concerns about the long-term health effects of artificial sweeteners, including Ace-K, which have been deemed safe by regulatory bodies like the FDA, EFSA, and WHO. These concerns, ranging from cancer links to metabolic disruption, can lead to consumers being reluctant to adopt products containing Ace-K, especially in regions with high consumer skepticism. The "artificial" label can create distrust, leading consumers to avoid Ace-K in favor of plant-based alternatives, as part of a broader trend towards natural ingredients in food and beverages.
Increasing prevalence of lifestyle diseases & rise of functional foods
Ace-K, a non-caloric sweetener, is being increasingly used in diabetic-friendly products due to its ability to maintain blood sugar levels without causing harmful spikes. The growing awareness of diabetes and obesity rates has led to a demand for sugar substitutes like Ace-K in sugar-free soft drinks, snacks, and baked goods. The rise in weight management programs, fitness culture, and health-conscious dieting is also contributing to the increasing use of Ace-K in various food and beverage categories encouraging the market growth.
Competition from other sweeteners
Consumers prefer natural sweeteners like stevia and monk fruit due to their wholesome nature and minimal processing. This preference for clean label products, which prioritize transparency and minimal processing, puts pressure on artificial sweeteners like Ace-K. The growing preference for natural sweeteners, particularly in markets where organic or natural ingredients are prioritized, may squeeze the market share of Ace-K, as natural alternatives like stevia and monk fruit expand in the same product categories.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic significantly impacted the Acesulfame Potassium (Ace-K) market, initially causing disruptions in manufacturing and supply chains. However, increased consumer demand for health-conscious, sugar-free, and low-calorie products during lockdowns and health crises boosted the adoption of artificial sweeteners like Ace-K. As people focused on managing health conditions such as obesity and diabetes, demand for sugar alternatives in functional foods, beverages, and snacks rose. The pandemic accelerated the shift toward healthier diets, benefiting the Ace-K market long-term.
The pharmaceutical grade segment is expected to be the largest during the forecast period
Over the estimation period, the pharmaceutical grade is segment is expected to capture the largest market share owing to its high purity and quality control, is increasingly used in pharmaceutical and nutraceutical products, including sugar-free medications, syrups, and chewable tablets. This is particularly important for patients with diabetes or obesity, may be at risk of blood sugar spikes. Ace-K provides a sweet taste without causing blood sugar spikes, making it a popular choice in pediatric medicine, where taste improvement is crucial for patient adherence.
The beverages segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The beverages segment is expected to have the highest CAGR during the estimation period because diet sodas and soft drinks, traditionally containing artificial sweeteners, use Ace-K to provide a sugar-free taste. Brands like Coca-Cola and Pepsi use Ace-K in combination with other sweeteners like aspartame or sucralose to meet the growing demand for sugar-free options. Flavored and sparkling waters are becoming popular healthier alternatives to sugary sodas, often sweetened with low-calorie sweeteners like Ace-K. The demand for these drinks aligns with healthier lifestyles, highlighting the need for Ace-K sweeteners in these products.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to hold the largest market share driven by rising health consciousness, particularly regarding obesity and diabetes. This has led to a demand for sugar-free and low-calorie products. Acesulfame Potassium, a zero-calorie sweetener, is an attractive option in the formulation of these products. The demand for diet sodas, sugar-free snacks, and low-calorie beverages has also contributed to the growth of the Ace-K market. As consumers focus on weight management and health, Ace-K is ideal for weight-conscious products.
The Asia Pacific region is expected to register the highest CAGR growth rate over the forecast period due to demand for packaged food and beverages. Urban consumers are adopting more convenient, fast-paced lifestyles, leading to an increase in processed foods and ready-to-drink beverages containing artificial sweeteners like Acesulfame Potassium. Rising disposable incomes in emerging economies like China and India allow consumers to afford healthier food options, including sugar-free and low-calorie beverages. The growing middle class is expected to further drive demand for sugar substitutes in the coming years.
Key players in the market
Some of the key players in Acesulfame Potassium market include Ajinomoto Co Inc, Anhui Jinhe Industrial Co. Ltd., Celanese Corporation, Changzhou Niutang Chemical Plant Co. Ltd., Hangzhou Sanhe Inc, Merck KGaA, NutraSweetM, PepsiCo Inc., Sigma Aldrich Company LLC., Spectrum Chemical, Suzhou Hope Technology Co. Ltd., Tate & Lyle, TCI Chemicals Pvt Ltd, The Coca-Cola Company and Tokyo Chemical Industry.
In November 2024, Henkel Corporation and Celanese Corporation have announced a significant collaboration aimed at enhancing sustainability in the adhesives market by utilizing captured CO2 emissions. This partnership, which was officially unveiled on November 20, 2024, focuses on producing water-based adhesives derived from carbon capture technology.
In September 2024, On September 19, 2024, Ajinomoto Co., Inc. and Danone announced a strategic global partnership aimed at significantly reducing greenhouse gas (GHG) emissions within the dairy industry. This collaboration is particularly focused on addressing emissions associated with milk production, leveraging innovative solutions to promote sustainability in dairy farming.